在各路名酒品牌的“光瓶鏖戰(zhàn)”中，新銳品牌的高速成長,，尤為值得行業(yè)關(guān)注,。

2020年7月，互聯(lián)網(wǎng)新派白酒谷小酒旗下代號(hào)“時(shí)光旅行者”,、主打老派川酒風(fēng)味的谷院燒酒（透明瓶）正式上市,，發(fā)布當(dāng)月便宣告售罄，次月重新開售,。

谷小酒官方數(shù)據(jù)顯示,，截止2023年7月，谷院燒酒系列的線上銷售量已經(jīng)突破121萬箱,，全網(wǎng)好評(píng)率達(dá)98%,。

這僅僅只是谷院燒酒的線上銷售數(shù)據(jù),。

今年2月，谷小酒正式啟動(dòng)谷院燒酒的線下市場,，到目前已覆蓋全國下轄省級(jí)行政區(qū)33個(gè),，銷售終端數(shù)量超過3.4萬個(gè)。

谷小酒相關(guān)市場負(fù)責(zé)人表示,，今年以來已有眾多經(jīng)銷商前來洽談合作,，最近兩個(gè)月的簽約金額已經(jīng)超過5000萬元。

眾所周知,，白酒的消費(fèi)渠道,，九成以上聚焦在線下。而谷院燒酒作為一個(gè)幾乎全新的互聯(lián)網(wǎng)光瓶酒產(chǎn)品,，能夠以如此快的速度實(shí)現(xiàn)從線上到線下的過渡,，無疑充分向行業(yè)展示出其市場增長潛力。

同時(shí),，谷院燒酒憑借互聯(lián)網(wǎng)打法在線下市場實(shí)現(xiàn)的異軍突起,，對(duì)于仍高速擴(kuò)容的光瓶市場而言，也具備更多參考價(jià)值和標(biāo)桿性意義,。

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僅用三年

打造一款現(xiàn)象級(jí)爆品

在今年年初的谷小酒五周年內(nèi)部講話中,，谷小酒創(chuàng)始人劉飛將稱谷院燒酒為“神兵出鞘”。

何為神兵,？高增長,、高復(fù)購率、高評(píng)價(jià),，或許是最合適的概括性評(píng)價(jià),。

上市三年以來，谷院燒酒作為谷小酒在光瓶酒賽道的核心產(chǎn)品,，連續(xù)三年呈現(xiàn)100%增長,，30天的復(fù)購率高達(dá)33.6%，同時(shí)也是谷小酒在繼米粒之后,，線上用戶評(píng)價(jià)最好,、評(píng)價(jià)最高的產(chǎn)品。

在電商平臺(tái)中,，這是實(shí)打?qū)嵉默F(xiàn)象級(jí)爆品,。

谷小酒方面向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）例舉了谷院燒酒的兩組銷售數(shù)據(jù)：超過100名個(gè)人用戶，在今年購買超過1萬元的谷院燒酒（約600多瓶）,；累計(jì)消費(fèi)最高的1名客戶,，在去年消費(fèi)了約4.2萬元谷院燒酒。

以上數(shù)據(jù)也足可見,，谷院燒酒消費(fèi)群體的消費(fèi)忠誠度以及其消費(fèi)口碑的優(yōu)良,。

并且,，過去三年中，谷小酒幾乎沒有對(duì)谷院燒酒進(jìn)行大手筆營銷投入,，全憑消費(fèi)群體自發(fā)的口碑發(fā)酵,，實(shí)現(xiàn)市場積累。

并非名酒,、不靠營銷,，谷院燒酒的口碑從何而來？

從消費(fèi)者的角度出發(fā),，重新審視這個(gè)問題,，答案格外清晰。

當(dāng)前的光瓶酒市場已經(jīng)相當(dāng)成熟,。近年來各大名酒搶灘登陸光瓶酒市場,，在持續(xù)拉高光瓶酒價(jià)格帶的同時(shí)，也進(jìn)一步提升了消費(fèi)市場對(duì)于光瓶酒的品類認(rèn)知,。名酒品牌早已不再成為消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為的核心因素,，性價(jià)比則成為消費(fèi)者判斷品質(zhì)的重要依據(jù)。

