“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí),?！? 8月19日，2023中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)在汾陽市飄散著酒香味的中國杏花村國際白酒交易中心盛大開幕,。此次酒博會(huì)為期三天,，從8月19日至21日。主題為“遙指杏花 醉美呂梁”,，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,，呂梁市人民政府、汾酒集團(tuán)協(xié)辦,，汾陽市人民政府,、汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)、呂梁市白酒行業(yè)協(xié)會(huì)承辦,。

經(jīng)商務(wù)部審批,，“中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)”（“酒博會(huì)”）自2022年提檔升級后成為山西省唯一的國家級、國際性綜合酒類專業(yè)展會(huì),。

本屆酒博會(huì)以市場化、專業(yè)化,、國際化,、精品化的全新展會(huì)模式,，全面展示呂梁白酒產(chǎn)品和技術(shù)品牌,，旨在提升呂梁烈酒產(chǎn)區(qū)品牌知名度和產(chǎn)業(yè)影響力，形成區(qū)域發(fā)展的新名片,，打造區(qū)域性酒行業(yè)博覽會(huì)品牌,，在中國白酒產(chǎn)業(yè)版圖上烙下呂梁印記。

展會(huì)占地共3萬平方米,，共設(shè)有8個(gè)區(qū)域,。分別為：A館中國名酒館、B館名優(yōu)綜合館,、C館山西品牌館,、D館中國菜藝術(shù)館,、E館國際綜合館,、館外序廳,、登錄大廳和戶外廣場,。

A館中國名酒館是全國頭部知名酒類企業(yè)品牌展館；B館名優(yōu)綜合館是名優(yōu)酒企及省外酒類包裝材料館；C館山西品牌館,，主要展出以呂梁產(chǎn)區(qū)為代表的山西酒類品牌企業(yè)及包裝包材展,、酒文旅展,、酒文化藝術(shù)作品展等,；D館中國菜藝術(shù)館,，這里有各地地域特色美食及小吃，餐具、廚具及餐飲周邊聯(lián)展等,；E館國際綜合館,，以主賓國為代表的名優(yōu)國際酒類企業(yè),、倉儲(chǔ)物流點(diǎn),、主場服務(wù)等配套服務(wù)設(shè)施。

館外序廳,，作為全國各省優(yōu)秀酒企,、包材企業(yè)、功能區(qū),、服務(wù)區(qū),、倉儲(chǔ)區(qū)；登錄大廳,，由呂梁特色展區(qū)及汾酒專業(yè)鎮(zhèn)展區(qū)組成，包含呂梁產(chǎn)區(qū)為代表的山西酒類品牌企業(yè)及包裝包材企業(yè),、書畫展,、白酒祖庭等；戶外廣場,，分為山西酒類品牌企業(yè)及包裝包材企業(yè)展位,、餐飲區(qū)及晚會(huì)互動(dòng)區(qū)。

2023 中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)作為國家級,、國際性綜合酒類專業(yè)展會(huì),，以酒產(chǎn)業(yè)、酒經(jīng)濟(jì)為核心,，以專業(yè)化,、國際化、精品化的展會(huì)模式全面展示酒業(yè)發(fā)展新趨勢,。酒博會(huì)期間將以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和投資貿(mào)易為主線,，開展產(chǎn)業(yè)大會(huì)、專題研討會(huì),、投資項(xiàng)目對接會(huì)等活動(dòng),。除了傳統(tǒng)的展覽和論壇活動(dòng)外，本屆酒博會(huì)還將增設(shè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),、文化藝術(shù)展示等多個(gè)亮點(diǎn)項(xiàng)目,，讓參與者能夠全方位地感受和了解酒類產(chǎn)業(yè)。

呂梁市是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一,，汾陽杏花村是中國清香型白酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū),，孕育了汾酒、竹葉青酒等著名品牌,，其白酒有著6000年釀造史,、1500年成名史、800年蒸餾史和300年品牌史。

呂梁市委,、市政府“把呂梁建設(shè)成世界級烈酒產(chǎn)區(qū),、國內(nèi)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)和重要基地”決策部署,，錨定打造“酒都”呂梁目標(biāo),，按照“以酒為基、以旅為綱,、酒旅融合,、多元發(fā)展”總體思路，通過開展酒類展覽展示及各項(xiàng)配套系列活動(dòng),，充分展示中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和獨(dú)特魅力,，進(jìn)一步提升呂梁作為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)的影響力，努力打造形成500億級白酒產(chǎn)業(yè)集群,，助推白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，力爭建成全國最大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。

