酒企扎堆、名酒下沉,，地產(chǎn)光瓶酒如何打開市場,？

從白酒市場新增量的角度出發(fā)，地產(chǎn)光瓶酒占據(jù)了區(qū)域市場和光瓶酒擴容兩大優(yōu)勢,，但同時地產(chǎn)光瓶酒所面臨的賽道壓力也不容小覷,，尤其是在包容性比較強的省市區(qū)域，受到一線名酒,、外省酒的沖擊力更強,。

在河北保定，有款光瓶酒新品,，雖是本地品牌,，但相對省外品牌卻更加強勢，它就是雄安保府酒業(yè)于2021年推出的百年保定光瓶酒系列,。

河北省白酒市場本就呈半開放型,，保定市更是外省酒在河北的主要銷售區(qū)域之一、高端酒的必爭之地,。在此背景下,，百年保定光瓶酒系列何以逆勢出擊，在名酒爭相布局的市場夾縫中搶占一席之地,？

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錯位競爭

打出三品“組合拳”

每一個地產(chǎn)光瓶酒新興勢力的崛起,，都離不開酒企對光瓶酒價格區(qū)間重構(gòu)的理解與消費市場微觀動態(tài)的觀察。

2021年被定義為光瓶酒“大年”,，這一年名酒企紛紛布局高線光瓶酒,，一大批光瓶酒新銳也開始發(fā)力，共同推動光瓶酒價格區(qū)間的重構(gòu)與升級,。

從10元到15-20元,，再到45-50元，光瓶酒的主流價格帶隨著名酒下場和消費升級不斷攀升,。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)曾表示，“30元將成為純糧酒的新門檻,，而30元向50元的升級,，將是大多數(shù)光瓶酒產(chǎn)品的發(fā)力點?！?/span>

消費習(xí)慣上,，河北省消費者更為青睞高性價比的產(chǎn)品，對低度白酒的接受度更高,，當(dāng)?shù)匕拙葡M的主流酒精度集中在38%Vol至42%Vol之間,。

洞察行業(yè)大勢與當(dāng)?shù)叵M市場的雄安保府酒業(yè)，選擇在2021年正式成立光瓶酒事業(yè)部,，基于消費者對產(chǎn)品的差異化需求,，尋找市場價格空隙帶，推出百年保定頭曲,、陳釀,、大曲三款濃香型光瓶酒產(chǎn)品，分別以50-60元,、30-40元,、30元以下三個價位帶的“組合拳”形式出擊區(qū)域市場。

其中,，百年保定頭曲是雄安保府酒業(yè)的核心戰(zhàn)略大單品,，也是光瓶酒系列的高端產(chǎn)品。其酒體研發(fā)于2010年,，由首屆中國釀酒大師、中國白酒大師賴登燡指導(dǎo)釀制,，酒精度為38%Vol,，原為百年保定高端系列酒的品鑒酒，本就有著深厚的市場基礎(chǔ),，在消費者中也積累了廣泛好評,。

定位高線光瓶的頭曲，肩負著讓消費者花最少的錢體驗到百元品質(zhì)的使命,，以高性價比對打名酒光瓶酒,，目標成為城市白領(lǐng)以及中產(chǎn)收入家庭的口糧酒,。

百年保定陳釀產(chǎn)自30年不間斷生產(chǎn)的傳統(tǒng)五糧濃香型白酒發(fā)酵窖池，釀造出酒后需儲存1至3年,，發(fā)力30-40元新主流價位帶,，目標消費者為縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)工薪階層消費人群，主打聚飲,、家庭飲用等消費場景,。

百年保定大曲則主要針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村市場日常飲用場景，為適應(yīng)消費水平定價30元以下,，是固態(tài)發(fā)酵,、純糧釀造的放心品質(zhì)酒。

以三品“組合拳”出擊,，雄安保府酒業(yè)打響了進擊光瓶酒市場的第一槍,。

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扎根本地

發(fā)起區(qū)域車輪戰(zhàn)

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員，和君咨詢高級合伙人,、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江曾就省級市場的格局做出判斷,，他認為，“區(qū)域酒企的競爭壓力加大,，但基于根據(jù)地市場的上升空間依舊,，酒企的基本功依舊起到了重要作用”。

