日前，第九屆世界散裝葡萄酒展（World Bulk Wine Exhibition)在荷蘭阿姆斯特丹落下帷幕,，本次展會(huì)的參展國(guó)家多達(dá)23個(gè),，參展商超過(guò)220家，專(zhuān)業(yè)觀眾達(dá)到6500人,，這些商家代表了全球散裝葡萄酒75%以上的貿(mào)易量,。

值得注意的是，除了75位來(lái)自中國(guó)的“超級(jí)買(mǎi)家”在展會(huì)上備受矚目,，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)媒體云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）作為展會(huì)特邀方出席,，云酒頭條創(chuàng)始人秦書(shū)堯在會(huì)上發(fā)布“國(guó)際葡萄酒與烈酒在中國(guó)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇”主題報(bào)告，并于展會(huì)簽署了框架協(xié)議,，雙方將在信息共享、市場(chǎng)拓展等方面開(kāi)展一系列的深度合作,。

隨著國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)市場(chǎng)的融合,，包括酒業(yè)國(guó)際化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，專(zhuān)業(yè)媒體將扮演怎樣的角色,，又將產(chǎn)生哪些新的價(jià)值,？此次云酒頭條的荷蘭之行已找到了部分答案。

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中國(guó)市場(chǎng)有多大含金量,？

聽(tīng)完這報(bào)告老外們都“驚呼”出乎意料

當(dāng)?shù)弥袊?guó)酒業(yè)去年的銷(xiāo)售收入高達(dá)9780.63億元人民幣,，利潤(rùn)總額過(guò)千億時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)的“老外”聽(tīng)眾們發(fā)出些許驚呼聲,。秦書(shū)堯?qū)χ袊?guó)酒類(lèi)市場(chǎng)整體情況和發(fā)展趨勢(shì)做了全面闡述,。中國(guó)市場(chǎng)的“含金量”之高，無(wú)疑是最受關(guān)注的內(nèi)容,。

報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,，2016年全年，中國(guó)市場(chǎng)的葡萄酒商品累計(jì)進(jìn)出口總額188億元人民幣,，同比增長(zhǎng)19.18%,，其中累計(jì)出口金額35.7億元人民幣，同比增長(zhǎng)31.03%,，累計(jì)進(jìn)口金額152.3億元人民幣,，同比增長(zhǎng)16.70%。

從近三年的情況來(lái)看,，2014年至2016年,，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量分別為38.3萬(wàn)噸，55.4萬(wàn)噸和63.8萬(wàn)噸,，而今年上半年的進(jìn)口葡萄酒總量就達(dá)到33.8萬(wàn)噸,，已經(jīng)接近于2014年的全年數(shù)字,。

而在規(guī)模優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，中國(guó)市場(chǎng)的酒類(lèi)進(jìn)口情況還表現(xiàn)出擴(kuò)大化,、多元化的明顯趨勢(shì),。秦書(shū)堯表示，隨著中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口酒的需求不斷提升,，進(jìn)口總量持續(xù)擴(kuò)大,，目前在中國(guó)最暢銷(xiāo)的葡萄酒產(chǎn)品中，進(jìn)口葡萄酒占比已超過(guò)三分之一,，而且這個(gè)比例明顯還在增加,。

“在中國(guó)最大的酒類(lèi)電商‘酒仙網(wǎng)’上，其最近的全網(wǎng)銷(xiāo)售排行榜前十位中,，洋酒占了兩款,，分別是人頭馬香檳區(qū)優(yōu)質(zhì)干邑和馬爹利藍(lán)帶干邑白蘭地。而酒仙網(wǎng)最近的葡萄酒排名中,，前十位全部是進(jìn)口葡萄酒,，分別有五款法國(guó)酒，四款澳大利亞酒和一款西班牙酒,?！?/span>

酒類(lèi)進(jìn)口擴(kuò)大還體現(xiàn)在中國(guó)酒企的布局方面，秦書(shū)堯在報(bào)告中介紹了張?jiān)９镜暮Ｍ馐召?gòu)情況,，以及中糧集團(tuán)通過(guò)打造名莊薈業(yè)務(wù)板塊,，在進(jìn)口酒領(lǐng)域取得的巨大增長(zhǎng)。而中國(guó)白酒企業(yè)在進(jìn)口酒方面的嘗試,，包括茅臺(tái)在法國(guó)收購(gòu)酒莊,、五糧液在運(yùn)營(yíng)法國(guó)葡萄酒，洋河經(jīng)營(yíng)的智利葡萄酒品牌星得斯年銷(xiāo)量已達(dá)6億元以上,，這些信息更是給國(guó)外酒商打了一針“強(qiáng)心針”,，

關(guān)于進(jìn)口酒的多元化趨勢(shì)，秦書(shū)堯表示,，一方面是中國(guó)市場(chǎng)的地域化差異明顯,，從飲食口味到消費(fèi)文化，都有很大不同,，因此對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的需求也表現(xiàn)出不同特點(diǎn),。

