近日，由華潤啤酒攜手國家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,、呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán),、春蕾麥芽有限公司等機(jī)構(gòu)、企業(yè)聯(lián)合發(fā)起的“國產(chǎn)啤麥品質(zhì)提升及標(biāo)準(zhǔn)化種植質(zhì)量保障體系研究”項(xiàng)目的首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植試點(diǎn)基地落地內(nèi)蒙古,。

這是華潤啤酒為助力國產(chǎn)啤麥產(chǎn)業(yè)振興,，引領(lǐng)啤酒行業(yè)從國產(chǎn)啤麥標(biāo)準(zhǔn)化種植入手,，以提升國產(chǎn)啤麥品質(zhì)作出的實(shí)質(zhì)性舉措,。

此次國麥標(biāo)準(zhǔn)化種植試點(diǎn)基地只是華潤啤酒“國產(chǎn)啤麥品質(zhì)提升及種植生產(chǎn)質(zhì)量保障體系研究”項(xiàng)目的初步落地，后續(xù)華潤啤酒將總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),，在動(dòng)態(tài)中優(yōu)化調(diào)整,。

3項(xiàng)涉酒項(xiàng)目通過2023年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理項(xiàng)目審查

近日，四川省科學(xué)技術(shù)廳公示2023年度四川省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)受理項(xiàng)目,，共收到有關(guān)單位和專家提名的項(xiàng)目（人選）共1128項(xiàng)（人）,，其中,，有3項(xiàng)涉酒項(xiàng)目通過形式審查,。分別是“不同類型高粱釀酒品質(zhì)特性研究及配套工藝開發(fā)應(yīng)用”,，完成單位為四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院德陽分院）,、瀘州老窖股份有限公司、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司,、 四川省瀘州市釀酒科學(xué)研究所,；“基于定向風(fēng)味釀造的濃醬兼香型白酒關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”，完成單位為四川郎酒股份有限公司,、四川省食品發(fā)酵 工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司、四川輕化工大學(xué),；“巨峰葡萄釀造白蘭地技術(shù)的應(yīng)用,、示范和推廣”，完成單位為華鎣市德嘉農(nóng)業(yè)科技有限公司,。

國產(chǎn)葡萄酒出海，蓬萊馬瑟蘭產(chǎn)品首次進(jìn)入美國市場

近日,，蓬萊產(chǎn)區(qū)海潤伯頓酒莊有限公司一批5000瓶100%馬瑟蘭干紅葡萄酒經(jīng)海關(guān)查驗(yàn)合格后起運(yùn)發(fā)往美國,，這是蓬萊馬瑟蘭產(chǎn)品首次進(jìn)入美國市場。

醬酒作基酒,，每日烈刻推出氣泡白酒

據(jù)food talks消息,，近日，年輕化白酒品牌每天烈刻推出了一款屬于年輕人的白酒：每天烈刻53系列氣泡白酒,，有青提柚子和海鹽菠蘿兩種口味,。市面上的雞尾酒大多選用伏特加、威士忌等洋酒作為基酒,，而每天烈刻推出的這款氣泡白酒則另辟蹊徑地選擇了茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的醬香型白酒作為基酒,，并降低酒的度數(shù)，使產(chǎn)品既不會(huì)酒性太烈,，同時(shí)也保留了白酒的香氣和獨(dú)特酒感,，更符合年輕群體的飲用需求。