隨著國潮風(fēng)起,，承載中華傳統(tǒng)文化的“老字號”再度活躍,。

近日，甘肅省商務(wù)廳公示了第二批“甘肅老字號”的名單,，位列榜單第二者,，便是甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司（商標(biāo)：紅川/成州）。

紅川酒業(yè)在“甘肅老字號”的名單中雖屬新秀,，但在“中華老字號”名單里卻已是元老,。早在2006年，中華老字號的認(rèn)定工作重新啟動時,，紅川酒業(yè)就被商務(wù)部認(rèn)定為首批“中華老字號”,，彼時全國只有35家釀酒企業(yè)入選,。

紅川酒業(yè)，是唯一一家甘肅企業(yè),。

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為什么是紅川,？

“老字號”的認(rèn)定條件極為嚴(yán)苛，是由商務(wù)部牽頭設(shè)立振興發(fā)展委員會,，對相關(guān)商品進(jìn)行競選承載技藝,、服務(wù)、榮譽(yù)等權(quán)威認(rèn)定,。

其中,，獨(dú)特的工藝、極具特色化的產(chǎn)品以及一定的歷史文化底蘊(yùn)是必不可少的,。

紅川酒業(yè),，便是其中的佼佼者。

位于長江上游名酒帶的隴南成縣,，青山翠擁,、碧水環(huán)繞、植被良好,、氣候濕潤,，自古就是釀酒圣地，浸潤于此的“春和涌”燒坊,，吟誦出了此地的釀酒長歌,。明清時期已有“烈酒產(chǎn)紅川，盛名貫九州”的贊譽(yù),。

古法傳承的釀造技藝,，代代沿襲，傳承至今,。

及至1936年,，紅川酒以“中國歷史名酒，隴上名產(chǎn)”收錄進(jìn)了初版《辭?！?；1951年，基于私人釀酒作坊基礎(chǔ)擴(kuò)建而成的國營紅川酒廠問世,，承續(xù)了“名馳塞北”的佳話,；1983年，已被明確記載“著稱甘,、陜,、川三省”。

這也就不難理解,，為何紅川酒業(yè)能夠成為商務(wù)部認(rèn)定的首批“中華老字號”釀酒企業(yè),。

2008年,，紅川酒廠順應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求進(jìn)行了資產(chǎn)重組，改制成為如今的紅川酒業(yè),，并踏上飛速發(fā)展之路,，銷售收入連年增長，上繳利稅不斷攀升,。

如今,，占地面積達(dá)20萬平方米、年產(chǎn)純糧原漿酒6000余噸的紅川酒業(yè),，已是西北著名白酒企業(yè),，擁有“紅川”與“成州”等兩大品牌、六十余款產(chǎn)品,。其中，錦繡隴南,、金成州,、飛天成州、經(jīng)典成州,、金紅川,、星級紅川等備受市場歡迎。

經(jīng)過改制15年的發(fā)展,，紅川酒業(yè)不斷挖掘品牌深度,、提升品牌高度，已躍居成為隴酒十大品牌,、甘肅民營企業(yè)納稅十強(qiáng),、中國白酒生產(chǎn)百強(qiáng)企業(yè)、中國白酒品牌價值200強(qiáng),。

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“老字號”的新風(fēng)采

有觀點(diǎn)認(rèn)為,，白酒行業(yè)在2022年步入存量擠壓式發(fā)展階段，競爭門檻與強(qiáng)度進(jìn)一步提高,。一些區(qū)域性酒企增長乏力,，甚至出現(xiàn)下滑。

在此背景下,，紅川酒業(yè)的逆勢增長反映出其扎實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ),，也有望迎來更大的增長空間。

今年年初,，商務(wù)部,、文化和旅游部、國家市場監(jiān)督管理總局,、國家文物局,、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》,，釋放出推動老字號創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)品牌消費(fèi)的積極信號,。

