貴州：遵義包材產(chǎn)業(yè)自我迭代升級

包材產(chǎn)業(yè)是白酒產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),。近年來,，習(xí)水持續(xù)培育引進(jìn)集聚一批產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，全力為包材企業(yè)搭“臺子”,、架梯子”,，以一攬子政策推動包材產(chǎn)業(yè)百花齊放，是醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量,、高水平,、集約化發(fā)展的具體實(shí)踐。

四川：打造“白酒+”新生態(tài),，看大邑融合式發(fā)展

雖然目前還未看到企業(yè)在綠色發(fā)展上有明顯動作,，但白酒、果酒產(chǎn)業(yè)未來必然會聚焦綠色發(fā)展主題,，相信未來,，人們對于大邑綠色生態(tài)的認(rèn)知將不再是超過60%的植被覆蓋率和上班途中偶遇熊貓”，而其中,，必然會有大邑酒水產(chǎn)區(qū)的身影,。

山西：建立大清香體系，重啟清香時(shí)代

酒業(yè)進(jìn)入特色香型,、特色品類發(fā)展的階段,，沒有哪個品類可以長盛不衰，但從業(yè)者可以做的是竭盡所能地使其生命力更頑強(qiáng)一些,。清香品類的“風(fēng)”可以吹多久,、可以吹多遠(yuǎn)？?答案或許就在生產(chǎn),、流通企業(yè)對傳承的堅(jiān)守,、對創(chuàng)新的探索之中。

如今,，“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)的打造正在火熱進(jìn)行,，汾陽王或?qū)⒔柚@一東風(fēng)實(shí)現(xiàn)新的跳躍,而在創(chuàng)新的加持下。清香也將走得更遠(yuǎn),、更穩(wěn)健,。

創(chuàng)新

國資委：全力推進(jìn)原創(chuàng)性技術(shù)攻關(guān)，加快傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級

7月13日,，國資委黨委組織開展研討交流,。會議強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)定不移做強(qiáng)做優(yōu)做大國有資本和國有企業(yè),，聚焦主責(zé)主業(yè)持續(xù)提高發(fā)展質(zhì)量效益,，以企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展助力國民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行，強(qiáng)化科技創(chuàng)新自立自強(qiáng),，加快打造國家戰(zhàn)略科技力量,，全力推進(jìn)原創(chuàng)性、前沿性技術(shù)攻關(guān),；積極引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力布局戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),。（來源：國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會官方網(wǎng)站）

中國食品工業(yè)協(xié)會擬制定《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

7月17日,，中國食品工業(yè)協(xié)會官網(wǎng)發(fā)布關(guān)于《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見的通知，擬于近期組織制定《凈雅型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),。近年來,，人們對白酒的消費(fèi)需求日益?zhèn)€性化、多元化,，追求更高的品質(zhì)和更好的感官體驗(yàn),。通過工藝創(chuàng)新及發(fā)酵工程新技術(shù)的應(yīng)用，具有酒質(zhì)香雅,、柔和,、甜凈等特點(diǎn)的凈雅風(fēng)格白酒應(yīng)運(yùn)而生,，為促進(jìn)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，制定相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范凈雅型白酒生產(chǎn)和經(jīng)營成為必要,。

世界首款負(fù)碳啤酒誕生

近日,，英國《每日郵報(bào)》網(wǎng)站刊登題為《倫敦啤酒廠創(chuàng)造了世界上第一種真正的負(fù)碳啤酒》的文章。據(jù)介紹,，位于倫敦的吉普賽山丘啤酒公司創(chuàng)造了世界上第一款不涉及碳補(bǔ)償?shù)呢?fù)碳啤酒,。該公司的Swell Lager和Trail Pale這兩款啤酒是利用再生農(nóng)業(yè)種植的大麥以及循環(huán)再用的啤酒花釀造的。

茅臺新增生物技術(shù)專利,，可用于制備抗炎藥物

7月18日,，天眼查App顯示，貴州茅臺酒股份有限公司申請的“一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應(yīng)用”專利獲授權(quán),。摘要顯示,，本發(fā)明公開了一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應(yīng)用，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域,?？咕嚯淖鳛樘烊话踩目咕鷦┛勺鳛轱暳咸砑觿┦褂茫部梢杂糜谑称?、化妝品或者消殺劑的制備,，同時(shí)在預(yù)防或降低由大腸桿菌等引起的腸道感染疾病的藥物方面具有良好的應(yīng)用前景。

