一周創(chuàng)投動態(tài)｜宜賓/仁懷/古藺招商引資,；“川酒集市”火爆；汾酒/老窖/軒尼詩上新
█ 宜賓推出7個優(yōu)質(zhì)酒類投資項目 12月18日,，中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會年會暨中國·南溪生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在宜賓市南溪區(qū)舉行，會上,，南溪區(qū)推出了5萬噸白酒儲酒,、包裝及交易中心項目，南溪白酒文化博物館項目,，果酒生產(chǎn)項目,，酒類食品檢驗檢測中心項目，白酒生產(chǎn)智能化裝備技術(shù)推廣中心項目,，智能制曲及配套附屬設(shè)施項目,，南溪區(qū)養(yǎng)生酒加工項目等7個優(yōu)質(zhì)酒類投資項目，誠邀企業(yè)家走進南溪,，投資南溪,，攜手跨越行業(yè)周期，共同開創(chuàng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章,。 會上,，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會副會長王智永授予南溪區(qū)“南溪酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”銘牌，哈爾濱小酒喔供應(yīng)鏈管理有限公司與四川省宜賓市長興酒業(yè)集團有限公司簽訂合作協(xié)議,、宜賓市酒類協(xié)會與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院簽訂合作協(xié)議,、巴中市恩陽區(qū)城鄉(xiāng)建設(shè)投資集團有限公司與宜賓金喜來酒業(yè)有限公司簽訂合作協(xié)議、四川酒業(yè)茶業(yè)投資集團有限公司與北京工商大學(xué)簽訂合作協(xié)議,。（四川經(jīng)濟網(wǎng)） █ 常文松赴浙江開展招商引資 12月18日,，遵義市委常委、仁懷市委書記,、仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委書記常文松率隊到浙江省杭州市考察企業(yè),，開展招商引資。會上,，常文松表示,，仁懷以酒立市、因酒興市。當(dāng)前,，仁懷正全力推進白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，著力提升醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的知名度和引領(lǐng)力。希望融輝物流加大投資力度,，積極拓展投資領(lǐng)域,，在智慧物流等方面加強合作，助力仁懷醬香白酒更好更快走向全國乃至全球市場,。仁懷將進一步優(yōu)化營商環(huán)境,，強化跟蹤服務(wù)保障力度，爭取項目早落地,、早投用,，為仁懷經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展注入新動力。（今日仁懷） 12月13日,，古藺招商發(fā)布白酒及酒類配套招商項目,。其中古藺縣金蘭街道白酒創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目：該項目總投資估算約15億元，預(yù)計通過白酒銷售,、文創(chuàng)產(chǎn)品,、旅游服務(wù)等綜合實現(xiàn)年收入10億元。 二郎周家?guī)r醬酒項目總投資10億元,，新建年產(chǎn)3000噸醬酒,、6000噸曲藥、1.5萬噸基酒儲能和1萬噸成品酒儲能,。預(yù)計銷售20億元,，利潤6億元。（古藺招商） █ 瀘州老窖參設(shè)成立投資基金 █ 新疆24家葡萄酒企業(yè)參投產(chǎn)發(fā)公司 12月18日，由新疆24家重點葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)（酒莊）發(fā)起并投資組建的新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司在烏魯木齊揭牌成立,。