在全國(guó)各大白酒收藏交流活動(dòng)上多能看到他的身影，他講老酒收藏知識(shí),，講酒文化,；他所創(chuàng)辦的“黃金玉液”收藏館，成為全國(guó)白酒收藏界交流重要場(chǎng)所,；他就是中國(guó)酒業(yè)30年名酒收藏家獎(jiǎng)獲得者,、潮州酒類收藏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯偉群。

進(jìn)入酒行業(yè)40余年,，從事名酒收藏30多年,，20世紀(jì)60年代出生的湯偉群，一生只做一件事，收藏全國(guó)名優(yōu)白酒,。貴州老名酒懷酒就是其中之一,。

在他的私人白酒收藏館里面，陳列著從上世紀(jì)50年代以來(lái),，各個(gè)年代,、各類包裝的中國(guó)名優(yōu)酒，收藏級(jí)的酒占據(jù)了80%,。對(duì)老酒收藏情有獨(dú)鐘的湯偉群,，至今仍然樂(lè)此不疲地行走在老酒江湖中。

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一生只為收藏白酒

初見(jiàn)湯偉群,，衣著簡(jiǎn)樸,，言談隨和，很是低調(diào),。湯偉群做白酒收藏,，并不是跨界，而是順其自然,。

1978年,，是湯偉群第一次接觸酒。當(dāng)年,，他在潮州市供銷社的一個(gè)門市部當(dāng)起了“服務(wù)員”,，賣起了酒。那個(gè)時(shí)期的這種“服務(wù)員”,，不僅要學(xué)會(huì)用繩子捆酒,，還要學(xué)會(huì)用算盤、算賬,。

“那個(gè)年代的酒,，很多不貼標(biāo)，都是整箱的酒發(fā)過(guò)來(lái),，商標(biāo)需要自己去貼,，也沒(méi)有什么包裝。比如有人要兩瓶,，最好的包裝就是你要用繩子將兩瓶酒打上漂亮的結(jié),。”湯偉群回憶道,。

這一“結(jié)”,，卻讓當(dāng)年只有15歲的湯偉群，從此與酒結(jié)緣,，也因酒延伸出自己的人生事業(yè),。

或許更讓他吃驚的是,，當(dāng)年自己親手用紅繩綁起來(lái)的很多酒，在今天,，已經(jīng)是收藏品,。

隨著年齡增長(zhǎng)和工作閱歷增加，老酒收藏的種子,，在湯偉群內(nèi)心深處就此埋下,，并開(kāi)始發(fā)芽。隨后的日子,，湯偉群先后在批發(fā)部負(fù)責(zé)人,、糖酒公司業(yè)務(wù)經(jīng)理等崗位工作。1997年,，在酒行業(yè)積累了豐富經(jīng)驗(yàn)和人脈的湯偉群,，走上了下海創(chuàng)業(yè)之路。

在進(jìn)入供銷社工作后,，湯偉群就開(kāi)始有意無(wú)意地保存一些自己喜歡的酒,。1988年左右，湯偉群開(kāi)始正式收老酒,。

2000年初收藏的時(shí)候,，酒廠和個(gè)人都不重視老酒，價(jià)格不高,。湯偉群在全國(guó)各地糖酒公司專買庫(kù)存酒,，出手大方，因而被人稱之為南方的“大客戶”,?！叭珖?guó)至少有20多家糖酒公司的老酒都曾賣給他?！睖珎ト赫f(shuō),，他曾用8天時(shí)間將山東當(dāng)?shù)卮蟛糠痔蔷乒镜膸?kù)存名優(yōu)酒收入囊中。

實(shí)力背后,，還有一個(gè)重要因素,，那就是湯偉群的執(zhí)著。

在西安,，為了買當(dāng)?shù)靥蔷乒菊麄€(gè)倉(cāng)庫(kù)老酒，他一連在當(dāng)?shù)卮?6天,，只為收藏有緣分的好酒,。

在某家糖酒公司，對(duì)方有時(shí)不斷開(kāi)會(huì),，湯偉群就耐心候著,，對(duì)方叫他過(guò)去時(shí),，他就立刻響應(yīng)。十分執(zhí)著的結(jié)果,，就是這家糖酒公司把近2萬(wàn)箱老酒全部賣給了他,。

……

隨著自身老酒收藏事業(yè)的不斷發(fā)展，藏品不斷豐富,，湯偉群又多了一個(gè)“身份”,。

2014年2月，潮州市酒類收藏協(xié)會(huì)成立,，湯偉群被推舉為首屆會(huì)長(zhǎng),。2022年4月18日，潮州市酒類收藏協(xié)會(huì)第三屆換屆選舉大會(huì)勝利召開(kāi),，湯偉群連任會(huì)長(zhǎng),。

“每個(gè)人，只要做好一件事,，做到極致,，就很不錯(cuò)了?！睖珎ト悍浅ＯＭ軌?qū)⒗暇频氖詹厥聵I(yè)傳承下去,。他說(shuō)：“父親影響了我，讓我愛(ài)上了酒,，我希望自己的下一代,，也喜歡酒，喜歡酒文化,，并能夠?qū)⒕莆幕l(fā)揚(yáng)光大,。”

