本次線上論壇內(nèi)容覆蓋乳品,、零食、烘焙,、飲料,、酒、調(diào)味品,、預(yù)制菜等品類,，及行業(yè)戰(zhàn)略、配料,、營(yíng)銷(xiāo),、渠道、供應(yīng)鏈,、包裝,、創(chuàng)業(yè)等不同角度，將在11個(gè)直播間分別進(jìn)行,。同時(shí),，我們還針對(duì)以上各主題內(nèi)容建立了專屬討論群便于信息交流,。本文將提前與您預(yù)覽線上論壇的精彩看點(diǎn)。

溫馨提示：掃描后文二維碼,，提前預(yù)約直播和加入線上討論,。

▲FBIF論壇議程

目錄

01 FBIF首屆線上論壇精彩看點(diǎn)

02 贊助商

03 合作媒體

04 免費(fèi)觀看直播

05?聯(lián)系我們

一、FBIF首屆線上論壇精彩看點(diǎn)

1,、12月19日 全體大會(huì)

▲12月19日全體大會(huì)分享嘉賓

全球食品制造商面臨著原材料漲價(jià),、供應(yīng)鏈?zhǔn)茏琛趧?dòng)力成本高企,、能源價(jià)格飆升,、環(huán)保要求加高等多重挑戰(zhàn)。愈加復(fù)雜多變的大環(huán)境下,，穩(wěn)固基本盤(pán)的構(gòu)建越來(lái)越受到企業(yè)關(guān)注,。改變食品行業(yè)的全球趨勢(shì)有哪些？食品行業(yè)中的領(lǐng)導(dǎo)者和挑戰(zhàn)者又各自如何應(yīng)對(duì)環(huán)境的變化和挑戰(zhàn),？

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2,、12月20-21日 乳品創(chuàng)新

▲12月20-21日乳品創(chuàng)新分論壇分享嘉賓

中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局變幻下，細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)顯露,，結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)也同樣開(kāi)始,。乳品的下一步發(fā)展在哪里？乳品更細(xì)分市場(chǎng)的機(jī)會(huì)在哪里,？消費(fèi)者對(duì)功能性,、益生菌的關(guān)注為產(chǎn)品創(chuàng)新帶來(lái)哪些啟示？中國(guó)乳業(yè)減排低碳實(shí)踐之路進(jìn)展如何,？我們從趨勢(shì),、產(chǎn)品創(chuàng)新、案例分享三個(gè)方向與您分享乳品品類的創(chuàng)新,。

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3,、12月20-21日 飲料創(chuàng)新

▲12月20-21日飲料創(chuàng)新分論壇分享嘉賓

飲料或許是推新最快的品類之一，但是有多少新品能活下來(lái),？或許唯一的答案,，在于從趨勢(shì)與常識(shí)中，發(fā)現(xiàn)真正的用戶價(jià)值——“好喝”是入門(mén),，品牌還有什么機(jī)會(huì)“超越好喝”,？除此以外，作為快速增長(zhǎng)的熱門(mén)品類,，咖啡與茶又在經(jīng)歷怎樣的變革,？

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4,、12月20-21日 包裝創(chuàng)新

▲12月20-21日包裝創(chuàng)新分論壇分享嘉賓

包裝的角色演變值得我們深思,。顏值與創(chuàng)意只是讓產(chǎn)品第一次“被看見(jiàn)”,；轉(zhuǎn)化和復(fù)購(gòu)，需要品牌在趨勢(shì)中根據(jù)自身特色,，塑造專有的記憶符號(hào),，打造令人心悅誠(chéng)服的價(jià)值體驗(yàn)。以包裝設(shè)計(jì)為載體,，如何借鑒他山之石的創(chuàng)意腦洞脫穎而出,？在渠道多樣化的今天，如何通過(guò)優(yōu)秀的體驗(yàn)設(shè)計(jì),，轉(zhuǎn)化用戶,，并最終回歸于更為忠誠(chéng)的品牌認(rèn)知？

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5,、12月20日 營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新

▲12月20日營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新分論壇分享嘉賓

營(yíng)銷(xiāo),，歷來(lái)就是一個(gè)容易誕生新概念、制造焦慮的領(lǐng)域,。但在短視頻,、直播電商、流量投放等諸多領(lǐng)域迎來(lái)“冷思考”的今年,，我們希望和大家共同回歸營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)——增長(zhǎng),，和持續(xù)地增長(zhǎng)。

在一天的議程中,，我們將從經(jīng)營(yíng)的角度分析如何進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng),，從品牌資產(chǎn)構(gòu)建的角度探討內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)、品牌形象塑造,，更將延伸到數(shù)字化在營(yíng)銷(xiāo),、銷(xiāo)售、產(chǎn)品,、供應(yīng)鏈等多個(gè)環(huán)節(jié)的應(yīng)用,，以及如何基于此提升組織和業(yè)務(wù)效率。

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6,、12月20日 配料創(chuàng)新

▲12月20日配料創(chuàng)新分論壇分享嘉賓

配料創(chuàng)新論壇旨在探索下一個(gè)明星配料,。元?dú)馍挚砍嗵\糖醇領(lǐng)跑氣泡水品類；纖維+在可樂(lè)的應(yīng)用引起行業(yè)廣泛關(guān)注,。要想在激烈的市場(chǎng)中殺出重圍,，配料成了開(kāi)局的關(guān)鍵因素之一。想要做好產(chǎn)品創(chuàng)新,，配料絕對(duì)是重中之重,。在這里，我們帶您一起追上配料創(chuàng)新的熱點(diǎn),，一起探索更多可能,。2023年開(kāi)始,，不想在食品創(chuàng)新上落后一步，品牌方們是時(shí)候?qū)ε淞现鲃?dòng)出擊了,！

