又一個(gè)秋天來(lái)臨,，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)了勇敢的“逆行者”。

10月9日,，世界500強(qiáng),、德國(guó)連鎖超市巨頭奧樂(lè)齊上架超值系列葡萄酒，聯(lián)手高升酒業(yè)進(jìn)軍中國(guó)葡萄酒市場(chǎng),。

該款超值系列葡萄酒售價(jià)99元/箱,，其初衷便是消除國(guó)人飲用葡萄酒的距離感與隔閡感，構(gòu)建輕飲用,、慢享受,、隨意飲用葡萄酒的場(chǎng)景和氛圍。此外,，構(gòu)建和推廣適合中國(guó)消費(fèi)者的品質(zhì)和價(jià)值表達(dá)體系也是一大重點(diǎn),。

“我們聯(lián)合開(kāi)發(fā)這款超值葡萄酒，就是希望可以用真正的進(jìn)口葡萄酒,，在不添加‘科技和狠活’的情況下,，做出一款符合國(guó)人口感以及超越酒品價(jià)值的‘干杯酒’，讓大家都可以開(kāi)懷暢飲,，打破葡萄酒低迷的市場(chǎng)環(huán)境,，重燃國(guó)人對(duì)葡萄酒的‘開(kāi)瓶欲望’,。”高升酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)自2017年到達(dá)短暫高峰后,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量與進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量便開(kāi)始雙雙下滑。2022年國(guó)產(chǎn),、進(jìn)口葡萄酒總量更是達(dá)到近十年新低,。

此時(shí)，奧樂(lè)齊,、高升酒業(yè)卻選擇逆向而行,，原因何在？

10月9日,，超值系列葡萄酒——中央山谷赤霞珠干紅葡萄酒在奧樂(lè)齊上市。該款新品為單一赤霞珠品種（750毫升,，12.5%vol）,，以純進(jìn)口酒液、國(guó)內(nèi)灌裝的方式,，采取超低價(jià)策略進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),，極具性?xún)r(jià)比。

奧樂(lè)齊是一家來(lái)自德國(guó)的百年老店,，創(chuàng)立于1913年,，經(jīng)過(guò)100多年的發(fā)展，至今已在全球10余個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)1萬(wàn)家店鋪,，并成為國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)和備受肯定的零售品牌,。在2024年度“全球零售50強(qiáng)”榜中，奧樂(lè)齊排名第4,，是當(dāng)之無(wú)愧的零售巨頭,。

自2019年6月中國(guó)首批試點(diǎn)店開(kāi)幕以來(lái)，奧樂(lè)齊不斷深耕中國(guó)市場(chǎng),，始終致力于為廣大消費(fèi)者帶來(lái)兼具國(guó)際品質(zhì)與社區(qū)價(jià)格的高品質(zhì)商品,，經(jīng)過(guò)4年多的發(fā)展，如今奧樂(lè)齊在上海的門(mén)店數(shù)量已超過(guò)50家,。

奧樂(lè)齊之所以在中國(guó)備受歡迎,，一方面在于其始終堅(jiān)持的“硬折扣”模式，即通過(guò)減少商品種類(lèi)和簡(jiǎn)化店面布局來(lái)降低成本,，從而提供更低廉的價(jià)格給消費(fèi)者,。數(shù)據(jù)顯示，奧樂(lè)齊的商品價(jià)格普遍比沃爾瑪?shù)图s6%,。

另一方面,，自有品牌是奧樂(lè)齊在市場(chǎng)上脫穎而出的一大關(guān)鍵因素,。作為自有品牌模式的先驅(qū)，奧樂(lè)齊堅(jiān)持物超所值的經(jīng)營(yíng)理念,，致力于讓消費(fèi)者每天都能夠享受到“好品質(zhì),，夠低價(jià)”的高質(zhì)量自營(yíng)商品。所有奧樂(lè)齊的自營(yíng)品牌商品都由專(zhuān)家“親選為你”,，且經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的內(nèi)部測(cè)試和第三方實(shí)驗(yàn)分析,，確保安全與品質(zhì)，從而為消費(fèi)者創(chuàng)造更好的購(gòu)物體驗(yàn),。

自有品牌意味著奧樂(lè)齊能夠直接與供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，省去了中間環(huán)節(jié)和額外的品牌溢價(jià)。奧樂(lè)齊已在多個(gè)國(guó)家和市場(chǎng)驗(yàn)證了這一模式的有效性,。經(jīng)過(guò)四年多發(fā)展,，奧樂(lè)齊在中國(guó)持續(xù)優(yōu)化其本土供應(yīng)鏈，目前超過(guò)80%的供應(yīng)商均為本地合作伙伴,。