湯偉群,，在這白酒收藏界,，一呆就是一輩子。有時(shí)候,，他看到一些久違的稀缺老酒,，會(huì)手舞足蹈，滿臉喜愛(ài),，像個(gè)孩子一般,。

今年3月，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)30年慶典舉行,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)推動(dòng)名酒收藏事業(yè)發(fā)展,、挖掘名酒歷史文化內(nèi)涵的優(yōu)秀藏家授予“中國(guó)酒業(yè)30年名酒收藏家”榮譽(yù)稱號(hào)。得益于數(shù)十年來(lái)對(duì)白酒收藏的諸多貢獻(xiàn),，湯偉群獲得了此項(xiàng)榮譽(yù),。

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摯愛(ài)貴州名優(yōu)白酒,，結(jié)緣懷酒

湯偉群與很多名酒結(jié)緣，懷酒就是其中之一,。

2013年,，湯偉群籌建了“黃金玉液”收藏館，展示自己的藏品,，也作為白酒收藏交流的平臺(tái),。其藏品涵蓋了1952年、1963年,、1979年,、1984年和1989年全國(guó)舉辦的5次評(píng)酒會(huì)中評(píng)出的四大名酒、八大名酒,、十三大名酒,、十七大名酒和五十三種名優(yōu)酒。

眾多藏品中,，貴州名優(yōu)白酒備受湯偉群厚愛(ài),，在“黃金玉液”收藏館內(nèi)還設(shè)置了貴州名酒專區(qū)。展柜內(nèi),，有一個(gè)白酒品牌格外引人注目,，它就是擁有70余年歷史的貴州老名酒——懷酒。

湯偉群與懷酒的緣分,，要追溯到其從業(yè)初期,。據(jù)他回憶，懷酒在上個(gè)世紀(jì)80年代到90年代產(chǎn)品大范圍上市,，銷售范圍遍布全國(guó)各地,，當(dāng)時(shí)他就知道懷酒。在湯偉群初期收藏懷酒時(shí),，一般是遇到就會(huì)買,，也曾批量購(gòu)買老懷酒產(chǎn)。

如今,，湯偉群藏品中年份最久的懷酒產(chǎn)于1977年,，是其從貴州一位專門收老酒的同行手中高價(jià)購(gòu)得。目前,，“黃金玉液”收藏館中已經(jīng)攘括了多款懷酒產(chǎn)品,，時(shí)間從上個(gè)世紀(jì)70年代到近幾年新上市的懷酒產(chǎn)品，湯偉群都視為珍寶,。

湯偉群看中懷酒的收藏價(jià)值,，除了文化和品牌歷史的因素外，還看中的是品質(zhì),。

品質(zhì)好的酒,，湯偉群認(rèn)為才有收藏價(jià)值，才喜歡喝,。因?yàn)樗旧砭褪且粋€(gè)喜歡喝酒的人,。

談及到喝懷酒次數(shù)，他自己都數(shù)不清了,，只能用好多好多次來(lái)表達(dá),。

“懷酒的品質(zhì)，大曲醬香,，口感很好,。”他說(shuō)：“大概在2018年左右,，我到貴陽(yáng)一個(gè)收藏者,，買了一瓶懷酒，當(dāng)時(shí)花了3萬(wàn)多元,?！?/span>

國(guó)臺(tái)收購(gòu)懷酒時(shí)，他去參觀過(guò)懷酒廠,。他說(shuō)：“懷酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),，地理環(huán)境好，存儲(chǔ)了大量老基酒,，價(jià)值大,，對(duì)保障產(chǎn)品質(zhì)量起著很大作用?！?/span>

尤其在當(dāng)下行業(yè)處于調(diào)整期,，懷酒的發(fā)展空間是很大的。湯偉群說(shuō),，懷酒是一個(gè)有品牌,、有老酒、有基酒的老品牌,，未來(lái),，在國(guó)臺(tái)的賦能下，懷酒憑借深厚的歷史文化,，抓好質(zhì)量根基,、品牌與市場(chǎng)建設(shè)以及抓實(shí)做好酒文化，懷酒的發(fā)展空間會(huì)很大,。

他認(rèn)為,，醬香酒，一個(gè)是時(shí)間成本,，一瓶成品酒要5年才能出廠,，口感和質(zhì)量是很好的,。同時(shí)，醬香酒的工藝復(fù)雜,，此外,，醬香酒存放時(shí)間較長(zhǎng)，存的時(shí)間越長(zhǎng),，價(jià)值越高,。

從事白酒收藏這么多年的湯偉群，給了新生代的收藏者小小建議,，湯偉群說(shuō),，收藏這一塊，不要走彎路,，一定要有方向,，要有資金，在收藏白酒的過(guò)程中,，最好收藏一些國(guó)家評(píng)選過(guò)的名酒,，或者地區(qū)優(yōu)質(zhì)名酒。

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懷酒的“四老”“四好”

