粒粒蠶種如何一步步編織成錦緞？胡麻,、蓖麻子,、樟樹子如何榨取成油？造酒之曲又該選用何種原料,？……這些內(nèi)容在《天工開物》內(nèi)皆可查閱,。
《天工開物》由明朝科學(xué)家宋應(yīng)星所作，是我國古代的一部綜合性科學(xué)技術(shù)著作,。其中的“天工”指的是自然之力,，而“開物”則是指人類借助工具和智慧來利用這些自然之力。天工文化的內(nèi)涵在于強(qiáng)調(diào)自然與人類的和諧共生,，以及尊重自然,、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的理念,。四特酒所推出的“天工系列”產(chǎn)品,，便是源自于此。“天工系列”傳承了天工文化的精神內(nèi)涵,，以其獨(dú)特的文化價(jià)值和釀造工藝贏得了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,。
《天工開物》初刊于明崇禎十年（1637年），距今已近四百年,，書中圖文并茂地展現(xiàn)了明代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn),、發(fā)展?fàn)顩r,，因此也被譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。提及這本書,，便不得不聊到作者宋應(yīng)星的經(jīng)歷,。宋應(yīng)星是江西奉新縣人，從小飽覽群書,，熟讀百家,，他在求學(xué)中受到唯物主義自然觀的影響，對(duì)天文,、農(nóng)學(xué),、工藝等學(xué)科頗感興趣。在經(jīng)歷了科舉挫折后,，宋應(yīng)星回到家鄉(xiāng),，任江西省袁州府分宜縣學(xué)教諭。后人評(píng)價(jià)認(rèn)為任教時(shí)期是宋應(yīng)星“一生中最重要的階段”,，因?yàn)樗饕鞫及l(fā)表于此期間,，《天工開物》也是在這一時(shí)期完成的。
時(shí)值明朝經(jīng)濟(jì)重心南移,，江西愈發(fā)物阜民豐,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和手工制造業(yè)也得到了極大地發(fā)展，為宋應(yīng)星著書立說提供了強(qiáng)有力的支撐,。《天工開物》一書內(nèi)容和涉及作物種植,、桑織染色,、食品加工等等,，值得一提的是，其中《曲蘗》篇詳細(xì)記錄了當(dāng)時(shí)酒曲的制法,。四特酒作為江西白酒的名片,，其“12353”工藝便是傳承了《天工開物》中所記載古法釀藝，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行時(shí)代的創(chuàng)新,，形成了獨(dú)一無二的特香酒釀造工藝,。這種釀造工藝使四特酒擁有了獨(dú)特的風(fēng)味和口感，在白酒香型中獨(dú)樹一幟,。而《天工開物》中所提倡的人與自然和諧共生的理念，作者宋應(yīng)星的實(shí)學(xué)意識(shí),，也隨著技藝傳承了下來,，成為了中國科技和人文精神的一種體現(xiàn)，也成為了四特酒的文化內(nèi)核,。在四特酒的發(fā)展進(jìn)程中,，有許多重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，其中有兩個(gè)年份意義非凡,。一是1952年四特酒的前身國營樟樹酒廠成立,，二是1972年四特酒獲得了“酒中佳品,，味道獨(dú)特”的贊譽(yù),，迎來了全新的機(jī)遇。2019年8月發(fā)布的天工回味1952以及2022年推出的“天工1972”,，便是融合了《天工開物》的文化內(nèi)涵與四特酒發(fā)展的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),，承載了獨(dú)特的歷史文化內(nèi)涵，被認(rèn)為是白酒創(chuàng)新融合,、經(jīng)典再現(xiàn)的樣本產(chǎn)品,。“天工系列”一經(jīng)上市便熱度高漲，尤其是天工1972的推出,，強(qiáng)化了四特酒對(duì)高端白酒市場(chǎng)擴(kuò)容的承接力,，提振了品牌價(jià)值。