之所以選擇高升酒業(yè)合作超值系列中的首款葡萄酒,，是因?yàn)楦呱茦I(yè)擁有一個(gè)構(gòu)建完善,、運(yùn)作高效的全球供應(yīng)鏈體系,，以及多年積累而成的豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的葡萄酒資源整合能力和研發(fā)生產(chǎn)能力等優(yōu)勢(shì),，可以在供應(yīng)源頭直接拋卻品牌溢價(jià),，為奧樂(lè)齊打開(kāi)中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)提供了極大幫助。

借此次上架超值系列葡萄酒之機(jī),，奧樂(lè)齊與高升酒業(yè)均希望通過(guò)“純進(jìn)口酒液+國(guó)內(nèi)灌裝+自有品牌”的方式,，讓更多的中國(guó)消費(fèi)者享受到高性?xún)r(jià)比的葡萄酒，重構(gòu)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng),。

新消費(fèi)時(shí)代下，消費(fèi)理念正在悄然轉(zhuǎn)變,，人們從追求性?xún)r(jià)比轉(zhuǎn)為追求質(zhì)價(jià)比,。

“質(zhì)價(jià)比”這一概念，凸顯了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)理念,。消費(fèi)者追求的不僅僅是價(jià)格的低廉,，更是產(chǎn)品的高品質(zhì)。而在這樣的消費(fèi)理念下,，供應(yīng)鏈的重要性進(jìn)一步凸顯,，甚至于將決定品牌以及市場(chǎng)行為的成敗。

今年8月,，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)組織召開(kāi)2024全國(guó)酒類(lèi)連鎖企業(yè)供應(yīng)鏈（采購(gòu)）工作研討會(huì),，這是酒類(lèi)連鎖行業(yè)首次召開(kāi)的供應(yīng)鏈專(zhuān)題會(huì)議,。與會(huì)代表一致認(rèn)為，所有的消費(fèi)品行業(yè)回歸到最后,，一定是在供應(yīng)鏈上的競(jìng)爭(zhēng),，供應(yīng)鏈整合能力已經(jīng)成為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。

那高升酒業(yè)是如何達(dá)到奧樂(lè)齊“好品質(zhì),，夠低價(jià)”標(biāo)準(zhǔn)的,？就要從其供應(yīng)鏈體系看起。

2012年,，高升供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)敏銳地捕捉到全球葡萄酒行業(yè)所呈現(xiàn)出的利好發(fā)展趨勢(shì),，開(kāi)始著手立足全球構(gòu)建源頭供應(yīng)關(guān)系。這一前瞻性決策,，讓高升先于國(guó)內(nèi)行業(yè),，實(shí)現(xiàn)對(duì)世界各地優(yōu)質(zhì)葡萄酒的優(yōu)先選擇權(quán)和議價(jià)權(quán)。2014年,，高升正式開(kāi)啟大規(guī)模原酒貿(mào)易的業(yè)務(wù)征程,，為國(guó)內(nèi)眾多酒企提供了高品質(zhì)的原酒供應(yīng)。

歷經(jīng)多年發(fā)展,，高升已成為全國(guó)進(jìn)口原酒的龍頭企業(yè),，是中國(guó)散裝葡萄酒與烈酒的交易、儲(chǔ)運(yùn),、灌裝中心,。同時(shí)，以進(jìn)口原酒為核心的高升供應(yīng)鏈也已十分成熟,，它猶如一顆能量充沛的心臟,，開(kāi)始全方位地輻射并賦能各個(gè)相關(guān)業(yè)務(wù)。

源頭方面,，高升酒業(yè)在法國(guó),、智利、澳大利亞等國(guó)家建立了海外貿(mào)易公司,，與全球十余個(gè)國(guó)家的40余個(gè)原酒供應(yīng)商建立了深度戰(zhàn)略合作,，為國(guó)內(nèi)輸送了百余種不同品種、不同等級(jí)的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口原酒,，在純正的進(jìn)口葡萄酒和烈酒領(lǐng)域擁有源頭采購(gòu),、一手價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。

研發(fā)方面,，高升酒業(yè)組建了一支經(jīng)國(guó)際,、國(guó)家認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由國(guó)家級(jí)葡萄酒評(píng)酒評(píng)委,、高級(jí)工程師,、WSET三級(jí)品酒師等專(zhuān)家組成,，已經(jīng)在行業(yè)深耕十余年，并榮獲“工匠孵化工作室”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),，高升也被授予專(zhuān)精特新企業(yè),、創(chuàng)新型企業(yè)、科技型企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),。