百威哈啤實(shí)現(xiàn)無人化物流運(yùn)營

日前,，百威哈啤無人駕駛平衡重叉車運(yùn)營項(xiàng)目啟動儀式在哈爾濱召開,。項(xiàng)目中，百威啤酒將無人駕駛平衡重叉車創(chuàng)新性的引入場間物流作業(yè)環(huán)節(jié),。同時(shí),，九曜智能將提供基于無人化能力的物流運(yùn)營服務(wù)，最大程度降低客戶因淡旺季帶來的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn),。

富邑將售首款中國產(chǎn)奔富葡萄酒

近日,，澳大利亞富邑酒業(yè)公司宣布，將于8月向全球市場推出首款中國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒,。該款葡萄酒每瓶售價(jià)150澳元（約合人民幣729.57元）,。這款混釀葡萄酒融合了產(chǎn)自中國寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)和云南西南部香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的赤霞珠和馬瑟蘭。

吉利控股集團(tuán)發(fā)明便攜調(diào)酒專利

7月18日,，天眼查顯示,，浙江吉利控股集團(tuán)有限公司申請的“一種便于調(diào)酒的原漿酒、組件及提升品酒文化的調(diào)酒方法”專利獲授權(quán),。值得一提的是,，該專利發(fā)明人為李書福。專利說明書顯示，該發(fā)明使用原漿腔來盛裝原漿酒,、使用調(diào)酒腔容納調(diào)酒液體,，使得飲用者能夠直接在酒瓶內(nèi)以原漿酒作為基礎(chǔ)酒進(jìn)行調(diào)酒，無需使用額外的調(diào)酒器具,，可以自由決定雞尾酒的制作時(shí)間以及飲用的時(shí)間,，也不受地點(diǎn)的限制，利用盛酒組件可以任意搭配各種不同的口味,，滿足使用者需求，同時(shí)便于攜帶,。

孫寶國團(tuán)隊(duì)發(fā)表芝麻香重要成果

近日,，北京工商大學(xué)孫寶國院士團(tuán)隊(duì)在國際食品Top期刊《Food Chemistry》發(fā)表題為“美拉德反應(yīng)會否影響芝麻香白酒的特征香氣-酒醅堆積發(fā)酵過程中3-甲硫基丙醛的研究”的研究性論文。該研究通過對反應(yīng)產(chǎn)物的分析,，發(fā)現(xiàn)高溫堆積的條件下可以通過美拉德反應(yīng)產(chǎn)生3-甲硫基丙醛,，研究進(jìn)一步探索了3-甲硫基丙醛在此過程中可能的形成途徑，發(fā)現(xiàn)為了解美拉德反應(yīng)與白酒關(guān)鍵香氣特征的關(guān)系提供了參考,。

投資

民企股債融資近4600億元,，更多鼓勵科技創(chuàng)新舉措有望出臺

據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月20日,，今年以來,，投資市場支持民企股債融資合計(jì)4595.39億元。從日前發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大的意見》來看,，后續(xù)圍繞民企債券融資有望出臺更多支持舉措,，在科技創(chuàng)新公司債和民營企業(yè)債券融資專項(xiàng)支持計(jì)劃方面繼續(xù)發(fā)力。

總投資4.15億,，福州首個醬酒項(xiàng)目預(yù)計(jì)明年4月完工

近日,，福建國泰酒業(yè)總部項(xiàng)目一期工程已初具雛形，預(yù)計(jì)今年12月前可實(shí)現(xiàn)全部主體建筑封頂,，整個項(xiàng)目預(yù)計(jì)于2024年4月份全部竣工,。該項(xiàng)目是福州地區(qū)引進(jìn)的第一家集原料種植、醬酒釀造,、產(chǎn)品營銷,、文化展陳于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，通過招商引資引進(jìn)了貴州省仁懷市仙釀酒業(yè)有限公司帶來全套的制酒工藝,，將生產(chǎn)“匠福仙”品牌的醬香型白酒,，是福州首個醬香白酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目總投資4.15億元,，項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年生產(chǎn)醬香白酒3000噸,，年銷售額可達(dá)15億元，年稅利可達(dá)2億元,。

喜力擬斥資3.32億元提升產(chǎn)量至37.5萬噸

7月18日消息,，喜力集團(tuán)擬斥資4100萬歐元（約合人民幣3.32億元）提高阿爾伯特麥芽廠的產(chǎn)能,。阿爾伯特麥芽廠是喜力啤酒公司旗下最大的麥芽廠，新的投資將使該公司的麥芽年產(chǎn)量從27.5萬噸提高到37.5萬噸,，該廠也將成為世界上最大的麥芽廠之一,，其生產(chǎn)的大部分麥芽出口到世界上三十多個國家，供大約50家喜力啤酒廠使用,。

