3月31日至4月1日,,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)第十屆白酒國家評委換屆考評工作在陜西西安舉行,,新聘任173人為第十屆白酒國家評委。 其中,,貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司董事長汪洪彬憑借過硬的專業(yè)技能脫穎而出,,受聘為第十屆白酒國家評委。 據(jù)了解,,白酒國家評委在業(yè)內(nèi)具有極高的含金量,,評審的過程非常嚴(yán)格,是中國白酒行業(yè)五年一次最高水平的評選工作,,參評選手們需要經(jīng)過公司級(jí),、市級(jí)、省級(jí)層層海選,,需要經(jīng)過專業(yè)技能考核,,成績達(dá)標(biāo)方能入圍。 據(jù)統(tǒng)計(jì),除茅臺(tái)外,,仁懷產(chǎn)區(qū)新增白酒國家評委5人,,金醬酒業(yè)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)再添新成果,為企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展進(jìn)一步夯實(shí)人才基礎(chǔ),。 ? 既是董事長,,也是專家 1986年,汪洪彬在父親的帶領(lǐng)下,,開始學(xué)習(xí)踩曲,、制酒。 1988年10月7日,,年僅16歲的汪洪彬進(jìn)入茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)車間學(xué)習(xí)釀造技術(shù),,從茅臺(tái)酒廠最苦最累地背糟、上甑開始,,一干就是三年,。不到20歲的他憑借對釀造技術(shù)的敏銳感知,成為車間副班長,,后來又陸續(xù)擔(dān)任過車間班長,、釀酒師、品酒師等職務(wù),。 90年代初,,汪洪彬參加了茅臺(tái)酒廠的白酒嘗評培訓(xùn)班學(xué)習(xí),在品鑒,、勾調(diào)方面初露鋒芒,。后來,他考上了廠評委,,又進(jìn)入技術(shù)中心,,對勾調(diào)品評有了更深層次的理解。 1996年,,汪洪彬繼承祖業(yè),,并成立貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司。 從業(yè)35年,,汪洪彬從沒有忘記釀好一杯好酒的初心,,更沒有忘記不斷學(xué)習(xí),豐富自身,。即使作為董事長,,他仍然堅(jiān)守在品控一線,常常親自下車間,,為釀酒工人做技術(shù)指導(dǎo),。 車間里的汪洪彬仿佛另一個(gè)人,,他會(huì)與釀酒工人共同勞作,洪亮的聲音在車間回蕩,,手里的鏟子也接連揮舞了起來,,熟練的動(dòng)作看起來更像是一位老練的車間技術(shù)工人。 “做酒要不厭其精,,不厭其煩,。”也正是由于出身車間一線,,對于釀酒品質(zhì)的把控汪洪彬向來嚴(yán)格,,對于他而言,釀酒不僅是一份工作,,更是一份事業(yè),。 汪洪彬曾說“企業(yè)發(fā)展做大,不如做久”,。從廠評委,、省評委到醬酒行業(yè)知名專家,正是其做長做久的具體實(shí)踐,,歷時(shí)35年,,汪洪彬成為白酒國家評委,為金醬酒業(yè)內(nèi)部人才建設(shè)樹立了一個(gè)優(yōu)秀的榜樣,。 ? 人才是金醬的核心競爭力 人才是一個(gè)企業(yè)發(fā)展最具競爭力的資源,,金醬酒業(yè)顯然深諳此道,除了董事長不斷自我提升外,,金醬也有一套完整的人才培養(yǎng)系統(tǒng)。 在汪洪彬看來,,金醬酒業(yè)必須居安思危,、防患未然,不斷搭建人才梯隊(duì),、提升產(chǎn)品質(zhì)量,、創(chuàng)新經(jīng)營模式、積聚品牌力量,,全力塑造企業(yè)文化形象,,努力提高核心競爭力。 資料顯示,,金醬酒業(yè)現(xiàn)有白酒國家評委1人,,省級(jí)白酒評酒委員4名,國家一級(jí)品酒師10余名,,國家二級(jí)品酒師20余名,,國家三級(jí)品酒師若干名。形成了一支專業(yè)技術(shù)精通、管理先進(jìn),、操作能力強(qiáng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),。同時(shí),金醬酒業(yè)與中國食品發(fā)酵研究院合作,,專家親自指導(dǎo),,為品質(zhì)賦能。 