隨著國潮風(fēng)起,，承載中華傳統(tǒng)文化的“老字號(hào)”再度活躍。

近日,，甘肅省商務(wù)廳公示了第二批“甘肅老字號(hào)”的名單,，位列榜單第二者，便是甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司（商標(biāo)：紅川/成州）,。

紅川酒業(yè)在“甘肅老字號(hào)”的名單中雖屬新秀,，但在“中華老字號(hào)”名單里卻已是元老。早在2006年,，中華老字號(hào)的認(rèn)定工作重新啟動(dòng)時(shí),，紅川酒業(yè)就被商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號(hào)”，彼時(shí)全國只有35家釀酒企業(yè)入選,。

紅川酒業(yè),，是唯一一家甘肅企業(yè)。

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為什么是紅川,？

“老字號(hào)”的認(rèn)定條件極為嚴(yán)苛,，是由商務(wù)部牽頭設(shè)立振興發(fā)展委員會(huì)，對(duì)相關(guān)商品進(jìn)行競選承載技藝、服務(wù),、榮譽(yù)等權(quán)威認(rèn)定,。

其中，獨(dú)特的工藝,、極具特色化的產(chǎn)品以及一定的歷史文化底蘊(yùn)是必不可少的,。

紅川酒業(yè)，便是其中的佼佼者,。

位于長江上游名酒帶的隴南成縣,，青山翠擁、碧水環(huán)繞,、植被良好,、氣候濕潤，自古就是釀酒圣地,，浸潤于此的“春和涌”燒坊,，吟誦出了此地的釀酒長歌。明清時(shí)期已有“烈酒產(chǎn)紅川,，盛名貫九州”的贊譽(yù),。

古法傳承的釀造技藝，代代沿襲,，傳承至今,。

及至1936年，紅川酒以“中國歷史名酒,，隴上名產(chǎn)”收錄進(jìn)了初版《辭?！罚?951年,，基于私人釀酒作坊基礎(chǔ)擴(kuò)建而成的國營紅川酒廠問世,，承續(xù)了“名馳塞北”的佳話；1983年,，已被明確記載“著稱甘,、陜、川三省”,。

這也就不難理解,，為何紅川酒業(yè)能夠成為商務(wù)部認(rèn)定的首批“中華老字號(hào)”釀酒企業(yè)。

2008年,，紅川酒廠順應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求進(jìn)行了資產(chǎn)重組,，改制成為如今的紅川酒業(yè)，并踏上飛速發(fā)展之路,，銷售收入連年增長,，上繳利稅不斷攀升,。

如今，占地面積達(dá)20萬平方米,、年產(chǎn)純糧原漿酒6000余噸的紅川酒業(yè),，已是西北著名白酒企業(yè)，擁有“紅川”與“成州”等兩大品牌,、六十余款產(chǎn)品,。其中，錦繡隴南,、金成州,、飛天成州、經(jīng)典成州,、金紅川,、星級(jí)紅川等備受市場歡迎。

經(jīng)過改制15年的發(fā)展,，紅川酒業(yè)不斷挖掘品牌深度,、提升品牌高度，已躍居成為隴酒十大品牌,、甘肅民營企業(yè)納稅十強(qiáng),、中國白酒生產(chǎn)百強(qiáng)企業(yè)、中國白酒品牌價(jià)值200強(qiáng),。

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“老字號(hào)”的新風(fēng)采

有觀點(diǎn)認(rèn)為,，白酒行業(yè)在2022年步入存量擠壓式發(fā)展階段，競爭門檻與強(qiáng)度進(jìn)一步提高,。一些區(qū)域性酒企增長乏力,，甚至出現(xiàn)下滑。

在此背景下,，紅川酒業(yè)的逆勢(shì)增長反映出其扎實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ),，也有望迎來更大的增長空間,。

今年年初,，商務(wù)部、文化和旅游部,、國家市場監(jiān)督管理總局,、國家文物局、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》,，釋放出推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展,、促進(jìn)品牌消費(fèi)的積極信號(hào)。

