文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）

當(dāng)前,，中國酒業(yè)正進入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和消費升級的新時期，白酒產(chǎn)業(yè)邁入高質(zhì)量發(fā)展階段,，白酒消費逐漸形成“喝老酒,、喝名酒”的消費趨勢?！安匦聻殛?、藏新喝陳”，成為白酒消費新時尚,，也由此激發(fā)了陳年酒市場的擴容和繁榮,。

在此背景下，中國陳年酒交易中心項目在安徽阜陽落地建設(shè),。在陳年酒交易中心揭牌儀式啟幕之際,，10月21日，中國（阜陽）陳年酒交流大會新聞發(fā)布會在阜陽召開,。

據(jù)發(fā)布會透露,，由中國酒業(yè)協(xié)會、阜陽市人民政府共同指導(dǎo),，阜陽市酒業(yè)協(xié)會,、北京中酒薈萃展覽有限公司共同主辦，阜陽市潁州區(qū)人民政府協(xié)辦的“中國（阜陽）陳年酒交流大會”（以下簡稱“交流大會”）將于2023年10月29日-10月31日在安徽省阜陽市舉辦,。

交流大會將聚焦中國陳年酒,，搭建中國陳年酒匯集展示的展臺、收藏家交流交易的平臺,、企業(yè)招商推廣及文化宣傳的舞臺,，收藏大咖和文化名人分享的講臺、中國陳年白酒鑒定師的擂臺,，成為集產(chǎn)品交易,、信息服務(wù)、技術(shù)交流,、投資促進為一體的綜合性陳年酒展會,。

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“中國老酒看阜陽”

中國陳年酒交易中心項目為何會落地阜陽？

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),，安徽阜陽陳年酒從業(yè)人數(shù)超過6萬，這些人滲透在陳年酒收購、品鑒,、收藏等各個環(huán)節(jié),，攪動著陳年酒市場風(fēng)云。

有人說,，“中國老酒看阜陽”,。這并非一句虛言，據(jù)業(yè)內(nèi)人士描述,，在中國,，每10個做老酒的人里，就有6個是阜陽人,。

“從北京,、上海、廣州,、深圳等一線城市,，到全國各地的中小城市，只要有陳年酒交易的地方,，總能尋找到阜陽人的身影,。”

安徽阜陽白酒釀造歷史悠久,，也形成了阜陽人對白酒釀造和老酒收藏的獨到見解,，催生出一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

據(jù)發(fā)布會介紹,，為進一步推進陳年酒產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展,，中國（阜陽）陳年白酒交易鑒定中心（一期）已落成并開業(yè)運營,，面積2萬平方米,，可入駐85家企業(yè)，具備倉儲,、物流,、拍賣、鑒定等功能,，方便陳年酒的交易和流通,。二期還將投放2萬平方米的營銷空間，預(yù)計可入駐70家企業(yè),。未來,，中國（阜陽）陳年白酒交易鑒定中心將在中國酒業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)和幫助下，形成全國知名的陳年白酒交易中心和集散地,。

本次交流大會為展覽與活動相結(jié)合,，設(shè)置中國名酒展區(qū),、陳年酒精品展區(qū)、陳年酒標(biāo)準(zhǔn)展區(qū),、藏家藏品展區(qū)共計8000平米,，吸引了五糧液、汾酒,、瀘州老窖,、金種子等名酒企業(yè)及來自全國的陳年酒商家等近200家展商，以及行業(yè)協(xié)會,、行業(yè)專家,、知名學(xué)者、陳年酒藏家,、酒類經(jīng)銷商,、媒體等嘉賓代表2000余人參展參會。

展會期間將有近萬名來自全國各地的陳年酒行業(yè)從業(yè)者,、愛好者,、消費者共同參與，同期還將舉辦中國陳年白酒鑒定師培訓(xùn)班,、“汾酒杯”中國陳年白酒鑒定師技能大賽,、中國（阜陽）陳年酒交流大會開幕式、中國陳年酒交易中心揭牌儀式,、中國陳年酒高峰論壇,、“金種子之夜”中國（阜陽）陳年酒交流大會歡迎宴會、“五糧液之夜”中國（阜陽）陳年酒交流大會拍賣宴會等多場陳年酒主題活動,。

