今年8月,，由貴州省領導領銜，在廣州舉行的粵黔“東西協(xié)作·產業(yè)合作”現(xiàn)場,，唯一來自香港的酒業(yè)代表——香港唐莊集團（以下簡稱唐莊集團）與貴州簽約,。一家綠色、環(huán)保,、透明的醬酒企業(yè),，將在仁懷拔地而起。

11月19日,，由唐莊集團獨資投建的唐莊酒廠,，在貴州仁懷舉行奠基盛典。中共遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠于,，唐莊酒業(yè)董事長胡興國,，以及相關政府領導、各界嘉賓,、經銷商和媒體代表等數(shù)百人,，共同見證了這一盛典。

2022年醬酒步入理性發(fā)展,，唐莊為何選擇此時投入6億美元進行深度布局,？這座集技術研發(fā)、酒類檢測,、老酒收儲等功能于一體的生產基地,，以及正在規(guī)劃修建的中國老酒博物館，又將為唐莊及行業(yè)帶來什么,？

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327畝,、8000噸產能

5萬噸存酒

此次舉行奠基的唐莊酒廠，由唐莊集團所屬貴州唐莊釀酒有限公司投資,。酒廠位于仁懷市名酒園區(qū)榮昌壩核心區(qū),，占地327畝，建筑面積近30萬平方米,，總投資規(guī)模達到6億美元,，規(guī)劃年產8000噸優(yōu)質大曲坤沙酒。

唐莊酒廠建成后,，將擁有標準傳統(tǒng)生產車間18棟,，窖池1008口，年產坤沙醬酒8000噸,，存酒5萬噸,，年制曲量2萬噸，日處理污水600噸,；解決就業(yè)人員1000人左右,，預計5年后年繳稅6億元以上，實現(xiàn)產值不低于500萬/畝,，納稅200萬元/畝以上,。

唐莊酒業(yè)董事長胡興國表示，唐莊打造的生產基地,，將搭載研發(fā)中心,、酒檢中心、收儲中心及中國老酒博物館,。未來,，唐莊酒業(yè)還將延伸產業(yè)鏈,，將有機飼料,、有機肥,、有機小麥、有機高粱等醬酒相關產業(yè)集合成一個生態(tài)閉環(huán),，打造“有機生態(tài) 高效高質”的醬酒循環(huán)產業(yè)園,，并利用集團公司國際化的市場資源，讓唐莊老酒飄香海外,。

由此可見,，唐莊要打造的是一家綠色、環(huán)保,、透明的現(xiàn)代企業(yè),，在白酒行業(yè)具有標桿意義。

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“五度”破圈醬酒市場

唐莊集團,，很早就規(guī)劃深耕醬酒賽道,，并提前布局。

多年來,，唐莊集團堅持在貴州茅臺鎮(zhèn)收購老酒,，公司派出專業(yè)人員遍訪茅臺鎮(zhèn)，精心收儲老酒,，這批老酒在陶壇中存儲多年,，成為公司寶貴資產。

2017年后醬酒熱興起,，唐莊集團在市場推出老酒產品受到追捧,，此次投資6億美元建設酒廠，將為公司進軍產業(yè)鏈上游奠定產能基礎,。

唐莊集團進入醬酒賽道后,，即提出“五度”破圈理論。

企業(yè)維度：唐莊酒業(yè)背靠美妝知名高新技術企業(yè)環(huán)亞集團,，投資方實力雄厚,。品牌定位“唐莊老酒?醬香典藏”，承襲“唐莊——中國人自己的酒莊”情結,，志存高遠,。

品牌維度：公司成立后，先后在中央電視臺,、騰訊,、百度、大眾和行業(yè)媒體大力開展品牌傳播,，在廣州,、深圳等城市地標開展戶外宣傳。此外，還有知名演員楊爍為品牌代言人,，公司持續(xù)強化投入力度,，致力于將唐莊打造成為全國知名的醬酒品牌。

產品維度：唐莊老酒恪守古法工藝,，選取至少8年基酒調配而成,，每一瓶都是坤沙老酒，推出的唐莊3星,、4星,、5星產品酒體醇厚、醬味余味綿長,、空杯留香持久,，品質出類拔萃。