加之穩(wěn)增長,、促消費(fèi)等有利于活躍酒類市場的政策頻出,，紅川酒業(yè)可謂是整裝出發(fā),，踏上新的征程。

3月29日,，紅川酒業(yè)在蘭州舉辦了高鐵冠名列車首發(fā)儀式,。其龐大客流以及流動(dòng)性的傳播優(yōu)勢(shì)，將為紅川品牌的傳播與宣傳賦能,，提升其知名度,、美譽(yù)度與影響力，為其開拓全國市場奠定基礎(chǔ),。

4月初,，紅川酒業(yè)以一城雙館的形式獨(dú)立設(shè)展，亮相第108屆全國糖酒會(huì),，通過試飲品鑒,、朋友圈集贊領(lǐng)禮品、幸運(yùn)刮刮樂,、飛天小姐姐花式巡展等方式,，吸引諸多觀展者、經(jīng)銷商的關(guān)注,。

7月,，紅川酒業(yè)亮相第二十九屆中國蘭州投資貿(mào)易洽談會(huì)，為此次展會(huì)添上一道靚麗風(fēng)景,。在連續(xù)五天的展期內(nèi),，紅川酒業(yè)展區(qū)前人潮擁擠，酒香四溢,。參觀,、品鑒、購酒,、尋求合作的人群絡(luò)繹不絕,。

期間，紅川酒業(yè)還第三次榮登“中國酒業(yè)百強(qiáng)企業(yè)（生產(chǎn)類）”榜單,。

擴(kuò)大外宣的同時(shí),，紅川酒業(yè)也在不斷地強(qiáng)化自己的“內(nèi)功”。當(dāng)前,，企業(yè)正實(shí)施年產(chǎn)1.2萬噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目,，該項(xiàng)目占地面積710畝，總投資12億元,。項(xiàng)目建成后,，企業(yè)年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)30億元，年上繳稅收將增至7億余元,，新增勞動(dòng)力就業(yè)2000余人,。

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隴酒振興的“紅川樣本”

作為盈利確定性最高的行業(yè)之一,，白酒行業(yè)在向上發(fā)展的過程中，集中分化的趨勢(shì)進(jìn)一步凸顯,。行業(yè)洗牌或?qū)⒊蔀槭〖?jí)市場的優(yōu)勢(shì)企業(yè)與品牌的戰(zhàn)略增長期,。

然而，在川酒,、黔酒“狂飆”,，蘇酒、徽酒“奔跑”的當(dāng)下,，隴酒又當(dāng)如何發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì),，后來居上？

2019年,，甘肅省在《培育百億隴酒產(chǎn)業(yè)促銷提升行動(dòng)方案》中提出,，力爭在“十四五”末實(shí)現(xiàn)全省酒生產(chǎn)企業(yè)銷售總額突破100億元的目標(biāo)，分量就顯得格外重,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬認(rèn)為，對(duì)于產(chǎn)區(qū)的發(fā)展來說,，龍頭是名片,，是聚合資源的核心、帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)壯大的關(guān)鍵,。作為老字號(hào)品牌的紅川,，自然要承擔(dān)起引領(lǐng)發(fā)展的責(zé)任。

而從其擴(kuò)大與深化布局區(qū)域市場,，可以歸納出紅川酒業(yè)的突圍之道——以質(zhì)取勝,。

紅川酒的釀造技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，選材,、制曲,、粉碎糧食、蒸糠,、開窖,、潤料拌合、上甑,、蒸餾,、摘酒,、出甑,、打量水、入窖,、封窖等多道工序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，配合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候條件釀造而成紅川酒,，備受市場好評(píng)。

從實(shí)踐來看,，誰的品質(zhì)過硬,，誰就能在不斷變化著的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

“一力降十會(huì)”,，紅川酒業(yè)的“以質(zhì)取勝”,，是秉承最本質(zhì)的發(fā)展之道，實(shí)現(xiàn)突圍,、引領(lǐng)振興,，不過是時(shí)間問題。

＊本文圖片來源：企業(yè)供圖