“九月九,，釀新酒”，九九重陽節(jié)作為白酒釀造與封藏的絕佳時(shí)節(jié)，近年來已然演變成酒企競相追逐的“節(jié)日營銷”之最佳時(shí)機(jī),。

10月17日,，戊戌年重陽節(jié),，2018酒祖杜康?封壇大典在古都洛陽舉行。當(dāng)日,，各大酒企或封藏,、或開釀，熱鬧非凡,。但即便如此,，洛陽杜康依舊穩(wěn)居“C位”，只靠一招——把封藏大典產(chǎn)品化,。

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把“封藏”變成一場“新品發(fā)布會(huì)”

據(jù)云酒頭條了解,，封壇大典于洛陽杜康而言并非首次。事實(shí)上,，早在2012年,，杜康控股就斥巨資率先打造了酒祖杜康·名仕封壇大典，并在隨后的每年重陽,，杜康人都會(huì)封藏當(dāng)年的好酒,。重陽封壇，已經(jīng)成為杜康人每年都要過的重要節(jié)日,。

但對于處在“振興”期的豫酒,，作為排頭兵的洛陽杜康，這一次的封壇大典,，顯然有著非比尋常的意義,。

▲洛陽市人民政府副秘書長胡大鵬

封壇大典現(xiàn)場，洛陽市人民政府副秘書長胡大鵬在致辭中表示,，九朝古都之美麗的洛陽,，是華夏文明民族的發(fā)源地,，“帝王之都、牡丹花城早已為人們所熟知,，洛陽市還有一張城市名片,，那就是酒祖杜康”。

▲汝陽縣委副書記,、政府縣長趙振峰

基于此,，汝陽縣委副書記、政府縣長趙振峰表達(dá)了他對杜康的殷切期望：擁有4700多年造酒歷史的杜康,，應(yīng)借此封壇大典為契機(jī),，大力弘揚(yáng)杜康文化，加快推動(dòng)洛陽白酒升級,，助力豫酒振興,。河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員、河南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯肖建中也表示省委省政府和全省消費(fèi)者對包括杜康在內(nèi)的豫酒“五朵金花”企業(yè)寄予厚望,。

▲河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、河南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯肖建中

因此，為了“C位”出道,，洛陽杜康將封壇大典變成了一場炫酷的“新品發(fā)布會(huì)”,，在禮送貢品、焚香靜心,、敬天撒酒,、進(jìn)香拜祖、誦讀祭文等傳統(tǒng)祭祀儀式營造出的莊重氛圍中,，經(jīng)過5年沉淀與珍藏的2018酒祖杜康小封壇開壇發(fā)布,，將現(xiàn)場引入高潮。

中國著名白酒專家賴登燡,、中國著名白酒專家梁邦昌,、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書民三位重量級鑒酒嘉賓受邀登臺(tái)品鑒后，也對酒祖杜康小封壇的上乘品質(zhì),，給予了高度評價(jià),。

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靠著封壇酒“C位”出道，杜康怎么這么6,？

據(jù)悉,，“酒祖杜康小封壇”早在2017年底就已隆重上市，分為46度青壇和52度玉壇兩種,，市場價(jià)格定位為458元/瓶,、858元/瓶，把握消費(fèi)升級趨勢,，瞄準(zhǔn)白酒中高端市場,。

而此次大典發(fā)布的酒祖杜康小封壇,，實(shí)為2013年封壇酒，截至大典這一天,，已經(jīng)在酒祖杜康獨(dú)特玄武巖地貌結(jié)構(gòu)的“華夏第一窖”存滿整整5年,。而根據(jù)2013年封壇酒的存酒量，2013版酒祖杜康小封壇將正式對外發(fā)售,，全年發(fā)售量為100000壇,，其中玉壇30000壇，青壇70000壇,，其中玉壇首發(fā)上市紀(jì)念版10000壇,。

事實(shí)上，隨著封藏大典這種營銷手段的流行,，封壇產(chǎn)品也漸趨“日?！保?/span>除了常規(guī)定制的大壇封壇產(chǎn)品之外,，很多酒企也在嘗試產(chǎn)品化。如洋河便在2014年以來先后推出了四款封壇酒,，2014年的夢之藍(lán)封壇酒,、2015年的雙溝1955封壇酒、2016年的洋河漢酒封壇酒以及2017年的藍(lán)色經(jīng)典·封壇酒,。

對于大多數(shù)酒企而言,，封壇產(chǎn)品終歸是形象意義大于市場實(shí)際，但顯然,，這和杜康不是一個(gè)路子,。

根據(jù)洛陽市人民政府辦公室印發(fā)的《洛陽市促進(jìn)杜康轉(zhuǎn)型升級行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020年） 》，預(yù)計(jì)到2020年杜康控股年銷售收入達(dá)到20億元,，其中要求酒祖杜康小封壇單品年銷售收入達(dá)到5億元,，并提出從2021年到2025年，力爭用5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)酒祖杜康小封壇單品年銷售收入突破10億元,，打造成代表豫酒的超級產(chǎn)品,，占領(lǐng)高端豫酒市場領(lǐng)導(dǎo)地位。

