跨界營銷,，是當下白酒企業(yè)謀求破圈的有效路徑之一,。隨著茅臺等頭部醬酒企業(yè)的“有效跨界”案例頻出,，一時間,，醬酒賽道跨界風起,。

然而,，何為有效跨界，醬酒跨界的重點在何處,？一系列問題仍然成為醬酒企業(yè)謀求跨界的首要難題,。

近日，云酒頭條獲悉,，夜郎古酒與唐餅家聯(lián)名推出“詩酒唐彩酥”糕點禮盒,。據(jù)了解，禮盒市場零售價為128元/盒,，其中包含經(jīng)典抹茶口味,、肉松口味，及創(chuàng)新醬香酒味蛋黃酥各2枚,。

從此番推動的酥,、酒融合案例中，我們也看到拆解跨界營銷的品質(zhì),、融合,、創(chuàng)新三大支點。

醬酒跨界,，選擇品類與品牌是極其重要的一環(huán),，因為往往品類決定圈層，品牌決定影響力,。

數(shù)據(jù)顯示,，烘焙市場的市場規(guī)模從2018年的1956億元增長至2022年的2853億元，年均增長率達7.8%,，總體上呈現(xiàn)快速增長的趨勢,。

此外，80,、90后糕點消費人群占比接近80%,，是糕點消費的主力軍。

近兩年,，醬酒跨界聯(lián)名甜品的案例不少,，其目標都是鏈接年輕化群體。中式糕點與白酒同框,，一方面為貼合品牌文化底蘊,，另一方面搶占年輕消費群體心智。

談及品牌,，唐餅家作為上海創(chuàng)立20年的中式糕點品牌,，影響力不可小覷。據(jù)悉,，唐餅家以“深耕上海,，聚焦長三角，輻射全國”為品牌布局,，已經(jīng)覆蓋江浙滬,、北京、武漢,、成都,、哈爾濱等城市，目前在全國已有50家門店,。

不僅如此,，唐餅家一直以來秉承中式糕點匠心制作的古風，同時充分利用現(xiàn)代科學的烘焙工藝創(chuàng)新,?！霸趥鞒兄袆?chuàng)新”的品牌文化。

在品類與品牌的雙重賦能下,，夜郎古酒通過優(yōu)質(zhì)資源的精準互動,，錨定年輕化圈層,，實現(xiàn)全國大范圍破圈的同時，加速品牌建設(shè),，持續(xù)放大品牌聲量,。

如何有效跨界,？此次合作給出了答案：品質(zhì)、融合,、創(chuàng)新,。

品質(zhì)：源自中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)仁懷，始于1762年茅臺鎮(zhèn)“余家燒坊”,，作為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）十大名酒品牌,，夜郎古酒傳承260余年“古法醬香”釀造技藝,。而唐餅家則是始終致力于傳承唐風精制糕點,，嚴選全球品質(zhì)食材、沿襲“百層起酥”的手工工藝,。

融合：從外部來看,，是設(shè)計融合，聯(lián)名禮盒設(shè)計融合和糕點品牌特色,，古樸雅致,；從內(nèi)部來看，是品牌理念融合,，二者都以傳統(tǒng)技藝的傳承為初心,，始終敬畏歷史文化。

創(chuàng)新：在此次聯(lián)名禮盒中,，醬香酒味蛋黃酥格作為“創(chuàng)新主力”,，格外受寵。據(jù)悉,，該產(chǎn)品以夜郎古酒·大金獎入酥,，將古法醇香融入于糕點之中，在適口甜香的同時不僅增加了口味層次感,，也使糕點具有“百層酥皮,、薄如蟬翼，醬香奶香,、醇香滿溢,，口感幽雅細膩，柔和豐滿”的獨特風味,。

在渠道上,，夜郎古酒也在為聯(lián)名產(chǎn)品持續(xù)發(fā)力,，已在線上渠道鋪開“詩酒唐彩酥”禮盒營銷，即日起,，在京東,、天貓超市品牌旗艦店購買指定商品，便有機會獲贈“詩酒唐彩酥”免費禮盒,，品味古法與古韻交融的獨特風味,。

正如唐餅家糕點創(chuàng)新總監(jiān)凌琳所言：“兩個品牌都是品類里的佼佼者，對古法有同樣的堅守和執(zhí)著,，構(gòu)成此次聯(lián)名的契機,。”

此次跨界聯(lián)名以品質(zhì),、融合,、創(chuàng)新三大支點，推進“古法醬香”與“唐風古韻”的碰撞與交融,，不僅是對傳統(tǒng)的傳承,，也是對古法的創(chuàng)新。

一次“酥酒融合”,，給醬酒賽道的跨界熱潮注入了活力：跨界重點在“融”不在“跨”,。

今年5月，貴州夜郎古酒莊有限公司與成都天地飄香供應(yīng)鏈管理有限公司在貴陽簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，雙方將圍繞文創(chuàng)和定制產(chǎn)品,，聚合文化IP、工藝研發(fā),、渠道拓展,、品牌推廣、個性化設(shè)計等眾多業(yè)務(wù)內(nèi)容開展深度合作,；

升級夜郎酒谷深耕酒旅融合,；

今年7-9月開啟的圍繞跨界客戶、核心意見領(lǐng)袖等重點圈層的“夏日風暴”品鑒會活動......

跨界之外,，夜郎古酒更注重的是與自身品牌文化的契合點與融合度,。所謂跨界，若只是單純的品牌疊加,，并不能達成1+1>2的效果,，而更需要結(jié)合自身情況與需求，尋求“融”的力量,。

當下,，中國酒業(yè)已經(jīng)進入新的發(fā)展周期，白酒企業(yè)已經(jīng)開啟多維度的創(chuàng)新之爭,，這其中就包括跨界創(chuàng)新,?？缃缏?lián)名雖然是品牌之間的強強聯(lián)合，但最終都要服務(wù)于目標消費群體,。只有高品質(zhì)的聯(lián)名產(chǎn)品才能經(jīng)得住市場的檢驗,，簡單疊加和低質(zhì)產(chǎn)品只能成為傷害品牌的敗筆。

未來,，夜郎古酒將在跨界營銷上持續(xù)發(fā)力的同時,，也將以跨界營銷為抓手之一，在消費需求多元化,、追求個性化的背景下,，為品牌謀求更多新增量。