谷小酒曾對(duì)谷院燒酒用戶大范圍進(jìn)行的口碑調(diào)研結(jié)果顯示,，谷院燒酒贏得消費(fèi)者青睞的核心原因正在于“高性價(jià)比”,。

品質(zhì)上，谷院燒酒來自四川白酒核心產(chǎn)區(qū),，曾榮獲ISGC烈酒大賽銀獎(jiǎng)，有著極佳的品質(zhì)背書,；包裝上,，谷院燒酒由白酒設(shè)計(jì)大師張朝陽操刀設(shè)計(jì)，向“燒酒”的傳統(tǒng)消費(fèi)記憶靠攏,，極具親和力且外觀上檔次,；價(jià)格上，谷院燒酒（透明瓶）的定價(jià)為100元左右一箱,，在同價(jià)格帶中性價(jià)比極高,。

谷院燒酒親民的價(jià)格、較好的包裝,、名優(yōu)產(chǎn)區(qū)以及權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)的背書,，都為消費(fèi)者帶來了較低的決策成本。“閉著眼買”成為消費(fèi)者對(duì)谷院燒酒的重要反饋之一,。

如今,，谷院燒酒這把高性價(jià)比的“天降神兵”，正在加速幫助谷小酒實(shí)現(xiàn)線下市場的布局和擴(kuò)張,。

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從“閉眼買”到“不愁賣”

谷院燒酒線下全面起勢

和所有白酒品類一樣,，光瓶酒的消費(fèi)渠道主要聚焦在線下,，消費(fèi)場景則大多聚焦在自飲以及聚餐等。

因此,，從線上走到線下,，是谷院燒酒發(fā)展的必經(jīng)之路。

谷小酒官方數(shù)據(jù)顯示,，谷院燒酒紅包掃碼統(tǒng)計(jì)出來的30天開瓶率達(dá)到了19.9%,。這一成績，在光瓶酒賽道中,，已經(jīng)優(yōu)于多數(shù)名酒產(chǎn)品,。

并且，谷院燒酒的掃碼數(shù)據(jù)顯示,，其目前擁有的消費(fèi)群體,，已遍布全國各地，這也意味著谷院燒酒已經(jīng)初具全國市場基礎(chǔ),。

而依靠過去在線上所積累起的良好口碑和忠實(shí)消費(fèi)群體,，谷院燒酒也十分順利地實(shí)現(xiàn)線下市場的突破。

谷小酒的一位河北經(jīng)銷商便向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）透露,，谷院燒酒的銷售情況比想象中更加理想,，僅兩個(gè)月時(shí)間，便有很多用戶開始主動(dòng)購買谷院燒酒,，而不是像以前需要向他們介紹推廣產(chǎn)品,。

“在最炎熱的6、7月,，一些較好的店也能賣到10件以上,，這個(gè)水平已經(jīng)相當(dāng)于一些名牌光瓶酒在餐飲終端的日銷量。從目前的趨勢看,，進(jìn)入旺季后,，銷售數(shù)據(jù)還會(huì)更好?！?/span>

這位從業(yè)近二十年的河北經(jīng)銷商,，今年上半年便三次向谷小酒打款，三次進(jìn)貨谷院燒酒,，并且從只做谷院燒酒紅瓶,，到如今已開始代理谷小酒光瓶酒全系列。按照雙方計(jì)劃,，在河北保定,，谷院燒酒三期鋪貨要完成7000余家終端。

實(shí)際從今年谷院燒酒進(jìn)軍線下市場以來，便迅速獲得眾多渠道經(jīng)銷商的支持,。截至7月底,，谷院燒酒已啟動(dòng)36個(gè)區(qū)域樣板市場打造。

選擇谷院燒酒的經(jīng)銷商,，所看中的也正是谷院燒酒在消費(fèi)市場中的號(hào)召力,，以及未來增長潛力。

據(jù)悉,，從2018年成立以來,，谷小酒已經(jīng)積累起數(shù)百萬的付費(fèi)用戶。這既是谷小酒的核心資產(chǎn),，也為谷小酒在線下市場的深耕,，提供了廣闊的發(fā)展空間。

谷院燒酒也秉持谷小酒一貫的C端策略,，這也令其能夠在線下終端出現(xiàn)時(shí),，迅速獲得消費(fèi)者認(rèn)可，并進(jìn)一步降低了渠道經(jīng)銷商的運(yùn)營成本,。

