對(duì)于一家酒企而言,，產(chǎn)品是構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，這一觀點(diǎn)也被各大酒企所驗(yàn)證,，成為行業(yè)跌撲不破的法則,。

在勁牌人眼中，最核心的競(jìng)爭(zhēng)力永遠(yuǎn)是產(chǎn)品,，是極致的品質(zhì)追求,。而“十年一醬”戰(zhàn)略正是這一理念的最佳注腳。

2014年,，勁牌進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)建廠,、釀酒。2017年11月8日,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)掛牌暨二期投產(chǎn),，正式提出“十年一醬”戰(zhàn)略，即再用10年的時(shí)間,，潛心釀酒,，多存老酒，追求品質(zhì),，所有產(chǎn)品在2027年11月8日后出廠,。

七年來(lái)，即使在醬酒最熱的時(shí)候,，勁牌依舊不為所動(dòng),。在長(zhǎng)期主義思想的影響下，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)摒除雜念,，踏踏實(shí)實(shí)釀造一瓶好醬酒,，并得到業(yè)內(nèi)外的高度肯定和贊許。

就在重陽(yáng)節(jié)前,，毛鋪·勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)紀(jì)念壇專家品質(zhì)鑒定會(huì)舉行,，一批行業(yè)專家走進(jìn)勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行了一次專業(yè)的檢閱,。

█ 大師云集,，點(diǎn)贊勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)

今年，勁牌“十年一醬”戰(zhàn)略已歷七載,。

為響應(yīng)部分消費(fèi)者的期待,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)邀請(qǐng)一直關(guān)注公司的醬酒愛(ài)好者,，共同見(jiàn)證“十年一醬”。在2024年,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)特別推出紀(jì)念壇產(chǎn)品,，限量封存，2027年11月8日后交付,。

對(duì)此,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)秉承對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，特地邀請(qǐng)了6位資深的行業(yè)專家,，為產(chǎn)品把脈,。

▎勁牌公司副總裁楊強(qiáng)

勁牌公司副總裁楊強(qiáng)表示，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)自投產(chǎn)以來(lái)便踏上了一條不平凡的道路,。面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,，堅(jiān)守初心，秉持長(zhǎng)期主義的理念,，始終把品質(zhì)放在第一位,，旨在為消費(fèi)者提供不一樣的好醬酒。期待通過(guò)各位專家的專業(yè)品鑒與寶貴建議,，進(jìn)一步了解產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與不足,，為后續(xù)的品質(zhì)提升提供有力支持。

▎左右滑動(dòng)查看更多（從左到右依次是：馬勇,、徐巖,、黃平、呂云懷,、鐘方達(dá),、鐘杰、邱樹(shù)毅）

活動(dòng)當(dāng)日,，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇,，原江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng),，博士生導(dǎo)師徐巖,，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)主任,、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷,，中國(guó)首席白酒品酒師，中國(guó)白酒大師,，貴州白酒專家委員會(huì)副主任鐘方達(dá),，源坤教育科技創(chuàng)始人,、著名白酒專家,、中國(guó)白酒品鑒知識(shí)普及推廣第一人鐘杰,，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院原院長(zhǎng)教授、博士生導(dǎo)師邱樹(shù)毅7位專家走進(jìn)了勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè),。

品質(zhì)鑒定會(huì)上,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)總經(jīng)理柳勝兵介紹了百斤壇(1#)、經(jīng)典壇（2#）,、三羊尊(3#)三款紀(jì)念壇產(chǎn)品的研發(fā)情況,。

專家們對(duì)三款紀(jì)念壇的酒體，通過(guò)望,、聞,、品、憶,，對(duì)酒體的色,、香、味,、格進(jìn)行仔細(xì)品鑒,，以專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，給予了客觀的評(píng)價(jià),。

三款酒體各成特點(diǎn),，整體上微黃清亮，醬香突出,，醇厚豐滿,，尾凈回甜，空杯留香,，屬于典型的大曲坤沙醬香型白酒風(fēng)格,，品質(zhì)過(guò)硬。

馬勇表示,，三款酒體非常干凈,，聞香舒適協(xié)調(diào)；從口味來(lái)看,，酒體優(yōu)雅細(xì)膩,、口味豐富，都能夠讓飲用者留下非常舒適,、賞心的印象,。

█ 年產(chǎn)能位居茅臺(tái)鎮(zhèn)第三

馬勇是第一次走進(jìn)勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)，但他已從各種場(chǎng)合聽(tīng)到了對(duì)酒廠的敘述,。

