隨著無(wú)人駕駛、無(wú)人餐廳,、無(wú)人零售,、無(wú)人智能倉(cāng)儲(chǔ)的出現(xiàn),，2017年已然成為無(wú)人商業(yè)項(xiàng)目的爆發(fā)年,。如今，無(wú)人酒類零售店也來(lái)了,。

11月4日,，在1919酒類直供與阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式上,，雙方除了宣布在新零售,、新營(yíng)銷、供應(yīng)鏈,、菜鳥物流等領(lǐng)域開展深度戰(zhàn)略合作外,，最勁爆的話題就是1919方面透漏，“預(yù)計(jì)在一個(gè)月左右,，將在成都開設(shè)第一家1919酒水無(wú)人零售超市,?！?/span>

沒(méi)想到傳統(tǒng)的酒行業(yè)無(wú)人零售來(lái)得是如此迅速,，隨著1919與阿里攜酒水無(wú)人零售登陸成都,，新零售掀起的浪潮也開始滲透進(jìn)行業(yè)的溝溝縫縫,，無(wú)人零售成為攪動(dòng)酒類流通渠道變革的鯰魚,。

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無(wú)人酒類零售店來(lái)了

2017年新零售的兩大熱點(diǎn),，一是便利店受到投資機(jī)構(gòu)熱捧，風(fēng)頭正勁,，二是無(wú)人超市來(lái)勢(shì)兇猛,，大有攪翻零售業(yè)的氣勢(shì)。

尤其自從今年7月馬云的第一家無(wú)人零售超市在杭州亮相后,，這種業(yè)態(tài)便深受各行各業(yè)的關(guān)注。還未等到這種業(yè)態(tài)在全國(guó)的普及,，酒類行業(yè)迎來(lái)第一家酒水無(wú)人零售店,。

1919董事長(zhǎng)楊陵江表示，1919涉足無(wú)人超市并不是“湊熱鬧”這么簡(jiǎn)單,。他解釋道,，1919的線下門店晚上九點(diǎn)半就關(guān)門了，但在有宵夜習(xí)慣的城市來(lái)講,，總是有部分消費(fèi)者夜間飲酒的需求不能滿足,。如果門店通宵營(yíng)業(yè)的話，從成本的角度看,，并不劃算,。為了滿足這一部分消費(fèi)者，1919計(jì)劃設(shè)置無(wú)人零售超市,，24小時(shí)營(yíng)業(yè),。

在布局方面,，楊陵江表示,，除成都外,，1919無(wú)人零售超市還將隨后在杭州,、上海開設(shè)兩家店,。作為新的嘗試,，1919計(jì)劃試運(yùn)營(yíng)半年后看情況,，再向全國(guó)推廣,。

據(jù)了解，成都第一家1919無(wú)人零售超市面積將達(dá)到百平米,，開業(yè)后將24小時(shí)對(duì)消費(fèi)者營(yíng)業(yè),，由阿里云提供技術(shù)支持。

“另外,，也是想試運(yùn)行一階段后,，明年世界杯期間集中發(fā)力。”楊陵江表示,。

很明顯,，無(wú)人零售超市的出現(xiàn)不僅能更好的服務(wù)消費(fèi)者。更重要的是,，1919這種對(duì)新零售的踐行,，在原有布點(diǎn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)無(wú)人零售超市的區(qū)域覆蓋,，帶來(lái)了新的營(yíng)業(yè)收入,、廣告收益等多條盈利渠道，同時(shí)也能將最后一公里的觸角伸向更多的潛在用戶,。

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技術(shù)革新帶來(lái)的商業(yè)革命

因智能化的支持,，減少成本支出，提升毛利率,，零售行業(yè)開啟新時(shí)代,。而新零售酒類行業(yè)踐行案例酒水無(wú)人零售超市的面世，意味著2017年正式成為酒業(yè)無(wú)人零售的元年,。

雖然在流通業(yè)無(wú)人技術(shù)應(yīng)用方面我國(guó)還處于初期階段,，但從其他國(guó)家的時(shí)間來(lái)看，無(wú)人不僅僅是個(gè)風(fēng)口,，更開啟了空前的商業(yè)紅利,。

