據(jù)《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測(cè)：未來(lái)五年,，養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到500億元,，年度復(fù)合增長(zhǎng)率在15%左右。保健酒也將成為繼白酒,、啤酒,、葡萄酒之后，國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大酒種,，保健酒市場(chǎng)也正在成長(zhǎng)為一塊越來(lái)越誘人的蛋糕,。

然而，“蛋糕”固然誘人，想吃到嘴里卻沒(méi)有那么容易,。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)處于全面消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下,，消費(fèi)者對(duì)于保健酒等健康產(chǎn)品的需求也在“升級(jí)”，“打擦邊球”的概念性產(chǎn)品存活的越來(lái)越艱難,，而有核心價(jià)值,、核心技術(shù)支撐的品牌則在迎來(lái)春天。

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500億,，是什么在支撐保健酒市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)容,？

首先根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》的規(guī)劃，健康服務(wù)業(yè)將在未來(lái)成為我國(guó)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,，到2020年,，大健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到10萬(wàn)億元的規(guī)模，為保健酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展創(chuàng)造了紅利發(fā)展環(huán)境,。

再加上政策層面與市場(chǎng)方面的利好,，可以說(shuō)，保健酒迎來(lái)了快速成長(zhǎng)的絕佳時(shí)機(jī),。

根據(jù)“健康中國(guó)”的國(guó)家戰(zhàn)略,，保健酒消費(fèi)稅由20%降為10%，這項(xiàng)重要的供給側(cè)改革新政,，為保健酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,。

市場(chǎng)方面，在過(guò)去的消費(fèi)觀念下,，50,、60后的白酒消費(fèi)以“質(zhì)優(yōu)價(jià)高”傳統(tǒng)名酒為主，而如今,，隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和健康意識(shí)的提升,，傳統(tǒng)的消費(fèi)形態(tài)結(jié)構(gòu)不斷被打破，保健酒有了更廣闊的市場(chǎng)空間,。當(dāng)70,、80后甚至90后逐漸成長(zhǎng)為社會(huì)中堅(jiān)力量，更注重與消費(fèi)者溝通的保健酒品牌有了新的著力點(diǎn),。

而隨著勁牌邁向百億新征程,，茅臺(tái)、五糧液,、瀘州老窖,、洋河等名酒企業(yè)的涌入，有觀點(diǎn)認(rèn)為,，500億這個(gè)數(shù)據(jù),，還是有些保守,。

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茅五瀘洋汾“下注”

保健酒競(jìng)爭(zhēng)群體擴(kuò)容

保健酒市場(chǎng)500億的“誘惑”，不僅刺激著傳統(tǒng)保健酒企業(yè)不斷加大投入,，健康化趨勢(shì)在消費(fèi)升級(jí)的背景下也在被更多的白酒企業(yè)捕捉,。

茅臺(tái)保健酒公司在2017年動(dòng)作頻頻，先后人事調(diào)整,、品牌瘦身,、與修正集團(tuán)達(dá)成合作。2月28日,，茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李保芳在保健酒業(yè)公司調(diào)研時(shí),，又提出加大對(duì)保健酒產(chǎn)品的研發(fā)力度，拓寬保健酒產(chǎn)業(yè)鏈,，同時(shí)限定白酒生產(chǎn)規(guī)模,，逐步樹立茅臺(tái)高端保健酒的行業(yè)地位。

五糧液保健酒公司早在2016年調(diào)五糧液就將戰(zhàn)略發(fā)展部部長(zhǎng)蔣佳和五糧液股份有限公司營(yíng)銷管理辦公室主任高紅川任保健酒公司的董事長(zhǎng)和總經(jīng)理以來(lái),，發(fā)展已然躍上新臺(tái)階,。目前公司核心產(chǎn)品主要有龍虎酒、蛹蟲草酒,、歪嘴,、竹蓀酒等，市場(chǎng)培育比較好,，2017年?duì)I收已突破10億元,。

洋河近年也在積極布局大健康領(lǐng)域?！耙越】岛腕w驗(yàn)為核心的技術(shù)革命”被視為洋河長(zhǎng)足發(fā)展的生命線,。據(jù)悉，洋河設(shè)立的科研創(chuàng)新中心,，緊密圍繞行業(yè)最前沿、最關(guān)鍵,、最急需的課題展開科研工作,。洋河微分子和雙溝莜清都已推向市場(chǎng)，而且取得了可觀的效益,。