此次成立新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司,，將通過整合優(yōu)勢資源，加快推進葡萄酒產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)品品牌的培育和推廣,，提升產(chǎn)區(qū)品牌知名度和影響力,。此次24家企業(yè)抱團組建公司，通過鏈主企業(yè)牽頭培育產(chǎn)區(qū)品牌,，打造公共營銷平臺,，將進一步推動新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)做大做強。 新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司將通過逐步整合新疆產(chǎn)區(qū)的葡萄種植基地,、生產(chǎn)企業(yè),、銷售渠道、原輔料等資源,，形成相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，提升新疆葡萄酒的整體品質(zhì)和品牌影響力，推動新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向高端化,、品牌化,、國際化方向發(fā)展，并將其打造成為國內(nèi)具有較強綜合實力和競爭力的葡萄酒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一,。 在拓展銷售渠道方面,，將加快產(chǎn)業(yè)營銷模式的創(chuàng)新，通過搭建公共品牌和產(chǎn)區(qū)知名品牌營銷平臺,，擴大葡萄酒產(chǎn)品銷售,；通過開展國內(nèi)外經(jīng)濟技術(shù)交流合作，加快推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)國際化進程,，從而促進新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級高質(zhì)量發(fā)展,。（新疆日報） █ 銀川29個涉酒項目累計投資超6億 12月16日消息，截至目前,，銀川已實施的29個“世界葡萄酒之都”建設(shè)項目,，累計完成投資6.03億元，各項目建設(shè)取得新突破,。其中,，賀蘭山宿集一期酒莊綜合體項目11月20日封頂，明年7月將正式開莊營業(yè),；集葡萄園示范基地,、高端葡萄酒釀造、文化旅游,、產(chǎn)學(xué)研教于一體的寧夏玉麓酒莊已于10月開工,；世界最大下沉式生態(tài)型葡萄酒產(chǎn)業(yè)園張騫葡萄郡10月底開工。 在加快推進文旅發(fā)展方面,，銀川市鼓勵酒莊企業(yè)搶抓“假日經(jīng)濟”,，將酒莊體驗及葡萄酒品鑒植入文化旅游,，鼓勵酒莊開展個性化葡萄酒文化旅游融合活動。十月至今,，葡萄酒房車露營大會,、葡萄酒品鑒體驗等各類活動帶動酒莊旅游收入576萬元，接待游客11.8萬人次,。今年全年,，銀川市各酒莊接待旅游人數(shù)預(yù)計將超150萬人次。（紫色夢想網(wǎng)） 12月13日,，酒類連鎖外賣平臺酒小二與南寧國資旗下多家公司簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,，獲得新一輪融資。公開信息顯示,，2019年-2022年,，酒小二先后完成4輪次融資，分別是由厚潤德基金發(fā)起的數(shù)千萬元Pre-A輪融資,，深圳市騰訊創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展有限公司發(fā)起的戰(zhàn)略融資,，紅杉中國、騰訊投資發(fā)起的A輪融資,，以及廣西國富創(chuàng)新發(fā)起的A+輪融資,。（酒小二） █ 了凡酒業(yè)新增上海子公司 近日，天眼查顯示,，上海了凡通達酒業(yè)有限公司成立,，法定代表人為單振華，注冊資本1000萬元,。經(jīng)營范圍含酒類經(jīng)營,、食品銷售等。