隨著無人駕駛、無人餐廳,、無人零售,、無人智能倉儲的出現(xiàn)，2017年已然成為無人商業(yè)項目的爆發(fā)年,。如今,，無人酒類零售店也來了。

11月4日,，在1919酒類直供與阿里巴巴集團戰(zhàn)略合作簽約儀式上,，雙方除了宣布在新零售、新營銷,、供應鏈,、菜鳥物流等領域開展深度戰(zhàn)略合作外，最勁爆的話題就是1919方面透漏,，“預計在一個月左右,，將在成都開設第一家1919酒水無人零售超市?！?/span>

沒想到傳統(tǒng)的酒行業(yè)無人零售來得是如此迅速,，隨著1919與阿里攜酒水無人零售登陸成都，新零售掀起的浪潮也開始滲透進行業(yè)的溝溝縫縫,，無人零售成為攪動酒類流通渠道變革的鯰魚,。

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無人酒類零售店來了

2017年新零售的兩大熱點，一是便利店受到投資機構熱捧,，風頭正勁,，二是無人超市來勢兇猛，大有攪翻零售業(yè)的氣勢,。

尤其自從今年7月馬云的第一家無人零售超市在杭州亮相后,，這種業(yè)態(tài)便深受各行各業(yè)的關注。還未等到這種業(yè)態(tài)在全國的普及,，酒類行業(yè)迎來第一家酒水無人零售店,。

1919董事長楊陵江表示，1919涉足無人超市并不是“湊熱鬧”這么簡單,。他解釋道,，1919的線下門店晚上九點半就關門了,，但在有宵夜習慣的城市來講，總是有部分消費者夜間飲酒的需求不能滿足,。如果門店通宵營業(yè)的話,，從成本的角度看，并不劃算,。為了滿足這一部分消費者,，1919計劃設置無人零售超市，24小時營業(yè),。

在布局方面,，楊陵江表示，除成都外,，1919無人零售超市還將隨后在杭州,、上海開設兩家店。作為新的嘗試,，1919計劃試運營半年后看情況,，再向全國推廣。

據(jù)了解,，成都第一家1919無人零售超市面積將達到百平米,，開業(yè)后將24小時對消費者營業(yè)，由阿里云提供技術支持,。

“另外,，也是想試運行一階段后，明年世界杯期間集中發(fā)力,?！睏盍杲硎尽?/span>

很明顯,，無人零售超市的出現(xiàn)不僅能更好的服務消費者,。更重要的是，1919這種對新零售的踐行,，在原有布點的基礎上,，通過無人零售超市的區(qū)域覆蓋，帶來了新的營業(yè)收入,、廣告收益等多條盈利渠道,，同時也能將最后一公里的觸角伸向更多的潛在用戶。

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技術革新帶來的商業(yè)革命

因智能化的支持,，減少成本支出,，提升毛利率，零售行業(yè)開啟新時代。而新零售酒類行業(yè)踐行案例酒水無人零售超市的面世,，意味著2017年正式成為酒業(yè)無人零售的元年,。

雖然在流通業(yè)無人技術應用方面我國還處于初期階段，但從其他國家的時間來看,，無人不僅僅是個風口,，更開啟了空前的商業(yè)紅利。

美國是研究無人駕駛較早的國家,。對于盲人等無法自己開車的人來說,，這種技術將大幅擴大他們的活動范圍。對于普通人,，則會改變?nèi)藗冊诓煌鞘虚g工作和遷移的方式,，甚至改變這些城市的設計模式和連接渠道。

如今,，這項技術已被用在商業(yè)方面,，每年有望創(chuàng)造數(shù)十億美元的利潤,。所有參與競爭的企業(yè)都對此心知肚明,，都在摩拳擦掌，希望能夠最終勝出,。

酒水無人零售超市作為同樣是技術革新帶來的商業(yè)革命成果,，同樣是無人技術的應用，同樣具有數(shù)據(jù)價值,，同樣改變著人們的生活,，同樣具有巨大的經(jīng)濟潛力……盡管今天只是星星之火，未必不能燎原,。

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無人零售背后的大數(shù)據(jù)生意

酒水無人零售超市真的要來了,，除了可看可感的高科技，真正的看點到底在哪里,？

分析無人超市的背后,，其出現(xiàn)意味著阿里與1919在雙方優(yōu)勢的互補和賦能。雙方更是通過這樣一種形式,，化身為攪動酒類流通業(yè)變革的鯰魚,，在模式的背后，雙方的命門在數(shù)據(jù),。

阿里集團天貓食品總經(jīng)理方外表示,，阿里對于新零售的定義是大數(shù)據(jù)驅動的零售的主要人、貨,、場的重構,。無人零售，是對人、貨,、場消費場景重構的一種形式,。

通過無人零售，匯集數(shù)據(jù)的力量,，把整個的預判,、預知放在前面，從而展開全域營銷,，直接觸達終端消費者,，對其精準畫像，讓品牌和商家更懂消費者的需求變化,，讓消費者也能獲得更好的消費體驗,。

通過大數(shù)據(jù)的賦能，阿里巴巴和1919讓每家門店成為智慧門店,，基于阿里巴巴強大的平臺引流,、龐大的用戶群體以及精準的數(shù)據(jù)分析，加上1919在線下售酒的專業(yè)供應鏈,，門店能夠用最快的方式尋找和觸達到覆蓋的客戶,，影響消費。

這里要注意的是,，借助大數(shù)據(jù),，線下門店不僅能夠提升對存量用戶的服務水平和消費體驗，更能夠精準預測周圍生活圈的潛在用戶群和消費需求,，挖掘增量市場,。

硬幣有雙面。

除了巨大的數(shù)據(jù)價值,，有人質(zhì)疑道：無人零售許多元素在傳統(tǒng)零售中也都能找到相似的場景,，如自動售貨機、自動咖啡機,、自助掃碼付款,，以及智能購物車、無人便利店盒子等,。從成本的角度考慮,，難以斷定無人零售就一定更加高效。

但不管怎樣,，無人零售都是獲取線下消費數(shù)據(jù),，幫助商家捕捉消費行為和數(shù)據(jù)的起點。馬云說,，數(shù)據(jù)就是能源,！而無人零售就是數(shù)據(jù)的開端。

別忘了，阿里巴巴與1919的合作會首先將1000多家門店升級為智慧門店,，大數(shù)據(jù)已經(jīng)對接,、分析和變現(xiàn)。

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