3月1日，代表中國釀酒行業(yè)人才最高榮譽的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行,，共有41位行業(yè)資深專家獲此殊榮,，今世緣酒業(yè)副董事長、副總經理吳建峰榮膺“中國釀酒大師”稱號,。

“中國釀酒大師”評選由中國輕工業(yè)聯合會與中國酒業(yè)協會聯合舉辦,，是為推動行業(yè)人才隊伍建設而設立的行業(yè)最高榮譽。2006年和2011年開展了兩屆,，評選出“中國釀酒大師”75位,，目前仍在職在崗的23位。第三屆“中國釀酒大師”從2021年開始評選,，共選出41人,。本次釀酒大師入選人員均來自生產科研第一線，他們熱衷釀酒事業(yè),，在釀酒技術研究,、創(chuàng)新、成果開發(fā)以及新技術應用等方面業(yè)績突出,，并取得重大經濟和社會效益,，為推動我國釀酒事業(yè)高質量發(fā)展做出了巨大貢獻。

吳建峰在今世緣酒業(yè)從事釀酒技術研究工作三十余年,，勤于鉆研業(yè)務,，勇于技術創(chuàng)新。親自帶領科研人員奮戰(zhàn)在一線圍繞我國傳統固態(tài)發(fā)酵安全與過程裝備在現代化發(fā)酵模式下的研發(fā),、設計與工程技術研究,，及發(fā)酵過程中關鍵點控制、白酒風味物質,、產品產質量提升,、白酒群體微生物的研究及產業(yè)化等重大關鍵、基礎性和共性問題進行攻關,，取得了很好的效果,。

吳建峰還牽頭組建了江蘇省固態(tài)發(fā)酵工程技術研究中心、江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g研究院,，在國內率先推進實施了濃香型釀酒機械化自動化、芝麻香型釀酒機械化自動化及麩曲機械化自動化生產,，獲得國家專利50余項,，其中發(fā)明專利31項，發(fā)表論文數十篇,，他的一系列創(chuàng)新成果,，不僅增強了企業(yè)的競爭力,，也推動了行業(yè)的技術進步。

作為今世緣酒業(yè)科研團隊的帶頭人,，多年以來,，吳建峰在努力提升自身業(yè)務能力的同時，時刻不忘傳承的重要性,。他不僅工作奮戰(zhàn)在釀酒一線,，更充分發(fā)揮技術、技能專家,、帶頭人,、技術骨干的優(yōu)勢，通過言傳身教,、帶徒傳技等渠道組織多種形式的技能培訓,，手把手傳授技藝，不斷提高釀酒人員的專業(yè)素質,。個人先后榮獲全國五一勞動獎章,、中國白酒大師、中國白酒首席品酒師,、中國酒業(yè)科技領軍人才,、全國釀酒行業(yè)技術能手、全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物,、輕工大國工匠、高溝酒非物質文化遺產傳承人等多項榮譽,。

“他的一系列創(chuàng)新科研成果,，實現了白酒固態(tài)發(fā)酵大規(guī)模機械化、自動化,、智能化生產,，使白酒行業(yè)實現新型工業(yè)化的道路成為可能，為傳統釀酒產業(yè)轉型升級改造奠定了基礎,，推動了釀酒行業(yè)的技術進步和發(fā)展,，被譽為白酒發(fā)展史上的里程碑?！币晃粯I(yè)內人士曾這樣評價吳建峰,。

“中國釀酒大師”是釀酒技藝傳承發(fā)展的頂級技藝代表，是工匠精神的締造者,、傳承者,、引領者。今世緣以“崇尚完美,，以質結緣”質量理念為牽引,，賡續(xù)傳承工匠精神,，夯實品質發(fā)展根基，讓釀酒大師的榜樣力量在企業(yè)持續(xù)發(fā)揚光大,，用人才隊伍推動企業(yè)高質量發(fā)展,，持續(xù)開創(chuàng)今世緣酒品質的新高度。