12月2日,,“名酒70年 一起向未來”——中國名酒品牌70周年系列活動(澳門站)于澳門舉辦。中國酒類流通協(xié)會會長王新國在致辭中表示,,國際化,,正是名酒發(fā)展的必然方向。 1952年,,第一屆全國評酒會在北京舉行,,茅臺酒、瀘州老窖特曲酒,、汾酒,、西鳳酒被評為“中國名酒”,并稱“四大名酒”,。2022年是第一屆全國評酒會舉辦七十周年,。 在王新國看來,酒業(yè)舉行“名酒七十年,,一起向未來”活動,,具有非常重要的意義:一方面,,回顧總結(jié)歷史,,弘揚“為人民,釀好酒”的名酒初心,,促進引領(lǐng)酒業(yè)更好地滿足人們對美好生活的需求和向往,;另一方面,展望未來,,尋找名酒發(fā)展方向,,引領(lǐng)行業(yè)開拓新的道路,開啟新的篇章,。 王新國分享了中國名酒國際化的八個觀點,,并強調(diào),國際化正是名酒發(fā)展的必然方向,。 第一,,中國名酒,骨子里就有國際化基因 在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,,四大名酒前身均有參展,,并贏得佳績,。這是中國酒第一次贏得國際市場的權(quán)威認可,也是中國民族工業(yè)“睜眼看世界”的先驅(qū)之舉,,四大名酒的國際化基因,,已經(jīng)傳續(xù)過百年。 第二,,中國名酒,,具有顯著的價值優(yōu)勢 在世界六大蒸餾酒中,相比于威士忌,、白蘭地,、伏特加、朗姆酒,、金酒等酒種,,中國名酒采取純糧固態(tài)開放式發(fā)酵,釀造環(huán)境苛刻,,釀造原料考究,,釀造工藝復(fù)雜,與自然生態(tài)的關(guān)系更加緊密,,隨儲存時間增加,,發(fā)生明顯的品質(zhì)提升,這些因素綜合塑造了中國名酒無可復(fù)制,、無與倫比的價值優(yōu)勢,。 第三,中國名酒,,肩負國際化的時代使命 中華民族正在走向偉大復(fù)興,,作為中華民族優(yōu)秀文化載體的白酒,肩負著光榮責(zé)任,。特別是作為中國白酒的精華代表,,在偉大歷史進程中,中國名酒要加快走向國際市場,,推廣民族文化與生活方式,,這是我們光榮的時代使命。 第四,,堅守品質(zhì)自信,,開展國際化的品質(zhì)教育 面對國際市場的多元化、多樣性格局,,中國名酒要保持堅強的品質(zhì)自信,,不斷提高對自身品質(zhì)的科學(xué)認知水平,將名酒品質(zhì)之美,,與國際化的飲用品鑒方式,,尋求創(chuàng)新結(jié)合,,讓全球范圍的更多消費者,感受和喜愛名酒品質(zhì),。 第五,,要講好文化故事,展現(xiàn)中國名酒的文化品位 法國葡萄酒的國際化,,離不開葡萄的故事,,日本威士忌近年來的成功,離不開學(xué)習(xí),、傳承和創(chuàng)新的故事,。面對國際市場,中國名酒要講好自己的文化故事,,展現(xiàn)出生態(tài)與匠心和諧統(tǒng)一,,人類與自然和諧相處的文化品位,打造中國白酒的文化名片,。 第六,,要建立與國際接軌的產(chǎn)區(qū)標準 從世界范圍看,名酒產(chǎn)區(qū)的標準建設(shè)與推廣十分重要,。比如干邑產(chǎn)區(qū),,有權(quán)威嚴苛的產(chǎn)品分級標準;比如波爾多產(chǎn)區(qū),,有嚴格復(fù)雜的酒莊分級標準,,這些標準,對產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量,、全球化發(fā)展,起到了重要的保障和促進作用,,對于中國名酒產(chǎn)區(qū),,這是必須加強的一環(huán)。 第七,,要制定國際化發(fā)展的具體規(guī)劃 中國名酒的國際化發(fā)展,要注重落地與實效,,包括時間表的規(guī)劃,,包括市場路線圖的設(shè)計,包括有別于國內(nèi)市場,、更適應(yīng)當(dāng)?shù)貙嶋H情況的商業(yè)模式設(shè)計,,包括必要的資源統(tǒng)籌與整合,這些具體工作,,都是必不可少的,。 第八,,要名酒抱團,塑造整體影響力 四大名酒來到澳門,,做出了一個表率,,名酒的國際化推廣,應(yīng)當(dāng)抱團發(fā)揮集群效應(yīng),,在國際市場塑造和擴大中國名酒,、中國白酒的整體影響力,名酒大家族,,一起向未來,。