9月10日，“月圓中秋?酌月生輝——中國(guó)白酒中秋品鑒之夜”在京舉辦,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織茅臺(tái),、五糧液、洋河,、瀘州老窖,、汾酒、古井,、郎酒,、劍南春、牛欄山,、國(guó)臺(tái),、西鳳、今世緣,、舍得,、衡水老白干,、仰韶、紅星,、石灣玉冰燒等17家中國(guó)白酒品牌在活動(dòng)中聯(lián)袂展示,，用中國(guó)白酒調(diào)制花式各樣的雞尾酒，為推廣中國(guó)白酒增添了十足的動(dòng)力,。中式雞尾酒的國(guó)際性宣傳已經(jīng)展開(kāi),，中國(guó)白酒雞尾酒正以一個(gè)全新的姿態(tài)，獨(dú)立的品類出現(xiàn)在人們面前,。這將是中國(guó)白酒雞尾酒的歷史上濃墨重彩的一筆,，具有里程碑式的意義。

中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的高度融合性,，正像色彩斑斕的雞尾酒,，它調(diào)和了山川異域的形色文化，融化了中外交流的隔閡與差異,，膚色,、語(yǔ)言、文化的壁壘被紛飛的酒瓶打破,，中國(guó)悠長(zhǎng)源遠(yuǎn)的酒文化順著酒液流入在場(chǎng)所有嘉賓的心中,，化作對(duì)中華文化最美的烙印。

令人炫目的花式動(dòng)作,，凌空飛舞的酒瓶,，百變的雞尾酒色彩，光與影從千百個(gè)角度折射,，時(shí)間在此刻停止,，中外嘉賓們屏住呼吸，靜候一杯美酒,。

在調(diào)酒過(guò)程中,，各國(guó)嘉賓跟隨現(xiàn)場(chǎng)講解員，了解了中國(guó)白酒雞尾酒的調(diào)制訣竅,。事實(shí)上,，早在明清年間，中國(guó)就出現(xiàn)過(guò)雞尾酒的雛形,。名著《紅樓夢(mèng)》中記載了調(diào)制混合酒“合歡酒”的操作過(guò)程：瓊漿滿泛玻璃盞,，玉液濃斟琥珀杯。用酒乃以百花之蕊,、萬(wàn)木之英,，加以麟髓之旨,、風(fēng)乳之曲,。這說(shuō)明我國(guó)很早就有調(diào)制混合酒的出現(xiàn),，只是當(dāng)時(shí)沒(méi)有很快地流行發(fā)展起來(lái)，直到如今,，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的努力下,，不斷推動(dòng)中國(guó)白酒雞尾酒傳承古今、中西結(jié)合的進(jìn)程,，中國(guó)白酒雞尾酒正在大步踏入市場(chǎng),，走向世界。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)于2017年正式成立雞尾酒專業(yè)委員會(huì),，是由從事雞尾酒調(diào)制,、雞尾酒研究、雞尾酒文化傳播等相關(guān)的企業(yè),、組織和個(gè)人自愿共同組成的全國(guó)性,、非營(yíng)利性社會(huì)組織，還將借鑒國(guó)際成功經(jīng)驗(yàn),，整合雞尾酒行業(yè)資源,，不斷開(kāi)展中國(guó)白酒雞尾酒的探索實(shí)踐和具有中國(guó)特色的調(diào)酒師培訓(xùn)，創(chuàng)造中國(guó)白酒雞尾酒經(jīng)典,。