加之穩(wěn)增長,、促消費(fèi)等有利于活躍酒類市場的政策頻出，紅川酒業(yè)可謂是整裝出發(fā),，踏上新的征程,。

3月29日，紅川酒業(yè)在蘭州舉辦了高鐵冠名列車首發(fā)儀式,。其龐大客流以及流動性的傳播優(yōu)勢,，將為紅川品牌的傳播與宣傳賦能，提升其知名度,、美譽(yù)度與影響力,，為其開拓全國市場奠定基礎(chǔ)。

4月初,，紅川酒業(yè)以一城雙館的形式獨(dú)立設(shè)展,，亮相第108屆全國糖酒會，通過試飲品鑒,、朋友圈集贊領(lǐng)禮品,、幸運(yùn)刮刮樂、飛天小姐姐花式巡展等方式,，吸引諸多觀展者,、經(jīng)銷商的關(guān)注。

7月,，紅川酒業(yè)亮相第二十九屆中國蘭州投資貿(mào)易洽談會,，為此次展會添上一道靚麗風(fēng)景。在連續(xù)五天的展期內(nèi),，紅川酒業(yè)展區(qū)前人潮擁擠,，酒香四溢。參觀,、品鑒,、購酒、尋求合作的人群絡(luò)繹不絕,。

期間,，紅川酒業(yè)還第三次榮登“中國酒業(yè)百強(qiáng)企業(yè)（生產(chǎn)類）”榜單。

擴(kuò)大外宣的同時,，紅川酒業(yè)也在不斷地強(qiáng)化自己的“內(nèi)功”,。當(dāng)前，企業(yè)正實(shí)施年產(chǎn)1.2萬噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目占地面積710畝,，總投資12億元,。項(xiàng)目建成后，企業(yè)年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)30億元,，年上繳稅收將增至7億余元,，新增勞動力就業(yè)2000余人。

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隴酒振興的“紅川樣本”

作為盈利確定性最高的行業(yè)之一,，白酒行業(yè)在向上發(fā)展的過程中,，集中分化的趨勢進(jìn)一步凸顯。行業(yè)洗牌或?qū)⒊蔀槭〖壥袌龅膬?yōu)勢企業(yè)與品牌的戰(zhàn)略增長期,。

然而,，在川酒、黔酒“狂飆”,，蘇酒,、徽酒“奔跑”的當(dāng)下，隴酒又當(dāng)如何發(fā)揮特色優(yōu)勢,，后來居上,？

2019年，甘肅省在《培育百億隴酒產(chǎn)業(yè)促銷提升行動方案》中提出,，力爭在“十四五”末實(shí)現(xiàn)全省酒生產(chǎn)企業(yè)銷售總額突破100億元的目標(biāo)，分量就顯得格外重,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬認(rèn)為，對于產(chǎn)區(qū)的發(fā)展來說,，龍頭是名片,，是聚合資源的核心、帶動產(chǎn)區(qū)壯大的關(guān)鍵,。作為老字號品牌的紅川,，自然要承擔(dān)起引領(lǐng)發(fā)展的責(zé)任。

而從其擴(kuò)大與深化布局區(qū)域市場,，可以歸納出紅川酒業(yè)的突圍之道——以質(zhì)取勝,。

紅川酒的釀造技藝是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，選材,、制曲,、粉碎糧食、蒸糠,、開窖,、潤料拌合、上甑,、蒸餾,、摘酒,、出甑、打量水,、入窖,、封窖等多道工序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，配合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候條件釀造而成紅川酒,，備受市場好評,。

從實(shí)踐來看，誰的品質(zhì)過硬,，誰就能在不斷變化著的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢,。

“一力降十會”,，紅川酒業(yè)的“以質(zhì)取勝”，是秉承最本質(zhì)的發(fā)展之道，實(shí)現(xiàn)突圍,、引領(lǐng)振興，不過是時間問題,。

＊本文圖片來源：企業(yè)供圖