憑借豐富的原酒資源,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的酒類(lèi)處理與調(diào)配技術(shù)攻關(guān)，高升酒業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)已獲得17余項(xiàng)國(guó)家授權(quán)專(zhuān)利,，筑造了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)壁壘,，不僅具備對(duì)葡萄酒和烈酒酒體的研發(fā)設(shè)計(jì)能力和品質(zhì)維護(hù)升級(jí)的能力，為酒體做出優(yōu)質(zhì),、安全,、穩(wěn)定的輸出保障，同時(shí)也以強(qiáng)大的基礎(chǔ)儲(chǔ)備進(jìn)行調(diào)制酒的酒液研發(fā)和品類(lèi)創(chuàng)新,。

生產(chǎn)方面,，高升酒業(yè)擁有30000噸儲(chǔ)酒能力、8000萬(wàn)瓶/年的生產(chǎn)能力,，在保稅區(qū)內(nèi)外都有柔性生產(chǎn)灌裝線(xiàn),，同時(shí)擁有先進(jìn)的澄清過(guò)濾等設(shè)備和食品級(jí)車(chē)間、萬(wàn)噸保稅倉(cāng)庫(kù),，已通過(guò)ISO9001,、HACCP雙認(rèn)證，生產(chǎn)過(guò)程遵循嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系,，不僅效率高，更能夠有效保存,、維護(hù)酒液的原始風(fēng)味和安全品質(zhì),。

憑借全方位的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，高升酒業(yè)逐步完成了從“性?xún)r(jià)比”到產(chǎn)品和服務(wù)“質(zhì)價(jià)比”的深化,。通過(guò)供應(yīng)鏈的極致效率,、品質(zhì)把控、成本領(lǐng)先,，實(shí)現(xiàn)了在同樣的價(jià)格下做到極致品質(zhì),，在同樣的品質(zhì)下做到極致價(jià)格，能夠與合作伙伴共同為消費(fèi)者提供安全且高品質(zhì)的葡萄酒,、烈酒,、調(diào)制酒類(lèi)產(chǎn)品。

《2023年熱紅酒外賣(mài)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,，接近五成的熱紅酒外賣(mài)消費(fèi)者來(lái)自一線(xiàn)城市,，上海上線(xiàn)熱紅酒的活躍商家數(shù)量則位居全國(guó)第一,。

而就在去年11月，高升酒業(yè)與奧樂(lè)齊聯(lián)手打造的熱紅酒系列產(chǎn)品在上海一經(jīng)推出,，即以“質(zhì)價(jià)比”優(yōu)勢(shì)贏得了眾多消費(fèi)者,，加熱即可享用的“德式圣誕熱紅酒”銷(xiāo)售異常火爆,，其創(chuàng)新的配方和飲用方式,，打破了用紅酒煮料包帶來(lái)的不便捷和口感的難以掌控等弊端，同時(shí)29.9元的市場(chǎng)定價(jià),，也讓消費(fèi)者得到了真正的實(shí)惠,。

此次，高升酒業(yè)與奧樂(lè)齊再度攜手,，依舊在踐行自身的“質(zhì)價(jià)比”理念,，以達(dá)成奧樂(lè)齊所倡導(dǎo)的“好品質(zhì)，夠低價(jià)”的目標(biāo),，向消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)良且價(jià)格實(shí)惠的進(jìn)口葡萄酒,，這或許就是“超值”的意義所在。

奧樂(lè)齊與高升酒業(yè)的此次合作之所以備受矚目,，更在于其無(wú)懼下行，勇當(dāng)“逆行者”,。

任何事物的發(fā)展都有周期,，有波峰，也有波谷,。

中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量近年來(lái)持續(xù)下滑：2017年,，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到最高點(diǎn)74.6萬(wàn)千升。到了2022年,，這一數(shù)據(jù)為33.53萬(wàn)千升,，不足高點(diǎn)時(shí)的一半。

中國(guó)葡萄酒也不例外,。波峰出現(xiàn)在2012年,，那一年全國(guó)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)總產(chǎn)量達(dá)138萬(wàn)千升，全年累計(jì)銷(xiāo)售收入為438.46億元,。到2022年,，全年產(chǎn)量?jī)H有21.4萬(wàn)千升，不足高點(diǎn)的六分之一,，銷(xiāo)售收入91.92億元,，不到高點(diǎn)的五分之一。

寰球同此涼熱。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發(fā)布的《2023年世界葡萄與葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀》也提出,，2023年全球葡萄酒市場(chǎng)延續(xù)了低迷疲軟的走勢(shì),，產(chǎn)量一降再降，消費(fèi)難以提振,，受通脹壓力的持續(xù)影響,，葡萄酒出口價(jià)格大幅上漲至歷史新高。

