文｜云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）

近年來(lái),，行業(yè)敏銳意識(shí)到，“董酒文化”正在朝著“文化董酒”轉(zhuǎn)變,。

基于對(duì)企業(yè)發(fā)展和中國(guó)白酒流變的認(rèn)識(shí),，董酒創(chuàng)造性提出“健康文化”戰(zhàn)略。以“健康文化”構(gòu)建企業(yè)發(fā)展生態(tài)體系,，既體現(xiàn)了董酒的根本性思考和創(chuàng)新實(shí)踐,，也為其找到了高質(zhì)量發(fā)展的根本邏輯和戰(zhàn)略路徑，使得發(fā)展境界更上層樓,。

從行業(yè)觀察和董酒市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看,，“健康文化”戰(zhàn)略效果正在不斷顯現(xiàn),，并迸發(fā)出強(qiáng)大的能量,。

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健康

董酒的文化基因

貴州被國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人譽(yù)之為“中國(guó)公園省”，千百年來(lái),，中原文明和西南少數(shù)民族文化相互交融,，形成了獨(dú)特、神秘的多元文化,，給貴州白酒注入了“多彩靈魂”,，賦予了貴州白酒獨(dú)特的文化傳承和健康基因，更為中國(guó)白酒孕育了兩大奇特的香型——醬香和董香,；誕生了兩大國(guó)家名酒——茅臺(tái)和董酒,。

董酒以130多種本草制曲，本草相互之間配伍極為嚴(yán)格,，體現(xiàn)了《黃帝內(nèi)經(jīng)》中“治未病”的思想，能夠在扶正,、固元方面起到一定程度的輔助。

科學(xué)研究表明,，董酒富含52種萜烯類化合物,，地衣素等脂肽化合物含量為111.74微克/升,，種類和含量均居中國(guó)傳統(tǒng)白酒之首,。

因此,，在董酒堅(jiān)守中國(guó)傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀造體系中,，其本身就蘊(yùn)含了豐富的健康哲學(xué)和健康內(nèi)涵。千百年的傳承,、實(shí)踐中,，傳統(tǒng)白酒健康文化理念早已浸入董酒骨髓，健康文化與董酒之脈高度契合,，勢(shì)必將成為董酒文化最鮮明的底色,。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，白酒文化戰(zhàn)略,，是企業(yè)所要達(dá)到的一種高端技藝標(biāo)準(zhǔn)和品格境界,，必須有根有脈，必須高屋建瓴,，必須底蘊(yùn)深厚,，必須傳承創(chuàng)新，必須有一套完整嚴(yán)謹(jǐn),、令人信服的“文化價(jià)值體系”來(lái)支撐,。

無(wú)論是從地理視角“綠色文化”，還是工藝體系的“科學(xué)內(nèi)涵”以及企業(yè)的核心價(jià)值觀來(lái)看,，董酒自然而然形成了一套“健康文化”價(jià)值體系,。董酒與生俱來(lái)的健康基因，也決定了其健康文化的來(lái)源,、性格,，這種從董酒文化母體中提煉出的文化，也將擁有蓬勃的生命力,。

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為何提出“健康文化”,？

文化戰(zhàn)略，其實(shí)就是為企業(yè)尋根鑄魂,，為企業(yè)構(gòu)建一套完整的話語(yǔ)理論體系。

茅臺(tái)提出“美文化”,、五糧液提出“和美文化”,、汾酒提出“中國(guó)酒魂”、習(xí)酒提出“君品文化”……無(wú)數(shù)的案例表明,，理論體系和話語(yǔ)體系的競(jìng)爭(zhēng),，文化戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)發(fā)生,。

有觀點(diǎn)認(rèn)為,，面向未來(lái),，缺乏文化戰(zhàn)略，不懂文化戰(zhàn)略,，不能用文化指導(dǎo)發(fā)展的企業(yè),，無(wú)論當(dāng)前大小強(qiáng)弱，都沒(méi)有未來(lái),。上到企業(yè)的宏觀戰(zhàn)略,，中到市場(chǎng)營(yíng)銷，下到產(chǎn)品打造,，話語(yǔ)理論體系都是十分重要的,。

董酒自2007年起，歷經(jīng)十年的砥礪前行,，按照既定規(guī)劃目標(biāo),，在2018年以佰草香上市為標(biāo)志，正式拉開全國(guó)市場(chǎng)恢復(fù)性拓展序幕,，啟動(dòng)全國(guó)化營(yíng)銷大戰(zhàn)略,，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷進(jìn)行了深度變革。通過(guò)5年蹄疾步穩(wěn)的高質(zhì)量發(fā)展,，董酒市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已初步覆蓋全國(guó),。