圍繞金醬酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向,,金醬酒業(yè)提供了員工日常培訓(xùn),、專業(yè)人才培養(yǎng)、企業(yè)文化傳承等方面的培訓(xùn)教育服務(wù),,讓員工能成為金醬文化的踐行者,、醬香文化的傳播者。 在酒類行業(yè)迎來轉(zhuǎn)型升級(jí)的今天,,市場競爭也從品類競爭進(jìn)入到系統(tǒng)化競爭,,品牌、渠道,、產(chǎn)能,、運(yùn)營等多維一體化能力,成為競爭關(guān)鍵,。 酒類企業(yè)的健康有序發(fā)展,,不僅需要積累實(shí)戰(zhàn)業(yè)績,還需要練好發(fā)展內(nèi)功,,既要注重生產(chǎn)質(zhì)量保障產(chǎn)品品質(zhì),,更要注重產(chǎn)品營銷提升服務(wù)水平。 隨著消費(fèi)模式升級(jí),,酒業(yè)品牌競爭已全面邁入提升品牌核心價(jià)值,、強(qiáng)化消費(fèi)者品牌認(rèn)知的新階段,創(chuàng)新營銷和經(jīng)營管理人才已成為各大酒企人才爭奪戰(zhàn)的關(guān)鍵點(diǎn),,人才儲(chǔ)備已經(jīng)成為衡量醬酒品牌是否具備長遠(yuǎn)發(fā)展優(yōu)勢的評判標(biāo)準(zhǔn)之一,。 金醬立足品質(zhì)建設(shè),不斷深化企業(yè)內(nèi)部技術(shù),、營銷,、銷售人才的培養(yǎng),夯實(shí)內(nèi)部管理機(jī)制,,厚積薄發(fā),,有望繼續(xù)保持高質(zhì)量、高速度增長,。 ? 金醬的“真”與“慢” 在汪洪彬的影響下,,金醬酒業(yè)今年的發(fā)展也呈現(xiàn)出了“真”與“慢”的發(fā)展基調(diào),。 2022年以來,整個(gè)酒類行業(yè)都在發(fā)生新變化,,出現(xiàn)新機(jī)遇,,面對新挑戰(zhàn)。醬酒品類更是呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)集中,、產(chǎn)能洗牌,、名酒引領(lǐng)的發(fā)展態(tài)勢,醬酒企業(yè)也面臨升級(jí)與分化的考驗(yàn),。 面對產(chǎn)區(qū)持續(xù)分化,,核心產(chǎn)區(qū)土地資源緊缺,國資入局,、非貴州勢力重倉醬酒,,醬酒平均利潤下降,廠商大面積洗牌等行業(yè)發(fā)展問題,,金醬酒業(yè)始終有條不紊地前進(jìn)著,。 1月6日,金醬酒業(yè)第三屆中國醬酒(金醬)窖藏節(jié)活動(dòng)拉開帷幕,。 作為每屆金醬窖藏節(jié)必須進(jìn)行的重量級(jí)活動(dòng),,貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)金醬酒業(yè)申請,對其基酒產(chǎn)量及庫存量進(jìn)行官方認(rèn)證,,將金醬最真實(shí)的情況展示給消費(fèi)者和經(jīng)銷商——公司2021-2022年醬香型白酒產(chǎn)量為6246.68噸,,截止2022年12月31日庫存基酒22136.66噸。 3月18日,,金醬酒業(yè)在西安成功舉辦“金醬美酒,。十城十會(huì)”系列活動(dòng)的首發(fā)。 活動(dòng)上,,金醬酒業(yè)透露,,金醬品牌2.0將從品質(zhì)、品牌,、企業(yè)管理、客戶服務(wù)等多方面改進(jìn)提升,,以應(yīng)對市場新環(huán)境,、行業(yè)新變化。公司將一如既往地推進(jìn)醬酒的產(chǎn)品研發(fā),、市場營銷及政策升級(jí),,為經(jīng)銷商賦能,攜手共創(chuàng)美好未來,。 此外,,金醬酒業(yè)還將以陜西為重點(diǎn),,開啟“線下精準(zhǔn)對接客戶”活動(dòng)模式,采取“高空傳播+線下聯(lián)動(dòng)”,,全面推廣金醬戰(zhàn)略大單品慢系列,。 可以看到,金醬酒業(yè)不斷加強(qiáng)與經(jīng)銷商之間的合作交流與溝通協(xié)調(diào),,不斷迭代優(yōu)化服務(wù),,扎根本土、服務(wù)經(jīng)銷商,,是一個(gè)具備長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略眼光,,做真品質(zhì),做真品牌,,又不急不躁的醬酒企業(yè),。