推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè) ?汾陽全市聯(lián)動(dòng)做足“酒”文章

本屆酒博會(huì)的主要承辦方汾陽市早早籌備,，精心準(zhǔn)備。圍繞“打造酒類行業(yè)最專業(yè)展會(huì)”目標(biāo),，強(qiáng)化“展覽展示、行業(yè)引領(lǐng),、投資促進(jìn)”3大功能，在展會(huì)上設(shè)置中國白酒,、國際葡萄酒,、精釀啤酒,、清香型白酒,、特色美食,、酒類裝備及包裝包材展區(qū)等特色展區(qū)。汾陽市還特別設(shè)置了中國名酒常設(shè)展館,，為酒類企業(yè)提供全年展示平臺,。

2022年9月，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)被授牌山西省首批省級重點(diǎn)專業(yè)鎮(zhèn)以來,，汾陽市以專業(yè)鎮(zhèn),、數(shù)字化為抓手,，宏觀調(diào)度、精細(xì)部署,，高揚(yáng)“高起點(diǎn)推進(jìn),、高標(biāo)準(zhǔn)謀劃、高質(zhì)量實(shí)施”的戰(zhàn)略旗幟,，全力推進(jìn)杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)做大做強(qiáng),，走出具有汾陽特色的集群經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子。

汾陽市是全國最大的清香型白酒生產(chǎn)基地,，是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一,。2022年汾陽市共有白酒關(guān)聯(lián)類企業(yè)485戶，白酒產(chǎn)能19.5萬千升,，產(chǎn)量17.7萬千升,，占全省白酒的五分之四、全國清香型白酒的五分之一,。今年一季度,，汾陽市白酒產(chǎn)業(yè)投資1.34億元，同比增長369%,；全市白酒產(chǎn)業(yè)累計(jì)營收71.74億元，占全市工業(yè)營收比重70%,，同比增長20.6%,，遠(yuǎn)超全市工業(yè)營收增長率；白酒產(chǎn)業(yè)累計(jì)產(chǎn)值61.22億元,，占全市工業(yè)產(chǎn)值比重65%,，同比增長27.9%。

按照全省“傳統(tǒng),、特色,、專業(yè)、優(yōu)勢”要求,，汾陽市制定了一系列專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃,，聚焦“打造十里酒城、建設(shè)世界酒都”這一戰(zhàn)略定位,，全力推進(jìn)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū),、中國酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)和全球知名酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區(qū)等三區(qū)建設(shè)。圍繞“產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著提升,、儲(chǔ)酒能力明顯增強(qiáng),、產(chǎn)業(yè)鏈條持續(xù)完善、白酒品味持續(xù)提高,、酒文旅融合大見成效,、專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展效應(yīng)凸顯”六大發(fā)展目標(biāo)，全力打造省級專業(yè)鎮(zhèn)示范標(biāo)桿，力爭到2025年底,，白酒年產(chǎn)能（產(chǎn)量）達(dá)到50萬千升,，白酒工業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)500億元，酒文旅游客量突破500萬人次,，建成優(yōu)質(zhì)釀酒高粱基地15萬畝,，規(guī)模以上白酒企業(yè)達(dá)到12戶。

汾陽市通過“政企合作+聯(lián)動(dòng)建設(shè)”模式,，全力助推白酒及上下游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)企補(bǔ)鏈擴(kuò)群,。在上游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)化配套供應(yīng)方面，汾陽市財(cái)政投入5000萬元,，對釀酒高粱每畝補(bǔ)助543元,，力爭釀酒高粱種植面積穩(wěn)定在12萬畝以上，年總產(chǎn)量穩(wěn)定在6萬噸以上,；大力支持惠康包裝,、協(xié)盛源陶瓷瓶、鑫晶包材,、昌錦包裝等包材產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè),，力爭到2023年底，全市增產(chǎn)酒瓶2000萬個(gè),、酒蓋3500萬個(gè),、酒盒5000萬個(gè)、酒箱1500萬個(gè),；啟動(dòng)區(qū)域公共倉配中心建設(shè),，推進(jìn)源隆倉儲(chǔ)、福鎖倉儲(chǔ),、鴻海物資儲(chǔ)運(yùn)等商貿(mào)物流項(xiàng)目建設(shè),，加快建設(shè)杏花村商貿(mào)倉儲(chǔ)物流園，深化與京東集團(tuán)物流倉儲(chǔ)等領(lǐng)域合作,，構(gòu)建現(xiàn)代物流體系,。

