3500元/瓶！

11月11日,，中國(guó)醬酒消費(fèi)趨勢(shì)論壇暨貴州珍酒戰(zhàn)略新品發(fā)布會(huì)在成都舉辦。會(huì)上，貴州珍酒發(fā)布了兩款全新戰(zhàn)略新品,，分別為“珍酒·2012真實(shí)年份酒”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“珍酒·2012”）和2023年兔年生肖酒“珍酒·錯(cuò)金兔”。

其中，“珍酒·2012”建議零售價(jià)一經(jīng)公布,，就引發(fā)全場(chǎng)與會(huì)嘉賓的歡呼,。這也是珍酒繼去年推出“珍酒·2011”之后,，再次推出真實(shí)年份酒系列,。這也代表著珍酒在珍三十之后，繼續(xù)夯實(shí)高端產(chǎn)品線(xiàn),。

而上述戰(zhàn)略新品，也被金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng),、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東視作珍酒品質(zhì),、價(jià)值與文創(chuàng)的典范。

▲金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng),、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東

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續(xù)寫(xiě)“酒中珍品”

“珍酒·2012”不止高端

在《康熙字典》中,，“珍”字有“奇也”“寶也”“貴也”“美也”“重也”等多種美好的釋義。

“珍酒·2012”的誕生,，集這些美好于一身,。

總體來(lái)看,，“珍酒·2012真實(shí)年份酒”具有極致稀缺真實(shí)年份酒和極簡(jiǎn)主義光瓶酒的雙重屬性,，以及年份真實(shí),、產(chǎn)品稀缺、包裝簡(jiǎn)約,、環(huán)保低碳的特點(diǎn)。

其中，酒體的使用是一個(gè)很大的亮點(diǎn),。

2019年,，《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CBJ 2101-2019》頒布實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)特別注明,，年份酒的主體基酒總量應(yīng)不小于基酒總用量的80%，標(biāo)注年份取加權(quán)平均酒齡的整數(shù),。這一標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施也意味著年份酒的品質(zhì)表達(dá)真正進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代,。

據(jù)介紹，“珍酒·2012”由吳向東監(jiān)制,，確保選用的每一滴酒都早于或等于2012年,。同時(shí)，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，珍酒不僅取得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年份酒生產(chǎn)準(zhǔn)入資格,，年份酒每批次生產(chǎn)量也在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)備案。

去年,， “珍酒·2011真實(shí)年份酒”一經(jīng)推出便在行業(yè)引起廣泛反響,。特別是在品質(zhì)層面，獲得了業(yè)內(nèi)最高級(jí)別專(zhuān)家們的認(rèn)可,，成功續(xù)寫(xiě)了“酒中珍品”的輝煌,。

作為“珍酒·2011”的延續(xù),，此次推出的“珍酒·2012”，也經(jīng)過(guò)了酒業(yè)“頂級(jí)”專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的檢驗(yàn),。

由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇領(lǐng)銜，高景炎,、熊小毛,、周新虎、王一駒、謝玉球,、吳建軍,、盧建春,、王貴玉、謝義貴等著名白酒專(zhuān)家組成專(zhuān)家組,，經(jīng)過(guò)多方面品評(píng)后,，給予“微黃透明、醬香突出、幽雅細(xì)膩,、陳香舒適,、甘潤(rùn)適口,、后味干凈、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久、風(fēng)格典型”的評(píng)價(jià),。

▲金東集團(tuán)總裁辦公會(huì)成員,，貴州珍酒酒業(yè)經(jīng)營(yíng)第一責(zé)任人,、總經(jīng)理郭亮

在防偽溯源方面,，“珍酒·2012”也出類(lèi)拔萃,。每一瓶都被賦予了獨(dú)一無(wú)二的身份編碼，消費(fèi)者全程可溯源,，保障了產(chǎn)品的質(zhì)量，也保證了酒體的真實(shí),。

根據(jù)身份編碼,，可以準(zhǔn)確追溯到酒體儲(chǔ)藏的具體區(qū)域、陶壇編號(hào)以及具體瓶數(shù)信息,。同時(shí),，產(chǎn)品標(biāo)簽上內(nèi)置NFC芯片，消費(fèi)者使用手機(jī)NFC功能感應(yīng)識(shí)別后自動(dòng)顯示產(chǎn)品信息,，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量產(chǎn)品防偽,。

稀缺是高品質(zhì)醬酒的最大價(jià)值，“珍酒·2012”具有至少十年年份的真實(shí)儲(chǔ)存,，選酒率不高于5%,，產(chǎn)品更是稀缺中的稀缺。

“高端的食材,，往往只需要最樸素的烹飪方式”,，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里的這句話(huà)一直為廣大消費(fèi)者熟知。

“珍酒·2012”在包裝設(shè)計(jì)上,，便很好地體現(xiàn)了這一理念,。產(chǎn)品沿用極簡(jiǎn)光瓶酒風(fēng)格，摒棄華麗的包裝,，以最樸實(shí),、最原始的形態(tài)面對(duì)消費(fèi)者，讓價(jià)值回歸白酒本身,，可以說(shuō)重新定義了白酒包裝的“輕奢主義”,。

