白酒的夏日高端局，冰飲必然是其中一項(xiàng),。

近日,，國(guó)窖1573攜手冰JOYS品牌摯友,、知名歌手吉克雋逸發(fā)布MV《不如冰JOYS》,，52°的國(guó)窖1573與8-12℃的冰感空間碰撞出了今夏的勁爽時(shí)刻。

據(jù)了解,，MV發(fā)布后,，國(guó)窖1573·冰JOYS線下活動(dòng)也將陸續(xù)登陸全國(guó)多座城市，與消費(fèi)者共同探索白酒冰飲的無(wú)限場(chǎng)景,。

這是冰JOYS的第六年,，業(yè)界似乎已經(jīng)習(xí)慣了每年夏日與國(guó)窖1573的“冰飲之約”，無(wú)論是酷炫的冰飲場(chǎng)所,，還是多元化的表達(dá)方式,，冰JOYS已然成為白酒夏日的一大標(biāo)簽。

而在這些所有表象的背后,，我們也試圖去回歸冰飲的本質(zhì),。

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冰JOYS

是更年輕的表達(dá)方式

窖池、酒吧,、冰感空間,，短短一分鐘的時(shí)間里，吉克雋逸穿梭在不同的場(chǎng)景中,，輕快的旋律和簡(jiǎn)單的歌詞，唱出了今年“不如冰JOYS”的主題,。

僅從MV本身看,，這是一支極具年輕化的白酒品飲方式宣傳片。無(wú)論是冰JOYS品牌摯友的選擇還是拍攝風(fēng)格,，都打破了消費(fèi)者對(duì)白酒本身的刻板印象,。場(chǎng)景切換間，冰JOYS被融入至不同的生活氛圍中,，國(guó)窖1573以吉克雋逸為主線,，演繹了一種更年輕、更自由輕松的飲用方式,。

回到冰JOYS的起點(diǎn)，它本是白酒行業(yè)靠近年輕消費(fèi)群體的創(chuàng)新飲用方式。

在過去的五年間,，冰JOYS的快閃店走進(jìn)了不同的城市,，將時(shí)尚化、年輕化和娛樂化貫穿快閃店的設(shè)計(jì)始末,，以極強(qiáng)的互動(dòng)性打通與年輕消費(fèi)群體的對(duì)話渠道,，不斷引導(dǎo)多元的品飲潮流。

與此同時(shí),，冰JOYS先生狂想,、冰·JOYSBAR、冰JOYS冰火之道藝術(shù)展,、冰JOYS“冰火之夜”專場(chǎng)音樂會(huì),、《冰·JOYSHOTEL》創(chuàng)意微電影等創(chuàng)新營(yíng)銷火力全開，線上線下同步出擊,，用五年的時(shí)間,，打造出國(guó)窖1573夏日冰JOYS的年輕概念，且讓白酒冰飲成為了年輕人的夏日品飲方式之一,。

這也是為何當(dāng)我們看到《不如冰JOYS》MV時(shí),，絲毫沒有覺得突兀的原由之一。國(guó)窖1573用冰JOYS已經(jīng)成功詮釋了白酒的品飲方式,、表達(dá)方式可以是多元且時(shí)尚的,，更可以融入進(jìn)年輕人的生活點(diǎn)滴中。

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冰JOYS

是白酒高端局的另類體驗(yàn)

除了年輕化的表達(dá),，冰JOYS也是白酒高端局的另類體驗(yàn),，它集合了歷史、科學(xué)與傳承等多方元素,。

冰飲的品飲方式并非憑空出世,，雖然白酒冰飲要從近百年說起，但早在周代便有冰窖一說,，《楚辭》中也曾提及“挫糟凍飲 酎清涼些”,，以此稱贊冰鎮(zhèn)后的糯米酒清涼醇香,。

從白酒冰飲的發(fā)展來看，初期的蒸餾酒由于高級(jí)脂肪酸酯類物質(zhì)比較多,，并不適合冰飲?，F(xiàn)在的冰飲,，是建立在白酒發(fā)酵工藝與生產(chǎn)技術(shù)得到極大提升的基礎(chǔ)上,，釀造的酒體清爽度更高，部分成分物質(zhì)得到有效控制,。

