據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測(cè)：未來五年，養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到500億元,，年度復(fù)合增長率在15%左右,。保健酒也將成為繼白酒、啤酒,、葡萄酒之后,，國內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大酒種，保健酒市場(chǎng)也正在成長為一塊越來越誘人的蛋糕,。

然而,，“蛋糕”固然誘人，想吃到嘴里卻沒有那么容易,。在中國經(jīng)濟(jì)處于全面消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下,，消費(fèi)者對(duì)于保健酒等健康產(chǎn)品的需求也在“升級(jí)”，“打擦邊球”的概念性產(chǎn)品存活的越來越艱難,，而有核心價(jià)值,、核心技術(shù)支撐的品牌則在迎來春天。

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500億，是什么在支撐保健酒市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)容,？

首先根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》的規(guī)劃,，健康服務(wù)業(yè)將在未來成為我國三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，到2020年,，大健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到10萬億元的規(guī)模,，為保健酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了紅利發(fā)展環(huán)境。

再加上政策層面與市場(chǎng)方面的利好,，可以說,，保健酒迎來了快速成長的絕佳時(shí)機(jī)。

根據(jù)“健康中國”的國家戰(zhàn)略,，保健酒消費(fèi)稅由20%降為10%,，這項(xiàng)重要的供給側(cè)改革新政，為保健酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,。

市場(chǎng)方面,，在過去的消費(fèi)觀念下，50,、60后的白酒消費(fèi)以“質(zhì)優(yōu)價(jià)高”傳統(tǒng)名酒為主,，而如今，隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和健康意識(shí)的提升,，傳統(tǒng)的消費(fèi)形態(tài)結(jié)構(gòu)不斷被打破,，保健酒有了更廣闊的市場(chǎng)空間。當(dāng)70,、80后甚至90后逐漸成長為社會(huì)中堅(jiān)力量,，更注重與消費(fèi)者溝通的保健酒品牌有了新的著力點(diǎn)。

而隨著勁牌邁向百億新征程,，茅臺(tái),、五糧液、瀘州老窖,、洋河等名酒企業(yè)的涌入,，有觀點(diǎn)認(rèn)為，500億這個(gè)數(shù)據(jù),，還是有些保守,。

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茅五瀘洋汾“下注”

保健酒競(jìng)爭(zhēng)群體擴(kuò)容

保健酒市場(chǎng)500億的“誘惑”，不僅刺激著傳統(tǒng)保健酒企業(yè)不斷加大投入,，健康化趨勢(shì)在消費(fèi)升級(jí)的背景下也在被更多的白酒企業(yè)捕捉,。

茅臺(tái)保健酒公司在2017年動(dòng)作頻頻，先后人事調(diào)整,、品牌瘦身,、與修正集團(tuán)達(dá)成合作,。2月28日，茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李保芳在保健酒業(yè)公司調(diào)研時(shí),，又提出加大對(duì)保健酒產(chǎn)品的研發(fā)力度,，拓寬保健酒產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)限定白酒生產(chǎn)規(guī)模,，逐步樹立茅臺(tái)高端保健酒的行業(yè)地位,。

五糧液保健酒公司早在2016年調(diào)五糧液就將戰(zhàn)略發(fā)展部部長蔣佳和五糧液股份有限公司營銷管理辦公室主任高紅川任保健酒公司的董事長和總經(jīng)理以來，發(fā)展已然躍上新臺(tái)階,。目前公司核心產(chǎn)品主要有龍虎酒,、蛹蟲草酒、歪嘴,、竹蓀酒等,，市場(chǎng)培育比較好，2017年?duì)I收已突破10億元,。

洋河近年也在積極布局大健康領(lǐng)域,。“以健康和體驗(yàn)為核心的技術(shù)革命”被視為洋河長足發(fā)展的生命線,。據(jù)悉,，洋河設(shè)立的科研創(chuàng)新中心，緊密圍繞行業(yè)最前沿,、最關(guān)鍵,、最急需的課題展開科研工作。洋河微分子和雙溝莜清都已推向市場(chǎng),，而且取得了可觀的效益,。