隨著董酒基礎(chǔ)性工作的夯實(shí)，開啟新征程的董酒更加明確,、準(zhǔn)確地傳遞自己的價(jià)值觀和方法論,，來(lái)為董酒名酒的價(jià)值回歸和市場(chǎng)崛起提供關(guān)鍵性的支撐和指導(dǎo)。

不僅如此,，隨著生活水平的提升,，人們更加追求健康、平衡的生活方式,，在飲酒上,，對(duì)酒的品質(zhì)更加關(guān)注。因此,，董酒提出“健康文化”,，也是順應(yīng)時(shí)代之需和扛起了行業(yè)之責(zé)，共同推動(dòng)健康的生活方式,。

在“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”2023貴州優(yōu)質(zhì)白酒品牌推廣活動(dòng)山東站活動(dòng)上,，貴州董酒董事長(zhǎng)蔡友平在代表貴州白酒企業(yè)發(fā)言時(shí)表示，董酒將和貴州白酒同仁們一道,，在飛天茅臺(tái)的引領(lǐng)下,，共同呵護(hù)貴州白酒的集體榮譽(yù)，建設(shè)好貴州白酒品牌的護(hù)城河，為推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做貢獻(xiàn),。讓追求美好生活的人們,，在享受貴州美酒的同時(shí)，感受華夏五千年恢宏文明中,，傳統(tǒng)白酒健康文化之精髓,。

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如何構(gòu)建“健康文化”？

活動(dòng)期間,，董酒方面詳細(xì)闡述了“健康文化”戰(zhàn)略要領(lǐng)：一是堅(jiān)持“本草制曲”古法釀制技藝,，秉承中國(guó)傳統(tǒng)白酒健康文化理念；二是堅(jiān)守“國(guó)密工藝”釀造體系,，以健康品質(zhì)賦能品牌價(jià)值,；三是立足董酒“健康價(jià)值”，創(chuàng)造中國(guó)傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)新的價(jià)值鏈,。

這也為董酒今后發(fā)展廓清了方向,。

▲蔡友平

蔡友平強(qiáng)調(diào)，中國(guó)傳統(tǒng)白酒絕對(duì)不是一個(gè)急功近利的行業(yè),，董酒堅(jiān)持以傳承和守護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)白酒健康文化為使命,，并提出董酒“堅(jiān)守傳統(tǒng)白酒釀造文化、堅(jiān)定貴州白酒綠色文化,、堅(jiān)持‘和而不同’競(jìng)合發(fā)展”三大主張,。

一是堅(jiān)守傳統(tǒng)白酒釀造文化。作為“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”董酒,，始終以敬畏的態(tài)度,，繼承千百年來(lái)先賢們的智慧結(jié)晶——“百草入曲”技藝；在偏堿性環(huán)境中,，經(jīng)18個(gè)月“超長(zhǎng)”發(fā)酵周期,，再經(jīng)雙醅串蒸釀造出獨(dú)特的董香。

二是堅(jiān)定貴州白酒綠色文化,。中國(guó)白酒本質(zhì)就是大自然的作品,，貴州這片土地上的“山、水,、林,、土、河,、微”就是高品質(zhì)健康白酒生產(chǎn)的“大車間”,，離開了貴州這個(gè)綠色的“釀酒大車間”，就釀造不出純正的醬香和董香,。

三是堅(jiān)持“和而不同”競(jìng)合發(fā)展。董酒人將堅(jiān)持“水滴石穿愚公志，承前啟后董道心”的精神,，致力于構(gòu)建健康的廠商關(guān)系,，建設(shè)健康的市場(chǎng)體系；始終踐行“認(rèn)真釀好酒,，誠(chéng)信賣好酒”的承諾,，以健康的精神建設(shè)健康的品牌，釀造健康的產(chǎn)品,，聚集健康的合作伙伴,，為廣大消費(fèi)者提供“更健康的高端白酒”。

在“健康文化”戰(zhàn)略的指引下,，董酒建立了雙向風(fēng)清氣正的健康營(yíng)銷體系,，秉承相互尊重、合作共贏的理念開拓市場(chǎng),，通過(guò)聚焦產(chǎn)品研發(fā),、聚焦團(tuán)隊(duì)組建、聚焦品牌傳播,、聚焦渠道滲透等具體措施,，不斷推進(jìn)董酒市場(chǎng)化和全國(guó)化。

據(jù)了解,，下一步,，董酒將持續(xù)深耕健康白酒市場(chǎng)，不斷提升品牌的知名度和美譽(yù)度,，強(qiáng)化董酒更健康高端白酒品牌的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力,。