作為老酒賦能,、文化賦能的經(jīng)典復(fù)刻單品,，天工1972整體風(fēng)格簡(jiǎn)約，經(jīng)典的“蓮花瓶”上輔以“1972”及“酒中佳品 味道獨(dú)特”等元素,，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,，價(jià)值感十足。尤其是其產(chǎn)品選用了10年壇儲(chǔ)基酒為基礎(chǔ),，加上30年以上的老酒組合而成,，形成了豐富而獨(dú)特的口感。也正是品牌,、文化,、技藝、品質(zhì)等等因素的深度融合,，造就了天工1972不可比擬的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),。2022年末，四特酒“天工盛宴”全國首發(fā),，一場(chǎng)“船宴”讓現(xiàn)場(chǎng)賓客沉浸式體驗(yàn)到四特酒對(duì)于天工文化的理解,、挖掘和傳承，處處蘊(yùn)藏細(xì)節(jié)的場(chǎng)景與天工1972完美適配,，讓其煥發(fā)強(qiáng)大的生命力,，也讓四特酒的文化底蘊(yùn)得到完美釋放,，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的產(chǎn)品共鳴。傳統(tǒng)文化是一個(gè)用之不竭,、取之不盡的寶庫,，與傳統(tǒng)文化的經(jīng)典元素結(jié)合，打造獨(dú)屬于品牌的文化IP也是酒行業(yè)屢見不鮮的招數(shù),。但只有“套路”沒有“內(nèi)涵”的文化IP,，很難與消費(fèi)者建立情感共鳴。但是四特酒“天工盛宴”對(duì)場(chǎng)景的運(yùn)用,，對(duì)天工文化的傳承,，做到了“你中有我，我中有你”的緊密結(jié)合,，具有如此強(qiáng)大生命力的品牌,，必將經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。天工文化生于江西,，養(yǎng)于江西,，又在流傳中影響著世界各地。傳承至今,，天工文化可以涵蓋為敢為人先的創(chuàng)新精神,、精益求精的工匠精神和天人合一的生態(tài)思想。而四特酒能夠與天工文化完美融合,，不僅源自江西這片熱土的基因,，更源自于四特酒對(duì)于天工文化的深刻傳承、創(chuàng)新發(fā)展,。釀酒工藝的推陳出新僅是四特酒創(chuàng)新精神,、工匠精神、生態(tài)思想的一個(gè)側(cè)面,，作為特香型白酒引領(lǐng)者,，四特酒與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同起草了特香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)，并在此基礎(chǔ)上持續(xù)優(yōu)化,，完成了特香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的更新,。同時(shí)，四特酒多年來堅(jiān)持研發(fā)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),，在專利創(chuàng)新領(lǐng)域獲得諸多碩果,。
除科技創(chuàng)新外，四特酒在文化傳承與保護(hù)方面也展現(xiàn)了十足的工匠精神：將一件“小事”做到極致,。為了更好地傳承和發(fā)揚(yáng)天工文化,，四特酒與相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，推出了諸如“天工文化溯源之旅”等一系列的文化交流活動(dòng)，同時(shí),，四特酒也積極參與公益事業(yè),，通過捐贈(zèng)文物、資助學(xué)術(shù)研究等方式,，為保護(hù)和傳承中國傳統(tǒng)文化做出了貢獻(xiàn),。近些年來的發(fā)展讓四特酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，品牌厚度不斷增加,。通過攜手《圓桌派》《閃耀吧,！中華文明》等多檔文化節(jié)目，四特酒品牌文化的精神和價(jià)值得以傳遞給消費(fèi)者,，輔以線下品鑒會(huì)等活動(dòng),，四特酒正在借助文化符號(hào)深度鏈接消費(fèi)者。一直以來,，四特酒的差異化香型和對(duì)省內(nèi)市場(chǎng)的掌控力被認(rèn)為是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分,。但是通過“天工系列”產(chǎn)品的問世到四特酒所打出的一系列“文化牌”,，可以看到四特酒在向更遠(yuǎn)的目標(biāo)前進(jìn),。未來，我們期待四特酒能夠繼續(xù)發(fā)揚(yáng)天工精神,，在品牌傳播的同時(shí)不斷輸出文化價(jià)值,，為酒文化注入更多的活力和創(chuàng)新。
