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“父輩和行業(yè)內的眾多前輩,,教給我的不僅是公司經營,、商業(yè)邏輯方面的知識,更多的是做人的道理,。”


作為成都蜀之源酒業(yè)有限公司總經理,,尚治豪沒有把任職以來的收獲局限在自己的經營成績,。


回到2015年,尚治豪年方26歲,,彼時他剛留學歸來,,進入蜀之源的基層崗位鍛煉學習。8年過去,,蜀之源酒業(yè)現已躋身四川原酒生產企業(yè)20強,,尚治豪也斬獲“青云獎”等眾多行業(yè)獎項,而他創(chuàng)建的四川拙品酒業(yè)也日益發(fā)展壯大,。


據考證,,大邑縣王泗鎮(zhèn)的釀酒歷史可追溯到明朝末年,蜀之源董事長尚紅光的先祖尚玉華,,自1882年起便開始釀酒,,至尚治豪,,已是第五代傳人。留洋歸來的“酒五代”,,將為蜀之源帶來怎樣的新變,?



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接班酒業(yè)

是傳承,也是創(chuàng)新


1979年,,改革開放剛剛拉開大幕,,作為蜀之源前身的尚河酒廠也應運而生。


至1996年,,全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)高舉“改革 發(fā)展 提高”的旗幟,,尚河酒廠的尚紅光敏銳地捕捉到這一時代機遇,轉機改制,,讓蜀之源從一個村辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)中脫胎而出,,正式成為一個獨立的民營企業(yè)。


“從一個‘名不見經傳’的酒坊,,到今天客戶面幾乎覆蓋全國各省的蜀之源,,我認為我的父親付出了很多?!鄙兄魏肋@樣評價父親的成績,。


回顧1996年以來蜀之源大事記,尚紅光的一系列發(fā)展舉措不可謂不扎實迅猛,。


1999年,,公司第一期擴建;2003年,,成立瓶裝酒開發(fā)部,;2007年,生產基地第三期擴建,,第七,、第八車間建成;2008年,,公司提前啟動第四期擴建工程,;2009年3月,第五期擴建工程開工,,修建酒道館并投入使用……



從1996年幾十噸的年產量,,到現今年產1.2萬噸、儲能超3萬噸的突破,,蜀之源的基能升級有目共睹,。“中國八大原酒生產企業(yè)”“中國馳名商標”“四川原酒生產企業(yè)20強”等殊榮,,也在尚紅光掌舵期間一一取得,。


面對父親遞來的火炬,,從美國紐約州立大學金融系學成歸來的尚治豪如何接手?


據尚治豪回憶,,大學期間每一學年,,他都會在蜀之源深入沉淀一段時間。從釀酒車間到管理層,,在廣泛深入企業(yè)各部門工作之后,,他發(fā)現參與市場銷售最能發(fā)揮其能力與主動性,而金融系的專業(yè)背景,,也給予他更加廣闊的市場視野,。


聚焦市場,守正而創(chuàng)新,,是尚治豪為蜀之源發(fā)展提出的新答案,。


酒業(yè)進入“高質量發(fā)展”階段,并不意味著完全放掉產能,。在尚治豪看來,,疫情時期蜀之源自身積累的產能沉淀,在現階段將轉變?yōu)榫薮蟮氖袌隽Α?/span>


2023年3月,,蜀之源進一步在產能擴張,、硬件升級等方面展開布局,啟動舊車間改擴建工程,。此次改擴建占地面積約10畝,,包括濃香型釀造車間、酒庫及相關配套設施,。工程預計工期半年,,將于下半年改造完成并投入使用。屆時,,蜀之源產量及質量將進一步提升,。



同樣出于敏銳的市場感知能力,尚治豪在蜀之源產品的香型布局方面做出戰(zhàn)略調整,。


“白酒格局,已不是濃香一家獨大,。站在市場端口來看,,其他香型同樣備受追捧,這是不容忽略的市場動向,?!鄙兄魏辣硎荆?/span>目前蜀之源的產品已覆蓋濃香,、醬香,、清香,、芝麻香等多種品類,實現“百花齊放”的香型布局,。


據尚治豪介紹,,2022年,蜀之源集團正式提出2036遠景戰(zhàn)略規(guī)劃,,致力于實現兩大突破:


一是實現原酒品牌化突破,。雖然四川原酒生產企業(yè)眾多,但能達到品牌化層級的卻不多,,各企業(yè)經營市場也多局限在各地方區(qū)域內,。蜀之源立志將品牌推向全國大市場,成為有強大競爭能力的原酒品牌,。


二是實現瓶裝酒品牌全國化,。蜀之源瓶裝酒品牌自2013年推出,經過十年摸索,,實現了從大邑到全四川省的市場布局,,并延伸到江蘇、廣東等省份,。未來將進一步實現瓶裝酒品牌全國化,。



回顧蜀之源的發(fā)展軌跡,憶往思今,,尚治豪認為當下蜀之源的革新,,根本在于企業(yè)組織架構及戰(zhàn)略思維的新變。多年來,,蜀之源努力跳脫原酒生產及銷售的固定思維模式,,進行全國化戰(zhàn)略布局,同時引進新生代人才,,構建年輕化團隊,,激發(fā)新活力。


市場變,,戰(zhàn)略變,,對于酒業(yè)的信仰與信心卻不變。


“有觀點認為白酒產業(yè)已經成為一個夕陽產業(yè)”,,尚治豪表示,,“但是中國白酒幾千年來經久不衰,這讓它在任何時期都可以成為朝陽產業(yè),,這也是蜀之源求新求變的信心來源,。”