瀘州老窖在保健酒方面也暗暗排兵布局,。2016年股份公司以自有資金從集團(tuán)手里收購(gòu)養(yǎng)生酒公司后，由劉淼,、林鋒,、沈才洪親帥，將全力推動(dòng)瀘州老窖在健康白酒領(lǐng)域的發(fā)展,。據(jù)悉,，今年春糖期間,，瀘州老窖養(yǎng)生酒也將有大動(dòng)作。

汾酒保健酒竹葉青也已步入快速發(fā)展軌道,。2017年歐亞經(jīng)濟(jì)論壇上,，汾酒首次將青花汾酒、竹葉青酒作為國(guó)際會(huì)議官方唯一指定用酒推向世界,。而在此前,，汾酒股份公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理常建偉曾透露未來(lái)還將計(jì)劃把竹葉青品牌分拆上市,。

越來(lái)越多酒企加入健康這條賽道,。

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“市場(chǎng)+競(jìng)爭(zhēng)”雙擴(kuò)容，

誰(shuí)會(huì)成為2018最賺錢單品,？

無(wú)論是保健酒市場(chǎng)擴(kuò)容，還是名酒入局導(dǎo)致保健酒競(jìng)爭(zhēng)群體擴(kuò)容,，這其中折射出的健康意識(shí)與品牌訴求作用下的保健酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí),，都應(yīng)是保健酒從業(yè)人士不容忽視的趨勢(shì)所在。

而在這樣的趨勢(shì)下,，誰(shuí)又將成為2018年最賺錢的保健酒產(chǎn)品呢,？

從各個(gè)角度而言，椰島鹿龜酒的競(jìng)爭(zhēng)力都不言而喻,。

“北有虎骨酒,，南有鹿龜酒”，從上世紀(jì)60年代起,，椰島鹿龜酒就已風(fēng)靡全國(guó),。其后，椰島集團(tuán)在傳統(tǒng)的養(yǎng)生古方的基礎(chǔ)上,，將鹿茸,、鹿骨膠、龜板膠,、黃精,、黨參、熟地等十五味傳統(tǒng)中藥材科學(xué)配伍,，再加上海南特釀的米酒經(jīng)過(guò)現(xiàn)代特殊工藝精制而成今日的椰島鹿龜酒,。整個(gè)配方注意陰陽(yáng)的互補(bǔ)平和，壯陽(yáng)而不燥,，滋陰而不膩,，無(wú)偏攻之憂，有平和之美,，是“古為今用”的滋補(bǔ)典范,。

而且,，自上世紀(jì)九十年代初全面進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，椰島鹿龜酒已成為家喻戶曉的知名品牌,，多年來(lái)榮獲多項(xiàng)榮譽(yù)：2007年被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品,，“最具影響力的海南知名品牌”；2012年鹿龜酒釀泡技藝被評(píng)為海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),；2016年榮獲海南省名牌產(chǎn)品稱號(hào)等,。

自2018年來(lái)，海南椰島加入“CCTV國(guó)家品牌計(jì)劃”,，椰島鹿龜酒的廣告在央視多平臺(tái)多時(shí)段滾動(dòng)播出,，大大提升了品牌曝光量?！敖鹋啤苯?jīng)理人馬金全出任海南椰島酒業(yè)發(fā)展公司總裁兼銷售公司總經(jīng)理之后,，不僅為椰島制定了“成為酒業(yè)健康的領(lǐng)跑者”全新戰(zhàn)略目標(biāo)，還在市場(chǎng)規(guī)劃上,，為椰島酒業(yè)量身定做了“520·12·30”工程,、“1234管理戰(zhàn)略”和“696營(yíng)銷精益化管理體系”等營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，正在為椰島“王者歸來(lái)”打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

隨著消費(fèi)升級(jí)持續(xù)推進(jìn),，中高端人群的“健康酒”消費(fèi)被打開，飲用“健康酒”的消費(fèi)場(chǎng)景也開始發(fā)生變化,，飲用保健酒不再有心知肚明的“尷尬”,，反而已經(jīng)成為一種主流的、高端的生活方式,。

據(jù)了解,，成都春糖會(huì)酒店展首日，海南椰島酒業(yè)簽約火爆,，現(xiàn)場(chǎng)訂貨量過(guò)千萬(wàn),。

新賽道、新機(jī)遇,，保健酒風(fēng)口已至,，你會(huì)選擇誰(shuí)？