對(duì)于歌德盈香,，業(yè)界印象多是經(jīng)營老酒的高手,，其首創(chuàng)老酒品牌運(yùn)營模式,，并通過酒類流通領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)整合,，確立了行業(yè)大商的牢固地位。而不久前,，歌德盈香攜手茅臺(tái)集團(tuán)戰(zhàn)略產(chǎn)品賴茅,，推出300至600元的次高端產(chǎn)品,。從老酒領(lǐng)域進(jìn)軍次高端醬酒，歌德盈香算的是筆什么賬,？

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算市場(chǎng),，次高端醬酒百億大蛋糕

歌德盈香早年間在老酒市場(chǎng)脫穎而出，正是因?yàn)槠洹八銣?zhǔn)”了老酒消費(fèi)的強(qiáng)勁增勢(shì),，而這一次,，風(fēng)口來到了次高端醬酒。

2016年,，酒業(yè)龍頭貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入388.62億元,，凈利潤(rùn)167.18億元，其中茅臺(tái)酒營業(yè)收入367.14億元,，占總營收94.47%,。資料顯示，2016年以貴州茅臺(tái)為代表的醬香型白酒以2.5%的產(chǎn)能,，實(shí)現(xiàn)了中國白酒15%以上的銷售收入和30%左右的利潤(rùn),，成為酒業(yè)名副其實(shí)的“吸金王”。

而從醬酒市場(chǎng)的細(xì)分層次來看,，其仍有較大機(jī)會(huì),。目前，1200元以上的高端市場(chǎng)和300元以下的大眾醬香市場(chǎng),，基本被茅臺(tái)飛天及茅臺(tái)醬香系列酒占領(lǐng),，但在300至600元的次高端市場(chǎng)，僅有郎酒紅花郎和茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒窖藏銷量突破10億,。據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析,，2016年次高端白酒市場(chǎng)容量300億，預(yù)計(jì)到2020年會(huì)增長(zhǎng)到720億,，其中醬香白酒市場(chǎng)容量將在百億以上,，而未來5年，300—600元的次高端醬香白酒市場(chǎng)年均增速將不低于2位數(shù),。種種跡象表明,，次高端醬酒市場(chǎng)是一塊前景誘人、回報(bào)豐厚的大蛋糕,。

那么誰能享用這塊“蛋糕”呢？

茅臺(tái)作為中國醬酒的標(biāo)志性,、符號(hào)性品牌,，其價(jià)值含量早已獲得市場(chǎng)認(rèn)同，而這種優(yōu)勢(shì)在次高端醬酒市場(chǎng)上表現(xiàn)得越來越明顯,。隨著茅臺(tái)新《品牌管理辦法》的出臺(tái),，要求每家子公司保留的品牌數(shù)不超過10個(gè),，每個(gè)品牌的條碼限制在10個(gè)以內(nèi)。茅臺(tái)股份有限公司出品的次高端醬香白酒成為稀缺資源,，將會(huì)得到更多的資源傾斜,，成為300至600元價(jià)格帶百億市場(chǎng)的分享者。

在茅臺(tái)集團(tuán)“133”品牌戰(zhàn)略規(guī)劃中,，明確提出要將賴茅打造成公司戰(zhàn)略品牌,。而歌德盈香此次推出的“賴茅·珍品”、“賴茅·珍藏”,，零售價(jià)分別為488元,、618元，正是卡位300至600元次高端,。由此可見,，歌德盈香看準(zhǔn)了趨勢(shì)，“算”準(zhǔn)了市場(chǎng),。

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算價(jià)值,，賴茅的最大競(jìng)爭(zhēng)力正在于此

白酒消費(fèi)正加速向價(jià)值回歸，深諳老酒之道的歌德盈香,，無疑對(duì)價(jià)值有獨(dú)到的見解和把握,，因此歌德盈香選擇賴茅，很可能是價(jià)值使然,。

二十多天前,，茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布了新的《品牌管理辦法》，其核心內(nèi)容為：茅臺(tái)集團(tuán)大力度壓縮開發(fā)品牌數(shù)量,，要求每家子公司保留的品牌數(shù)不超過10個(gè),，每個(gè)品牌的條碼數(shù)不超過10個(gè)，最終七大子公司合計(jì)被保留品牌數(shù)為59個(gè),。而歌德盈香所布局的,，正是茅臺(tái)集團(tuán)戰(zhàn)略產(chǎn)品“賴茅·珍品”、“賴茅·珍藏”全國經(jīng)銷權(quán),，躋身59個(gè)品牌運(yùn)營商之列,。

