10月28日,，麒麟烈酒集團(tuán)與大理市人民政府完成了《麒麟烈酒集團(tuán)（大理）麥芽威士忌酒莊及產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目投資合作協(xié)議》（以下簡稱《協(xié)議》）的簽訂,。

根據(jù)《協(xié)議》相關(guān)內(nèi)容，麒麟烈酒集團(tuán)將首期投資人民幣5億元,，于大理市銀橋鎮(zhèn)建設(shè)麒麟烈酒集團(tuán)（大理）麥芽威士忌酒莊項(xiàng)目，一期工程占地約50畝,，酒莊建筑面積13,000平米,，威士忌設(shè)計(jì)年產(chǎn)能約120萬公升,，預(yù)計(jì)2024年投產(chǎn),。

▲左起：大理市委常委,、市人民政府常務(wù)副市長王選斗，大理市政協(xié)主席趙永祥,，大理市委副書記李欣,，大理州投資促進(jìn)局局長左廷水，空中商學(xué)院企業(yè)家俱樂部執(zhí)行主席兼秘書長于金龍,，大理白族自治州委副書記,、州人民政府州長陳真永，麒麟烈酒集團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO向健,，大理白族自治州人民政府秘書長周武軍,，大理市人大常委會(huì)副主任楊曉濤，麒麟烈酒集團(tuán)中國區(qū)副總裁陳艾琳

二期工程將投資人民幣8億元,，建設(shè)中國威士忌產(chǎn)業(yè)園區(qū),，為大理加快打造中國威士忌名酒產(chǎn)區(qū)提供產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)配套,，并聚集威士忌行業(yè)上下游服務(wù)企業(yè)，構(gòu)建包括第三方研發(fā)機(jī)構(gòu),、設(shè)備及包裝材料工廠,、橡木桶制桶廠、原材料種植,、投資基金、倉儲/物流/貿(mào)易公司,、服務(wù)供應(yīng)商等在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

隨著《協(xié)議》的正式簽訂,，項(xiàng)目一期工程將很快動(dòng)工,，這也意味著繼帝亞吉?dú)W洱源威士忌酒廠后，大理再度迎來了重量級的威士忌生產(chǎn)企業(yè)。據(jù)了解,，中國大理威士忌產(chǎn)區(qū)酒廠數(shù)量規(guī)劃將超過30家,。

跨國巨頭與中資企業(yè)都紛紛入駐大理，很大程度上是看中了大理得天獨(dú)厚的自然條件,。此前中國臺灣等產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐,，以及行業(yè)巨頭多年的調(diào)研和檢測分析結(jié)果，推動(dòng)中國威士忌產(chǎn)區(qū)不斷向亞熱帶北緯25-30度集中,。

而大理冬無嚴(yán)寒,、夏無酷暑,、山清水秀、風(fēng)光宜人的優(yōu)勢,，及其在國內(nèi)率先“官方確定”的威士忌產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略,，令其成為了中國威士忌當(dāng)之無愧的“天選之地”,。

集團(tuán)酒莊項(xiàng)目負(fù)責(zé)人透露,，項(xiàng)目依托于蒼山之麓、洱海之濱的優(yōu)越地理環(huán)境,，在酒莊建設(shè)過程中,，將最大程度尊重自然,、與環(huán)境實(shí)現(xiàn)和諧共生,，并在未來生產(chǎn)的多個(gè)環(huán)節(jié)使用傳統(tǒng)手工藝，在保證產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定性的同時(shí),，使其不同于冰冷機(jī)械的現(xiàn)代化工廠,，更好地體現(xiàn)出“中國威士忌之家”的溫度和情感。

麒麟烈酒集團(tuán)擇址大理,，還有一部分原因,，在于大理能夠更好地實(shí)現(xiàn)其所定義的“中國單一原產(chǎn)地威士忌釀造哲學(xué)”：選用中國水源、中國大麥,、中國泥煤,、中國橡木桶，在中國本土釀造并賦予中國文化的威士忌,。

大理蒼山在第六屆聯(lián)合國教科文組織大會(huì)上被列為世界地質(zhì)公園,，聞名遐邇的19峰18溪水質(zhì)優(yōu)良,、水量充足，經(jīng)檢測分析非常適宜麥芽威士忌的釀造,；云貴高原盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大麥,，且大理已有近3000年的大麥種植歷史。

大理本地優(yōu)質(zhì)的水源與大麥釀造而成的酒體,，經(jīng)由長白山蒙古櫟制成的“中國之桶”與中國泥煤的風(fēng)味魔法,，能夠完美呈現(xiàn)從960萬平方公里土地上溯源的“中國風(fēng)味”。

麒麟烈酒集團(tuán)創(chuàng)始人兼CEO向健表示,，集團(tuán)將邀請威士忌行業(yè)傳奇企業(yè)家出任公司主席,，首席釀酒師也打造了數(shù)個(gè)傳奇品牌，他將和中國團(tuán)隊(duì)一起工作,，充分發(fā)揮出中國風(fēng)土的無窮可能性,，請大家拭目以待。

由此來看,，即將誕生的麒麟烈酒集團(tuán)（大理）麥芽威士忌酒莊,，勢必能夠助力中國大理產(chǎn)區(qū)成為威士忌的世界主流產(chǎn)區(qū)之一，為世界威士忌的釀造史翻開新的傳奇一頁,。