11月12日，由波波匠酒主辦的“醬粉高峰論壇·山東站”主題活動(dòng)圓滿落幕,，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華,；黔酒大師、波波匠酒業(yè)創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)胡波,；中歐營(yíng)銷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中歐EMBA,、中歐北京校友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張桂森,；上市公司偉明環(huán)保執(zhí)行總裁、同濟(jì)大學(xué)博士,、中歐EMBA程五良,；波波匠酒執(zhí)行總經(jīng)理陳雪梅；白酒國(guó)家級(jí)評(píng)委,、波波匠酒首席質(zhì)量官郝哲兵等領(lǐng)導(dǎo)與行業(yè)翹楚齊聚一堂,，在孔孟之儒的氛圍中，共同見(jiàn)證了活動(dòng)的盛大開(kāi)幕,。

行業(yè)領(lǐng)袖,，跨界大咖等同臺(tái)亮相，暢談醬酒發(fā)展趨勢(shì),，400多位醬粉,、80余位“波粉”擠爆現(xiàn)場(chǎng)，成為本次高峰論壇的亮點(diǎn)之一,。

會(huì)上,，遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華表示，根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，2021年全國(guó)醬酒產(chǎn)量7000多萬(wàn)千升,，2022年的產(chǎn)量將會(huì)在此基礎(chǔ)上穩(wěn)步提升；并且從質(zhì)量端來(lái)看,，整個(gè)仁懷的醬酒生產(chǎn)質(zhì)量也將會(huì)呈現(xiàn)整體提高趨勢(shì),。

▲遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華剖析醬酒發(fā)展趨勢(shì)

呂玉華會(huì)長(zhǎng)還說(shuō)到，從全國(guó)的消費(fèi)形勢(shì)來(lái)看,，由于消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高,，都在追求一種既享受，又健康的飲食觀,，從這點(diǎn)來(lái)看,，其他酒在未來(lái)的發(fā)展上或許會(huì)出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象，但醬香酒的市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)步提升的狀態(tài),。

作為東道主,、活動(dòng)主辦方的波波匠酒董事長(zhǎng)胡波先生以一名釀酒匠人的角度闡釋了一瓶好醬酒打造的路徑，并針對(duì)品牌大單品——波波匠15的釀造工藝及歷程作了詳細(xì)介紹,。他表示在波波匠酒未來(lái)的品牌發(fā)展道路上,，波波人將始終如一地堅(jiān)守匠心精神,，時(shí)刻以匠人操守，腳踏實(shí)地為有夢(mèng)想的人,，釀一壇有情懷的好酒,！

▲黔酒大師、波波匠酒業(yè)創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)胡波發(fā)表品牌戰(zhàn)略定位演講

此外,，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、跨界翹楚圍繞“醬酒發(fā)展格局”“醬酒品鑒”等多個(gè)層面發(fā)表講話,。

白酒國(guó)家級(jí)評(píng)委,、波波匠酒首席質(zhì)量官郝哲兵分享到，醬酒生產(chǎn)工藝是中國(guó)白酒最系統(tǒng),、最生態(tài)的生產(chǎn)工藝,，需要多菌群協(xié)同發(fā)酵，同時(shí),，郝哲兵先生從“品鑒醬酒之美”角度出發(fā),以“傳統(tǒng)工藝”和“醬酒之美”兩方面為切入點(diǎn),，向觀眾深度剖析醬酒生產(chǎn)12987醬香密碼以及生產(chǎn)工藝，并向觀眾闡釋了醬酒對(duì)人體的健康益處,。

▲白酒國(guó)家級(jí)評(píng)委,、波波匠酒首席質(zhì)量官郝哲兵分享《品鑒醬酒之美》

中歐營(yíng)銷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中歐EMBA,、中歐北京校友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張桂森表示互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)營(yíng)銷革新日新月異,！無(wú)論產(chǎn)品的變化、組織的變化,、還是人的變化,，其實(shí)都不如營(yíng)銷的變化快，營(yíng)銷的本質(zhì)是創(chuàng)新,！形式上的創(chuàng)新,，技術(shù)上的創(chuàng)新，Idea的創(chuàng)新,！

▲中歐營(yíng)銷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、中歐EMBA、中歐北京校友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張桂森講營(yíng)銷創(chuàng)新

上市公司偉明環(huán)保執(zhí)行總裁,、同濟(jì)大學(xué)博士,、中歐EMBA程五良以跨行者的視角表示，在這個(gè)時(shí)代,，科技發(fā)展日新月異,，在醬酒生產(chǎn)的過(guò)程中已逐漸使用科學(xué)手段控制車間濕度、溫度,，人工釀造已逐漸被機(jī)械化,、智能化釀造所取代,。但是，只有把人工釀造作為企業(yè)醬酒生產(chǎn)的主力手段,，才能夠引起醬酒文化的共鳴,，才能延續(xù)醬酒文化傳承。

▲上市公司偉明環(huán)保執(zhí)行總裁,、同濟(jì)大學(xué)博士,、中歐EMBA程五良以跨行視角說(shuō)醬酒傳承

會(huì)上,，波波匠酒業(yè)執(zhí)行總經(jīng)理陳雪梅女士在論壇上宣布山東波粉俱樂(lè)部正式成立,，80余位波粉共同登臺(tái)，參與“波粉授權(quán)儀式”,，由胡波董事長(zhǎng)親自頒發(fā)波粉證書(shū),，在儒家禮學(xué)的見(jiàn)證下加入波粉大家族。來(lái)自五湖四海的醬粉,，因夢(mèng)想相聚齊魯大地,，因情懷相約醬粉現(xiàn)場(chǎng)，為心中波濤洶涌的情懷和波瀾壯闊的夢(mèng)想,，舉杯同飲,！

▲波波匠酒執(zhí)行總經(jīng)理陳雪梅宣布山東波粉俱樂(lè)部成立

齊魯大地為孔孟文化發(fā)源地，酒文化歷史底蘊(yùn)深厚,，關(guān)于酒的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，當(dāng)?shù)匕拙茞?ài)好者眾多，飲酒氛圍濃郁,。山東波粉俱樂(lè)部的成立,，預(yù)示著波波匠酒的品牌文化已在孔孟之鄉(xiāng)得到了醬粉們的高度認(rèn)同，越來(lái)越多的醬粉成為波粉,，更是意味著波波匠酒在山東已經(jīng)被廣大消費(fèi)者所接受,，企業(yè)與品牌的發(fā)展壯大的得到了真實(shí)印證。

波波匠酒前身為1984年國(guó)營(yíng)供銷社員工為響應(yīng)國(guó)家自主創(chuàng)業(yè)政策而建立的茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)間較早,、為數(shù)不多的傳統(tǒng)釀酒廠,，至今已有近四十年醬酒釀造史。自成立以來(lái),，秉承著“匠人匠心,，利他坦誠(chéng)”的企業(yè)價(jià)值觀，以滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求為最大目標(biāo),，始終踐行：為有夢(mèng)想的人,，釀一壇有情懷的酒。讓每一個(gè)有情懷的人,，都值得為心中的夢(mèng)想干一杯好酒,。

在未來(lái)的品牌發(fā)展道路上,，波波匠酒會(huì)讓更多消費(fèi)者、更多行業(yè)人士看到波波人匠心釀造優(yōu)質(zhì)好酒的精神,，也會(huì)秉承著“匠人匠心,，利他坦誠(chéng)”的企業(yè)價(jià)值觀不斷提升品牌服務(wù)意識(shí)，持續(xù)為有夢(mèng)想的人,，釀一壇有情懷的酒,。