河北環(huán)抱在北京周邊,，是中國(guó)北方“存在感”偏低的一個(gè)省份，而懷來(lái)是河北西北部的一個(gè)縣,，原本也應(yīng)該是一個(gè)“不起眼”的地方,。

但上帝好像格外眷顧這片土地，燕山和太行山脈在近旁交匯,，桑干河在從這里匯入洋河,，河谷風(fēng)常年盛行,，帶來(lái)一年又一年的干熱夏季,。葡萄酒于是成為懷來(lái)的血液,，也為這座小城帶來(lái)了不一樣的靈魂,。

那里似乎是一個(gè)給人啟發(fā),、讓人靈光乍現(xiàn)的地方,。70多年前，丁玲投身土改工作,，來(lái)到懷來(lái),，第一次萌生了寫(xiě)小說(shuō)的想法,。后來(lái)我們看到一本書(shū),，名字叫《太陽(yáng)照在桑干河上》,。

而就在6年之前，當(dāng)國(guó)際釀酒大師米歇爾·羅蘭來(lái)到懷來(lái)產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域沙城,，他忍不住用“動(dòng)人”來(lái)描繪這片產(chǎn)區(qū),，土壤和氣候條件無(wú)不令他迷醉，在這里栽培葡萄和釀造葡萄酒的沖動(dòng)油然而生,。當(dāng)沙城遇上米歇爾·羅蘭,，兩個(gè)名字相互碰撞,，激情的火花首先閃亮了今日的桑干酒莊。

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釀造桑干的他,，

曾釀出美國(guó),、法國(guó)、意大利之最

葡萄酒圈幾乎沒(méi)有人不知道米歇爾·羅蘭,，正如帕克在酒評(píng)界至高無(wú)上的地位,，羅蘭在釀酒界的影響幾乎無(wú)人能及。

但很多人都不知道他的另一個(gè)身份,。

2018年1月3日,，長(zhǎng)城桑干酒莊舉行戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)，羅蘭的名字出現(xiàn)在大屏幕上,，他是桑干酒莊的首席釀酒師,。

人們喜歡稱呼羅蘭“飛行釀酒師”，因?yàn)樗K年往返世界各地,，橫跨南北半球,，為20多個(gè)國(guó)家，超過(guò)100家酒莊提供釀酒顧問(wèn)服務(wù),。昔日與比爾?哈蘭結(jié)識(shí)，羅蘭造就了美國(guó)最知名的膜拜酒——哈蘭酒莊（Harlan Estate）,；與盧鐸維科?安東尼合作,，則讓 Masseto 和 Ornellaia 成為了意大利最好的葡萄酒之一。波爾多是羅蘭的大本營(yíng),，眾多頂級(jí)名莊聘請(qǐng)他擔(dān)任釀酒顧問(wèn),。

長(zhǎng)城則是他在整個(gè)亞洲首家合作伙伴和獨(dú)家合作方，雙方在2011年便敲定了合作關(guān)系,?！拔液茉缰熬团c長(zhǎng)城葡萄酒合作，長(zhǎng)城葡萄酒強(qiáng)大的整體實(shí)力,、風(fēng)土各異又得天獨(dú)厚的差異化產(chǎn)區(qū),、專業(yè)的釀酒師團(tuán)隊(duì)，都深深吸引著我,?！?/span>

去年5月，羅蘭到訪長(zhǎng)城,，并對(duì)桑干酒莊給出了很高的評(píng)價(jià)：“如此動(dòng)人的產(chǎn)區(qū),、如此高品質(zhì)的葡萄酒，長(zhǎng)城桑干酒莊已是行業(yè)翹楚,，這里出產(chǎn)的葡萄酒令我心醉,。很高興能在這個(gè)酒莊工作,，栽培這里的葡萄，釀造長(zhǎng)城葡萄酒,?！?/span>

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羅蘭口中“動(dòng)人的產(chǎn)區(qū)”，

便是桑干誕生的地方

米歇爾·羅蘭無(wú)疑將為桑干酒莊吸引更多的眼球,，但再好的釀酒師也無(wú)法將普通的風(fēng)土釀造成真正的好酒,，因此，最重要的還是他與這片中國(guó)產(chǎn)區(qū)“了不起”的相遇,。

米歇爾·羅蘭口中“動(dòng)人的產(chǎn)區(qū)”指的便是懷來(lái)產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域——沙城產(chǎn)區(qū),，那里誕生了中國(guó)第一瓶干白葡萄酒以及第一瓶傳統(tǒng)法起泡葡萄酒，也是長(zhǎng)城桑干酒莊誕生的地方,。