“在茅臺(tái)鎮(zhèn),，我能夠見(jiàn)到的，具有相當(dāng)釀造規(guī)模基礎(chǔ)作為支撐的酒企非常少,，而勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模很大,，為生產(chǎn)好酒奠定了堅(jiān)實(shí)的生產(chǎn)能力。不僅如此,，酒廠在釀酒車間的現(xiàn)場(chǎng)管理非常優(yōu)秀,，無(wú)論是工人的操作，還是各個(gè)環(huán)節(jié)的工藝執(zhí)行,，都達(dá)到了一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)的水平,，值得同行學(xué)習(xí)?！瘪R勇說(shuō),。

參觀完酒廠后，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的廠區(qū)布局和釀造實(shí)力,，給與會(huì)人員留下了深刻的印象,。在與會(huì)專家看來(lái)，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀造規(guī)模和品質(zhì)把控水平,，完全能夠支撐企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

云酒頭條在現(xiàn)場(chǎng)了解到，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)廠房16棟,，當(dāng)前可用于生產(chǎn)的窖池1036口,，酒甑168套，污水處理站1座,，原酒年產(chǎn)能8500噸,，存儲(chǔ)醬香原酒8萬(wàn)余噸，年產(chǎn)能位居茅臺(tái)鎮(zhèn)第三,。

在勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè),，酒廠一方面保留了一期傳統(tǒng)手工釀造車間，另一方面則大力擴(kuò)建智能化釀造車間,。經(jīng)過(guò)6年多的運(yùn)行及生產(chǎn)跟蹤和品評(píng)鑒定,，其原酒質(zhì)量均能達(dá)到傳統(tǒng)生產(chǎn)原酒質(zhì)量水平。

此外,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)先后在桐梓縣,、余慶縣、務(wù)川縣,、播州區(qū),、綏陽(yáng)縣、坪塘縣,、息烽縣等地建設(shè)高粱基地,，至今已有20余萬(wàn)畝穩(wěn)固基地,，保障生產(chǎn)使用高粱供應(yīng)。

截至2024年,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)在崗員工1000余人,，擁有享受政府特殊津貼專家1人、省級(jí)評(píng)酒委員2人,、酒都工匠2人,、技術(shù)能手4人,，大專及以上學(xué)歷占比24%,。

在釀造、科研,、人才等雄厚實(shí)力支撐,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上不斷精進(jìn)，基礎(chǔ)設(shè)施和釀造水平不斷提高,，成為醬酒頭部最具沖擊力的選手,。

勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)方面也表示，公司持續(xù)開(kāi)展原酒釀造技術(shù)研究和創(chuàng)新,，專注于醬酒的生產(chǎn)和貯存,，全力以赴在原酒的質(zhì)量、產(chǎn)量,、存量上做足文章,，著力將茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)打造為中國(guó)優(yōu)質(zhì)醬香酒釀造企業(yè)，茅臺(tái)鎮(zhèn)最美醬酒莊園,。

█ 回歸釀酒人的本分,，踏踏實(shí)實(shí)釀好酒

2016年，勁牌公司與仁懷市人民政府簽訂投資協(xié)議,，并購(gòu)貴州臺(tái)軒酒業(yè),，整合周邊5家小型酒企，并在次年1月收購(gòu)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)寶酒廠,。

自進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)以來(lái),，無(wú)論行業(yè)冷熱，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)始終給行業(yè)一種“低調(diào)”的印象,，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)一個(gè)特殊的存在,。

而恰恰是這種低調(diào)，廣泛印證了勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的企業(yè)秉性和戰(zhàn)略定力,。8年來(lái),，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)猶如矗立在赤水河畔的山間智者，冷靜觀照行業(yè)變遷,，靜候時(shí)光佳釀,。它默默鑄劍,，漸入“重劍無(wú)鋒，大巧不工”之佳境,。

可以看到,，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)始終聚焦“品質(zhì)”，將“做好產(chǎn)品”作為一種長(zhǎng)期的信念和追求,，以不變應(yīng)萬(wàn)變,。

八年來(lái)，勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)抓品質(zhì),、抓源頭,、抓原料，把第一生產(chǎn)車間建在田間地頭,，并不斷探索新技術(shù),、新工藝，完善品質(zhì)管理體系,，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié),，從而保證產(chǎn)品品質(zhì)和口感始終如一。

楊強(qiáng)表示,，越是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中,，越是要靜下心來(lái)，與時(shí)間為伴,，以初心相守,，才能回歸釀酒人的本分，才能踏踏實(shí)實(shí)釀造出一瓶好醬酒,。勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)將繼續(xù)秉承匠心精神,，堅(jiān)持不懈地為消費(fèi)者提供更多元化、更高品質(zhì)的醬酒體驗(yàn),。

未來(lái),，勁牌將始終堅(jiān)守“匠心釀造，品質(zhì)至上”的初心,，在特定的空間——茅臺(tái)鎮(zhèn),，用更長(zhǎng)的時(shí)間——十年，只為釀造一瓶品質(zhì)醬酒,。