渠道,，便是區(qū)域酒企勤加修煉的基本功之一,。雄安保府酒業(yè)要想在后疫情時代實現(xiàn)光瓶酒的逆勢突圍，不僅要打好產(chǎn)品組合拳,，更要注重渠道建設(shè),。

“百年保定”作為雄安保府酒業(yè)2004年推出的主打品牌，產(chǎn)品分雙擁,、百順,、中國紅、藍頂,、紅頂20,、金頂?shù)榷鄠€產(chǎn)品，價位帶從百元鋪設(shè)至千元,，除根據(jù)地保定之外,，也在河北石家莊、廊坊,、唐山,、邯鄲、張家口、邢臺,、滄州等地設(shè)有經(jīng)銷商,。

基于品牌的渠道優(yōu)勢，百年保定三款光瓶酒一經(jīng)問世便打通所轄區(qū)域的餐飲,、商超以及流通渠道,，受到消費者的高度認可。

為進一步提高渠道的動銷能力,，雄安保府酒業(yè)曾于7月18日邀請保定各區(qū)縣優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商回廠“充電”,，從產(chǎn)品品質(zhì)、渠道動銷等多個方面提升經(jīng)銷商專業(yè)水平,，強化酒企與經(jīng)銷商之間的黏性,。

有數(shù)據(jù)顯示，縣級市場的光瓶酒銷量占比在25%以上,，而省市級市場的光瓶酒銷量占比僅在15%左右,，縣級市場成光瓶酒市場重點增量空間。

為此,，雄安保府酒業(yè)于近日正式開啟光瓶酒“百日會戰(zhàn)”,，從市區(qū)開始逐步下沉到區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以頭曲+陳釀+大曲的產(chǎn)品組合開展渠道車輪戰(zhàn),，進一步擴充,、完善區(qū)域渠道,，力爭實現(xiàn)產(chǎn)品與消費者的“零距離”互動,，最大化爭奪根據(jù)地市場上升空間,。

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以小積大

目標成為“本地王”

“店店有,，人人喝，力求兩年時間內(nèi)成為當(dāng)之無愧的本地王”,，這是雄安保府酒業(yè)對百年保定光瓶酒系列的期望,。

進入2022年，光瓶酒野蠻生長時代已成過去式,，百年保定光瓶酒系列要想在更深層次的激烈競爭中拔得頭籌,，必須得在產(chǎn)品品質(zhì)、渠道占有率,、營銷模式等多方面升級革新,。

品牌力方面，“百年保定”相比外省酒品牌有一定的天然優(yōu)勢,。從2004年至今,，百年保定系列酒已經(jīng)暢銷保定區(qū)域18載，是兼具保定文化屬性與地標屬性的酒類品牌,，長年累月積攢下來的品牌口碑和消費群體為品牌產(chǎn)品豎起了一道保護墻,，即便是加推的光瓶酒新產(chǎn)品，當(dāng)?shù)叵M者仍對其充滿信心與認可,，愿意主動嘗試新產(chǎn)品,。

產(chǎn)品力方面，百年保定光瓶酒系列基于區(qū)域消費水平的不同和消費者需求的不同,，特推出三款不同價位帶的光瓶酒產(chǎn)品,，在合理定價、強調(diào)產(chǎn)品性價比的同時,，更注重對釀造技術(shù)及實力的提升,，并請賴登燡指導(dǎo)把關(guān)光瓶酒系列產(chǎn)品的品質(zhì)打磨，將“值得”的品質(zhì)烙印刻入消費者心智,。

渠道力方面,，依托雄安保府酒業(yè)和百年保定品牌的強大渠道輻射力以及超強團隊執(zhí)行力，百年保定光瓶酒系列在根據(jù)地市場優(yōu)勢明顯,，尤其是百年保定陳釀與大曲酒,，在縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場擁有絕對優(yōu)勢。

百年保定頭曲酒作為光瓶酒系列的拳頭產(chǎn)品,，即使對比光瓶酒龍頭產(chǎn)品,，其在局部市場的市場占有率和動銷率上同樣具有超越性優(yōu)勢。

北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)總經(jīng)理邵伶俐認為,，區(qū)域名酒的強勢回歸是雄安保府酒業(yè)的發(fā)展機遇,，更是百年保定系列酒終端運營商的市場機遇。品質(zhì)為本,，渠道為王,，細分市場、精耕細作的百年保定光瓶酒系列成為名副其實的“本地王”指日可待,。