美國(guó)是研究無(wú)人駕駛較早的國(guó)家。對(duì)于盲人等無(wú)法自己開車的人來(lái)說(shuō),，這種技術(shù)將大幅擴(kuò)大他們的活動(dòng)范圍,。對(duì)于普通人，則會(huì)改變?nèi)藗冊(cè)诓煌鞘虚g工作和遷移的方式,，甚至改變這些城市的設(shè)計(jì)模式和連接渠道,。

如今，這項(xiàng)技術(shù)已被用在商業(yè)方面,，每年有望創(chuàng)造數(shù)十億美元的利潤(rùn),。所有參與競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)都對(duì)此心知肚明，都在摩拳擦掌,，希望能夠最終勝出,。

酒水無(wú)人零售超市作為同樣是技術(shù)革新帶來(lái)的商業(yè)革命成果，同樣是無(wú)人技術(shù)的應(yīng)用,，同樣具有數(shù)據(jù)價(jià)值,，同樣改變著人們的生活，同樣具有巨大的經(jīng)濟(jì)潛力……盡管今天只是星星之火,，未必不能燎原,。

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無(wú)人零售背后的大數(shù)據(jù)生意

酒水無(wú)人零售超市真的要來(lái)了,，除了可看可感的高科技，真正的看點(diǎn)到底在哪里,？

分析無(wú)人超市的背后,，其出現(xiàn)意味著阿里與1919在雙方優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)和賦能。雙方更是通過(guò)這樣一種形式,，化身為攪動(dòng)酒類流通業(yè)變革的鯰魚,，在模式的背后，雙方的命門在數(shù)據(jù),。

阿里集團(tuán)天貓食品總經(jīng)理方外表示,，阿里對(duì)于新零售的定義是大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的零售的主要人、貨,、場(chǎng)的重構(gòu)。無(wú)人零售,，是對(duì)人,、貨、場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)景重構(gòu)的一種形式,。

通過(guò)無(wú)人零售,，匯集數(shù)據(jù)的力量，把整個(gè)的預(yù)判,、預(yù)知放在前面,，從而展開全域營(yíng)銷，直接觸達(dá)終端消費(fèi)者,，對(duì)其精準(zhǔn)畫像,，讓品牌和商家更懂消費(fèi)者的需求變化，讓消費(fèi)者也能獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn),。

通過(guò)大數(shù)據(jù)的賦能,，阿里巴巴和1919讓每家門店成為智慧門店，基于阿里巴巴強(qiáng)大的平臺(tái)引流,、龐大的用戶群體以及精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析,，加上1919在線下售酒的專業(yè)供應(yīng)鏈，門店能夠用最快的方式尋找和觸達(dá)到覆蓋的客戶,，影響消費(fèi),。

這里要注意的是，借助大數(shù)據(jù),，線下門店不僅能夠提升對(duì)存量用戶的服務(wù)水平和消費(fèi)體驗(yàn),，更能夠精準(zhǔn)預(yù)測(cè)周圍生活圈的潛在用戶群和消費(fèi)需求，挖掘增量市場(chǎng),。

硬幣有雙面,。

除了巨大的數(shù)據(jù)價(jià)值,，有人質(zhì)疑道：無(wú)人零售許多元素在傳統(tǒng)零售中也都能找到相似的場(chǎng)景，如自動(dòng)售貨機(jī),、自動(dòng)咖啡機(jī),、自助掃碼付款，以及智能購(gòu)物車,、無(wú)人便利店盒子等,。從成本的角度考慮，難以斷定無(wú)人零售就一定更加高效,。

但不管怎樣,，無(wú)人零售都是獲取線下消費(fèi)數(shù)據(jù)，幫助商家捕捉消費(fèi)行為和數(shù)據(jù)的起點(diǎn),。馬云說(shuō),，數(shù)據(jù)就是能源！而無(wú)人零售就是數(shù)據(jù)的開端,。

別忘了,，阿里巴巴與1919的合作會(huì)首先將1000多家門店升級(jí)為智慧門店，大數(shù)據(jù)已經(jīng)對(duì)接,、分析和變現(xiàn),。

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