從退出酒類電商江湖,,到“二次創(chuàng)業(yè)”瞄上高端黃酒,當(dāng)所有人都在觀望“定價2199元的黃酒怎么賣”時,,賴勁宇已經(jīng)在全國“攻城略地”了,。 1月20日,丹溪紅曲酒上海招商會在當(dāng)天結(jié)束后,5名經(jīng)銷商當(dāng)場簽約成為丹溪上海的“城市合伙人”,。而在賴勁宇的規(guī)劃中,,“城市合伙人”全國僅設(shè)置50位左右,其中浙江和上海各占據(jù)10位,。這意味著僅一場招商會,,丹溪就完成了在上海“城市合伙人”目標(biāo)的一半,。 到底為什么丹溪的追求者如此之眾,?賴勁宇告訴云酒頭條,“主要是大家對中高端黃酒的市場認(rèn)可”,。 ? 都在向黃酒要價值,, 丹溪憑什么突圍? 2017年,,很多人都盯上了黃酒,,尤其是中高端黃酒。先是業(yè)外人士,、著名財經(jīng)作家吳曉波打造的“吳酒”,,創(chuàng)造一天半賣出一萬瓶的佳績;再是“巨剛眾酒”聲稱發(fā)現(xiàn)了“黃酒高端用戶對純年份原漿的旺盛需求”,,推出了229元一瓶的年份原漿,;尤其是在2017年的尾聲, “沉寂”2年后的賴勁宇帶著一瓶比茅臺還貴的“超高端”黃酒回歸,,更是讓黃酒這一“古老”的酒種,,煥發(fā)出新的生命力。 而他們“入局”的理由,,無論是將黃酒指向“中華上下五千年的國粹”,,還是因為當(dāng)白酒價格大幅上漲而黃酒價格卻依然停滯在二、三十元而生發(fā)的“黃酒價值應(yīng)當(dāng)回歸論”,,無非都是在向黃酒要價值,。而這個價值該怎么要?卻考驗著每一位“入局者”,。 “中國已經(jīng)從人口紅利轉(zhuǎn)型為消費(fèi)升級紅利,,對于黃酒來說,適應(yīng)消費(fèi)升級趨勢,,為消費(fèi)者提供更多高質(zhì)量,、高匹配度的產(chǎn)品,以供給升級適應(yīng)消費(fèi)升級”,,賴勁宇認(rèn)為,,唯有如此,,才能真正把握住人口紅利轉(zhuǎn)向消費(fèi)升級紅利的契機(jī),贏得發(fā)展新機(jī)遇,。 在賴勁宇看來,,丹溪雖為黃酒,卻有著比市面酒類更悠久的歷史文化及工藝傳承,,不僅是著名商標(biāo)產(chǎn)品,,還獲得了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號的雙榮譽(yù)稱號,,同時還擁有著8項國家發(fā)明專利技術(shù)及138項國家商標(biāo),。作為高品質(zhì)黃酒典范的丹溪酒業(yè)不但推出了其主打的丹溪1327鐵蓋20年、丹溪1327青瓷15年,、兩款高端黃酒,,同時也推出了丹溪紅曲八年、五年,、三年陳釀,,以滿足大眾市場對高品質(zhì)黃酒的需求。 ? “撒豆成兵”,,賴勁宇的“城市合伙人”是怎么做到的,? 除了對中高端黃酒的市場認(rèn)可,讓賴勁宇“撒豆成兵”的還有丹溪品牌賦能,、資本加持的“城市合伙人”模式,。 從一開始,酒類電商出身的賴勁宇就提出了一個讓行業(yè)內(nèi)外“費(fèi)解”的觀點:不用互聯(lián)網(wǎng)思維來賣中國黃酒,,而是選擇走“城市合伙人”的路子,。 “以地級市為單位,在每座城市尋找一個合伙人作為平臺商,,由合伙人與酒廠一起來把丹溪品牌做出來”,,在“城市合伙人”模式中,丹溪酒業(yè)首先賦予了“城市合伙人”品牌運(yùn)營商的職能,,合伙人享有在一座城市的主動權(quán),,廠家為其提供無條件退換貨服務(wù),并且鼓勵運(yùn)營商在當(dāng)?shù)刈鍪袌?,在品鑒會等活動上給予大力支持,;其次,,除了承擔(dān)品牌運(yùn)營的責(zé)任,,每一位城市合伙人都將享有廠家預(yù)留的原始股份,也就是都可以分享丹溪品牌發(fā)展的紅利,,真正建立廠,、商之間的利益共同體,。 為配合城市合伙人制度,丹溪酒業(yè)還在營銷上有兩個側(cè)重:一是在企業(yè)家,、藝術(shù)家,、醫(yī)學(xué)專家等精英圈層培育消費(fèi)領(lǐng)袖;二是跳出黃酒的傳統(tǒng)市場,,集中去做品牌輸出,,圍繞“中國高端黃酒丹溪1327”這樣的訴求,通過機(jī)場廣告,、高端媒體雜志,、奢侈品平臺等針對消費(fèi)人群做傳播。 一方面力推“城市合伙人”模式,,助力渠道下沉,、工作效率提升,另一方面通過渠道營銷“鎖定”目標(biāo)消費(fèi)群體,,思路清晰而高效,,不禁讓人對丹溪的未來有了更多期待。 ? 賴勁宇+丹溪1327“組合”,, 能實現(xiàn)黃酒的價值回歸么,? 去年12月“復(fù)出”后,賴勁宇說:“我沒有迷失,,我在尋找屬于我的事業(yè),。”而這項新事業(yè),,是黃酒,。 為了這項事業(yè),2016年年底接手丹溪酒業(yè)以來,,賴勁宇不惜填補(bǔ)彼時丹溪酒業(yè)因2016年初破產(chǎn)重組背負(fù)的1.3億負(fù)債,。在推出丹溪1327新品后,賴勁宇更是毫不掩飾對丹溪酒業(yè)的愿景,,直言“要讓丹溪成為中國高端黃酒領(lǐng)軍企業(yè)”,。 在黃酒界“初出茅廬”卻誓要打造“超高端”黃酒的賴勁宇,不僅沒有嚇到行業(yè),,卻吸引了一眾專家與經(jīng)銷商“上車”,。 首位中國女性“自然守護(hù)者”何巧女不但做起賴勁宇的投資人,還不吝惜為其站臺“代言”,,言語之間,,難掩對在黃酒中做出一款“茅臺”的熱望。中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員也曾公開稱贊賴勁宇勇于創(chuàng)新的精神,。 這當(dāng)然與賴勁宇既能在關(guān)鍵時刻準(zhǔn)確把握趨勢,,又能在目標(biāo)明確的前提下奮力拼搏的“特質(zhì)”分不開,,但對于合作伙伴來說,更為重要的是,,賴勁宇對黃酒價值的認(rèn)可,。 賴勁宇本人對黃酒極為推崇,認(rèn)為黃酒是最不應(yīng)該被忘卻的“國酒”,,并且相信真正的好黃酒必定擁有更加廣闊的價格空間,。而基于對黃酒的同一個“信仰”,50位丹溪的“城市合伙人”正在從全國各地“奔襲”而來,,共赴一場“黃酒價值回歸”之戰(zhàn),。 關(guān)于賴勁宇和丹溪黃酒,你怎么看,?文末留言等你分享,!