5月立夏后,，漢王酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)漢王酒廠舉辦了第四屆醬酒節(jié),，也邀請了全國100多家優(yōu)秀經(jīng)銷商回訪漢王酒廠。

一年一度的漢王529醬酒節(jié)從2019年開始已經(jīng)連續(xù)舉辦了三屆,。相比以往,，今年的醬酒節(jié)更加火爆，熱度更高,。

從茅臺鎮(zhèn)沿著一條狹窄,、蜿蜒的公路行進約10分鐘便是漢王釀造車間的所在地。

大巴駛?cè)肷焦?，延綿不絕的山巒為漢王架起了一個天然屏障,。三面環(huán)山，沒有大風口,，使得釀酒微生物在此聚集,，隨著歲月更替而不斷累積，沉淀出了漢王獨特的釀酒微生物環(huán)境,，使得漢王的酒體既保持了傳統(tǒng)大曲醬香的風格,，又獨具特色。

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“古董級”老酒廠

走進漢王釀造車間,，墻壁上堆滿了厚厚的黑色微生物,，這是酒廠長時間釀酒的歷史見證。

漢王酒業(yè)始創(chuàng)于1906年,，漢王酒業(yè)董事長歐杰的曾祖父歐正益,，用多年的經(jīng)商的積蓄在仁懷市魯班場置地釀酒,，成立歐家燒坊，當時稱為“歐家酒”,。1919年,，歐杰的爺爺歐啟光、五爺爺歐啟明,，置地10余畝擴大了的規(guī)模,。?

1982年，改革開放后,，歐家燒坊在舊址重新改建,，取名為仁懷縣茅馨酒廠，并于1988年又更名“懷康酒廠”,，成為茅臺地區(qū)恢復生產(chǎn)釀酒以后最早的幾家酒廠之一,。

1983年，歐杰之父恢復建廠,，1989年由于身體原因?qū)⒕茝S交給了歐杰打理,，用歐杰自己的話來說，那時候的自己什么都不懂,，根本不知道如何經(jīng)營酒廠,，但家里的重擔掉在了自己身上，為人子,、為人父的他又不得不擔起這份責任,，如果不去學習醬酒釀造工藝，不將這些手藝掌握到家,，酒廠是很難生存下來的,。

“11年騎壞了5臺摩托車?！睔W杰回憶道,。

90年代,，茅臺鎮(zhèn)的交通并不順暢,，石子路、泥路縱橫交錯,，歐杰為了盡快熟悉酒廠的工作,，盡快學習釀酒知識，經(jīng)常騎著摩托車拜訪茅臺酒廠的技術(shù)專家,，遇到什么問題就騎摩托車親自去拜訪,。

用他的話來說，自己并不是一個很有天分的人,，只不過跑的勤快了些,，一來二去,，專家們也愛和他分享交流，他自己也慢慢積累了深厚的釀造技術(shù)和技術(shù)原理,。

無論是行業(yè)如何波動,，甚至在2012年整個茅臺鎮(zhèn)酒企生產(chǎn)陷入低谷的時期，漢王酒業(yè)也一直不間斷堅持釀酒,，而且產(chǎn)品品質(zhì)和規(guī)模一直在提升,。

目前，漢王酒業(yè)擁有茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)釀造基地與魯班鎮(zhèn)包裝儲存基地兩個生產(chǎn)廠區(qū),，占地300余畝,，窖池356口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲坤沙型醬香白酒3500余噸,，貯存近3萬噸老酒,。漢王酒業(yè)的老酒儲量也為漢王酒的品質(zhì)提供了堅實的基礎(chǔ)。

遵義市酒業(yè)協(xié)會常務副會長,、秘書長呂玉華見證了漢王酒業(yè)數(shù)十年的成長,，曾稱漢王酒為“醬酒珍品 酒中之冠”。

國家級勾調(diào)品評,、釀造工程師馮小寧對漢王酒的酒體評價道：“漢王酒體干凈,，在仁懷幾十年了，整體的質(zhì)量還不錯,?！?/span>

醬酒是時間的產(chǎn)物，也為漢王酒帶來時間的復利,。多年經(jīng)營,，漢王酒業(yè)的產(chǎn)品由于質(zhì)量過硬、品質(zhì)穩(wěn)定,，受到行業(yè)內(nèi)高度認可,，且沒有急于品牌發(fā)展，被業(yè)界譽為“隱形基酒大王”和“名酒背后的名酒”,。

