梁邦昌1937年9月出生于廣東省順德縣，1958年畢業(yè)于廣州輕工業(yè)學(xué)校釀造專業(yè),。后被分配至江蘇省輕工業(yè)廳,，同年分到洋河酒廠，歷任技術(shù)員,、科長(zhǎng),、副廠長(zhǎng)、廠長(zhǎng)兼黨委書記,；1989年調(diào)任江蘇省輕工廳副廳長(zhǎng),、1991年調(diào)到廣州中國(guó)輕工物資供銷華南公司任總經(jīng)理黨委書記，1997年離退,。2000年至2006年任中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)國(guó)家評(píng)委專家組組長(zhǎng),，2006年任白酒分會(huì)副理事長(zhǎng)。

在洋河酒廠工作期間,，梁邦昌曾帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了長(zhǎng)期的釀酒技術(shù)研究和實(shí)踐：20世紀(jì)60年代的人工老窖,、70年代低溫緩慢發(fā)酵和最佳窖容設(shè)計(jì)，“甜綿軟凈香”風(fēng)格的形成并以此創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)濃香酒新流派等等,。洋河大曲在1979年全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上一舉榮登全國(guó)8大名酒,，1984年四屆評(píng)酒會(huì)名列前矛、榮獲金獎(jiǎng),，1989年五屆評(píng)酒又蟬聯(lián)名酒并繼續(xù)名列前茅,。2000年后，梁邦昌還協(xié)助分會(huì)主持白酒國(guó)評(píng)委的考核培訓(xùn)和評(píng)酒活動(dòng),。

1987年,，梁邦昌被國(guó)務(wù)院頒予國(guó)家有突出貢獻(xiàn)中青年專家稱號(hào)，1989年當(dāng)選為全國(guó)勞動(dòng)模范,、20世紀(jì)80年代被無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院聘為特聘教授,，是我國(guó)第三、四,、五屆白酒國(guó)家評(píng)酒委員,。