在中游產(chǎn)業(yè)抓實(shí)增量提質(zhì)方面，全力全速支持汾酒集團(tuán)發(fā)展,，啟動(dòng)了汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目（一期）,、山西新晉商酒莊集團(tuán)頭鍋流酒、大缸儲(chǔ)酒,、汾杏蔓蘭酒店項(xiàng)目,；開展“傍名牌”專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣,、虛假誤導(dǎo)宣傳,、侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)等違法違規(guī)行為,；依托中國白酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，開展酒品檢測,、質(zhì)量監(jiān)督,、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)研究和學(xué)術(shù)交流,，制定引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，參與清香型白酒國際標(biāo)準(zhǔn),、國家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，牢牢把握清香型白酒市場話語權(quán),；積極引導(dǎo)汾陽王,、汾杏等地方酒企統(tǒng)一使用“汾享杏福”區(qū)域品牌,，構(gòu)建“汾酒頭部品牌+地方區(qū)域品牌”模式,。

在下游產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)化文旅融合方面，成立由市委書記和市長任雙組長的杏花村酒文旅融合項(xiàng)目推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定了杏花村酒文旅融合項(xiàng)目明細(xì)表,，明確投資主體、實(shí)施主體,、運(yùn)營主體和開工時(shí)間,，倒排工期，全力以赴推動(dòng)項(xiàng)目盡快落地建設(shè),；舉辦了“千年汾州府 ?詩酒杏花村”——杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)酒文旅融合論壇暨云旅聯(lián)盟“汾享杏福”酒文旅線路考察體驗(yàn)活動(dòng),，全國22個(gè)省,、直轄市的頭部旅行社，省內(nèi)外知名酒文化專家,、文旅專家等共計(jì)200余人應(yīng)邀參加酒文旅線路體驗(yàn),、產(chǎn)業(yè)對話、酒旅互動(dòng)等系列活動(dòng),，累計(jì)吸引143萬人次線上參與活動(dòng),，以文旅品牌賦能專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，放大“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)品牌效應(yīng),；組織汾酒集團(tuán),、汾陽王酒業(yè)、新晉商酒莊,、青花酒業(yè),、杜牧酒業(yè)等72家白酒企業(yè)赴四川成都參加108屆全國糖酒會(huì),，先后舉辦白酒酒莊論壇暨青花汾杏大清香時(shí)代戰(zhàn)略產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、清香高質(zhì)量發(fā)展論壇暨汾陽王品牌勢能大會(huì),、杜牧品牌上市發(fā)布會(huì)暨1919商業(yè)創(chuàng)新大會(huì),、青花酒鑒評會(huì)等活動(dòng)。

下一步,，汾陽市將以數(shù)智化賦能專業(yè)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型,，引進(jìn)智能化生產(chǎn)模式和數(shù)字化管理系統(tǒng)，加快5G,、大數(shù)據(jù),、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在白酒原糧種植、生產(chǎn)釀造,、市場營銷,、金融服務(wù)等環(huán)節(jié)應(yīng)用，打造一批數(shù)字化示范企業(yè)和智能化生產(chǎn)示范線,，實(shí)現(xiàn)全流程智能化管控,。結(jié)合該市“百項(xiàng)百億”項(xiàng)目建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)，汾陽市積極發(fā)展壯大酒缸,、酒瓶,、酒具、包裝彩印等產(chǎn)業(yè)鏈上下游產(chǎn)業(yè),，引導(dǎo)各類要素資源向白酒產(chǎn)業(yè)鏈匯聚,；以酒文旅增進(jìn)專業(yè)鎮(zhèn)效益，組織開展“汾清天下·杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)全國行”活動(dòng),，辦好2023年中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)和中國菜藝術(shù)節(jié)活動(dòng),，啟動(dòng)“汾陽白酒絲路行”，把汾陽美酒美食帶到全國重點(diǎn)城市,，把杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)推介到全國各地,，讓汾陽清香白酒借展會(huì)之勢，走出國門,、走向世界,。

酒博會(huì)活動(dòng)簡介：

中國杏花村國際白酒交易中心展館區(qū)深入挖掘清香型白酒和山西釀造歷史，充分展示汾酒作為清香型白酒鼻祖的發(fā)展歷程和美好前景,，設(shè)置白酒祖庭展,、中國名酒展、山西名優(yōu)酒企展,、呂梁白酒展,、山西陳醋展、酒文旅展,、酒文化藝術(shù)作品展,、酒類包裝材料展,、呂梁特色美食展、線上交易直播展等多個(gè)大展區(qū)和美酒品鑒專區(qū),。