此外,，為深入醬香賽道，2022年初,，唐莊更是創(chuàng)新開發(fā)出53.5度醬香型白酒——唐莊535，作為醬酒市場細分賽道的黑馬產品,。

商業(yè)維度：唐莊堅持與合作伙伴共商,、共建、共贏,。公司反復打磨產品,，建立S2B2C共贏服務體系。該體系以唐莊品牌作為平臺S,，為代理商B提供品牌賦能,，平臺與消費者構建醬酒的人文傳遞和品牌信賴，最終更讓B端的代理商和C端的消費者達成體驗服務和客群轉化,，實現(xiàn)S,、B、C三方共贏,。

運營維度：公司為合作伙伴設計了市場調研,、盈利規(guī)劃、培訓提升,、物料配送、客戶管理、拓客動銷,、形象設計、開業(yè)大吉八大系統(tǒng),，推出了唐莊品鑒館體系，以“12963”系統(tǒng)拓展市場,，確保合作伙伴長期穩(wěn)健經營,。

以廣州海珠品鑒館為例，唐莊品牌作為平臺S,，為代理商B提供品牌賦能,，平臺與消費者構建醬酒人文傳播和品牌信賴，最終讓B端代理商和C端的消費者達成體驗服務和客群轉化,。

開業(yè)當天,，品鑒館即銷售唐莊酒5250箱，銷售額1800萬,。多位酒商表示,，唐莊酒業(yè)運營醬酒具備品牌品質優(yōu)勢，公司還從商業(yè)運營,、市場拓展上為合作伙伴賦能,，是一家有責任和擔當?shù)钠髽I(yè)。

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品牌為王+敢于創(chuàng)新+長期主義

投入巨資茅臺鎮(zhèn)建廠,，提出五度理論破圈,，在胡興國看來，唐莊酒業(yè)跨界進軍醬酒除投資方實力雄厚,，公司成功的關鍵,，在于踐行品牌為王+行業(yè)創(chuàng)新+長期主義。

在唐莊品牌初創(chuàng)時,，就秉承著“整瓶都是坤沙老酒”的產品品質宣言,，打造“唐莊老酒?醬香典藏”，讓唐莊成為“中國人自己的酒莊”,。

此外,，唐莊文化更是傳承中華文化之“度”,，因度而生，依度而存,，以“大度兼容 張弛有度”,，彰顯唐莊品牌的深厚內涵。

在唐莊看來,，人的一生,，經歷了“被渡”“渡人”“渡己”“度己”的過程，而“度”成為唐莊品牌文化的關鍵,，將為唐莊品牌文化建設奠基基礎,。

傳承中國文化的同時，唐莊也提倡創(chuàng)新,。公司推出的唐莊535,，就是傳承與創(chuàng)新的結合。

唐莊535,，選取3輪次優(yōu)質基酒為原料,，優(yōu)中選優(yōu)在53度基礎上再加0.5度，倡導“高半度,、更醇和”,，首次在行業(yè)推出53.5度高端醬酒，創(chuàng)新理念凸顯,。

胡興國分析,，在這一輪醬酒熱中，金融和產業(yè)投資方都有進入,，前者對行業(yè)變化更加敏感,。唐莊集團扎根實體經濟多年，曾打造出多個知名品牌踐行產業(yè)報國,，進入醬酒產業(yè)也堅持了這一理念,。公司目標是打造中國醬香老酒第一品牌，不僅奉行長期主義投巨資在茅臺鎮(zhèn)建設酒廠,，未來還將向上游種植和加工行業(yè)進軍,，響應鄉(xiāng)村振興計劃，打造醬酒有機循環(huán)產業(yè),。

因此，2022年醬酒回歸理性之際,，唐莊集團投入6億美元在茅臺鎮(zhèn)建設萬噸酒企，其底層邏輯,，首先來自公司遵循綠色環(huán)保理念,，響應鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)產業(yè)報國,；同時也是其打造品牌,、勇于創(chuàng)新、遵循長期主義的體現(xiàn),。