1951年,，懷酒建廠,，是貴州第一批國(guó)營(yíng)酒廠。1954年初改名為國(guó)營(yíng)仁懷縣酒廠,，1973年試制曲窖酒,，聘請(qǐng)醬酒一代宗師李興發(fā)指導(dǎo)工藝生產(chǎn)。

懷酒憑借著上佳的品質(zhì),，逐步成為貴州醬香酒的代表品牌,，贏得“酒鄉(xiāng)新秀，懷酒名揚(yáng)四?！薄伴_(kāi)懷暢飲”等美譽(yù),。特別是進(jìn)入上世紀(jì)80年代，懷酒產(chǎn)品質(zhì)量得到了越來(lái)越多的認(rèn)可,，從1986年,，獲得貴州省第四屆名酒金獎(jiǎng)，到1988年榮獲國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)秀產(chǎn)品金爵獎(jiǎng),，再到1992年榮獲香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等,，榮譽(yù)不斷。

歷經(jīng)70多年歷史的沉淀,，懷酒擁有了更深厚的文化底蘊(yùn),。2019年，懷酒進(jìn)入國(guó)臺(tái)的懷抱，正式開(kāi)啟“老名酒”的復(fù)興之路,。

從去年以來(lái),，懷酒動(dòng)作頻頻：

——2022年9月，國(guó)臺(tái)戰(zhàn)略性重啟懷酒,，發(fā)布了懷酒新品,；

——2023年4月，國(guó)臺(tái)與多家經(jīng)銷商達(dá)成戰(zhàn)略合作,，國(guó)臺(tái)酒業(yè)懷酒營(yíng)銷平臺(tái)公司正式成立。

正如國(guó)臺(tái)酒業(yè)總經(jīng)理張春新所言,，懷酒作為有70多年歷史的品牌,，有“四老”和“四好”，四老就是老酒廠,、老品牌,、老名酒、有老酒,；“四好”就是好品牌,、好產(chǎn)品、好模式,、好未來(lái),，推出懷酒產(chǎn)品，是滿足消費(fèi)者高性價(jià)比喝好酒的戰(zhàn)略行為,。

作為貴州省老牌知名酒廠,，懷酒擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫(kù)存老酒5000余噸,，20世紀(jì)90年代稀缺老酒200余噸,。懷酒珍貴的優(yōu)質(zhì)老酒資源，是不可復(fù)制的特色優(yōu)勢(shì),，它們共同構(gòu)成了懷酒搏擊市場(chǎng)獲取品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心力量,。

行業(yè)人士稱，國(guó)臺(tái)之所以重啟懷酒品牌,，就是為了與國(guó)臺(tái)主銷品牌形成戰(zhàn)略協(xié)同,，拓展更大的市場(chǎng)，也為消費(fèi)者提供一款高性價(jià)比,、有品牌歷史傳承的好醬酒,。

國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、中國(guó)醬酒勾調(diào)大師徐強(qiáng)針對(duì)5000余噸優(yōu)質(zhì)庫(kù)存老酒進(jìn)行了細(xì)致的分型定級(jí),，精選其中不同等級(jí),、不同年份、不同典型體的酒汁，層層把關(guān),，精心勾調(diào),，歷經(jīng)數(shù)個(gè)月才確定了懷酒三款新產(chǎn)品酒體小樣。此后,，又組織數(shù)輪內(nèi)部品評(píng),，才最終確定酒體和風(fēng)味。

據(jù)了解,，懷酒·經(jīng)典和懷酒·金獎(jiǎng)1986紀(jì)念（主打300—500元價(jià)格帶）,，以及定位高端產(chǎn)品紀(jì)念建廠年的懷酒·1951的三款新品酒體和風(fēng)味才得以呈現(xiàn)。

據(jù)悉,，為匹配全新商業(yè)模式,，懷酒將作營(yíng)銷上堅(jiān)持五大配套措施：品牌定位上，堅(jiān)持老名酒戰(zhàn)略,；市場(chǎng)布局上,，堅(jiān)持有序市場(chǎng)布局，3年內(nèi)全國(guó)只重點(diǎn)發(fā)展100家經(jīng)銷商,；市場(chǎng)運(yùn)作上,，堅(jiān)持聚焦策略，堅(jiān)持聚焦策略,，聚焦核心城市,，聚焦核心終端，聚焦動(dòng)銷開(kāi)瓶,；政策投放上,，堅(jiān)持以控盤分利為基本盤+“一商一策”的政策投放模式；品牌塑造上,，堅(jiān)持長(zhǎng)線品牌打造,。

當(dāng)下，國(guó)臺(tái)處于打造中國(guó)新名酒的新階段,，在“品牌酒做強(qiáng),、系列酒做大、文創(chuàng)酒做精”的指引下,，啟動(dòng)“懷酒”老名酒品牌,，煥發(fā)“懷酒”這個(gè)老名酒、老品牌的蓬勃新機(jī),，將其作為系列酒重要一員,，將助力國(guó)臺(tái)在打造中國(guó)新名酒道路上不斷前行。