中國名酒,是白酒產業(yè)的旗幟與價值符號,。 其源頭是1952年到1989年的5屆國家名優(yōu)白酒的評比,,上榜者就此奠定了在行業(yè)乃至地方經濟中的重要地位。 回首來時路可以發(fā)現(xiàn),,1979年的第三屆全國評酒會是一道分水嶺,。彼時,中國釀酒工業(yè)已經形成了一套科學,、規(guī)范的標準化體系,,可以作為判定白酒質量的標準。這屆評酒會科學而較為全面地反映產品質量的真實性,,被稱作是中國白酒評比歷史上的里程碑,。 洋河,就是在這一屆拿下了“中國名酒”稱號,,并在此后第四屆和第五屆全國評酒會上,,蟬聯(lián)中國名酒“三連冠”。 ? 1979那一年 1979年,,那是一個夏已秋未的時節(jié),。 以周恒剛、耿兆林為首的22名參評專家在遼寧大連的一個部隊軍營,,開啟了在系統(tǒng)評酒理論標準下的首次評比,。據(jù)了解,為了保證評酒的正常進行,,紀律相當嚴明,,即使當時天氣炎熱,仍規(guī)定所有參評專家都不得去游泳,。 籠統(tǒng)來說,,評判標準有三:一是按香型、生產工藝和糖化劑分別進行評比,;二是按酒的色澤10分,、香氣25分、口味50分,、風格15分進行綜合考核打分,;三是產品密碼編號。 經過層層嚴格篩選,,洋河大曲取得了總分第一的成績,。 當時的評委(連任第三、四、五三屆評委),、中國第一位女評酒師金鳳蘭回憶道,,“當時有一種酒給我的印象特別深,那種柔柔的,、淡淡的醇香,,綿醇的口味,深深地印在了我的腦海里,,這個酒就是當時的洋河大曲,。” 其后,,洋河大曲在第四,、第五屆全國評酒會上蟬聯(lián)“中國名酒”稱號。 連任第四,、第五屆評酒會評委的白酒專家栗永清曾在50余年的從業(yè)歷程中,,8次到訪洋河,見證了其質量的提升與企業(yè)的發(fā)展,。他回憶當初時提到,,“清楚地記得第四屆、第五屆評酒會上,,我都給了洋河最高分,,優(yōu)雅的香氣、綿甜的口味都給我留下了深刻的印象,?!?/span> 原洋河酒廠廠長、白酒泰斗梁邦昌表示,,洋河在第三屆評酒會上躋身“八大名酒”,,后來開創(chuàng)綿柔型白酒,也多次獲得過品質,、品牌第一的榮譽,,以后還會繼續(xù)朝著更好的方向前行。 那么,,如今的洋河又是怎么做的呢,? ? 沿著中國名酒之路 基于當下市場上“名酒熱”“名酒時代”的普遍認知,洋河以中國名酒為維度,,深入體驗與觀察,,洞見中國名酒強大的基因所在,,為名酒建設了新的價值表達話語體系,。 自2021年,洋河股份黨委書記、董事長,,雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東就發(fā)布了名酒戰(zhàn)略,,提出要打造中國名酒大廈,包括“一頂,、雙梁,、六支柱”:“一頂”是指高舉綿柔大旗;“雙梁”是打造中國名酒·洋河,、中國名酒·雙溝,;“六支柱”是聚焦百億雙溝、百億名酒,、百億單品工程,,做優(yōu)塔尖產品、做大塔腰產品,、做牢塔基產品,。 對此,中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示,,中國名酒是最確定的機會,,而名企+名商是確定性的所有酒企未來發(fā)展的最大可能路徑。 這一點,,洋河已然在行動,。 在張聯(lián)東看來,名企,、名商打造名酒,。名企與名商是“魚水”關系,休戚相關,,良好的廠商關系是酒業(yè)高質量發(fā)展的基礎,。同時,酒商走向品牌化,、聯(lián)盟化的趨勢,,也在推動行業(yè)加速進入廠商共贏時代。 因此,,洋河積極攜手大商,、名商,以期做大,、做強名酒,。 張聯(lián)東曾表示,要讓洋河的經銷商成為這個行業(yè)最令人羨慕的經銷商,,“洋河對經銷商,,怎么尊重都不為過,。” 為此,,洋河積極推出了“1320”規(guī)劃,,落實一個商學院平臺,落地三大精細化工程,,即強商工程讓經銷商持續(xù)向上,、富商工程讓經銷商持續(xù)向好、幫商工程讓經銷商持續(xù)向新,,同時細化二十條惠商性措施,,實現(xiàn)廠商共創(chuàng)、廠商共建,、廠商共贏,、廠商共生。 作為行業(yè)頭部企業(yè),,洋河攜手大商,,重走名酒路,對行業(yè)而言又意味著怎樣的變量,? 4月8日,,洋河將在成都盛美利亞酒店舉辦“洋河名酒價值論壇暨新品發(fā)布會”。屆時,,我們或將從中窺得答案,。