股權(quán)穿透顯示,，該公司由貴州仁懷了凡酒業(yè)有限公司和徐偉新共同持股,。（天眼查） 近日消息，獨立威士忌裝瓶商Ardent Spirits收購了蘇格蘭第一家朗姆酒釀酒廠Dark Matter Distillers,，收購金額未披露,。位于阿伯丁郡的Dark Matter Distillers，于2015年由Jim和John Ewan兄弟創(chuàng)立,，成為蘇格蘭第一家朗姆酒釀酒廠,。（THE SPIRITS BUSINESS） 12月13日，“名優(yōu)川酒市集”大企業(yè)大集團集中采購活動啟動,?；顒友埦哂胁少徯枨蟮拇笃髽I(yè)大集團深度體驗“名優(yōu)川酒市集”，創(chuàng)新開展大企業(yè)大集團集中采購活動,。務(wù)求實效,，真抓實干,，著力打造互動鏈接新路徑、產(chǎn)銷對接新場景,。活動中,，五糧液,、瀘州老窖、劍南春,、郎酒,、舍得、水井坊,、川酒集團,、酒茶集團等重點企業(yè)，對川酒產(chǎn)區(qū)和各自企業(yè)的歷史,、文化,、品牌、產(chǎn)品,、特色優(yōu)勢及鉅惠活動進行了詳細生動的宣講,。（四川省酒業(yè)協(xié)會） █ “茅臺之夜”亮相溫哥華 近日，“茅臺之夜”品鑒晚宴在加拿大溫哥華舉辦,。此次晚宴是茅臺繼美國之后,，面向北美市場的又一次亮相，不僅彰顯了茅臺對北美市場的重視,，更標(biāo)志著茅臺在北美市場的開拓進入了嶄新階段,。此次溫哥華“茅臺之夜”，不僅讓加拿大友人品味到了茅臺的馥郁醬香,，也讓他們感受到了中國酒文化的獨特魅力,，很好的促進了中加文化的交流。未來,，茅臺將繼續(xù)深耕北美市場,，傳播“順天敬人，明理厚德”的價值觀,，讓千年釀造工藝閃耀全球,，讓茅臺香飄世界。（茅臺國際） 12月13日,，“夢之藍手工班全球行”走進迪拜阿聯(lián)酋,。洋河股份黨委副書記、副總裁,，集團貿(mào)易董事長陳軍表示,，夢之藍手工班在迪拜市場的正式上市,，代表著夢之藍手工班迎來又一個“品牌揚帆的起航點”，開創(chuàng)了洋河全球化又一個“香飄世界的里程碑”,，架起了中國文化和世界交流的又一個“美美與共的新高地”,。目前，洋河已覆蓋區(qū)域涉及五大洲,、75個國家和地區(qū),。（夢之藍社區(qū)） █ 郎酒推動“瓷＋酒”融合發(fā)展 12月16日，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會第八次會員代表大會在郎酒莊園召開,，中國郎攜手中國陶瓷盛會,，共創(chuàng)“瓷+酒”融合發(fā)展的新局面。會上,，郎酒集團總裁劉毅表示：郎酒愿與中國輕工業(yè)聯(lián)合會,、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會及所有同仁一道，深化合作,、共享資源,，共同探索“瓷+酒”融合發(fā)展的新路徑，共同開創(chuàng)陶瓷與白酒融合發(fā)展的新局面,，推動兩大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展,，為中華文化的傳承與創(chuàng)新貢獻郎酒智慧與力量。（郎酒股份） █ 九家豫酒企業(yè)通報春節(jié)經(jīng)營計劃 近日,，豫酒企業(yè)對標(biāo)學(xué)習(xí)交流活動在鄭州舉行,，仰韶、寶豐,、杜康控股等九家豫酒企業(yè)介紹了企業(yè)春節(jié)旺季的規(guī)劃,，及2025年相關(guān)經(jīng)營戰(zhàn)略。 河南省工業(yè)和信息化廳副廳長程國平表示,，白酒面臨新的發(fā)展周期,，豫酒重點企業(yè)要在“四個創(chuàng)新”上下足功夫：一是技術(shù)創(chuàng)新，要在數(shù)字化,、綠色化發(fā)展上作突破,，進一步提升豫酒品質(zhì)；二是產(chǎn)品創(chuàng)新,，要釀造出市場認可的好酒,，要重視年輕消費群體的消費需求和口感變化；三是文化創(chuàng)新,，白酒的核心是文化,，要講好文化，增強消費者的黏性,，在內(nèi)容的挖掘,、形式的表達上要創(chuàng)新,，多向年輕人學(xué)習(xí)，讓品牌煥發(fā)朝氣,；四是市場創(chuàng)新,，酒企在守好根據(jù)地市場的同時必須走出去，去開拓新的市場,，擴大豫酒的占有率和影響力,。