以此為目標(biāo),，2018年,，洛陽杜康針對酒祖杜康小封壇產(chǎn)品實(shí)施了精細(xì)的品牌與市場策略。

宣傳引爆,。河南地區(qū)特別在鄭州,、洛陽兩地，酒祖杜康小封壇廣告鋪天蓋地,，報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò),、機(jī)場,、公交站牌、高速“高炮”……除了密集的廣告轟炸,，還打出了“讓河南人為河南而驕傲”的宣傳語,，“小封壇”和“河南驕傲”相互輝映，徹底引爆市場,。

▲洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理王鵬

品質(zhì)回歸,。時(shí)間之醉、堅(jiān)持五年地窖壇藏,，在酒祖杜康小封壇的宣傳中被一再強(qiáng)調(diào),。洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理王鵬甚至感言，五年,，對于國家來說,，意味著大國崛起和民族復(fù)興；對于杜康控股來說,，意味著新生和涅槃,，周雖舊邦，其命維新,；對于酒祖杜康小封壇,，意味著功夫和修行，意味著耐得住寂寞,，守得住本源,。酒祖杜康小封壇，封藏的不僅僅是一段功夫和時(shí)光,，更是“高端豫酒典范”的匠心品質(zhì),。

營銷創(chuàng)新。實(shí)施品質(zhì)+品牌雙驅(qū)動(dòng)增長戰(zhàn)略,，酒祖杜康小封壇的營銷模式對重塑杜康新營銷體系有著里程碑式的意義,。首先在組織管理層面，成立了單獨(dú)運(yùn)作小封壇的高端產(chǎn)品事業(yè)部,，并配置2支隊(duì)伍,，直接扁平化服務(wù)終端和開展各類公關(guān)、推廣,、培育活動(dòng),，獨(dú)立考核，獨(dú)立結(jié)算,；其次在渠道管理層面,，采取團(tuán)購分銷商+核心終端為主體的扁平化銷售模式,，企業(yè)直接服務(wù)終端，減少中間環(huán)節(jié),；價(jià)格管控層面,，則以半控價(jià)激活終端，確保價(jià)格體系的穩(wěn)定和渠道信心的穩(wěn)定,。

與此同時(shí),，酒祖杜康小封壇先后被第十二屆中國（河南）國際投資貿(mào)易洽談會(huì)、大河財(cái)立方投資策略高峰論壇選為官方指定用酒,，成為世界品味“河南味道”的最佳載體,。

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豫酒振興，需要更多的“酒祖杜康小封壇”,？

一年前,，在由河南省政府組織召開的全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作會(huì)議上，河南酒業(yè)被省政府正式列入重點(diǎn)支持的12個(gè)轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一,。

在此后的一年中,，河南省省長陳潤兒多次主持召開專題會(huì)議，研究白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作,；省人大常委會(huì)副主任劉滿倉勇挑重?fù)?dān),，帶領(lǐng)由省工信委、省商務(wù)廳,、省食品藥品監(jiān)管局等相關(guān)廳局負(fù)責(zé)人組成的豫酒工業(yè)企業(yè)調(diào)研組,，在短短5個(gè)月的時(shí)間里,，走進(jìn)企業(yè),，探車間、看酒窖,、問經(jīng)營,、辦座談，對近30家省內(nèi)外酒類生產(chǎn)及流通企業(yè)進(jìn)行了密集,、深度調(diào)研,，一系列振興豫酒的強(qiáng)力舉措也相繼出臺(tái)……

在這一年里，豫酒涌現(xiàn)出了很多如酒祖杜康小封壇的強(qiáng)勢產(chǎn)品,，如仰韶彩陶坊,、賒店元青花等，成為了豫酒振興進(jìn)程中率先打破名酒封鎖的排頭兵,。

面對外來品牌的擠壓,，豫酒需要做的首先是在各個(gè)價(jià)位打破封鎖。近兩年來,，豫酒品牌也意識(shí)到這個(gè)破局的關(guān)鍵點(diǎn),。

除了杜康發(fā)布的高端產(chǎn)品小封壇系列之外,，賒店也將原來的產(chǎn)品主流價(jià)位50、100,、130元,，逐漸提升到現(xiàn)在200、300,、500的價(jià)格段發(fā)力,；仰韶則在2017年推出草編彩陶坊，即河南彩陶坊,，定位600-700元價(jià)位,，2018年8月又推出日月星新品，并成立了天寶中心團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)營,，選擇煙酒店和團(tuán)購渠道發(fā)力,。

與此同時(shí)，在擠壓競爭中奪取省會(huì)市場的“制空權(quán)”,，也是豫酒振興的重要落腳點(diǎn),。

2018年以來，豫酒為奪取省會(huì)市場鄭州不斷加強(qiáng)攻勢,。仰韶提出強(qiáng)化鄭州彩陶坊樣板市場的地位,；賒店為了拿下鄭州這個(gè)制高點(diǎn)，在品牌和渠道上都大力度投入,；而杜康也加入到打造鄭州樣板市場的行列……

一年以來,，豫酒表現(xiàn)出了極大的“振興”活力，但仍然任重而道遠(yuǎn),。而針對杜康小封壇,、仰韶彩陶坊、賒店元青花的市場表現(xiàn),，業(yè)內(nèi)人士指出,，豫酒振興需要更多這樣的“產(chǎn)品利劍”，在全面助力豫酒認(rèn)知度的同時(shí),，拿下更大份額的市場,，真正實(shí)現(xiàn)豫酒的崛起。