比如廣東、福建,、浙江等東南沿海地區(qū),，經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，因此葡萄酒,、洋酒消費(fèi)的占比較大,。而東南沿海地區(qū)的飲食習(xí)慣比較清淡,，海鮮類(lèi)食物較多，這使一些口感度較清爽的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)馗軞g迎,。

而在四川,、貴州、重慶,、云南等為代表的西南地區(qū),，當(dāng)?shù)鼐奂舜罅康膬?yōu)秀白酒公司，酒類(lèi)消費(fèi)也是以白酒為主,，洋酒所占份額有限,，葡萄酒在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)增長(zhǎng)相對(duì)更明顯一些，主要是年輕消費(fèi)群體的時(shí)尚觀念所致,。與當(dāng)?shù)氐穆槔憋嬍沉?xí)慣相搭配,，口感飽滿(mǎn)的葡萄酒產(chǎn)品更受上述區(qū)域消費(fèi)者的喜愛(ài)。

多元化還體現(xiàn)在在貨源國(guó)家方面,，之前中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒主要集中在法國(guó)和澳大利亞兩國(guó),，而最近幾年，意大利,、西班牙、美國(guó),、智利等國(guó)的葡萄酒產(chǎn)品有了很大增長(zhǎng),，包括阿根廷、南非,、格魯吉亞等國(guó)葡萄酒,，也已經(jīng)被中國(guó)消費(fèi)者所熟悉和接受。

中國(guó)市場(chǎng)所進(jìn)口的酒種也更加多元化,，像干白,、冰酒、貴腐,、起泡酒等,，在中國(guó)的消費(fèi)比例都有增長(zhǎng)，伏特加,、朗姆酒,、龍舌蘭、金酒等產(chǎn)品,，也已廣泛出現(xiàn)在中國(guó)的大型超市,、餐飲場(chǎng)所、休閑夜店中,，消費(fèi)群體正在不斷擴(kuò)大,，對(duì)進(jìn)口量都有較大需求,。

關(guān)于這份報(bào)告，有國(guó)外酒商表示,，盡管對(duì)中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)性有所了解,，但這是首次系統(tǒng)、完整地了解中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)實(shí)際情況,，這種專(zhuān)業(yè)性極強(qiáng)的分析報(bào)告,，對(duì)后續(xù)貿(mào)易合作有非常重要的意義。

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如何融入中國(guó)市場(chǎng),，

專(zhuān)業(yè)媒體給出三個(gè)建議

全球酒商都在緊盯中國(guó)市場(chǎng),，但究竟如何在這里取得成功，多數(shù)人還是一頭霧水,，即便是富邑集團(tuán)這樣的葡萄酒巨頭,，也因?yàn)椴欢袊?guó)市場(chǎng)“行情”而陷入尷尬境地。在秦書(shū)堯所做的主題報(bào)告中,，為國(guó)外酒商融入中國(guó)市場(chǎng)提出了三個(gè)專(zhuān)業(yè)建議,。

首先要做好餐、酒結(jié)合,。中國(guó)菜的食材和口味,，與歐美國(guó)家完全不同，其食材廣泛,，各種肉類(lèi),、蔬菜、菌類(lèi),、根莖等等都被廣泛使用,，中國(guó)菜還包括炒、炸,、蒸,、煮、烤等各種加工工藝,，以上情況對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的適應(yīng)性提出了很高要求,。

“所以，要讓你的產(chǎn)品受到中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài),，就要找到最適合搭配中國(guó)菜的產(chǎn)品風(fēng)格,。更具體一點(diǎn)講，你要搞清楚廣東,、四川,、山東、河南、江蘇等等各個(gè)省區(qū)的菜品特點(diǎn),，因?yàn)檫@每個(gè)省的人口都接近一億,，找準(zhǔn)他們的口味喜好，搭配最適合的葡萄酒,，將是巨大的機(jī)會(huì),。”

其次是要講出好故事,。中國(guó)具有悠久歷史和深厚文化傳統(tǒng),，飲酒在中國(guó)是一種文化行為，有特殊故事的酒,，才更受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài),。

“進(jìn)口酒在中國(guó)市場(chǎng)要講好故事，把歷史,、工藝,、特點(diǎn)都融入故事當(dāng)中，讓消費(fèi)者通過(guò)故事記住你的原料有多好,、你的產(chǎn)品有多稀缺,，你的釀酒師有多么了不起。一個(gè)好故事所帶來(lái)的效果,，可能比大量的廣告投入更明顯,。”

