核心觀點: 價格是白酒市場競爭中的核心要素,最直接的競爭表現就是“比誰的價格更高”,。白酒品牌的價值通過其價格直接體現,,價格也綜合反映了價值。 從企業(yè)端來看,,價格是企業(yè)快速發(fā)展的關鍵,;從消費端來看,價格是消費者判斷產品好壞的重要標準,。因此白酒漲價是白酒品牌實現躍升,、搶占市場的關鍵。這也證明了,,白酒高端化是行業(yè)發(fā)展到一定程度的必然,。 近日,關于茅臺提高出廠價的消息引發(fā)業(yè)內外廣泛關注,,紛紛討論這一動作的出發(fā)點和市場影響,,分析可能對茅臺自身、醬酒行業(yè),、高端白酒,,乃至整個白酒行業(yè)和資本市場等方面帶來的連鎖反應。 在此背景下,,白酒的漲價潮會否到來,,漲價背后又有哪些邏輯? ? 白酒迎來漲價潮,? 在茅臺宣布漲價第二天,,瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司發(fā)布《關于調整60版特曲價格的通知》,,宣布即日起,52度,、43度,、38度瀘州老窖60版特曲(500ml*6)經銷商結算價分別提升至478/元瓶、438元/瓶和428元/瓶,。 此外,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)注意到,有相關媒體報道,,武陵酒旗下武陵上醬宣布,,自2023年10月23日起“調整季度簽約額度使用節(jié)奏,提前停止接收訂單,,恢復日期另行通知”,。 調價信息頻出,引起了市場對白酒板塊的重新審視,,也讓外界產生白酒行業(yè)是否會掀起新一輪漲價潮的疑問,。然而其實早在今年上半年,多家名優(yōu)酒企就已經對旗下產品進行了漲價操作,。 此前,,青花汾酒曾集中調整出廠價,包括53度青花20上調20元/瓶,,42度青花20上調18元/瓶,,850ml青花30上調200元/瓶,青花30復興版預計上調70-80元/瓶,。 劍南春發(fā)布52度水晶劍南春500ml裝單瓶價格將上調20元,。 上海貴酒對旗下天青、軍星等系列產品進行了不同程度的提價,,上海貴酒·天青系列產品出廠價提價100-150元,,上海貴酒·軍星1921零售價也從1099元提價至1199元。 貴州珍酒方面,,珍八打款價上調20元/瓶,,珍五打款價上調20元/瓶,老珍酒打款價上調10元/瓶,。 對于白酒品牌紛紛漲價,,有業(yè)內人士分析,這可能是生產成本上升,、供需關系的調整及品牌價值的提升等多方面因素共同作用的結果,。雖然調價方式各不相同,但企業(yè)的最終目標均是為了穩(wěn)定,、提升自身的品牌價值,。漲價是為了價格更高,,停貨是為了價格更穩(wěn)定,,均是企業(yè)在緊抓“價格”這一戰(zhàn)略,,進行品牌價值的提升和市場的占位。 ? 逆勢上漲,,為哪般,? 自2017年首次下降開始,截至2022年,,中國白酒累計產量已連續(xù)六年下跌,,名優(yōu)白酒稀缺性更加突出,為漲價提供了價值支撐,。 特別是近三年來,,除生產端外,不少白酒品牌在市場流通端面臨巨大壓力,,白酒行業(yè)正處于量減價增的擠壓式增長階段,。但行業(yè)整體需求平穩(wěn),消費升級與品牌集中的趨勢不改,,不斷向優(yōu)勢品牌,、優(yōu)勢產能、優(yōu)勢產區(qū)集中,。 在此背景下,,如何積極調整市場戰(zhàn)略,是企業(yè)和酒商共同面對的問題,。漲價旨在適應市場的變化,,提振市場信心,確保量價平衡,。 業(yè)內人士分析,,白酒屬于社交性消費品,消費邏輯與其它消費品不同,,信心與預期更加重要,。提價能提振市場消費信心,從而激發(fā)市場需求,,帶動市場消費,。這不僅是企業(yè)順應行業(yè)消費特性,也能夠增加其在消費者心中的社交價值,。 漲價背后,,一方面是企業(yè)對產品品質的自信。高端化是近年來白酒市場競爭的主旋律,,“漲價”提的并非只是價格,,更是把產品放到一個標準更為嚴格的審判臺上,,對自身品質和價值進行審視。 另一方面,,這也體現了酒企的實力,,是企業(yè)積極應對市場挑戰(zhàn)的決心。 此外,,從漲價的影響來看,,這也有助于品牌構建自身的競爭壁壘,有利于實現品牌自我價值的提升,,短時間內形成強有力的品牌影響力,,切入高端圈層、抓住高端消費者,。 產品價格上漲之后,,企業(yè)也會擁有更多的資源以提升產品品質,打造品牌,,搶占高端市場份額,,加強自身的行業(yè)和市場地位。同時,,也有利于實現企業(yè)整個產業(yè)鏈條的良性循環(huán),,最大程度為經銷商謀取利潤空間,助推整個銷售鏈條實現全維度升級,。 ? 從企業(yè)端到消費端 漲價潮背后的市場之變 回顧白酒市場過往,,漲價都是企業(yè)換擋提速的關鍵一環(huán)。雖然其間也有工藝,、科技,、營銷等方面的升級,但推動企業(yè)發(fā)展最直接動力仍是價格,。 尤其是頭部企業(yè)的漲價,,意味著高檔白酒的空間被進一步打開,或帶動其他高端白酒漲價,,這也意味著次高端,、高端白酒價值進一步得到外顯。上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞認為,,未來白酒行業(yè)將呈現兩極分化,,“有品牌力驅動的高端優(yōu)質白酒品牌通過發(fā)現目標人群,會往‘奢侈品’品牌方向走”,。 價格是白酒市場競爭中的核心要素之一,,白酒品牌的價值通過其價格直接體現,價格也綜合反映了價值。提價同樣是品牌躍升,、搶占市場的關鍵,。 從企業(yè)端來看,要想通過價格調整獲得快速發(fā)展的動能,,則必須構建自己的營銷模式,,包括堅持大單品、建立自己的渠道模式,,以及尋找和高端消費者溝通的方式等,。 從消費端來看,好品牌,、好產品往往有著與之對應的價格區(qū)間,消費者判斷產品位次的標準仍主要依賴于價格,,這也是其最容易獲取的判斷要素,。 從目前來看,大多有實力,、有品質基礎的高端品牌都能夠取得快速發(fā)展,,這說明在白酒領域,高端化也是消費者和市場認可的方向,。高端品牌通過提價,,促使品牌量價平衡與向上發(fā)展,也或將成為未來酒業(yè)發(fā)展中的常態(tài),。