4月11日下午,,以“聚核心產(chǎn)區(qū) 筑品質(zhì)高地”為主題的宜賓酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在成都舉辦,。
會(huì)上,中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯表示,聚焦宜賓酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,在很大程度上就是關(guān)注濃香型白酒的發(fā)展問題,,宜賓與濃香,互為表里,,共生共強(qiáng),。
他認(rèn)為,濃香有兩個(gè)突出特性,。
一是“物理”層面,,濃香型白酒更加成熟。
建國后,,以川酒為引領(lǐng),,濃香型白酒率先開啟了現(xiàn)代化、工業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化的大門,,在窖泥、勾調(diào),、品控等各個(gè)方面取得關(guān)鍵突破,,更早形成了完善的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。上世紀(jì)90年代以來,,濃香型領(lǐng)先發(fā)展,,恰好契合了中國社會(huì)與經(jīng)濟(jì)飛躍發(fā)展的歷史周期。這段時(shí)間里,,以川酒為代表的濃香酒企,,無論在釀造,、儲(chǔ)酒,、裝備等硬件方面,還是經(jīng)營,、組織,、管理等軟件方面,都取得了巨大提升,,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大,。
二是“精神”層面,濃香型白酒更加領(lǐng)先,。
秦書堯表示,,濃香型的品牌定位和品牌認(rèn)知,是顯著領(lǐng)先的,,濃香型白酒的各個(gè)代表性品牌,,乃至旗下的子品牌,、副品牌,在市場(chǎng)和公眾心目中,,普遍形成了鮮明,、清晰、準(zhǔn)確的形象特征,。
因此他指出,,基于濃香型白酒在物理、精神兩方面的特性,,濃香型白酒仍將長期處于市場(chǎng)主導(dǎo),、領(lǐng)先地位,而且隨著人們消費(fèi)觀念與心理的變化,,濃香型白酒的空間更大,,確定性更強(qiáng)。
最后,,他對(duì)宜賓酒的發(fā)展提出了兩點(diǎn)建議:
一是要樹立產(chǎn)區(qū)旗幟,。打造產(chǎn)區(qū)效應(yīng),需要多方合力,,只有形成統(tǒng)一性,、協(xié)同性的戰(zhàn)略,產(chǎn)區(qū)打造才有更好的效率與效果,。
二是要加強(qiáng)渠道教育,。“做好渠道,、B端的品類教育和產(chǎn)區(qū)傳播,,是一件長遠(yuǎn)大計(jì)。加強(qiáng)渠道教育,,其實(shí)可以理解為在市場(chǎng)和社會(huì)上建‘基站’,,從3G到4G,到5G,,形成強(qiáng)覆蓋和強(qiáng)引導(dǎo),,終將形成宜賓產(chǎn)區(qū)、宜賓酒的強(qiáng)爆發(fā),?!?/span>