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2025年5月23日,,中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)美酒獻華夏(上海站)宣傳推介活動在上海外灘茂悅大酒店盛大啟幕,。活動以“浦江融今古醬香醉申城”為主題,,通過產(chǎn)區(qū)推介,、品質(zhì)解析、文化展演,、商貿(mào)對接等形式,,全方位展示仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒的獨特魅力。仁懷市政協(xié)主席劉進,、遵義市政府駐滬辦事處主任賈世賢,、中國酒類流通協(xié)會主席團副主席劉員、中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán),、中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強等領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭,,上海市企業(yè)家聯(lián)合會等多家商協(xié)會及40余家仁懷產(chǎn)區(qū)企業(yè)代表共同參與,共謀醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑,。

政企協(xié)同共推產(chǎn)區(qū)建設(shè) 仁懷高質(zhì)量發(fā)展成果獲贊譽

仁懷市政協(xié)主席劉進在致辭中深情描繪了仁懷產(chǎn)區(qū)的時代答卷,。“仁懷以不到貴州省1%的國土面積,貢獻了全省8%以上的經(jīng)濟總量,,2024年地區(qū)生產(chǎn)總值突破1900億元,,白酒產(chǎn)業(yè)貢獻率超70%。這杯酒里,,凝結(jié)著經(jīng)濟騰飛的密碼,、民生溫度的故事和開放共贏的胸懷?!?/span>

他強調(diào),,上海與仁懷精神高度契合——同具“堅守與創(chuàng)新”的基因、“品質(zhì)與品位”的追求,、“共享與共贏”的哲學(xué),,期待以此次活動為契機,,深化滬黔在酒類金融、消費升級,、鄉(xiāng)村振興等領(lǐng)域的合作,,讓“中國醬香”成為全球消費者心中的“東方味道”。

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)從行業(yè)高度提出產(chǎn)區(qū)發(fā)展建議:“仁懷需筑牢‘四個不可復(fù)制’優(yōu)勢,,推動工藝科技化,、標準體系化、監(jiān)管透明化,。建議將傳統(tǒng)工藝數(shù)字化,,建立全鏈條認證標準,打造全球烈酒品質(zhì)溯源標桿,?!彼貏e指出,上海作為創(chuàng)新高地,,可助力仁懷探索“數(shù)實融合”“酒旅融合”等新業(yè)態(tài),,構(gòu)建“產(chǎn)區(qū)-渠道-消費者”命運共同體。

中國酒類流通協(xié)會主席團副主席劉員聚焦消費趨勢指出:“仁懷醬酒需從‘口感征服’轉(zhuǎn)向‘價值認同’,,通過‘酒+文旅’‘酒+數(shù)字’‘酒+圈層’三融合,,拓展消費場景?!彼粲醍a(chǎn)區(qū)企業(yè)以東方文化符號破局國際市場,,建立全球烈酒話語權(quán)。

中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長楊強則強調(diào)品質(zhì)根基:“仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒的傳統(tǒng)古法工藝是天時地利人和的結(jié)晶,,未來需以工藝科學(xué)化,、標準體系化、表達國際化,、體驗場景化‘四化’路徑,,回應(yīng)消費升級需求?!彼h構(gòu)建“嚴標準,、強監(jiān)管、共治理”的品質(zhì)生態(tài)圈,,推動仁懷產(chǎn)區(qū)成為東方釀造文明的全球名片,。

產(chǎn)區(qū)魅力多維呈現(xiàn) 40余家酒企彰顯“仁懷力量”

仁懷市工業(yè)能源和科學(xué)技術(shù)局代表王遷在歡迎辭中表示:“今天我們跨越山海而來,既是為這片熱土獻上一杯承載千年匠心的醬香佳釀,,更是希望以酒為媒,,搭建一座連接仁懷與上海,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代市場的橋梁?!彼麖娬{(diào),,作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的服務(wù)者,仁懷市工業(yè)能源和科學(xué)技術(shù)局始終以科技賦能,、標準引領(lǐng),、服務(wù)優(yōu)化為己任,推動產(chǎn)區(qū)構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系,,深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新,,助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

活動現(xiàn)場,,仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長,、秘書長劉幫濤作仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒主題推介,從生態(tài)稟賦,、工藝傳承,、產(chǎn)業(yè)集群等維度解讀產(chǎn)區(qū)競爭力。仁懷市酒業(yè)協(xié)會生產(chǎn)技術(shù)專家鄧昌偉通過工藝品質(zhì)宣講,,解密醬香白酒“四高兩長”的工藝奧秘,。40余家參展企業(yè)集體亮相,,國臺,、釣魚臺、仁懷醬香酒,、無憂,、酣客君豐、懷莊,、夜郎古,、文中、國威,、酒中酒,、金醬、五星,、一九一五,、祥康、賀天下,、漢臺,、黔醉、民族,、百年金典,、三渡、盛醬、聯(lián)合,、老掌柜,、臺典、君典,、天邦,、飲臺、領(lǐng)匠,、陳年,、茅合、赤脈,、鄭氏,、老鄰居、長紅,、無銘,、國禮、凈臺等品牌以特色產(chǎn)品矩陣吸引客商駐足品鑒,。

文旅推薦環(huán)節(jié)通過視頻與解說,,展現(xiàn)仁懷“酒旅融合”的獨特魅力——赤水河谷旅游公路、世界醬酒文化紀念館,、萬畝高粱觀光帶等景點,,勾勒出“醉美酒都”的全域旅游圖景。現(xiàn)場還設(shè)置非遺醬香酒道表演,,陳佐林,、付宇豪、李明英,、鄧昌偉,、胡永才、李明金等六位生產(chǎn)技術(shù)專家以“勾調(diào)九式”沉浸式呈現(xiàn)仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒神秘勾調(diào)工藝的匠心傳承,。

文化為媒促商貿(mào)對接 滬黔合作再添新動能

活動特設(shè)文藝表演板塊,,上海音樂學(xué)院二胡演奏家史寅演繹《賽馬》,上海紅旗藝術(shù)團獻唱紅色經(jīng)典,,與貴州民族歌舞《飛向苗鄉(xiāng)侗寨》交相輝映,,彰顯“海派文化與醬香文化”的碰撞融合。晚宴環(huán)節(jié),,與會嘉賓在《我在貴州等你》的歌聲中舉杯暢談,,多家上海企業(yè)與仁懷酒企達成初步合作意向。

此次推介會不僅是一次品牌展示,,更是一次產(chǎn)業(yè)協(xié)同的深度實踐,。仁懷產(chǎn)區(qū)以上海為支點,,聯(lián)動長三角消費市場與資本資源,為醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展注入新活力,。未來,,仁懷將持續(xù)推進“美酒獻華夏”系列活動,讓世界品味中國醬香的千年韻味與現(xiàn)代風采,。

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