“醬酒依然是一個(gè)值得看好的賽道”,。

“創(chuàng)新是上海貴酒最關(guān)鍵的驅(qū)動(dòng)力”,。

11月18日-20日，“大變局：突圍與新生”AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)在海南?？谂e行,。

在全體大會(huì)上，上海貴酒股份有限公司總裁鄢克亞發(fā)表演講《創(chuàng)新不止 上海貴酒 用未來定義未來》,，深度闡述了上海貴酒的品牌亮點(diǎn)與核心戰(zhàn)略,。

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專注于白酒賽道

在鄢克亞看來，醬酒是一個(gè)充滿確定性的賽道,，近幾年中國(guó)醬酒市場(chǎng)取得了高速發(fā)展,，覺醒的中國(guó)醬香，未來5年將突破4000億元規(guī)模,。

也正是基于對(duì)這一賽道的持續(xù)看好,，今年以來,，上海貴酒進(jìn)一步做大做強(qiáng)主營(yíng)業(yè)務(wù)，全力打造品牌資產(chǎn),、客戶資產(chǎn)和產(chǎn)能資產(chǎn)。

上海貴酒聚焦白酒賽道,，通過多品牌,、多香型、多模式,，切入多個(gè)細(xì)分市場(chǎng),，產(chǎn)品體系日趨完善，形成了八大系列多元化產(chǎn)品矩陣,。

面對(duì)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境,，上海貴酒持續(xù)開展鞏固“基本功”和“補(bǔ)短板”工作。

上海貴酒加大產(chǎn)能的擴(kuò)建已取得了關(guān)鍵成效,。目前,，上海貴酒位于貴州仁懷的美麗工廠填平補(bǔ)齊技改擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目還在繼續(xù)，隨著該項(xiàng)目的完成,，上海貴酒產(chǎn)能將再上新臺(tái)階,，在已建成產(chǎn)能1500噸/年的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)能3000噸/年,。根據(jù)公司公告,，在3000噸醬酒技改項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，公司將進(jìn)一步推進(jìn)新的技改項(xiàng)目實(shí)施,。

上海貴酒還持續(xù)加碼市場(chǎng)營(yíng)銷,、廣告宣傳等投入。2023年以來,，上海貴酒登上芒果TV《乘風(fēng)2023》,，牽手《披荊斬棘3》，獨(dú)家冠名浦江游輪“上海貴酒號(hào)”,，廣告覆蓋徐家匯大屏,、白玉蘭廣場(chǎng)等核心地標(biāo)及戶外媒體，不斷出圈,、破圈,，成功搶占消費(fèi)者心智。

鄢克亞表示：“我們現(xiàn)在總體規(guī)模還不是特別大,，依然在高速成長(zhǎng)期,，因此我們強(qiáng)調(diào)品牌、渠道和市場(chǎng)的投入,，這也是消費(fèi)品企業(yè)從0到1再發(fā)展到更大的必經(jīng)過程,。”

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“把中國(guó)白酒用一種新的方式再做一遍”

專注于白酒賽道的上海貴酒,，以創(chuàng)新為錨，走出了一條差異化的競(jìng)爭(zhēng)之路,。

“我們是一家融合經(jīng)典與創(chuàng)新的綜合性酒業(yè)集團(tuán)”,，對(duì)于上海貴酒的身份，鄢克亞這樣介紹道,。

為什么說是經(jīng)典,？

“我們知道白酒行業(yè)依然是一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)，經(jīng)過這么多年的發(fā)展,，它的工藝與釀造流程等都沒有本質(zhì)的變化,。”

在經(jīng)典的基礎(chǔ)上變化的是什么,？

“變化的是營(yíng)銷手段,，是品牌理念，是怎么樣更好地與消費(fèi)者進(jìn)行心理層面的溝通,，怎么去滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的內(nèi)心需求,，這個(gè)是最關(guān)鍵的?！?/span>

基于這一邏輯,，上海貴酒進(jìn)入白酒行業(yè)就開始做創(chuàng)新?！皠?chuàng)新是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的源動(dòng)力,，是白酒行業(yè)的發(fā)展的源動(dòng)力，也是上海貴酒從成立伊始發(fā)展到現(xiàn)在最關(guān)鍵的驅(qū)動(dòng)力,?！臂晨藖喨缡钦f。

上海貴酒把傳統(tǒng)的東西用創(chuàng)新的形式重新演繹,，通過跨界,、多元化、國(guó)際化等方式重新演繹中國(guó)白酒,?！?/span>把中國(guó)白酒用一種新的方式再做一遍?！?/span>

鄢克亞用“五大創(chuàng)新”闡述上海貴酒品牌戰(zhàn)略的亮點(diǎn),。據(jù)他介紹，上海貴酒在戰(zhàn)略理念創(chuàng)新,、人才經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新,、AI數(shù)智創(chuàng)新、整合營(yíng)銷創(chuàng)新和ESG可持續(xù)創(chuàng)新等方面具備了酒企的鮮明特色和差異化特征，并形成了一套系統(tǒng)的白酒創(chuàng)新方法論,。

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“用世界一流的消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)白酒”