時值漢王酒業(yè)第三輪次酒生產(chǎn)尾聲,，進入車間后，最直觀的感受便是酒香如云,。騰騰霧氣環(huán)繞在工人身邊,，拌曲、攤晾,、上甑,，各個工序都在有條不紊地進行著。

歐杰兄長歐林也輕車熟路地為每一個前來參觀的經(jīng)銷商介紹工藝和工藝背后的原理。

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認真,、謹慎

漢王酒業(yè)的底色

行程的第二站是漢王酒業(yè)位于魯班鎮(zhèn)的儲酒庫,、包裝廠區(qū)、辦公大樓,。與酒廠不同,，辦公大樓充滿了古色古香的韻味，整體采用漢代常用的玄赤搭配,，渾然一體的建筑風格凸顯出了漢代文化的端莊大氣與質(zhì)樸自然,。

這里是歐杰常駐的辦公地點。每天五點起床,，六點半從家里出門,，七點準時出現(xiàn)在辦公室，幾十年如一日,，歐杰每天的工作節(jié)奏一直如此，節(jié)假日,，甚至包括過年都會到廠里逛一逛,。正是這種勤勉，才奠定了漢王酒業(yè)發(fā)展基業(yè)長青的底色,。

談及酒庫的酒,，歐杰總是如數(shù)家珍一般娓娓道來，他的手機中清晰地記載著公司每一壇酒的特色及所處的位置,，這對于酒廠董事長而言十分難得,。

歐杰認真、謹慎的性格,，也直接造就了漢王酒業(yè)發(fā)展的穩(wěn)健,。

當然他的這種性格也體現(xiàn)在產(chǎn)品的管理上。歐杰說：“任何一瓶酒,，任何一個批次的酒,，我們都是規(guī)規(guī)矩矩地入庫。所有漢王酒業(yè)的產(chǎn)品都必須審核之后才能入庫和出庫,?！?/span>

歐杰表示，這輩子就想老老實實做品質(zhì),，暫時不考慮并購重組之類的,，但他也歡迎優(yōu)質(zhì)企業(yè)來合作,，一同把品牌做好,，銷量做大，持續(xù)穩(wěn)健地長期發(fā)展。

此外,，歐杰的謹慎還體現(xiàn)在公司的管理上,，歐杰說道：“在經(jīng)營上資金沒有任何壓力，我們也沒有一壇酒被抵押,，沒一分錢銀行貸款,，也沒有打過一個官司，也沒有一個侵權(quán)案例,，也沒有一個安全質(zhì)量事故,。”

堅守底線,，不冒進,，不盲目擴產(chǎn)、擴銷,，漢王酒業(yè)在歐杰的帶領(lǐng)下,，也形成了自己獨特的發(fā)展風格。

不僅如此,，歐杰的謹慎也體現(xiàn)在他對子女的教育上,，他不允許自己的兩個孩子做金融貿(mào)易和貿(mào)然創(chuàng)業(yè)。

“做釀酒師就不能想著賺快錢,。”

在歐杰看來,，孩子們的年齡正是沉淀的好時候，不能太急于求成,，急于掙錢,，他希望孩子能夠靜下來、沉下來,，慢慢思考后再去做一番事業(yè),，做一些有價值的事。

在他的帶領(lǐng)下,，如今他的兩個兒子也是貴州省省評委,，開始慢慢接觸醬酒，學習醬酒知識,。

讓品質(zhì)成為一種習慣,，讓習慣成為一種品質(zhì)?；蛟S正是歐杰這種認真,、謹慎，漢王酒業(yè)才能穩(wěn)健地發(fā)展到現(xiàn)在,，并在消費者和合作商口中收獲好評,。