第三則是充分發(fā)揮手機(jī)的作用,。根據(jù)統(tǒng)計(jì),，中國(guó)人每天看手機(jī)的時(shí)間超過(guò)三個(gè)小時(shí)，訂餐,、交通、交友,、購(gòu)物,、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)等各種生活需要,，幾乎都可以用手機(jī)完成,。手機(jī)對(duì)于葡萄酒企業(yè)的意義著重體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面,，手機(jī)是中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)酒類(lèi)產(chǎn)品的重要途徑和平臺(tái),， 另外手機(jī)也是了解消費(fèi)者、溝通消費(fèi)者的最重要途徑,。作為酒商公司,，應(yīng)該借助于移動(dòng)終端，與消費(fèi)者建立頻繁的、緊密的互動(dòng)型關(guān)系,，隨時(shí)掌握消費(fèi)者需求信息,，并不斷傳遞自身的產(chǎn)品和品牌信息。

“可以這樣說(shuō),，誰(shuí)能成為消費(fèi)者手機(jī)里的主角,，他就一定能成為市場(chǎng)上的主角?！?/span>

正是看到云酒頭條作為專(zhuān)業(yè)媒體的特殊市場(chǎng)價(jià)值,，世界散裝葡萄酒展與云酒頭條簽署了合作框架協(xié)議，雙方合作內(nèi)容將涉及散裝葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的推廣和發(fā)展,、國(guó)際和中國(guó)市場(chǎng)關(guān)于散裝葡萄酒的市場(chǎng)信息交換等方面,。世界散裝葡萄酒展總經(jīng)理Otilia Romero表示，中國(guó)市場(chǎng)在全球酒業(yè)的地位將越來(lái)越重要,，世界散裝葡萄酒展已有計(jì)劃在中國(guó)設(shè)置分展,，而與中國(guó)領(lǐng)先的酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)媒體建立合作關(guān)系，將產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的商業(yè)價(jià)值,。

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產(chǎn)業(yè)與媒體的國(guó)際化“共振”再次上演,？

除了向國(guó)外酒商介紹中國(guó)市場(chǎng)情況，秦書(shū)堯在報(bào)告中還著重提到了中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展的形勢(shì),。借此次酒展機(jī)會(huì),，云酒頭條既提升了自身的國(guó)際影響力，也對(duì)酒業(yè)國(guó)際化發(fā)展起到了一定推動(dòng)和促進(jìn),。

秦書(shū)堯表示,，白酒是世界六大烈性酒之一。目前,，中國(guó)的茅臺(tái),、五糧液、洋河,、劍南春,、瀘州老窖、汾酒等大型白酒公司,，都在大力實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略,，部分企業(yè)已正式啟動(dòng)了國(guó)外建廠工作。不久之后,，白酒很可能在世界范圍流行起來(lái),，中國(guó)酒業(yè)的國(guó)際化趨勢(shì)，對(duì)于全球酒商或?qū)⑹且粋€(gè)更加重要,、更有空間的財(cái)富機(jī)遇,。

一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，目前世界上發(fā)行量最大的葡萄酒專(zhuān)業(yè)刊物《葡萄酒觀察家》，在全球擁有200萬(wàn)以上的讀者,，其每年都會(huì)評(píng)選當(dāng)年上市的百大葡萄酒（TOP 100）,，這份榜單具有享譽(yù)全球的絕對(duì)公信力，上榜產(chǎn)品的銷(xiāo)量及價(jià)格都會(huì)在全球范圍飆升,。

就是這樣一家國(guó)際化程度極高的專(zhuān)業(yè)媒體,，它于1976年誕生于美國(guó)，這個(gè)年份恰恰是美國(guó)葡萄酒的國(guó)際化“元年”,，這一年發(fā)生了著名的“巴黎審判”事件,，美國(guó)葡萄酒在一次盲品比賽中完勝法國(guó)，從此打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)之門(mén),。

發(fā)生在同一年的這兩件事未必是巧合,，具有國(guó)際影響力的高水平專(zhuān)業(yè)媒體，既是一個(gè)行業(yè)國(guó)際化程度的表現(xiàn),，也是行業(yè)國(guó)際化發(fā)展的重要推動(dòng)力,，二者之前相輔相成，互為影響,。對(duì)于正在加快腳步走向國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)酒行業(yè),，同樣需要這樣的國(guó)際性媒體，成為國(guó)內(nèi)外酒行業(yè)的信息交互渠道,。

今年9月,，云酒頭條與山西汾酒共同舉辦了2017山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化高峰論壇，白蘭地,、威士忌,、伏特加、龍舌蘭,、朗姆酒和中國(guó)白酒作為世界六大蒸餾酒種,，其優(yōu)秀企業(yè)代表齊聚此次論壇，展開(kāi)了一次深層次的思想碰撞,。短短兩個(gè)月之后,，云酒頭條又在“世界散酒大會(huì)”上制造了一場(chǎng)中外酒業(yè)的融合大討論。

在中國(guó)酒業(yè)國(guó)際化提速的大背景下,，云酒頭條也表現(xiàn)出越來(lái)越強(qiáng)的國(guó)際化屬性，這或是專(zhuān)業(yè)媒體與行業(yè)“國(guó)際化”共振新的開(kāi)始,。

關(guān)于專(zhuān)業(yè)媒體與行業(yè)的“國(guó)際化”共振,，你怎么看？文末留言等你分享,！