1978年,，中國(guó)第一個(gè)國(guó)家葡萄酒研究中心在懷來(lái)建立。次年,，長(zhǎng)城桑干酒莊正式建立,，由于成功釀造中國(guó)第一瓶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)新工藝干白葡萄酒，桑干酒莊由此開(kāi)啟了中國(guó)酒莊酒歷史,。

40年后,，長(zhǎng)城對(duì)桑干酒莊先后進(jìn)行了產(chǎn)品線梳理和產(chǎn)品升級(jí)，最終聚焦四款產(chǎn)品,。而在長(zhǎng)城近日確定的“五大單品”戰(zhàn)略中,，桑干被確定為站在產(chǎn)品線頂端的高端大單品。

昔日那片誕生桑干酒莊的產(chǎn)區(qū),，今天更將擔(dān)起源頭上的品質(zhì)支撐,。

沙城產(chǎn)區(qū)與法國(guó)波爾多緯度相同，剛好處在世界釀酒葡萄的黃金生長(zhǎng)帶,，并且擁有全球唯一200萬(wàn)年沉積的泥河古化石土壤,。

那里的土層非常深厚，保持著良好的通透性,，并且形成了PH值7.8的堿性土壤,。從遠(yuǎn)古時(shí)代走來(lái)，強(qiáng)烈的地殼運(yùn)動(dòng),、上百萬(wàn)年的沉積與風(fēng)化,，形成了沙城以礫石、細(xì)沙及石灰?guī)r為主的多樣化土壤結(jié)構(gòu),。

除了土壤基因,，燕山山脈和太行山脈的阻擋使得這里常年盛行河谷風(fēng)，氣候條件也為產(chǎn)區(qū)風(fēng)土保駕護(hù)航。在葡萄生長(zhǎng)時(shí)期形成獨(dú)特的干熱氣流,，促進(jìn)葡萄生長(zhǎng),，河谷風(fēng)的盛行使得這里晴朗天氣更多、陰雨天氣減少,，既減少了病蟲(chóng)害又大大提高了葡萄的采光時(shí)間,。

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桑干的高端定位，

長(zhǎng)城給出了什么理由,？

今年年初,，伴隨著系統(tǒng)性的戰(zhàn)略升級(jí)，桑干酒莊提出了全新的品牌定位“長(zhǎng)城桑干,，東方名莊”,，并從世界級(jí)酒莊、世界級(jí)大師工藝,、世界級(jí)葡園,、世界級(jí)管理體系四個(gè)角度詮釋這一定位。

眾所周知,，世界葡萄酒體系一直以“新世界”和“舊世界”進(jìn)行劃分,，話語(yǔ)權(quán)主要掌握在國(guó)際名莊手中，但是東方國(guó)家沒(méi)有名莊的概念,，即便這些年在國(guó)際賽事中屢獲大獎(jiǎng),，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒的地位仍然不足。

也正因如此,，“長(zhǎng)城桑干,，東方名莊”的全新定位，指向的是提升中國(guó)葡萄酒的價(jià)值,、品牌力和影響力,，可以說(shuō)是一個(gè)大大的夢(mèng)想,。

作為桑干酒莊的品牌營(yíng)銷顧問(wèn),，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬表示，桑干定位“長(zhǎng)城桑干,，東方名莊”,，也是希望從一個(gè)全新的角度劃分葡萄酒體系，隨著大國(guó)崛起,、文化自信,、精品化時(shí)代來(lái)臨，世界葡萄酒體系里,，除了新世界和舊世界的概念,，還應(yīng)該有西方和東方的區(qū)分，要讓中國(guó)成為世界葡萄酒第三極,。

但這個(gè)“大大的夢(mèng)想”也反映著桑干酒莊國(guó)際化接軌的自我挑戰(zhàn),，這也是鞏固桑干系列高端大單品地位的必經(jīng)之路,。

桑干的“東方名莊”背后，藏著四個(gè)“世界級(jí)”,。在了解米歇爾·羅蘭,、走進(jìn)沙城產(chǎn)區(qū)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)沙城產(chǎn)區(qū)正在養(yǎng)成“世界級(jí)酒莊”和“世界級(jí)葡園”,，而米歇爾·羅蘭外加優(yōu)中選優(yōu)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),，又代表著桑干酒莊“世界級(jí)大師工藝”；再加上不斷健全成熟的世界級(jí)管理體系,，可以看到,，桑干的高端化和國(guó)際化接軌，長(zhǎng)城給出了充分的理由,。

挑戰(zhàn)國(guó)際化接軌,、踏上長(zhǎng)城五大單品頂端，桑干還有哪些新風(fēng)貌,？

3月20日下午,，成都世外桃源酒店，長(zhǎng)城葡萄酒將舉行“世界葡萄酒風(fēng)土大會(huì)暨長(zhǎng)城葡萄酒戰(zhàn)略單品發(fā)布會(huì)”,，五大單品齊亮相,，等您一探究竟。