馮錦花：川酒為什么好,？
8月30日,，“川行九州，津上添花”2024“川酒全國行”天津站品牌推廣會在天津香格里拉酒店舉行,。會上,，四川省經信廳黨組成員、副廳長,、一級巡視員馮錦花作川酒推介,。
四川是我國重要的白酒產區(qū)之一，素有“川酒甲天下”的美譽,。據馮錦花4介紹,，川酒的好可以從以下六個方面論證——
第一，好在得天獨厚的釀酒生態(tài),。
四川盆地自然資源豐富,，水系水源發(fā)達，氣候溫潤,，群山合圍,，為釀酒微生物繁衍提供了絕佳的生長環(huán)境，被譽為盛產美酒的“天然窖池”,，是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質純正蒸餾酒的地區(qū),。
第二,，好在傳承千年的釀酒技藝,。
老作坊，明清窖,，傳承人,，洞中藏。千百年來,，川酒匠人代代相傳,，形成了獨特的釀造工藝體系。傳統(tǒng)固態(tài)混蒸混燒,、續(xù)糟配料發(fā)酵法源遠流長,，“水、糧,、曲,、窖、藝”五大要素,，飽含匠心,，被列為國家非物質文化遺產。
第三,，好在各美其美的美酒佳釀,。
四川擁有全國70%以上的濃香型白酒優(yōu)質產能和20%的醬香型白酒優(yōu)質產能,，五大產區(qū)各領風騷，五糧液,、瀘州老窖,、劍南春“六朵金花”等名優(yōu)品牌金花閃耀，形成了覆蓋濃,、醬,、清等各種香型和不同價位的產品體系。
第四,，好在人生百態(tài)的情感交融,。
川酒不僅是滿足日常飲用需求的物質消費品，更是承載了歲月與情感的精神載體,，陪伴了人民群眾許多關于快樂和悲傷的重要時刻,。廣漢三星堆出土的酒器酒具，見證了四川四千多年前發(fā)達昌盛的酒文化,；如今那一杯杯與麻辣鮮香川菜作伴的川酒,，已成為構成天府之國安逸生活的重要元素。
第五,，好在口碑載道的市場共識,。
一千年前，詩圣杜甫詠嘆“蜀酒濃無敵”,。如今,，17大“中國名酒”中川酒獨占6席，7大品牌上榜《中國500最具價值品牌》,，遠銷全國70多個國家和地區(qū),，市場上每2瓶白酒就有1瓶來自四川。
第六,，好在與時俱進的創(chuàng)新融合,。
川酒緊跟時代潮流，順應年輕化,、健康化,、數(shù)字化的消費趨勢，推出了不少適合細分領域的創(chuàng)新產品和消費場景,，38度的五糧液也能讓消費者感受到52度的熱情,，劍南春與三星堆聯(lián)名的青銅紀一經推出就成為爆品，酒都,、酒城,、酒莊、酒博物館等打卡地標和“川酒行”精品旅游線路讓人們沉浸式感受川酒魅力,，數(shù)字化平臺建立了與消費者更緊密的聯(lián)系,。
“誠摯邀請大家參與川酒全產業(yè)鏈建設,，共享川酒發(fā)展成果，成為川酒發(fā)展的見證人,、親歷者,。”馮錦花說道,。