當(dāng)我們提及白酒冰飲時(shí)，往往會(huì)聯(lián)想到2009年冰飲風(fēng)尚的開啟,，但事實(shí)上瀘州老窖對(duì)冰飲的探索,，要比想象中更早,。瀘州老窖博物館的舊檔案中，一封來自南洋酒類收藏家寄來的信箋便記錄著瀘州老窖大曲酒與冰塊混飲的體驗(yàn)感,。

2009年,，實(shí)際上是國(guó)窖1573以更科學(xué)的方式，開創(chuàng)中國(guó)白酒的冰飲風(fēng)尚,。

在國(guó)窖1573正式提出冰飲風(fēng)尚前,，多位國(guó)家級(jí)品酒大師們已經(jīng)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，證明通過冰鎮(zhèn)能使國(guó)窖1573原本的醇香再度聚集,，8℃-12℃也是通過科學(xué)測(cè)驗(yàn)后成為冰鎮(zhèn)最佳溫度,，在此溫度下酒體愈加平衡，品味愈加醇美,。

此外,，科學(xué)研究也證明并不是所有白酒都能冰著喝，冰飲對(duì)酒體本身有著極高要求,，尤其是直接加冰飲用時(shí),，大多數(shù)白酒會(huì)出現(xiàn)渾濁、寡淡和水解現(xiàn)象,。

國(guó)窖1573適合冰飲,，則是基于699年的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝和不間斷使用450年的國(guó)窖1573國(guó)寶窖池群兩大不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)，并在酒曲制作,、酒糟發(fā)酵,、酒源處理等諸多工藝環(huán)節(jié)進(jìn)行精細(xì)打磨，才能在面對(duì)加冰即飲的嚴(yán)格考驗(yàn)時(shí),，做到不渾濁,、無(wú)水味的絕佳冰飲體驗(yàn),。

冰JOYS雖然是一種極為年輕、新潮的品飲方式,，但又融入了厚重的歷史與傳承,，是綜合消費(fèi)者感官需求和情感價(jià)值需求的綜合產(chǎn)物，這也是所謂白酒高端局的另類體驗(yàn),。

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冰JOYS

是極致化的品牌主張

冰JOYS行至六年,，我們還看到了國(guó)窖1573在品牌上的定性與開創(chuàng)性，它代表著國(guó)窖1573極致化的品牌主張,。

總體來看,，冰JOYS是國(guó)窖1573品牌創(chuàng)新的產(chǎn)物，從品飲方式到營(yíng)銷傳播,，國(guó)窖1573都將創(chuàng)新貫穿其中,，毫無(wú)保留。

而這份極致化的創(chuàng)新精神,，也正為中國(guó)白酒品牌未來的發(fā)展破開了一條新的路徑,，或者說國(guó)窖1573正在成為中國(guó)白酒品牌開拓未來之路的前行者。作為最能代表中國(guó)白酒的品牌之一,，國(guó)窖1573是傳統(tǒng)白酒釀造的極致化代表,，承載著厚重的歷史。

通常來講,，厚重的歷史往往代表著束縛,，但在國(guó)窖1573身上，卻成為它創(chuàng)新,、開拓的底氣,，可以說國(guó)窖1573已經(jīng)在“活態(tài)雙國(guó)寶”中尋得了自洽的空間。

或許我們能看到的只是一種新的品飲方式,，一段與潮流明星合作的MV,，而其內(nèi)在實(shí)則是品牌對(duì)釀造、歷史文化的高度自信,，這是品牌追求極致的具象表現(xiàn),。

也正是因此，每當(dāng)我們提及國(guó)窖1573時(shí),，才會(huì)想到一個(gè)非常豐滿的形象,。它可以是“活態(tài)雙國(guó)寶”釀造的高端品質(zhì)，也可以是“讓世界品味中國(guó)”的自信灑脫,，還可以是《李白》《孔子》等舞劇的藝術(shù)感,，更可以是澳網(wǎng)、世界杯等賽事的激情與活力,。

品牌的千面性既是創(chuàng)新的結(jié)果,，又是品牌定性的表現(xiàn)形式,。冰JOYS的第六年，當(dāng)我們回歸冰飲的本質(zhì)時(shí),，尋得了國(guó)窖1573的強(qiáng)大動(dòng)能,。