在白酒大變局下,，上海貴酒靠創(chuàng)新跑出了增長(zhǎng)加速度，也給行業(yè)打上了一針強(qiáng)心劑,。為什么要?jiǎng)?chuàng)新,，為什么要多元化，這一切根源于上海貴酒的運(yùn)營(yíng)理念,。

在多個(gè)重要場(chǎng)合,，鄢克亞都在強(qiáng)調(diào)：“上海貴酒不是賣酒的，而是一家品牌管理公司,。我們以消費(fèi)者為中心,，著力推行‘年輕,、時(shí)尚,、創(chuàng)新、國(guó)際化’的生活方式,，以沉浸式體驗(yàn)帶給消費(fèi)者全新的感受,，帶來全然不同的白酒創(chuàng)新文化體驗(yàn)?！?/span>

“用未來定義未來,，用世界一流消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)白酒，做世界一流的綜合性酒業(yè)集團(tuán),，這是我們的方向,。”這體現(xiàn)的不僅是上海貴酒差異化策略背后的野心,，也是上海貴酒區(qū)別于傳統(tǒng)酒企的關(guān)鍵,。

“站在月球看地球，站在全球看中國(guó),，站在歷史長(zhǎng)周期來看醬香型白酒,，在醬酒長(zhǎng)周期加速奔跑?！臂晨藖喨缡钦f,。

在“發(fā)現(xiàn)未來、定義未來,、開啟未來”的戰(zhàn)略思考框架下,，?上海貴酒不斷在跨界營(yíng)銷、消費(fèi)者體驗(yàn),、產(chǎn)品創(chuàng)設(shè)和組織發(fā)展上進(jìn)行創(chuàng)新探索,。

“中國(guó)白酒行業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)理念整體還是偏傳統(tǒng)，我們可以看到現(xiàn)在很多企業(yè)的運(yùn)營(yíng)手法跟20年前相比提升并不大，跟世界一流的消費(fèi)品品牌公司相比差距較大,?！臂晨藖喨缡钦f道。

在鄢克亞看來,，上海貴酒享有諸多優(yōu)勢(shì),，其總部位于上海陸家嘴，作為國(guó)際大都市,，上海集聚了眾多世界一流消費(fèi)品品牌,，同時(shí)也擁有眾多能力強(qiáng)、多元化的專業(yè)人士,?！拔覀儚膬?yōu)秀的中國(guó)消費(fèi)品企業(yè)吸引了很多人才，使得總部管理團(tuán)隊(duì)有一套國(guó)際化思維,、成熟的世界一流的消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念,，我們把這些理念應(yīng)用到了白酒當(dāng)中，用世界一流的消費(fèi)品品牌運(yùn)營(yíng)理念高質(zhì)量經(jīng)營(yíng)白酒,。白酒只是一個(gè)載體,，上海貴酒不是為了做酒而做酒，而是為了做品牌,，把白酒作為品牌運(yùn)營(yíng)的載體,。”

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是“創(chuàng)新者”也是“破局者”

上海貴酒是“創(chuàng)新者”,，更是“破局者”,，作為行業(yè)新生力量，其不斷以前瞻的目光把握白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),，以此撥散酒業(yè)大變局下的“周期迷霧”,。

“目前為止中國(guó)白酒沒有真正的國(guó)際化，我們希望用全球消費(fèi)者接受的語(yǔ)言把中國(guó)白酒帶向世界,?！臂晨藖啽硎荆?/span>上海貴酒正在向全球傳遞著中國(guó)文化自信,。

上海貴酒堅(jiān)信,，中國(guó)這片土地勢(shì)必會(huì)誕生與大國(guó)力量所匹配，且能從酒體到品牌,、甚至是文化輸出,，多維度與國(guó)際巨頭相抗衡的企業(yè)，推動(dòng)中國(guó)白酒跨入黃金時(shí)代,。

在鄢克亞看來,，行業(yè)正在進(jìn)入“白酒+”時(shí)代,，即白酒鏈接萬物，場(chǎng)景營(yíng)銷的邊界得以進(jìn)一步拓展,。無論是時(shí)尚,、藝術(shù)、文化,、綜藝,、體育，還是學(xué)術(shù),、科技等多個(gè)領(lǐng)域,、多個(gè)層級(jí)的場(chǎng)景，均能用白酒加以鏈接,。“白酒+”時(shí)代,，將激發(fā)更強(qiáng)大的創(chuàng)新力。

于是上海貴酒打破過去直白單一的品牌輸出,，以創(chuàng)新破局,，提供以個(gè)人價(jià)值、品牌價(jià)值,、情感價(jià)值以及家國(guó)情懷為鏈接的品牌價(jià)值表達(dá)新方式,，用現(xiàn)代審美和年輕化語(yǔ)言做表達(dá),，以文化自信,、品牌自信不斷探索更多跨界合作可能和全新業(yè)態(tài)，找到品牌上升的突破口,。

同時(shí),，上海貴酒將自身品牌理念融于上海城市精神,，致力于打造“上海影響力”工程,，激發(fā)品牌傳播聲量。

上海貴酒正以創(chuàng)新者和破局者的姿態(tài),，以深具國(guó)際化視野的上海高度,，賦予傳統(tǒng)高端白酒新的生命力，在釋放白酒最強(qiáng)音的同時(shí),，締造白酒“新未來”,。