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穩(wěn)中求新

是企二代,更是創(chuàng)一代


隨著白酒行業(yè)的迭代更新,,品牌化已成為現代酒企的發(fā)展共識,。蜀之源乘勢而上,踏上品牌化道路,,并非一蹴而就之舉,。


尚治豪并不回避這一過程中的困頓之處。


蜀之源雖然在本地已經累積了一定口碑,,但外部市場的較大空缺亟待填補也是客觀存在的問題,。同時,以往的原酒經營思維難以在短時間內實現企業(yè)全員突破,,擴產增量,、價格段全覆蓋等策略也收效甚微。


“在這樣的情況下,,我就想到嘗試另一種曲線策略,。”尚治豪表示,,“而省外區(qū)域市場就是蜀之源需要突破的陣地,。”


尚治豪的應對之策,,是在坐穩(wěn)蜀之源本地市場的同時,,積極探尋有機會的市場空間。這需要構建全新團隊,,打造多品牌矩陣,,挖掘相應的有效市場,擴大品牌的市場覆蓋面,。拙品代表蜀之源走向外阜市場,,打開了一條新路。


尚治豪帶領的拙品團隊了解到,,當川酒走出家門,,同樣獲得頗高的外省消費者認可度。而通過與當地大商的深入交流,,拙品團隊敏銳地捕捉到一個關鍵信息:部分外省高線光瓶酒的消費者接受度,,仍有很大的提升空間,同一價格段有待川酒填充,。


在敲定外省市場布局后,,尚治豪進一步將消費者群體精準定位至80后中產階層,推出符合這一消費者群體需求的高線光瓶酒,,以酒質風味,、價格定位等,打造差異化路線,,發(fā)揮出拙品作為川酒的獨特優(yōu)勢,。


在歷時兩年多的時間進行市場調研、產品研發(fā)之后,,尚治豪與他所帶領的團隊也并沒有過度開發(fā)市場,,而是先以最穩(wěn)妥的方式,在外省展開小范圍的線下銷售,。在2018年,,拙品酒業(yè)完成高樣板市場打造、營銷模式落地,,打造出江蘇區(qū)域樣板市場和成熟的營銷模式,。目前,拙品及蜀之源酒業(yè)逐漸向全國中度酒市場布局,。


穩(wěn)重并不意味著膽小,,而是意味著腳踏實地。在尚治豪的身上不僅能看到老一輩求穩(wěn)求實的精神,,屬于酒業(yè)新生代的態(tài)度也能在他身上得以窺見,。



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向全國,向世界

酒業(yè)青年的使命擔當


當青年進入傳統(tǒng)酒業(yè),,會激發(fā)出什么樣的火花,?


“我并不把白酒定義為傳統(tǒng)行業(yè)?!鄙兄魏勒J為,,“在今天,白酒行業(yè)仍有許多新潮的突破點,,未來的發(fā)展空間無限大,。”


落實到具體的操作領域,,鎖定白酒生產至營銷各個環(huán)節(jié),,尚治豪有一套心得:人工智能技術參與釀造環(huán)節(jié)已是行業(yè)大勢所趨,而產品設計,、互聯網新媒體宣傳輸出,、酒旅融合等舉措選擇則是創(chuàng)新品牌文化表達、打破消費群體壁壘的突破關節(jié),。


“蜀之源今年也將推出系列文創(chuàng)產品,,結合當下‘文化自信’的大背景環(huán)境,聚焦國潮元素,,從而鎖定更年輕的消費群體,。90后,、00后目前對白酒的認知度與接受度可能不會很高,,但是通過創(chuàng)新品牌形象表達式,,我們致力于獲得更多年輕一代的消費認同,?!?/span>


在市場本位視角的觀照下,,尚治豪認為,,在文化凝聚力,、消費驅動力下,,中國白酒在國際市場上占有一席之地,、白酒走出國門的國際化趨勢是頗為確定的,。


而回到國內產業(yè)格局的語境,尚治豪辨別出當下川酒發(fā)展的金字塔型矩陣,,或將成為四川產區(qū)的優(yōu)勢結構,。川酒在全國消費者群體中本就具有頗高的認可度,經過長期發(fā)展,,前有“六朵金花”,,起領頭作用;中間有“十朵小金花”,,起到擴大全國市場布局作用,;現在有“原酒20強”,起支撐作用,。三方面構成金字塔型的矩陣結構,,全方位帶動川酒發(fā)展。



而在未來,,川酒產區(qū)之間的聯動發(fā)展也是大勢所趨,。尚治豪表示,現在川酒雖分為五大產區(qū),,消費者群體及外省酒企對四大產區(qū)的酒體風味也各有定義,,但在市場需求的驅動下,各產區(qū)之間將以聯動實現優(yōu)勢互補,,融合各產區(qū)風味特點的新味型川酒值得期待,。


“2022年獲評‘四川原酒20強’,對我們而言是一份莫大的肯定,。把四川好酒帶向全國,,這是蜀之源作為四川知名原酒企業(yè)的責任和使命,這也是所有四川酒企的責任和使命,?!?/span>


在尚治豪身上,我們看見的不僅是一家老企業(yè)與新青年融榮共生,,更是年輕一代酒業(yè)力量的擔當與理想宏圖,。

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