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雙輪驅(qū)動

漢王酒業(yè)的新時代

活動尾聲階段，漢王酒業(yè)舉行了媒體座談會。

"做品牌不是一件簡單的事情,，需要一個很專業(yè)的運營團隊,，我一直都想讓漢王酒成為中國知名品牌，但我只懂釀酒,，只懂技術(shù),，搞營銷確實是一個很深奧的學問，專業(yè)的事情還是要專業(yè)的人來做,?！睔W杰在媒體座談會上說道,。

談及品牌未來發(fā)展，歐杰回答道：“品牌發(fā)展還要一步一步往前走,，不盲目擴張,，也不求突飛猛進?！?/span>

他說自己只懂釀酒和調(diào)酒,，品牌交給專業(yè)的人去做。

2019年,，三一集團聯(lián)合創(chuàng)始人毛中吾對漢王酒進行了戰(zhàn)略投資,，正式開啟漢王酒的品牌之路。并在湖南婁底,、郴州,、衡陽、廣東惠州的傳統(tǒng)市場不斷獲得市場認可,。

在毛中吾操盤下,，漢王酒業(yè)品牌化發(fā)展道路愈發(fā)穩(wěn)健。自2020年邁入品牌化發(fā)展道路以來,，更是打造了“529漢王醬酒文化節(jié)”“囯潮漢宴”“漢王杯-酒王爭霸賽”等多項大型IP活動,，為漢王酒業(yè)品牌發(fā)展持續(xù)賦能，為漢王酒品質(zhì)傳播和市場培育奠定了堅實基礎(chǔ),。

2021年以來,，漢王酒業(yè)將湖南、廣東作為前期重點發(fā)展市場,，開放三個業(yè)務拓展體系,，前期以團購合伙人的業(yè)務拓展模式,，通過圈層人群的市場滲透的品牌拓展方式，同步以品牌體驗店在各地區(qū)密集發(fā)展旗艦店,，逐步推動扁平化的傳統(tǒng)流通渠道的代理模式,。近兩年來,，市場布局逐漸成熟,，已經(jīng)建立了湖南婁底市、廣東惠州兩個年銷售額破千萬的地級市的樣板市場,。

消費培育+渠道立體化建設(shè),，漢王酒業(yè)正在翻開圈層品牌營銷的新篇章，為其他醬酒企業(yè)創(chuàng)立一個新的品牌樣本,。

“既要規(guī)規(guī)矩矩,、老老實實，也要有謀略,?！?/span>

歐杰表示，未來漢王酒業(yè)將持續(xù)采取基酒+品牌雙輪驅(qū)動的發(fā)展方式,，繼續(xù)鞏固提高市場占有率,，提高消費者對于醬酒品質(zhì)和漢王酒業(yè)品牌的認知，在做好企業(yè)自身發(fā)展的同時,，助推醬酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,。

基酒方面，漢王酒業(yè)將嚴格管理酒體品質(zhì),，包括做好技術(shù)上的分型定級,、加強原材料的品控、提高調(diào)酒師,、工人的責任心與榮譽感,，下功夫保持和提升漢王酒的品質(zhì)。

歐杰說：“作為酒企來來說,，品質(zhì)才是一個企業(yè)生存的基石,。”

品牌方面,，漢王酒業(yè)的戰(zhàn)略目標是,，市場先投入、一年隊伍建設(shè),、二年品牌建設(shè),、三年市場培育、五年算總賬的規(guī)劃,，將持續(xù)建立自己的銷售流通渠道,，形成品牌良性循環(huán),。

據(jù)悉，2023年,，漢王酒業(yè)將充分利用在湖南及廣東的優(yōu)勢資源,，把省內(nèi)市場做細、做精,、做強的同時,，擴大省外市場的銷售氛圍和占有率，在全國范圍內(nèi)支持有實力,、有網(wǎng)絡,、有團隊、有戰(zhàn)略眼光的經(jīng)銷商,，做大全國市場,。

如今，漢王酒業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了從“關(guān)門做生意”到“走出去做生意”,，在毛中吾的持續(xù)加持下,，漢王品牌也在邁向新的高度。相信隨著漢王酒業(yè)品牌聲量的不斷提升,，漢王酒的品牌美譽度與知名度也將邁向新的臺階,。