跨界營銷,，是當下白酒企業(yè)謀求破圈的有效路徑之一。隨著茅臺等頭部醬酒企業(yè)的“有效跨界”案例頻出,，一時間,，醬酒賽道跨界風起。

然而,，何為有效跨界,，醬酒跨界的重點在何處？一系列問題仍然成為醬酒企業(yè)謀求跨界的首要難題,。

近日,，云酒頭條獲悉，夜郎古酒與唐餅家聯(lián)名推出“詩酒唐彩酥”糕點禮盒,。據(jù)了解,，禮盒市場零售價為128元/盒，其中包含經(jīng)典抹茶口味,、肉松口味,，及創(chuàng)新醬香酒味蛋黃酥各2枚。

從此番推動的酥,、酒融合案例中,，我們也看到拆解跨界營銷的品質、融合,、創(chuàng)新三大支點,。

醬酒跨界,，選擇品類與品牌是極其重要的一環(huán),，因為往往品類決定圈層，品牌決定影響力,。

數(shù)據(jù)顯示,，烘焙市場的市場規(guī)模從2018年的1956億元增長至2022年的2853億元，年均增長率達7.8%，總體上呈現(xiàn)快速增長的趨勢,。

此外,，80、90后糕點消費人群占比接近80%,，是糕點消費的主力軍,。

近兩年，醬酒跨界聯(lián)名甜品的案例不少,，其目標都是鏈接年輕化群體,。中式糕點與白酒同框，一方面為貼合品牌文化底蘊,，另一方面搶占年輕消費群體心智,。

談及品牌，唐餅家作為上海創(chuàng)立20年的中式糕點品牌,，影響力不可小覷,。據(jù)悉，唐餅家以“深耕上海,，聚焦長三角,，輻射全國”為品牌布局，已經(jīng)覆蓋江浙滬,、北京,、武漢、成都,、哈爾濱等城市,，目前在全國已有50家門店。

不僅如此,，唐餅家一直以來秉承中式糕點匠心制作的古風,，同時充分利用現(xiàn)代科學的烘焙工藝創(chuàng)新?！霸趥鞒兄袆?chuàng)新”的品牌文化,。

在品類與品牌的雙重賦能下，夜郎古酒通過優(yōu)質資源的精準互動,，錨定年輕化圈層,，實現(xiàn)全國大范圍破圈的同時，加速品牌建設,，持續(xù)放大品牌聲量,。

如何有效跨界,？此次合作給出了答案：品質,、融合、創(chuàng)新,。

品質：源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，始于1762年茅臺鎮(zhèn)“余家燒坊”,，作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）十大名酒品牌,，夜郎古酒傳承260余年“古法醬香”釀造技藝。而唐餅家則是始終致力于傳承唐風精制糕點,，嚴選全球品質食材,、沿襲“百層起酥”的手工工藝。

融合：從外部來看,，是設計融合,，聯(lián)名禮盒設計融合和糕點品牌特色，古樸雅致,；從內部來看,，是品牌理念融合，二者都以傳統(tǒng)技藝的傳承為初心,，始終敬畏歷史文化,。

創(chuàng)新：在此次聯(lián)名禮盒中，醬香酒味蛋黃酥格作為“創(chuàng)新主力”,，格外受寵,。據(jù)悉，該產(chǎn)品以夜郎古酒·大金獎入酥,，將古法醇香融入于糕點之中,，在適口甜香的同時不僅增加了口味層次感，也使糕點具有“百層酥皮,、薄如蟬翼,，醬香奶香、醇香滿溢,，口感幽雅細膩,，柔和豐滿”的獨特風味。

在渠道上,，夜郎古酒也在為聯(lián)名產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力,，已在線上渠道鋪開“詩酒唐彩酥”禮盒營銷，即日起,，在京東,、天貓超市品牌旗艦店購買指定商品，便有機會獲贈“詩酒唐彩酥”免費禮盒,，品味古法與古韻交融的獨特風味,。

正如唐餅家糕點創(chuàng)新總監(jiān)凌琳所言：“兩個品牌都是品類里的佼佼者,，對古法有同樣的堅守和執(zhí)著，構成此次聯(lián)名的契機,?！?/span>

此次跨界聯(lián)名以品質、融合,、創(chuàng)新三大支點,，推進“古法醬香”與“唐風古韻”的碰撞與交融，不僅是對傳統(tǒng)的傳承,，也是對古法的創(chuàng)新,。

一次“酥酒融合”，給醬酒賽道的跨界熱潮注入了活力：跨界重點在“融”不在“跨”,。

今年5月,，貴州夜郎古酒莊有限公司與成都天地飄香供應鏈管理有限公司在貴陽簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將圍繞文創(chuàng)和定制產(chǎn)品,，聚合文化IP,、工藝研發(fā)、渠道拓展,、品牌推廣,、個性化設計等眾多業(yè)務內容開展深度合作；

升級夜郎酒谷深耕酒旅融合,；

今年7-9月開啟的圍繞跨界客戶,、核心意見領袖等重點圈層的“夏日風暴”品鑒會活動......

跨界之外，夜郎古酒更注重的是與自身品牌文化的契合點與融合度,。所謂跨界,，若只是單純的品牌疊加，并不能達成1+1>2的效果,，而更需要結合自身情況與需求,，尋求“融”的力量。

當下,，中國酒業(yè)已經(jīng)進入新的發(fā)展周期,，白酒企業(yè)已經(jīng)開啟多維度的創(chuàng)新之爭，這其中就包括跨界創(chuàng)新,?？缃缏?lián)名雖然是品牌之間的強強聯(lián)合，但最終都要服務于目標消費群體,。只有高品質的聯(lián)名產(chǎn)品才能經(jīng)得住市場的檢驗,，簡單疊加和低質產(chǎn)品只能成為傷害品牌的敗筆。

未來,，夜郎古酒將在跨界營銷上持續(xù)發(fā)力的同時,，也將以跨界營銷為抓手之一,，在消費需求多元化、追求個性化的背景下,，為品牌謀求更多新增量,。