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7,、12月22-23日 零食與烘焙

▲12月22-23日零食與烘焙分論壇分享嘉賓

小小零食，在消費(fèi)者心目中簡(jiǎn)直是“萬(wàn)金油”——可解饞,，可代餐,，可送禮。零食被消費(fèi)者吃出了萬(wàn)億市場(chǎng),，這足以說(shuō)明了零食給消費(fèi)者的幸福感,！但做零食品牌要如何從眾多選擇中脫穎而出？中國(guó)味又能夠帶來(lái)哪些新的風(fēng)味感受,？網(wǎng)紅聚集的烘焙行業(yè)有哪些新洞察,？如何做“0負(fù)罪感”的烘焙美味？如何在食品工業(yè)化和特色產(chǎn)品的手工博弈中找到新的平衡,？

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8,、12月22-23日 酒零后

▲12月22-23日酒零后分論壇分享嘉賓

經(jīng)歷了爆發(fā)之后，低度酒,、小甜酒似乎進(jìn)入了低谷,。低度酒，如何擺脫低價(jià)值感的標(biāo)簽,，找準(zhǔn)自己的定位,？“新酒飲”要如何重新找回發(fā)展的節(jié)奏？日本低度酒消費(fèi)對(duì)我們有哪些啟示,？

此外,，我們還將關(guān)注不同酒品類：國(guó)產(chǎn)葡萄酒的時(shí)機(jī)已經(jīng)到了嗎 ？洋酒行業(yè)有哪些趨勢(shì)值得關(guān)注,？啤酒的個(gè)性化和標(biāo)準(zhǔn)化如何攜手同行,？

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9、12月22-23日 渠道與供應(yīng)鏈

▲12月22-23日渠道與供應(yīng)鏈分論壇分享嘉賓

面對(duì)不確定性成為常態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境和消費(fèi)趨勢(shì),，更多的食品飲料品牌把目光轉(zhuǎn)向“用戶的需求”,；及時(shí)、準(zhǔn)確地響應(yīng)個(gè)性化消費(fèi)者需求顯得尤為重要,。

為了走近消費(fèi)者,，渠道成為了進(jìn)攻的矛，供應(yīng)鏈則成為防守的盾,。渠道端,，品牌方強(qiáng)化全渠道布局、積極拓展eB2B等新的渠道,，與渠道方共同謀求創(chuàng)新的零供協(xié)作模式,、深化渠道數(shù)字化；而在供應(yīng)鏈建設(shè)上,，強(qiáng)調(diào)其柔性和韌性，全鏈路可視化也成為企業(yè)降本增效的一個(gè)選項(xiàng),。

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10,、12月22-23日 調(diào)味品與預(yù)制菜

▲12月22-23日調(diào)味品與預(yù)制菜分論壇分享嘉賓

消費(fèi)者對(duì)美食的要求不僅僅只是好吃，健康,、營(yíng)養(yǎng),、便捷等已經(jīng)成為調(diào)味品及預(yù)制菜企業(yè)不能忽視的重點(diǎn)。在這里,，我們會(huì)討論“油鹽醬醋”的未來(lái),、暢想一包料還原一道菜的“懶人調(diào)料”、探討“酸甜咸鮮”的門(mén)道,，以及“預(yù)制菜”的創(chuàng)新與挑戰(zhàn),。口味還原難,？供應(yīng)鏈成本高,？餐調(diào)該走向定制還是標(biāo)品？在這里,，或許我們都會(huì)獲得一些洞見(jiàn)先機(jī)的可能,。

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11、12月22-23日 食品創(chuàng)業(yè)

▲12月22-23日食品創(chuàng)業(yè)分論壇分享嘉賓

食品飲料新銳品牌,，從火熱賽道,、資本寵兒，到流量模式失效,，再到爆發(fā)的疫情中逆境求生，創(chuàng)業(yè)者們也終于有了時(shí)間“慢下來(lái)”思考,。開(kāi)創(chuàng)新品類,，如何以精準(zhǔn)的消費(fèi)者洞察撬動(dòng)市場(chǎng)？新銳品牌的競(jìng)爭(zhēng)更是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng),，不同風(fēng)格的創(chuàng)始人如何帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),？新品牌要如何打磨供應(yīng)鏈,、打通多渠道,？如何塑造打動(dòng)人心的長(zhǎng)期品牌,？后疫情時(shí)代,，新品牌要如何提升自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,？

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二、 贊助商

▲FBIF論壇演講贊助

三,、合作媒體

▲官方合作媒體

四,、免費(fèi)觀看直播

此次線上論壇將以免費(fèi)直播的形式開(kāi)放給30萬(wàn)FBIF社群群友、45萬(wàn)公眾號(hào)粉絲及所有行業(yè)同仁,，以期幫助所有品牌企業(yè),、上下游供應(yīng)企業(yè)、平臺(tái)等行業(yè)從業(yè)者交流探討,，更好地迎戰(zhàn)新的一年,。（如遇二維碼失效或無(wú)法入群可聯(lián)系Lemon，微信：FBIF_Lemon）

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五,、聯(lián)系我們

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本文圖片來(lái)源：FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇

本文封面圖來(lái)源：FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