另外在包裝選材上，均采用可降解材料,，可重復(fù)利用玻璃器具等,，實(shí)現(xiàn)低碳環(huán)保目標(biāo),。

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以文化詮釋美好

珍酒兔年生肖酒發(fā)布

這兩年，生肖酒市場(chǎng)有多火,，無(wú)論是廠商還是消費(fèi)者,，都有非常明顯的感受。

如果說(shuō)“珍酒·2012”是向高端醬酒賽道的沖刺,，那“珍酒·錯(cuò)金兔”便是珍酒對(duì)文化生肖酒的最好獻(xiàn)禮,。

去年，珍酒以“西漢錯(cuò)金虎節(jié)”為靈感來(lái)源,，推出“珍酒·錯(cuò)金銘文虎”,，產(chǎn)品一舉拿下“2022年最具收藏價(jià)值虎年生肖酒”。

2023年是癸卯兔年,，兔在傳統(tǒng)文化中被視為祥瑞的符號(hào),，因其外形可愛(ài)、性情溫順,、行動(dòng)敏捷而受到人們的喜愛(ài),。《春秋》中有記載：“玉衡星散而為兔”,，《瑞應(yīng)圖》也提到：“赤兔者瑞獸,，王者盛德則至”，都說(shuō)明了兔是圣潔幸福,、平安祥和的象征。

今年,，珍酒延續(xù)了與珍貴文物結(jié)合的方式,，以觀復(fù)博物館《錯(cuò)金銀兔形鎮(zhèn)》為靈感來(lái)源，推出1.5L兔年生肖酒產(chǎn)品——“珍酒·錯(cuò)金兔”,，將文化收藏價(jià)值拉滿(mǎn),。

珍酒·錯(cuò)金兔器型輪廓分明、線(xiàn)條流暢,，兔形呈俯臥狀,，頭部微抬，兔鼻隆起,，雙目圓睜,，兔耳貼背，弓背豐臀,，前肢點(diǎn)地,，后腿彎曲，似隨時(shí)一躍而起,。兔身以錯(cuò)金銀手法表現(xiàn)兔子紋飾,，呈現(xiàn)精美細(xì)致、栩栩如生的效果。

▲貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼產(chǎn)品總監(jiān)王鋼

據(jù)介紹,，“珍酒·錯(cuò)金兔”蘊(yùn)含著珍酒的工匠精神和兔生肖美好的意象,，具有驅(qū)邪降魅、四方健康的吉祥寓意,。在保證飲用口感之外,，還具備極致的稀缺價(jià)值和紀(jì)念價(jià)值，可滿(mǎn)足消費(fèi)者贈(zèng)禮,、收藏等方面的需求,。

“珍酒·錯(cuò)金兔”以中國(guó)深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)為媒，將更進(jìn)一步推動(dòng)自身對(duì)中國(guó)人文,、歷史的理解,、傳承與融合，也將助推珍酒進(jìn)一步打通品牌高端化的上升通道,，提升珍酒品牌價(jià)值,。

“珍酒此次發(fā)布的戰(zhàn)略新品，是憑借厚重的歷史文化底蘊(yùn),、以匠心入微的工藝傳承,、精益求精的匠心精神、至誠(chéng)至上的品質(zhì)信仰,，打造的天花板級(jí)超高端產(chǎn)品,。”

吳向東表示,，珍酒一方面要用品質(zhì)刻畫(huà)高端,，另一方面則要以文化詮釋美好。

▲嘉賓在論壇上探討近年來(lái)醬酒消費(fèi)新趨勢(shì)

而在現(xiàn)場(chǎng)部分行業(yè)人士看來(lái),，珍酒此次戰(zhàn)略新品發(fā)布,，再次創(chuàng)立醬酒超高端產(chǎn)品新標(biāo)桿，是中國(guó)醬酒高品質(zhì)與價(jià)值創(chuàng)新的典范,。這不僅為行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿,，更有望將引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展向更高質(zhì)階段挺進(jìn)。

吳向東說(shuō),，品味一款好酒,，會(huì)讓你想到什么味道就是什么味道。相反,，喝到一款不好的酒,，會(huì)讓你喝到什么味道就是什么味道。

某種角度上,，這就是吳向東的品質(zhì)觀,，也是珍酒的品質(zhì)觀,。這樣的一種品質(zhì)觀，傳遞給市場(chǎng)的是一份信任,。

當(dāng)下,，真實(shí)年份已經(jīng)成為醬酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的王牌之一，是品質(zhì)象征的核心指標(biāo),。兩款全新戰(zhàn)略新品的諸多優(yōu)勢(shì),，將成為高端產(chǎn)品和生肖酒市場(chǎng)頗具競(jìng)爭(zhēng)力的砝碼。