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“一個超千億老酒藍(lán)海市場已經(jīng)到來”

目前,，中國白酒市場上，新產(chǎn)名酒與陳年名酒之間構(gòu)建起了互為支撐的價值關(guān)系,，陳年酒行業(yè)在自身發(fā)展的同時也帶促進著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，形成了新產(chǎn)與陳年協(xié)同發(fā)展的良性互動。

2019年3月,，中國酒業(yè)協(xié)會首次針對陳年酒市場發(fā)布的權(quán)威性報告《中國老酒市場指數(shù)報告》中,，預(yù)判未來陳年酒市場將達(dá)到千億以上的規(guī)模。

幾年來,，中國陳年酒市場發(fā)展正如這一預(yù)判,。數(shù)據(jù)顯示，陳年酒市場規(guī)模由2017年的370億元增長至2021年的1000億元,，復(fù)合年均增長率達(dá)28.2%,，預(yù)計這一數(shù)據(jù)將在2023年增至1285億元。

區(qū)域市場上,，陳年酒的發(fā)展勢頭也印證了這一趨勢,。僅以深圳為例,，當(dāng)前深圳酒類年銷售額近350億，白酒達(dá)到230億,，其中陳年酒的市場約占40億份額,。

隨著茅臺,、五糧液,、洋河、汾酒,、瀘州老窖等名酒品牌紛紛布局老酒市場,，老酒的飲用、投資,、收藏價值也與日俱增,。

“可以說，一個超千億老酒藍(lán)海市場已經(jīng)到來,?！敝袊茦I(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會秘書長劉海坡在發(fā)布會上表示，新時代的中國美酒之美不僅在于酒香之美,，還在于不斷與時俱進的創(chuàng)新之美,，隨著多元化、個性化消費趨勢的日漸升級,，陳年酒的價值日益凸顯,，陳年酒品鑒、消費已經(jīng)成為消費新需求,。

正是在這樣的背景下,，促成了中國陳年酒交易中心項目的誕生，由交易中心搭建起的中國陳年酒交易平臺,，勢必將進一步帶動陳年酒市場走上更加繁榮的道路,。

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“標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)”

陳年酒的未來

有行業(yè)人士對陳年酒市場發(fā)展歷程做了分析解讀,，在他看來,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的“白酒年份酒”團體標(biāo)準(zhǔn)和《陳年白酒鑒定規(guī)范》兩大標(biāo)準(zhǔn)讓行業(yè)長期存在的老酒亂象逐步規(guī)范，引導(dǎo)老酒市場回歸理性發(fā)展,。

目前,，陳年酒市場正朝著“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化”方向發(fā)展,，陳年酒的產(chǎn)業(yè)化將進一步放大主流名酒的品牌價值,，陳年酒與名酒背書互為作用，打造名酒板塊業(yè)績增長新曲線,。

此外,，陳年酒也朝著投資理財,、收藏鑒賞等多元屬性延伸。這些市場變化,，將加速白酒市場裂變與細(xì)分,，使白酒由單一的消費屬性效應(yīng)向投資理財、收藏鑒賞等多元屬性延伸,，促進行業(yè)持續(xù)升級,，重塑行業(yè)生態(tài)。

在這次大會上,，與會者可以了解到不同酒企陳年酒的創(chuàng)新思路和差異化方向,，還可以直接與酒企、經(jīng)銷商,、投資者,、收藏家等不同領(lǐng)域的人進行交流。通過互相交流和分享經(jīng)驗,，與會者可以更加深入地了解陳年酒價值和市場潛力,，共同推動陳年酒市場發(fā)展。

由此可以預(yù)判,，中國（阜陽）陳年酒交流大會的展會IP,，以專業(yè)角度深入探討中國陳年酒價值法則，必將推動陳年酒品類向規(guī)范,、健康,、欣欣向榮的方向發(fā)展。