中國(guó)名酒,是白酒產(chǎn)業(yè)的旗幟與價(jià)值符號(hào),。 其源頭是1952年到1989年的5屆國(guó)家名優(yōu)白酒的評(píng)比,,上榜者就此奠定了在行業(yè)乃至地方經(jīng)濟(jì)中的重要地位。 回首來(lái)時(shí)路可以發(fā)現(xiàn),,1979年的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)是一道分水嶺,。彼時(shí),中國(guó)釀酒工業(yè)已經(jīng)形成了一套科學(xué),、規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化體系,,可以作為判定白酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。這屆評(píng)酒會(huì)科學(xué)而較為全面地反映產(chǎn)品質(zhì)量的真實(shí)性,,被稱作是中國(guó)白酒評(píng)比歷史上的里程碑,。 洋河,就是在這一屆拿下了“中國(guó)名酒”稱號(hào),,并在此后第四屆和第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,,蟬聯(lián)中國(guó)名酒“三連冠”。 ? 1979那一年 1979年,,那是一個(gè)夏已秋未的時(shí)節(jié),。 以周恒剛、耿兆林為首的22名參評(píng)專家在遼寧大連的一個(gè)部隊(duì)軍營(yíng),開(kāi)啟了在系統(tǒng)評(píng)酒理論標(biāo)準(zhǔn)下的首次評(píng)比,。據(jù)了解,,為了保證評(píng)酒的正常進(jìn)行,紀(jì)律相當(dāng)嚴(yán)明,,即使當(dāng)時(shí)天氣炎熱,,仍規(guī)定所有參評(píng)專家都不得去游泳。 籠統(tǒng)來(lái)說(shuō),,評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)有三:一是按香型,、生產(chǎn)工藝和糖化劑分別進(jìn)行評(píng)比;二是按酒的色澤10分,、香氣25分,、口味50分、風(fēng)格15分進(jìn)行綜合考核打分,;三是產(chǎn)品密碼編號(hào),。 經(jīng)過(guò)層層嚴(yán)格篩選,洋河大曲取得了總分第一的成績(jī),。 當(dāng)時(shí)的評(píng)委(連任第三,、四、五三屆評(píng)委),、中國(guó)第一位女評(píng)酒師金鳳蘭回憶道,“當(dāng)時(shí)有一種酒給我的印象特別深,,那種柔柔的,、淡淡的醇香,綿醇的口味,,深深地印在了我的腦海里,,這個(gè)酒就是當(dāng)時(shí)的洋河大曲?!?/span> 其后,,洋河大曲在第四、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),。 連任第四,、第五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)委的白酒專家栗永清曾在50余年的從業(yè)歷程中,8次到訪洋河,,見(jiàn)證了其質(zhì)量的提升與企業(yè)的發(fā)展,。他回憶當(dāng)初時(shí)提到,“清楚地記得第四屆,、第五屆評(píng)酒會(huì)上,,我都給了洋河最高分,優(yōu)雅的香氣、綿甜的口味都給我留下了深刻的印象,?!?/span> 原洋河酒廠廠長(zhǎng)、白酒泰斗梁邦昌表示,,洋河在第三屆評(píng)酒會(huì)上躋身“八大名酒”,,后來(lái)開(kāi)創(chuàng)綿柔型白酒,也多次獲得過(guò)品質(zhì),、品牌第一的榮譽(yù),,以后還會(huì)繼續(xù)朝著更好的方向前行。 那么,,如今的洋河又是怎么做的呢,? ? 沿著中國(guó)名酒之路 基于當(dāng)下市場(chǎng)上“名酒熱”“名酒時(shí)代”的普遍認(rèn)知,洋河以中國(guó)名酒為維度,,深入體驗(yàn)與觀察,,洞見(jiàn)中國(guó)名酒強(qiáng)大的基因所在,為名酒建設(shè)了新的價(jià)值表達(dá)話語(yǔ)體系,。 自2021年,,洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),,雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東就發(fā)布了名酒戰(zhàn)略,,提出要打造中國(guó)名酒大廈,包括“一頂,、雙梁,、六支柱”:“一頂”是指高舉綿柔大旗;“雙梁”是打造中國(guó)名酒·洋河,、中國(guó)名酒·雙溝,;“六支柱”是聚焦百億雙溝、百億名酒,、百億單品工程,,做優(yōu)塔尖產(chǎn)品、做大塔腰產(chǎn)品,、做牢塔基產(chǎn)品,。 對(duì)此,中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯表示,,中國(guó)名酒是最確定的機(jī)會(huì),,而名企+名商是確定性的所有酒企未來(lái)發(fā)展的最大可能路徑。 這一點(diǎn),,洋河已然在行動(dòng),。 在張聯(lián)東看來(lái),名企、名商打造名酒,。名企與名商是“魚(yú)水”關(guān)系,,休戚相關(guān),良好的廠商關(guān)系是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ),。同時(shí),,酒商走向品牌化、聯(lián)盟化的趨勢(shì),,也在推動(dòng)行業(yè)加速進(jìn)入廠商共贏時(shí)代,。 因此,洋河積極攜手大商,、名商,,以期做大、做強(qiáng)名酒,。 張聯(lián)東曾表示,,要讓洋河的經(jīng)銷商成為這個(gè)行業(yè)最令人羨慕的經(jīng)銷商,“洋河對(duì)經(jīng)銷商,,怎么尊重都不為過(guò),。” 為此,,洋河積極推出了“1320”規(guī)劃,,落實(shí)一個(gè)商學(xué)院平臺(tái),落地三大精細(xì)化工程,,即強(qiáng)商工程讓經(jīng)銷商持續(xù)向上,、富商工程讓經(jīng)銷商持續(xù)向好、幫商工程讓經(jīng)銷商持續(xù)向新,,同時(shí)細(xì)化二十條惠商性措施,,實(shí)現(xiàn)廠商共創(chuàng),、廠商共建,、廠商共贏、廠商共生,。 作為行業(yè)頭部企業(yè),,洋河攜手大商,重走名酒路,,對(duì)行業(yè)而言又意味著怎樣的變量,? 4月8日,洋河將在成都盛美利亞酒店舉辦“洋河名酒價(jià)值論壇暨新品發(fā)布會(huì)”,。屆時(shí),,我們或?qū)闹懈Q得答案。