9月24日，以“創(chuàng)新,、合作,、共享”為主題的首屆中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)在習(xí)水召開。

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歐美同學(xué)會(huì)副會(huì)長,、博鰲亞洲論壇顧問,、中國會(huì)展經(jīng)濟(jì)研究會(huì)副會(huì)長姚望出席大會(huì)并表示，貴州有一個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì),，就是綠色發(fā)展,，這是貴州發(fā)展的重要契機(jī)。如今,，貴州已經(jīng)找到了數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展這一絕佳賽道,，貴州大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)在全國各省市中起步早、速度快,、效果好,。

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綠色發(fā)展抓住了人類發(fā)展最核心的課題。關(guān)于綠色發(fā)展與酒業(yè)發(fā)展的結(jié)合,，姚望從原料,、生產(chǎn)、包裝,、銷售,、消費(fèi)等層面提出了幾點(diǎn)看法：

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一是，酒業(yè)的綠色原料,。白酒釀造的原料來自大自然,，酒業(yè)綠色發(fā)展非常重要。

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二是,，酒業(yè)的綠色生產(chǎn),。酒業(yè)生產(chǎn)過程如何通過傳統(tǒng)工藝再升華，傳統(tǒng)釀造工藝在工業(yè)化過程中要既保證效率提升，又保證自然,、綠色,，這是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

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第三,，酒類的綠色包裝,。當(dāng)前酒業(yè)包裝存在過度包裝的問題，怎樣用綠色方法,，把酒包裝好,、銷售好，是酒業(yè)的一個(gè)嶄新課題,。

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第四,，酒業(yè)的綠色銷售。酒業(yè)在銷售過程中,，要用環(huán)保的方式,，包括儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)?，用更綠色的方式來搞好銷售,，搞好存儲(chǔ)，搞好運(yùn)輸,。

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第五,，酒業(yè)的綠色消費(fèi)。酒業(yè)消費(fèi)過程中,，要倡導(dǎo)綠色,、環(huán)保的消費(fèi)，怎樣更有利于身心健康,、不過度酗酒,，把酒當(dāng)作人際交往中健康、向上,、交友的媒介,，而不至于產(chǎn)生其他負(fù)面影響。