（上下滑動查看更多，來源：河南日報名酒） 仰韶酒業(yè)黨委書記,、董事長侯建光表示，要加大第四季度“沖刺”力度,，2025年的工作將主要圍繞“調(diào)整”進行：一是市場層面,，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場布局,、品牌傳播,，深耕省內(nèi)市場，同時走出去布局全國市場,，尋求市場增量,；二是產(chǎn)品布局方面，繼續(xù)拉升產(chǎn)品高度,，拓展網(wǎng)點擴大產(chǎn)品覆蓋寬度,，做透市縣鄉(xiāng)做好產(chǎn)品下沉深度。 賒店老酒黨委書記李剛表示,，賒店老酒計劃從渠道端,、品牌端、消費端三個方面聯(lián)動發(fā)力,，同時抓住元旦,、春節(jié)旅游旺季，擴大工業(yè)旅游,、消費者“回廠游”規(guī)模,，通過籃球聯(lián)賽賽事活動擴大賒店老酒影響。 五谷春酒業(yè)副總經(jīng)理季永華表示,，公司為迎戰(zhàn)春節(jié)旺季開展春節(jié)促銷,，如開蓋掃碼、訂貨會買贈,，推出生肖酒,、收藏酒等。2025年,，計劃舉行千人回廠游,、千場品鑒會,，同時走進各地信陽商會尋求合作。 杜康控股銷售公司總經(jīng)理肖志雄介紹,，春節(jié)期間,，一是啟動“百千萬工程”市場營銷計劃，加大市場推介拓展力度,；二是繼續(xù)豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，如杜康1988要推出新品，開發(fā)下沉市場,；三是加強和各類商會,、協(xié)會以及企業(yè)年會的合作；四是拓展銷售網(wǎng)點,、強化文旅融合,。 皇溝酒業(yè)黨委書記、副董事長張樹強表示,，進入12月份,，公司先后舉行了封壇活動、明星演唱會,、春節(jié)會戰(zhàn)動員會,，同時推出一系列優(yōu)惠促銷活動，積極營造“皇溝馥香,，開啟幸‘馥’年味”的氛圍,。2025年，產(chǎn)品方面,，聚焦馥香品類,；市場方面，加快泛全省化布局,，從商丘,、周口豫東根據(jù)地市場出發(fā)，逐步向重點城市突破,。 寶豐酒業(yè)品牌總監(jiān)王曉亮表示,，春節(jié)期間，將從終端氛圍,、市場推廣,、消費促銷、線上線下推廣等方面展開工作,。省內(nèi)以鄭州,、平頂山、許昌、漯河市場為核心,，加強掃碼抽獎營銷活動,，同時推出百場訂貨會，加大高鐵,、地鐵,、城市制高點3D屏投放，營造節(jié)日消費氛圍,。 壽酒集團銷售公司總經(jīng)理張建會介紹,，為迎戰(zhàn)春節(jié)旺季，壽酒集團召開春節(jié)答謝訂貨會,、回廠游,，同時布局線上線下，實現(xiàn)渠道聯(lián)動,，共促銷售加快發(fā)展,。2025年，計劃開拓新的市場,，并導(dǎo)入數(shù)字化營銷管理系統(tǒng)。 賈湖酒業(yè)總經(jīng)理孫耀州表示,，春節(jié)期間,，要抓好訂貨會，做好渠道下沉,；要加大核心產(chǎn)品推介力度,，積極營造氛圍；同時要加強與網(wǎng)紅,、達人合作,，擴大線上消費。2025年,，主要是做好品質(zhì)提升,、品牌推廣以及釀酒基礎(chǔ)工作。 蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華介紹,，春節(jié)期間蔡洪坊將加大掃碼贏紅包投入力度,，通過終端設(shè)置銷售獎勵，增加終端推力,，通過店面物料和形象廣告集中投放,，來增強蔡洪坊系列產(chǎn)品春節(jié)期間的消費氛圍。 █ 汾酒發(fā)布竹葉青酒新品“天享”系列 12月12日,，竹葉青酒新品“天享”系列發(fā)布暨致敬香港經(jīng)典文化沙龍舉行,。會上招商局集團與汾酒集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并發(fā)布竹葉青酒新品“天享”系列,。