然而,，正所謂物極必反,。既然已經(jīng)走過(guò)了波谷，接下來(lái)就是反彈,。

2024年,，全球葡萄酒市場(chǎng)利好頻出。

1-8月,，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒累計(jì)進(jìn)口18.96萬(wàn)千升,，同比增長(zhǎng)8.0%；進(jìn)口金額為73.87億元,，同比增長(zhǎng)28.8%,。

美國(guó)時(shí)間9月18日美聯(lián)儲(chǔ)宣布降息，受此影響,，多家中國(guó)葡萄酒上市企業(yè)的股票出現(xiàn)大漲,。

9月19日，“世界七大葡萄海岸產(chǎn)區(qū)”齊聚蓬萊,，展開(kāi)對(duì)話(huà),，表達(dá)了進(jìn)一步加強(qiáng)世界海岸產(chǎn)區(qū)間的交流與合作，提升世界海岸產(chǎn)區(qū)的知名度和影響力,，推動(dòng)世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的共同心聲,。

而此前，位于蓬萊的高升酒業(yè),，也在政府部門(mén)的見(jiàn)證下,，舉行了公用型保稅倉(cāng)庫(kù)揭牌儀式。

通過(guò)此保稅倉(cāng),，高升不僅可以更好地利用國(guó)外優(yōu)質(zhì)原酒原材料，縮短進(jìn)口原料采購(gòu)時(shí)間,，提高企業(yè)資金的效率,，促進(jìn)保稅區(qū)結(jié)轉(zhuǎn)貿(mào)易；還可以有效促進(jìn)加工貿(mào)易的發(fā)展,，提高出口產(chǎn)品質(zhì)量和國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,。

同時(shí)，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建一站式進(jìn)出口原酒貿(mào)易服務(wù)，高升還能為客戶(hù)打造涵蓋進(jìn)出口貿(mào)易,、運(yùn)輸,、報(bào)關(guān)、保稅倉(cāng)儲(chǔ)為一體的集約化服務(wù),。

▎蓬萊區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo),、海關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)中心領(lǐng)導(dǎo),、電商中心領(lǐng)導(dǎo)與高升酒業(yè)董事長(zhǎng)賈強(qiáng)共同揭牌

另外,，在快消品領(lǐng)域，《2024 酒類(lèi)零售全渠道行業(yè)趨勢(shì)》顯示,，2024上半年快消品全渠道增速1.9%,，其中葡萄酒在線(xiàn)上、線(xiàn)下渠道均保持良好增長(zhǎng),。

隨著快消品渠道日益多元化,，線(xiàn)下渠道除了食雜店、超市和賣(mài)場(chǎng)外,，還接連涌現(xiàn)了便利店,、零食量販店、會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)店等形態(tài),，不斷影響消費(fèi)習(xí)慣,，使得消費(fèi)者對(duì)于 “高質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品的需求和關(guān)注度日益提升。

今年夏天,，奧樂(lè)齊推出的9.9元平價(jià)白酒走紅網(wǎng)絡(luò),，短時(shí)間內(nèi)全面售罄，既證明了其對(duì)自有品牌的運(yùn)營(yíng)能力,，也說(shuō)明其對(duì)中國(guó)白酒市場(chǎng)充滿(mǎn)信心,。夏去秋來(lái)，奧樂(lè)齊攜手高升酒業(yè)進(jìn)軍中國(guó)葡萄酒市場(chǎng),，再次表明雙方對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的一致看好,。

目前在國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口葡萄酒雖然有所回暖，但復(fù)蘇期仍舊疲憊且較長(zhǎng)的情況下,，開(kāi)源節(jié)流已經(jīng)成為葡萄酒業(yè)共同的選擇,，或縮減品類(lèi)，或降低等級(jí),。得益于供應(yīng)鏈的成熟和穩(wěn)定,，以及與國(guó)外供應(yīng)商戰(zhàn)略型的合作，高升酒業(yè)在品質(zhì)和價(jià)格上仍然維持著行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì),。

可以預(yù)見(jiàn),，在國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)上，奧樂(lè)齊與高升酒業(yè)聯(lián)手推出的這款超值葡萄酒，在性?xún)r(jià)比上將為行業(yè)注入一劑強(qiáng)心劑,。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,，葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)成為一個(gè)大眾化市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求量還有所增加,，葡萄酒市場(chǎng)的容量也在迅速擴(kuò)大,，尤其是具備較高“質(zhì)價(jià)比”的葡萄酒產(chǎn)品出現(xiàn)，勢(shì)必也會(huì)不愁銷(xiāo)路,。而當(dāng)市場(chǎng)拐點(diǎn)被驗(yàn)證的時(shí)候,，“逆行者”們也必將為其今天的行動(dòng)而鼓舞。