在歷史長河之中,，詩中有酒,，酒里有詩，詩酒共生共醞釀,，一起綿延傳唱中華文明,，生生不息,！2023年春節(jié)期間，中國釀古井貢酒·年份原漿古20再度攜手央視總臺《2023中國詩詞大會》,，與全球華人共度闔家團圓時刻,，共啟詩酒中國年，并向世界展示中國傳統(tǒng)文化之美,。

在《2023中國詩詞大會》第十期遠(yuǎn)方中,，點評嘉賓楊雨老師和欄目組走近國家工業(yè)遺產(chǎn)古井貢酒年份原漿傳統(tǒng)釀造區(qū)，帶引全國觀眾一起探訪古井貢酒傳統(tǒng)釀造技藝,，尋古井芳香馥郁之源頭,。

作為世界八大蒸餾酒之一，中國白酒屬烈性酒,，古稱“燒酒”“醇酒”,，口感豐富，歷史久遠(yuǎn),。古井貢酒地處“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一的亳州,，擁有最古老的蒸餾酒釀造方法“九醞酒法”,，以國家非遺技藝釀造。從東漢的九醞春酒到明清的減酒,，再到今天的古井貢酒,，千年酒脈生生不息。

行話說,，“水為酒之血”,。在古井貢酒釀造遺址公園內(nèi)，擁有北魏古井,、宋代地下古井,、明清窖池群及明清釀酒遺址四處“全國重點文物保護單位”。其中,，千年古井其含水層屬于粉砂與粘土層,，有益微量元素含量較高，水質(zhì)清冽甘爽,。從井下三尺汲水,，用來釀酒，就會得到芳香馥郁的佳釀美酒,。在擁有“天下名井”的古井園內(nèi),，楊雨老師汲水涌詩意，為全國的廣大詩友出了一道展示井中汲水場景的且和“酒之血”有關(guān)的外景題,，與大家詩趣互動,。

“越女?dāng)y瓶下金索，曉天初放轆轤聲”,！在點評嘉賓酈波老師看來,，在中國人心目中，古井文化在中國人的心目占有很重要的位置,，井就是中國人的故園家鄉(xiāng)的一個象征,，這個井水不光對釀酒特別重要，在中國的成語里離開家鄉(xiāng)就叫“背井離鄉(xiāng)”,，在柳永的詞里“凡有井水飲處,，即能歌柳詞！”,。在今天去古人聚居的古村落,，例如西遞、宏村等,，古井被很好保留下來,，井水特別重要。楊雨老師則認(rèn)為，在古典詩詞中,，中國兩大重要的飲品酒和茶均離不開水,，水為酒之血、茶之血,。

詩酒不分家,，好的詩詞就像醇厚的美酒一樣，總是令人心曠神怡,，又如癡如醉,！何時一尊酒，重與細(xì)論文,？《2023中國詩詞大會》已圓滿收官,！待到明年春草綠，添酒回?zé)糁亻_宴,！

文/汪紅敏