3月1日,，代表中國釀酒行業(yè)人才最高榮譽(yù)的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京隆重舉行，共有41位行業(yè)資深專家獲此殊榮,，今世緣酒業(yè)副董事長,、副總經(jīng)理吳建峰榮膺“中國釀酒大師”稱號。

“中國釀酒大師”評選由中國輕工業(yè)聯(lián)合會與中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦,，是為推動行業(yè)人才隊伍建設(shè)而設(shè)立的行業(yè)最高榮譽(yù),。2006年和2011年開展了兩屆，評選出“中國釀酒大師”75位,，目前仍在職在崗的23位,。第三屆“中國釀酒大師”從2021年開始評選，共選出41人,。本次釀酒大師入選人員均來自生產(chǎn)科研第一線,，他們熱衷釀酒事業(yè)，在釀酒技術(shù)研究,、創(chuàng)新,、成果開發(fā)以及新技術(shù)應(yīng)用等方面業(yè)績突出，并取得重大經(jīng)濟(jì)和社會效益,，為推動我國釀酒事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),。

吳建峰在今世緣酒業(yè)從事釀酒技術(shù)研究工作三十余年，勤于鉆研業(yè)務(wù),，勇于技術(shù)創(chuàng)新,。親自帶領(lǐng)科研人員奮戰(zhàn)在一線圍繞我國傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵安全與過程裝備在現(xiàn)代化發(fā)酵模式下的研發(fā)、設(shè)計與工程技術(shù)研究,，及發(fā)酵過程中關(guān)鍵點控制,、白酒風(fēng)味物質(zhì)、產(chǎn)品產(chǎn)質(zhì)量提升,、白酒群體微生物的研究及產(chǎn)業(yè)化等重大關(guān)鍵,、基礎(chǔ)性和共性問題進(jìn)行攻關(guān)，取得了很好的效果,。

吳建峰還牽頭組建了江蘇省固態(tài)發(fā)酵工程技術(shù)研究中心,、江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g(shù)研究院，在國內(nèi)率先推進(jìn)實施了濃香型釀酒機(jī)械化自動化,、芝麻香型釀酒機(jī)械化自動化及麩曲機(jī)械化自動化生產(chǎn),，獲得國家專利50余項，其中發(fā)明專利31項,，發(fā)表論文數(shù)十篇,，他的一系列創(chuàng)新成果，不僅增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力,，也推動了行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步,。

作為今世緣酒業(yè)科研團(tuán)隊的帶頭人，多年以來,，吳建峰在努力提升自身業(yè)務(wù)能力的同時,，時刻不忘傳承的重要性。他不僅工作奮戰(zhàn)在釀酒一線,，更充分發(fā)揮技術(shù),、技能專家、帶頭人,、技術(shù)骨干的優(yōu)勢,，通過言傳身教、帶徒傳技等渠道組織多種形式的技能培訓(xùn),，手把手傳授技藝,，不斷提高釀酒人員的專業(yè)素質(zhì)。個人先后榮獲全國五一勞動獎?wù)?、中國白酒大師,、中國白酒首席品酒師、中國酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才,、全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手,、全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物、輕工大國工匠,、高溝酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人等多項榮譽(yù),。

“他的一系列創(chuàng)新科研成果，實現(xiàn)了白酒固態(tài)發(fā)酵大規(guī)模機(jī)械化,、自動化,、智能化生產(chǎn)，使白酒行業(yè)實現(xiàn)新型工業(yè)化的道路成為可能,，為傳統(tǒng)釀酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級改造奠定了基礎(chǔ),，推動了釀酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展，被譽(yù)為白酒發(fā)展史上的里程碑?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士曾這樣評價吳建峰,。

“中國釀酒大師”是釀酒技藝傳承發(fā)展的頂級技藝代表，是工匠精神的締造者,、傳承者,、引領(lǐng)者。今世緣以“崇尚完美,，以質(zhì)結(jié)緣”質(zhì)量理念為牽引,，賡續(xù)傳承工匠精神，夯實品質(zhì)發(fā)展根基,，讓釀酒大師的榜樣力量在企業(yè)持續(xù)發(fā)揚(yáng)光大,，用人才隊伍推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，持續(xù)開創(chuàng)今世緣酒品質(zhì)的新高度,。