圍繞清香型白酒產(chǎn)品及酒類包裝材料,，組織汾酒集團(tuán)、杏花產(chǎn)區(qū)酒業(yè)集團(tuán),、呂梁酒類“十朵小金花”企業(yè)和其他參展企業(yè)以及白酒經(jīng)銷商舉辦訂貨定制專場活動(dòng),。展會(huì)現(xiàn)場包含三個(gè)環(huán)節(jié)，分別為來賓會(huì)見,、開幕儀式和嘉賓巡館,。

此外，在酒博會(huì)前后五天時(shí)間里,，將以賈家莊和中國杏花村國際白酒交易中心為主場地,，開展由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、汾酒集團(tuán),、中國烹飪協(xié)會(huì)和汾陽市人民政府四個(gè)主辦方主辦的多種多樣的活動(dòng),，展示呂梁作為中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和多元魅力。同時(shí)廣邀全球各地酒企名家,，為中國酒業(yè)發(fā)展探索前進(jìn)的新方向,。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦活動(dòng)有：產(chǎn)業(yè)引領(lǐng) 專業(yè)“鎮(zhèn)”興——“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)；生生不息 美美與共——第二屆中國酒業(yè)活態(tài)文化大會(huì)暨2023“中國酒文化月”啟動(dòng)儀式,；智利主賓國開館儀式,；2023“清樽獎(jiǎng)”評選活動(dòng)；家有老酒鑒評活動(dòng),；紅色呂梁 杏花汾陽——酒旅融合網(wǎng)紅達(dá)人盛典,；清風(fēng)徐來 一品天香 ——“清香大時(shí)代”高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)；“不同貯存環(huán)境對清香型白酒品質(zhì)影響的研究”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì),；杏花村酒博會(huì)云上展廳,。

其中，第三屆“呂梁杯”清香型白酒原酒“清樽獎(jiǎng)”評選活動(dòng)將于8月17日在汾陽市賈家莊村史博物館開展,。該評選活動(dòng)自2021年開創(chuàng)以來，有力推動(dòng)了清香型白酒的品質(zhì)升級,、產(chǎn)品升級,、工藝升級、營銷升級,，更好地滿足了消費(fèi)者高品質(zhì),、多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品需求,，有力推動(dòng)清香型白酒產(chǎn)業(yè)綠色健康可持續(xù)發(fā)展,。

汾酒集團(tuán)所主辦的活動(dòng)為汾酒之夜?！胺诰浦埂鼻逑惆拙剖?huì),，圍繞呂梁白酒起源、文化,、地位,、傳承、未來等設(shè)置晚會(huì)內(nèi)容,，分設(shè)“國酒之源,、清香徐來”“清香之祖、技承天下”“文化之根,、一路芬芳”“美美與共,、天下大同”四個(gè)部分展示汾酒文化傳承與發(fā)展，增進(jìn)與會(huì)嘉賓對清香型白酒的了解,，展示呂梁作為世界馳名的清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地的多元魅力,。

中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的活動(dòng)有：2023“中國菜”藝術(shù)節(jié)暨第二屆汾陽美食美酒文化節(jié)；行業(yè)高峰論壇——2023餐飲業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn),；“中國菜”汾陽美食美酒品鑒會(huì)暨名店名菜榜單發(fā)布會(huì),；八個(gè)中國廚師之鄉(xiāng)交流會(huì)，中國烹飪協(xié)會(huì),，山西汾陽,、河南長垣、廣東順德,、陜西藍(lán)田,、安徽績溪、廣東廣寧,、河北保定,、四川梓潼八地的行業(yè)協(xié)會(huì)名廚代表將云集于此，各展神通,；中國（汾陽） 預(yù)制菜交流對接會(huì),；中國（汾陽） 預(yù)制菜與餐具、廚具及餐飲周邊聯(lián)展,，將展出國內(nèi)優(yōu)秀的預(yù)制菜,、廚具、餐具,；2023“中國菜”藝術(shù)節(jié)美食嘉年華,，國際美食、連鎖品牌、地域特色小吃,、非遺老字號,、網(wǎng)紅品牌企業(yè)都將參展。美食是相逢最美好的理由,，味道里都是滿足,，酒里有故事，故事里有你我,。

汾陽市人民政府主辦的活動(dòng)有：酒文旅融合推介活動(dòng)和主賓國文化交流晚會(huì),。屆時(shí)，國內(nèi)外嘉賓,、企業(yè)代表,、參展商、經(jīng)銷商代表,、媒體代表等將會(huì)參加,。