跨界營銷，是當(dāng)下白酒企業(yè)謀求破圈的有效路徑之一,。隨著茅臺等頭部醬酒企業(yè)的“有效跨界”案例頻出,，一時間，醬酒賽道跨界風(fēng)起,。

然而,，何為有效跨界，醬酒跨界的重點在何處,？一系列問題仍然成為醬酒企業(yè)謀求跨界的首要難題,。

近日，云酒頭條獲悉,，夜郎古酒與唐餅家聯(lián)名推出“詩酒唐彩酥”糕點禮盒。據(jù)了解,，禮盒市場零售價為128元/盒,，其中包含經(jīng)典抹茶口味、肉松口味,，及創(chuàng)新醬香酒味蛋黃酥各2枚,。

從此番推動的酥、酒融合案例中,，我們也看到拆解跨界營銷的品質(zhì),、融合、創(chuàng)新三大支點,。

醬酒跨界，選擇品類與品牌是極其重要的一環(huán),，因為往往品類決定圈層,，品牌決定影響力,。

數(shù)據(jù)顯示，烘焙市場的市場規(guī)模從2018年的1956億元增長至2022年的2853億元,，年均增長率達(dá)7.8%,，總體上呈現(xiàn)快速增長的趨勢。

此外,，80,、90后糕點消費人群占比接近80%，是糕點消費的主力軍,。

近兩年,，醬酒跨界聯(lián)名甜品的案例不少，其目標(biāo)都是鏈接年輕化群體,。中式糕點與白酒同框,，一方面為貼合品牌文化底蘊(yùn)，另一方面搶占年輕消費群體心智,。

談及品牌,，唐餅家作為上海創(chuàng)立20年的中式糕點品牌，影響力不可小覷,。據(jù)悉,，唐餅家以“深耕上海，聚焦長三角,，輻射全國”為品牌布局,，已經(jīng)覆蓋江浙滬、北京,、武漢,、成都、哈爾濱等城市,，目前在全國已有50家門店,。

不僅如此，唐餅家一直以來秉承中式糕點匠心制作的古風(fēng),，同時充分利用現(xiàn)代科學(xué)的烘焙工藝創(chuàng)新,。“在傳承中創(chuàng)新”的品牌文化,。

在品類與品牌的雙重賦能下,，夜郎古酒通過優(yōu)質(zhì)資源的精準(zhǔn)互動，錨定年輕化圈層,，實現(xiàn)全國大范圍破圈的同時,，加速品牌建設(shè)，持續(xù)放大品牌聲量,。

如何有效跨界？此次合作給出了答案：品質(zhì),、融合,、創(chuàng)新。

品質(zhì)：源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷,，始于1762年茅臺鎮(zhèn)“余家燒坊”,，作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）十大名酒品牌，夜郎古酒傳承260余年“古法醬香”釀造技藝,。而唐餅家則是始終致力于傳承唐風(fēng)精制糕點,，嚴(yán)選全球品質(zhì)食材、沿襲“百層起酥”的手工工藝,。

融合：從外部來看,，是設(shè)計融合，聯(lián)名禮盒設(shè)計融合和糕點品牌特色,，古樸雅致,；從內(nèi)部來看，是品牌理念融合,，二者都以傳統(tǒng)技藝的傳承為初心,，始終敬畏歷史文化。

創(chuàng)新：在此次聯(lián)名禮盒中,，醬香酒味蛋黃酥格作為“創(chuàng)新主力”,，格外受寵。據(jù)悉,，該產(chǎn)品以夜郎古酒·大金獎入酥,，將古法醇香融入于糕點之中，在適口甜香的同時不僅增加了口味層次感,，也使糕點具有“百層酥皮,、薄如蟬翼，醬香奶香,、醇香滿溢,，口感幽雅細(xì)膩,，柔和豐滿”的獨特風(fēng)味,。

在渠道上，夜郎古酒也在為聯(lián)名產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力,，已在線上渠道鋪開“詩酒唐彩酥”禮盒營銷,，即日起，在京東,、天貓超市品牌旗艦店購買指定商品,，便有機(jī)會獲贈“詩酒唐彩酥”免費禮盒,，品味古法與古韻交融的獨特風(fēng)味。

正如唐餅家糕點創(chuàng)新總監(jiān)凌琳所言：“兩個品牌都是品類里的佼佼者,，對古法有同樣的堅守和執(zhí)著,，構(gòu)成此次聯(lián)名的契機(jī)?！?/span>

此次跨界聯(lián)名以品質(zhì),、融合、創(chuàng)新三大支點,，推進(jìn)“古法醬香”與“唐風(fēng)古韻”的碰撞與交融,，不僅是對傳統(tǒng)的傳承，也是對古法的創(chuàng)新,。

一次“酥酒融合”,，給醬酒賽道的跨界熱潮注入了活力：跨界重點在“融”不在“跨”。

今年5月,，貴州夜郎古酒莊有限公司與成都天地飄香供應(yīng)鏈管理有限公司在貴陽簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，雙方將圍繞文創(chuàng)和定制產(chǎn)品，聚合文化IP,、工藝研發(fā),、渠道拓展、品牌推廣,、個性化設(shè)計等眾多業(yè)務(wù)內(nèi)容開展深度合作,；

升級夜郎酒谷深耕酒旅融合；

今年7-9月開啟的圍繞跨界客戶,、核心意見領(lǐng)袖等重點圈層的“夏日風(fēng)暴”品鑒會活動......

跨界之外,，夜郎古酒更注重的是與自身品牌文化的契合點與融合度。所謂跨界,，若只是單純的品牌疊加,，并不能達(dá)成1+1>2的效果，而更需要結(jié)合自身情況與需求,，尋求“融”的力量,。

當(dāng)下，中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展周期,，白酒企業(yè)已經(jīng)開啟多維度的創(chuàng)新之爭,，這其中就包括跨界創(chuàng)新?？缃缏?lián)名雖然是品牌之間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，但最終都要服務(wù)于目標(biāo)消費群體。只有高品質(zhì)的聯(lián)名產(chǎn)品才能經(jīng)得住市場的檢驗,，簡單疊加和低質(zhì)產(chǎn)品只能成為傷害品牌的敗筆,。

未來,，夜郎古酒將在跨界營銷上持續(xù)發(fā)力的同時，也將以跨界營銷為抓手之一,，在消費需求多元化,、追求個性化的背景下，為品牌謀求更多新增量,。