此次竹葉青酒新品“天享”系列在大灣區(qū)發(fā)布上市,，是竹葉青酒以品牌文化提升品牌價值的體現(xiàn),，也是其國際化戰(zhàn)略的重要一步。未來汾酒集團將以堅定的步伐,，引領(lǐng)竹葉青酒走向世界,，讓這一中華老字號在國際市場上綻放新的光彩，繼續(xù)向世界講述中國故事,，傳遞東方智慧,。（汾酒集團） 12月15日，2025年國窖1573×隋建國“手握星辰”藝術(shù)新春酒發(fā)布會舉行,。這是國窖1573打造的第六款藝術(shù)新春酒,，該新春酒每年每款全球限量發(fā)售6萬件，憑借極高的藝術(shù)價值,、收藏價值和升值潛力備受名酒收藏界認可,，國窖1573藝術(shù)公益薪火傳遞項目也于同期啟動。 近日,，LVMH旗下的軒尼詩XO干邑與法國生成藝術(shù)家Florian Zumbrunn合作推出了40種可再生藝術(shù)瓶,。這位藝術(shù)家編寫了一套算法，可以從數(shù)百萬種潛在變化中產(chǎn)生隨機組合,，顧客可以在電腦中定制外觀色彩,，由精品店中的機械臂繪制到包裹每個外瓶的外殼上。外殼完全由紙漿制成,，是Hennessy XO混合物的環(huán)保耐用外殼,，每個可定制的1升瓶子售價1200歐元（約合人民幣9170元）。（the drinks business） 近日,，威士忌品牌Salud Spirits Austria特別推出了Kavalan Vinho Barrique限量版威士忌,，專為奧地利市場精心打造。這款威士忌采用美國橡木桶完全陳釀,，該橡木桶曾用于存放紅葡萄酒和白葡萄酒,，是酒廠最暢銷的產(chǎn)品之一。該限量版威士忌以56.3%的酒精度裝瓶,，產(chǎn)量僅為165瓶,。（酒類小靈通） 12日在南昌召開的江西漢代考古暨?；韬顒①R墓出土蒸餾器考古實驗專家論證會提出,，這套蒸餾器具備蒸餾酒的用途。結(jié)合出土場景推斷,，劉賀在當(dāng)時就有條件享用20多度的芋頭蒸餾酒了,。 海昏侯劉賀墓酒具庫曾出土一套內(nèi)有芋頭殘留物的大型青銅器,。專家認為,，這套由釜、甑和天鍋三個部分組成的青銅器,，結(jié)構(gòu)復(fù)雜嚴(yán)密,，被確定為具有蒸餾功能的器具。研究人員認為,，這套器物的蒸餾方式傾向于釜中蒸餾,，具備液體提純功能。其中,，使用現(xiàn)代芋頭為發(fā)酵原料蒸餾的出酒時間為20分鐘,，平均為22度；使用50度回糟酒蒸餾的出酒時間為36分鐘,，可提純至70度,。專家認為，此次實驗證明在西漢就已存在相對高超的蒸餾技術(shù),。（新華社） █ 孫寶國團隊酒類研究新發(fā)現(xiàn) 日前,，北京工商大學(xué)孫寶國院士領(lǐng)銜的國酒研究院聯(lián)合國井集團在國際知名期刊《Food Bioscience》（Q1）上發(fā)表題為“通過多組學(xué)方法解析2-呋糠硫醇的形成機制”的研究成果。本研究首次闡明了一種新的FFT代謝途徑,，提出了由GME4775編碼的酶的催化機制,。不僅為白酒含硫化合物生成機制提供了參考，也為其他酒精性飲料中含硫化合物的代謝研究提供新思路,。（科學(xué)私享） █ 起泡蘋果酒發(fā)酵研究新發(fā)現(xiàn) 西北大學(xué)岳田利教授團隊在國際TOP期刊《Food Research International》發(fā)表題為“非靶向代謝組學(xué)與化學(xué)計量學(xué)相結(jié)合，揭示了兩種起泡蘋果酒發(fā)酵階段不同的代謝譜”的研究性論文,。該研究使用非靶向代謝組學(xué)追蹤了起泡蘋果酒整個發(fā)酵過程的5個關(guān)鍵節(jié)點,，鑒定出634種非揮發(fā)性代謝物和83種揮發(fā)性代謝物。 研究中發(fā)現(xiàn),，在二次發(fā)酵中期（第7天）消耗了約98%的蔗糖,，并且二次加壓發(fā)酵增加了蘋果酒中吡哆醇、硫胺素和紫杉葉素含量,，在二次發(fā)酵過程中,，色氨酸、苯丙氨酸和嘌呤代謝表現(xiàn)活躍,。這些結(jié)果有助于進一步了解釀酒酵母在不同發(fā)酵環(huán)境下的代謝變化,。（科學(xué)私享）
▎圖為海昏侯墓出土蒸餾器的結(jié)構(gòu)（圖源：新華社轉(zhuǎn)自江西省文物考古研究院）