從消費(fèi)端的“閉眼買”,，到渠道端的“不愁賣”，谷院燒酒此前打下的C端基礎(chǔ)為如今B端銷售所帶來的賦能,，顯而易見,。

谷小酒相關(guān)市場負(fù)責(zé)人表示，跟經(jīng)銷商合作后,，會(huì)把粉絲交給經(jīng)銷商,，然后一起把核心的用戶群做得更大、維護(hù)得更好,。

攜手共創(chuàng)的合作模式,，也令谷小酒與經(jīng)銷商之間的合作更加緊密契合。據(jù)悉,，谷小酒后續(xù)還將繼續(xù)加大對(duì)于經(jīng)銷商的賦能，這也將進(jìn)一步拉動(dòng)谷院燒酒線下的銷售增長,。

就目前谷院燒酒在消費(fèi)市場以及渠道中的充沛動(dòng)能來看,，接下來，谷院燒酒的線下市場擴(kuò)張還將擁有更多成長空間,。

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發(fā)力光瓶酒

谷小酒互聯(lián)網(wǎng)模式的新打法

過去谷小酒作為新派互聯(lián)網(wǎng)白酒,，憑借在線上渠道的高速增長，已收獲來自投資市場的高度關(guān)注和大力支持,。

同時(shí)作為行業(yè)“網(wǎng)紅”,，谷小酒也曾多次為行業(yè)帶來驚喜。從谷小酒微醺，到米粒,，到萬里宋境,，再到如今的谷院燒酒，谷小酒每次推新,，都是爆品,，并引發(fā)行業(yè)高度討論。

除了亮眼的銷售業(yè)績,，谷小酒所一貫堅(jiān)持的互聯(lián)網(wǎng)新白酒打法,，同樣為行業(yè)所津津樂道。

用互聯(lián)網(wǎng)思維做白酒,，是近年來行業(yè)內(nèi)的風(fēng)潮之一,。谷小酒的“新”，既在于酒業(yè)數(shù)據(jù)生態(tài)鏈的打造,，更在于其新產(chǎn)品,、新零售、新社交的品牌戰(zhàn)略,，圍繞用戶進(jìn)行產(chǎn)品打造和市場運(yùn)營,。

也正是因?yàn)閷?duì)于目標(biāo)消費(fèi)群體的深刻洞察，谷小酒能夠持續(xù)打造出深受消費(fèi)者喜愛的酒類產(chǎn)品,，進(jìn)而以產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)品牌力,。

谷院燒酒的推出，便源于其已有用戶對(duì)高性價(jià)比光瓶酒的消費(fèi)需求,。

除谷院燒酒外,，谷小酒今年還準(zhǔn)備了另一端核心爆品——谷小酒系列的光瓶酒，以谷院燒酒和谷小酒系列將雙箭齊發(fā),，全方位地發(fā)力線下市場,，做極致性價(jià)比的光瓶酒。

谷小酒方面表示,，以谷院燒酒為主的光瓶酒品類,，是真正最適合谷小酒的長期賽道。

從過去谷小酒推出的多款互聯(lián)網(wǎng)白酒產(chǎn)品不難看出,，大眾市場是谷小酒的主力賽道,。而從谷小酒對(duì)光瓶酒品類的加大投入，行業(yè)也能夠明顯感知到其進(jìn)軍線下的雄心,。

今年年初,，谷小酒對(duì)外表示，2023年將全方位發(fā)力線下市場,，并在公司內(nèi)部定下毛利率不超過30%的產(chǎn)品策略,。在白酒旺季來臨之前,，谷小酒還先后在北京、河北,、山東,、重慶等地開啟“喝谷小酒，贏86寸大電視”活動(dòng),，進(jìn)一步在線下帶動(dòng)C端市場活力,，助力終端銷售。

結(jié)合過去谷小酒在線上積攢的龐大流量和數(shù)百萬忠實(shí)消費(fèi)群體來看,，未來谷小酒也有望持續(xù)通過線下渠道的擴(kuò)張,，打通線下線下的流量轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步形成全面的市場進(jìn)攻勢能持續(xù)放量,，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的高速增長,。