中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長、豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主任委員宋書玉,，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋全厚，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)綜合業(yè)務(wù)部處長李英,，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪,，廣東石灣酒廠集團(tuán)有限公司董事長范紹輝等領(lǐng)導(dǎo)和來自豉香型白酒企業(yè)代表參加了此次會(huì)議。會(huì)議由豉香型分委會(huì)秘書長謝敏主持,。

廣東石灣酒廠集團(tuán)董事長范紹輝致辭

“廣東石灣酒廠集團(tuán)自2009年至今一直作為豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位,，并在2018年承辦了本次換屆會(huì)議?！狈督B輝在會(huì)上致辭并向來賓表示歡迎,。他表示，廣東石灣酒廠集團(tuán)多年來重視技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化工作,，把技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量保證體系兩者結(jié)合,，推動(dòng)質(zhì)量管理的循環(huán)提升,，為提高白酒標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量水平提供技術(shù)支撐，為推動(dòng)豉香型白酒行業(yè)發(fā)展做出重要探索,。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)綜合業(yè)務(wù)部處長李英講話

會(huì)上,，李英為豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主任委員宋書玉頒發(fā)證書，并就我國標(biāo)準(zhǔn)化工作目前的形勢,、輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的情況,，以及中國輕工聯(lián)合會(huì)綜合業(yè)務(wù)部主要工作和會(huì)議代表進(jìn)行了溝通和交流，同時(shí)對豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)的發(fā)展提出寶貴意見,，希望行業(yè)結(jié)合自身特點(diǎn)借助輕工業(yè)發(fā)展平臺(tái)共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)一步發(fā)展,。

會(huì)上，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)處長李英為豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主任委員宋書玉頒發(fā)證書

大會(huì)同時(shí)為豉香型分技術(shù)委員會(huì)副主任委員,、秘書長,、副秘書長及委員頒發(fā)證書

中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長宋全厚講話

“接下來在標(biāo)委會(huì)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，在豉香白酒領(lǐng)域能夠培育出一批具有創(chuàng)新能力的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)‘領(lǐng)跑者’,?！彼稳裨谥v話中表示，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院將會(huì)進(jìn)一步從整個(gè)白酒標(biāo)準(zhǔn)化工作的宏觀角度,，和豉香型分標(biāo)委會(huì)一起,，共同建立和不斷完善豉香型白酒領(lǐng)域的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為中國白酒走出國門,，走向國際化共同努力,。

謝敏向大會(huì)匯報(bào)了豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)《關(guān)于豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)委員征集情況說明》，并作全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)第一屆工作總結(jié),。并主持全體委員對豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)章程,、工作細(xì)則及工作計(jì)劃進(jìn)行審議。

宋書玉在發(fā)言中表示,，豉香型白酒在體系標(biāo)準(zhǔn)上未來可以大有所為,，新一屆委員會(huì)應(yīng)圍繞豉香型白酒整個(gè)發(fā)展趨勢，包括在技術(shù)上如何更好進(jìn)步,，產(chǎn)品品質(zhì)升級上如何發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和示范作用等方面出發(fā),，從綠色產(chǎn)品的評價(jià)以及節(jié)能減排等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、科技進(jìn)步和特色區(qū)域建設(shè)等彰顯豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)的優(yōu)勢,，同時(shí)還應(yīng)從文化標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)一步打造好標(biāo)準(zhǔn)化體系,。

隨后，宋書玉在會(huì)上作《新形勢下的中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢》專題演講,，從中國白酒消費(fèi)升級,，酒類多元消費(fèi)時(shí)代，新體驗(yàn)、場景消費(fèi),、理性消費(fèi)和國際消費(fèi)等多個(gè)方面展開敘述新時(shí)代中國白酒的特征和趨勢,，同時(shí)對中國酒業(yè)協(xié)會(huì)即將開展的活動(dòng)和政策方向進(jìn)行了介紹。他同時(shí)對石灣酒廠集團(tuán)在酒文化融合發(fā)展方面做出的很多亮點(diǎn)表示高度肯定,，如美食美酒的搭配推廣,，酒與藝術(shù)的結(jié)合等，為中國白酒發(fā)展做出有利探索,。

“美在其韻,，美在其液，美在其壇,，美在其陳,！”宋書玉在演講中還通過“四美”對豉香型白酒進(jìn)行了概括，他認(rèn)為石灣玉冰燒為代表的豉香型白酒獨(dú)特的酒餅風(fēng)味,，液態(tài)發(fā)酵和傳統(tǒng)小壇發(fā)酵及儲(chǔ)存等特色成為其獨(dú)有特色和藝術(shù)體現(xiàn),。

本次全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第二屆豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)成立暨第一次全體委員大會(huì)會(huì)議的順利召開，標(biāo)志著豉香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)邁進(jìn)新的臺(tái)階,，豉香型白酒行業(yè)的發(fā)展也迎來承前繼后的新機(jī)遇,。廣東石灣酒廠集團(tuán)自2009年至今一直作為豉香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書處承擔(dān)單位，并成功承辦本次換屆會(huì)議,。

接下來，廣東石灣酒廠集團(tuán)將進(jìn)一步配合好分技術(shù)委員會(huì)秘書處各項(xiàng)工作的開展,，并提供一系列優(yōu)良的辦公條件保障秘書處的日常運(yùn)作,，讓秘書處成為分技術(shù)委員會(huì)一個(gè)優(yōu)良的服務(wù)平臺(tái)，協(xié)助分技術(shù)委員會(huì)全面開展工作,，從而為實(shí)現(xiàn)提高分技術(shù)委員會(huì)能力建設(shè)和提高標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平的目標(biāo)盡一份應(yīng)有的責(zé)任,，為粵酒振興和中國白酒行業(yè)繁榮發(fā)展繼續(xù)努力。