瀘州老窖在保健酒方面也暗暗排兵布局。2016年股份公司以自有資金從集團(tuán)手里收購養(yǎng)生酒公司后,，由劉淼,、林鋒、沈才洪親帥,，將全力推動(dòng)瀘州老窖在健康白酒領(lǐng)域的發(fā)展。據(jù)悉,，今年春糖期間,，瀘州老窖養(yǎng)生酒也將有大動(dòng)作。

汾酒保健酒竹葉青也已步入快速發(fā)展軌道,。2017年歐亞經(jīng)濟(jì)論壇上,，汾酒首次將青花汾酒、竹葉青酒作為國際會(huì)議官方唯一指定用酒推向世界,。而在此前,，汾酒股份公司副董事長,、總經(jīng)理常建偉曾透露未來還將計(jì)劃把竹葉青品牌分拆上市。

越來越多酒企加入健康這條賽道,。

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“市場(chǎng)+競(jìng)爭(zhēng)”雙擴(kuò)容,，

誰會(huì)成為2018最賺錢單品？

無論是保健酒市場(chǎng)擴(kuò)容,，還是名酒入局導(dǎo)致保健酒競(jìng)爭(zhēng)群體擴(kuò)容,，這其中折射出的健康意識(shí)與品牌訴求作用下的保健酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，都應(yīng)是保健酒從業(yè)人士不容忽視的趨勢(shì)所在,。

而在這樣的趨勢(shì)下,，誰又將成為2018年最賺錢的保健酒產(chǎn)品呢？

從各個(gè)角度而言,，椰島鹿龜酒的競(jìng)爭(zhēng)力都不言而喻,。

“北有虎骨酒，南有鹿龜酒”,，從上世紀(jì)60年代起,，椰島鹿龜酒就已風(fēng)靡全國。其后,，椰島集團(tuán)在傳統(tǒng)的養(yǎng)生古方的基礎(chǔ)上,，將鹿茸、鹿骨膠,、龜板膠,、黃精、黨參,、熟地等十五味傳統(tǒng)中藥材科學(xué)配伍,，再加上海南特釀的米酒經(jīng)過現(xiàn)代特殊工藝精制而成今日的椰島鹿龜酒。整個(gè)配方注意陰陽的互補(bǔ)平和,，壯陽而不燥,，滋陰而不膩，無偏攻之憂,，有平和之美,，是“古為今用”的滋補(bǔ)典范。

而且,，自上世紀(jì)九十年代初全面進(jìn)入市場(chǎng)以來,，椰島鹿龜酒已成為家喻戶曉的知名品牌，多年來榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)：2007年被評(píng)為中國名牌產(chǎn)品,，“最具影響力的海南知名品牌”,；2012年鹿龜酒釀泡技藝被評(píng)為海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2016年榮獲海南省名牌產(chǎn)品稱號(hào)等,。

自2018年來,，海南椰島加入“CCTV國家品牌計(jì)劃”,，椰島鹿龜酒的廣告在央視多平臺(tái)多時(shí)段滾動(dòng)播出，大大提升了品牌曝光量,?！敖鹋啤苯?jīng)理人馬金全出任海南椰島酒業(yè)發(fā)展公司總裁兼銷售公司總經(jīng)理之后，不僅為椰島制定了“成為酒業(yè)健康的領(lǐng)跑者”全新戰(zhàn)略目標(biāo),，還在市場(chǎng)規(guī)劃上,，為椰島酒業(yè)量身定做了“520·12·30”工程、“1234管理戰(zhàn)略”和“696營銷精益化管理體系”等營銷戰(zhàn)略規(guī)劃,，正在為椰島“王者歸來”打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

隨著消費(fèi)升級(jí)持續(xù)推進(jìn)，中高端人群的“健康酒”消費(fèi)被打開,，飲用“健康酒”的消費(fèi)場(chǎng)景也開始發(fā)生變化,，飲用保健酒不再有心知肚明的“尷尬”，反而已經(jīng)成為一種主流的,、高端的生活方式,。

據(jù)了解，成都春糖會(huì)酒店展首日,，海南椰島酒業(yè)簽約火爆,，現(xiàn)場(chǎng)訂貨量過千萬。

新賽道,、新機(jī)遇,，保健酒風(fēng)口已至，你會(huì)選擇誰,？