無論從歷史淵源、品牌文化,、品質(zhì)工藝等各個(gè)層面來看,，賴茅都是次高端醬酒市場(chǎng)的價(jià)值之選。

1862年,，賴茅鼻祖賴嘉榮在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦“茅臺(tái)燒春”酒坊,。1941年賴茅商標(biāo)注冊(cè)，賴茅品牌誕生,。1953年,，人民政府整合三家私人燒坊,，成立了地方國營茅臺(tái)酒廠，賴茅成為茅臺(tái)酒廠的前身之一,。1988年,，茅臺(tái)酒廠首次注冊(cè)賴茅商標(biāo)，2005年賴茅商標(biāo)被注銷,，2014年,，茅臺(tái)集團(tuán)再次成功注冊(cè)賴茅商標(biāo)，賴茅強(qiáng)勢(shì)回歸,。

由茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的賴茅,，堅(jiān)持一年一個(gè)生產(chǎn)周期。一年2次投料,、8次發(fā)酵,，9次蒸餾、7次取酒,，經(jīng)年存儲(chǔ),、酒體豐滿。堅(jiān)持3高3長(zhǎng)釀酒工藝,，高溫制曲,、高溫堆積、高溫餾酒,，生產(chǎn)周期長(zhǎng),、大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)。

業(yè)內(nèi)專家表示,，賴茅產(chǎn)品別具“醬—醬而焦,，醬而不艷、瓊—瓊?cè)?、厚—醇厚,，厚而不膩，厚而悠長(zhǎng)”的香味特色,。而經(jīng)銷商評(píng)價(jià)賴茅“醬香濃郁,，入口柔和，適應(yīng)喝濃香酒的人群,。酒體和飛天的口感接近,，入口后微酸帶苦，酒后感覺良好”,。

賴茅能夠得到消費(fèi)者的認(rèn)可,，還與其嚴(yán)格的工藝要求和獨(dú)特地理?xiàng)l件有關(guān)。賴茅采用茅臺(tái)原產(chǎn)地綠色有機(jī)原料，純糧固態(tài)發(fā)酵,，百年回沙工藝。茅臺(tái)鎮(zhèn)地理環(huán)境獨(dú)特,，具備天然釀造氣候,，空氣中富含獨(dú)特的微生物，這些都保證了賴茅獨(dú)具特色的品質(zhì),，使其成為醬酒的記憶和符號(hào),。

在次高端醬酒市場(chǎng)的“競(jìng)賽”中，手握多重價(jià)值優(yōu)勢(shì)的賴茅,，無疑擁有很大勝算,。看準(zhǔn)了賴茅價(jià)值的歌德盈香,，或?qū)⒃诶暇浦庠偻爻鲆黄碌某晒︻I(lǐng)域,。

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強(qiáng)勢(shì)出擊，歌德盈香憑醬酒再下一城,？

作為“賴茅·珍品”和“賴茅·珍藏”的全國品牌運(yùn)營商,，歌德盈香表示，隨著酒業(yè)醬香風(fēng)口來臨,，依托賴茅在消費(fèi)者中留下多年的品牌記憶,，以及茅臺(tái)股份有限公司優(yōu)良的產(chǎn)品，上述兩款產(chǎn)品有可能成為市場(chǎng)“破局者”,。

歌德盈香有多年的酒類品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),，有一支分布全國，經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì),。為扶持經(jīng)銷商運(yùn)作市場(chǎng),，歌德盈香制定了運(yùn)營支持、廣告支持,、市場(chǎng)鋪貨支持,、市場(chǎng)啟動(dòng)支持、市場(chǎng)公關(guān)支持,、退換貨支持等一系列政策體系,。以運(yùn)營支持為例，公司為客戶提供了品鑒酒支持,、線上線下活動(dòng)支持（醬友會(huì),、酷拍大賽）、培訓(xùn)支持等,，同時(shí)規(guī)定所有產(chǎn)品不能在線上銷售,，保證價(jià)格統(tǒng)一和經(jīng)銷商利潤(rùn)。

此外，歌德盈香為“賴茅·珍品”,、“賴茅·珍藏”制定了合理的利潤(rùn)空間,，確保經(jīng)銷商收益。據(jù)了解,，歌德盈香將為經(jīng)銷商提供30%及以上的市場(chǎng)操作空間,，其中包括年度返利、品鑒會(huì)支持,、渠道開發(fā)支持,、品鑒酒支持等多種市場(chǎng)投入，力求將兩款賴茅產(chǎn)品打造成經(jīng)銷商的“現(xiàn)金?！?。

擅做老酒的歌德盈香，此次攜手賴茅,，向次高端醬酒市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)出擊,，看來其已有了再下一城的決心和信心。