五糧液物產(chǎn)公司增資至3億

天眼查顯示,，近日，四川五糧液物產(chǎn)有限公司發(fā)生工商變更,，注冊資本由3000萬人民幣增至約3.3億人民幣,，增幅1000%。該公司成立于1997年4月,，法定代表人為楊雪峰,，經(jīng)營范圍含食品銷售、供應(yīng)鏈管理服務(wù),、水產(chǎn)品零售,、酒類經(jīng)營等。股東信息顯示,，該公司由四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司全資持股,。

開源證券：二季度消費(fèi)溫和復(fù)蘇，酒企經(jīng)營韌性較好

近日,，開源證券研報(bào)提出,，二季度在消費(fèi)力穩(wěn)步修復(fù)的背景下，行業(yè)整體呈現(xiàn)溫和復(fù)蘇趨勢,，白酒板塊基本面穩(wěn)健,，酒企呈現(xiàn)較好經(jīng)營韌性。研報(bào)提出,，下半年隨著中秋國慶旺季來臨,，白酒消費(fèi)有望迎來較好回補(bǔ)，保障酒企全年業(yè)績,。

中信建投：白酒板塊有望迎來中期拐點(diǎn)

7月16日,，中信建投在研報(bào)中分析：白酒當(dāng)前呈現(xiàn)低情緒、低預(yù)期,、低估值,，強(qiáng)北上概率、強(qiáng)中報(bào)的“三低”觸底“二強(qiáng)”催化特點(diǎn),，綜合來看板塊有望迎來中期拐點(diǎn),。中信建投提出：長期來看，白酒需求升級帶動的結(jié)構(gòu)升級和品牌集中的大趨勢仍將持續(xù)演繹，龍頭酒企的競爭優(yōu)勢也將持續(xù)凸顯,，當(dāng)前估值低位正是布局時(shí)機(jī),。

一周回顧

侯孝海：華潤爭取“啤+白”銷售規(guī)模破500億

7月17日，華潤啤酒（控股）有限公司黨委書記,、董事會主席,、金沙酒業(yè)董事長侯孝海在接受證券時(shí)報(bào)專訪時(shí)表示，兩大事業(yè)部成立以后,，統(tǒng)一管理的體系和制度正在建立,，人才培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)制正在逐步展開，各項(xiàng)工作正在有條不紊地推進(jìn),。在“十四五”末,，公司爭取能夠形成啤酒+白酒的銷售規(guī)模在500億-600億，使白酒產(chǎn)業(yè)在華潤酒業(yè)產(chǎn)業(yè)中占比達(dá)到30%左右,。未來，其將進(jìn)一步發(fā)展成為啤酒,、白酒銷售額各占50%,，形成雙輪驅(qū)動發(fā)展的完整業(yè)務(wù)模式。

喜力無酒精啤酒年銷超6億元,，將繼續(xù)創(chuàng)新無酒精啤酒品牌

近日,，公開數(shù)據(jù)顯示，喜力無酒精啤酒（喜力0.0）2022年的銷售額為8360萬美元（約合6億元人民幣）,。據(jù)喜力官網(wǎng)介紹,，預(yù)計(jì)到年底，喜力將在90%的無酒精啤酒市場提供至少兩個戰(zhàn)略品牌的無酒精產(chǎn)品,。

勁牌建設(shè)首批省級5G工廠

近日,，湖北省經(jīng)信廳公示2023年第一批省級5G全連接工廠名單，勁牌有限公司的勁牌酒廠5G全連接工廠項(xiàng)目入選,。伴隨新一代5G通信技術(shù)的興起,，勁牌公司啟動“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”試點(diǎn)建設(shè)，重點(diǎn)賦能生產(chǎn)制造,、智能倉儲,、貨物流向追溯及消費(fèi)數(shù)字化等應(yīng)用場景。

寶豐將與媒體達(dá)人合作,，開啟沉浸式體驗(yàn)直播

7月20日,，寶豐酒表示將于日后邀請行業(yè)知名自媒體達(dá)人走進(jìn)寶豐酒廠，進(jìn)行線下參觀,、線上直播等一系列活動,。據(jù)寶豐酒介紹，本次活動旨在讓行業(yè)知名自媒體達(dá)人深入了解寶豐酒。一方面將知名專業(yè)人士招募為其專業(yè)品鑒官,；另一方面,，通過行業(yè)知名自媒體達(dá)人的檢驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在地切身考察推介,，提升大家對其的認(rèn)知與信任,。