“九月九，釀新酒”,，九九重陽節(jié)作為白酒釀造與封藏的絕佳時(shí)節(jié),，近年來已然演變成酒企競(jìng)相追逐的“節(jié)日營銷”之最佳時(shí)機(jī),。

10月17日，戊戌年重陽節(jié),，2018酒祖杜康?封壇大典在古都洛陽舉行,。當(dāng)日，各大酒企或封藏,、或開釀,，熱鬧非凡。但即便如此,，洛陽杜康依舊穩(wěn)居“C位”,，只靠一招——把封藏大典產(chǎn)品化。

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把“封藏”變成一場(chǎng)“新品發(fā)布會(huì)”

據(jù)云酒頭條了解,，封壇大典于洛陽杜康而言并非首次,。事實(shí)上，早在2012年,，杜康控股就斥巨資率先打造了酒祖杜康·名仕封壇大典,，并在隨后的每年重陽，杜康人都會(huì)封藏當(dāng)年的好酒,。重陽封壇,，已經(jīng)成為杜康人每年都要過的重要節(jié)日。

但對(duì)于處在“振興”期的豫酒,，作為排頭兵的洛陽杜康,，這一次的封壇大典，顯然有著非比尋常的意義,。

▲洛陽市人民政府副秘書長(zhǎng)胡大鵬

封壇大典現(xiàn)場(chǎng),，洛陽市人民政府副秘書長(zhǎng)胡大鵬在致辭中表示，九朝古都之美麗的洛陽,，是華夏文明民族的發(fā)源地,，“帝王之都、牡丹花城早已為人們所熟知,，洛陽市還有一張城市名片,，那就是酒祖杜康”。

▲汝陽縣委副書記,、政府縣長(zhǎng)趙振峰

基于此,，汝陽縣委副書記、政府縣長(zhǎng)趙振峰表達(dá)了他對(duì)杜康的殷切期望：擁有4700多年造酒歷史的杜康,，應(yīng)借此封壇大典為契機(jī),，大力弘揚(yáng)杜康文化，加快推動(dòng)洛陽白酒升級(jí),，助力豫酒振興,。河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯肖建中也表示省委省政府和全省消費(fèi)者對(duì)包括杜康在內(nèi)的豫酒“五朵金花”企業(yè)寄予厚望。

▲河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯肖建中

因此,，為了“C位”出道，洛陽杜康將封壇大典變成了一場(chǎng)炫酷的“新品發(fā)布會(huì)”,，在禮送貢品,、焚香靜心、敬天撒酒,、進(jìn)香拜祖,、誦讀祭文等傳統(tǒng)祭祀儀式營造出的莊重氛圍中，經(jīng)過5年沉淀與珍藏的2018酒祖杜康小封壇開壇發(fā)布,，將現(xiàn)場(chǎng)引入高潮,。

中國著名白酒專家賴登燡、中國著名白酒專家梁邦昌,、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書民三位重量級(jí)鑒酒嘉賓受邀登臺(tái)品鑒后,，也對(duì)酒祖杜康小封壇的上乘品質(zhì)，給予了高度評(píng)價(jià),。

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靠著封壇酒“C位”出道,，杜康怎么這么6？

據(jù)悉,，“酒祖杜康小封壇”早在2017年底就已隆重上市,，分為46度青壇和52度玉壇兩種，市場(chǎng)價(jià)格定位為458元/瓶,、858元/瓶,，把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，瞄準(zhǔn)白酒中高端市場(chǎng),。

而此次大典發(fā)布的酒祖杜康小封壇,，實(shí)為2013年封壇酒，截至大典這一天,，已經(jīng)在酒祖杜康獨(dú)特玄武巖地貌結(jié)構(gòu)的“華夏第一窖”存滿整整5年,。而根據(jù)2013年封壇酒的存酒量，2013版酒祖杜康小封壇將正式對(duì)外發(fā)售,，全年發(fā)售量為100000壇,，其中玉壇30000壇，青壇70000壇,，其中玉壇首發(fā)上市紀(jì)念版10000壇,。

事實(shí)上，隨著封藏大典這種營銷手段的流行,，封壇產(chǎn)品也漸趨“日?！保?/span>除了常規(guī)定制的大壇封壇產(chǎn)品之外,，很多酒企也在嘗試產(chǎn)品化,。如洋河便在2014年以來先后推出了四款封壇酒，2014年的夢(mèng)之藍(lán)封壇酒,、2015年的雙溝1955封壇酒,、2016年的洋河漢酒封壇酒以及2017年的藍(lán)色經(jīng)典·封壇酒。

對(duì)于大多數(shù)酒企而言,，封壇產(chǎn)品終歸是形象意義大于市場(chǎng)實(shí)際,，但顯然，這和杜康不是一個(gè)路子,。

根據(jù)洛陽市人民政府辦公室印發(fā)的《洛陽市促進(jìn)杜康轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃（2018—2020年） 》,，預(yù)計(jì)到2020年杜康控股年銷售收入達(dá)到20億元，其中要求酒祖杜康小封壇單品年銷售收入達(dá)到5億元,，并提出從2021年到2025年,，力爭(zhēng)用5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)酒祖杜康小封壇單品年銷售收入突破10億元，打造成代表豫酒的超級(jí)產(chǎn)品,，占領(lǐng)高端豫酒市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位,。

以此為目標(biāo)，2018年,，洛陽杜康針對(duì)酒祖杜康小封壇產(chǎn)品實(shí)施了精細(xì)的品牌與市場(chǎng)策略,。

宣傳引爆。河南地區(qū)特別在鄭州,、洛陽兩地,，酒祖杜康小封壇廣告鋪天蓋地，報(bào)紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò),、機(jī)場(chǎng),、公交站牌、高速“高炮”……除了密集的廣告轟炸,，還打出了“讓河南人為河南而驕傲”的宣傳語,，“小封壇”和“河南驕傲”相互輝映，徹底引爆市場(chǎng),。

▲洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理王鵬

品質(zhì)回歸,。時(shí)間之醉、堅(jiān)持五年地窖壇藏,，在酒祖杜康小封壇的宣傳中被一再強(qiáng)調(diào),。洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理王鵬甚至感言,，五年，對(duì)于國家來說,，意味著大國崛起和民族復(fù)興,；對(duì)于杜康控股來說，意味著新生和涅槃,，周雖舊邦,，其命維新；對(duì)于酒祖杜康小封壇,，意味著功夫和修行,，意味著耐得住寂寞，守得住本源,。酒祖杜康小封壇,，封藏的不僅僅是一段功夫和時(shí)光，更是“高端豫酒典范”的匠心品質(zhì),。

營銷創(chuàng)新,。實(shí)施品質(zhì)+品牌雙驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)戰(zhàn)略，酒祖杜康小封壇的營銷模式對(duì)重塑杜康新營銷體系有著里程碑式的意義,。首先在組織管理層面,，成立了單獨(dú)運(yùn)作小封壇的高端產(chǎn)品事業(yè)部，并配置2支隊(duì)伍,，直接扁平化服務(wù)終端和開展各類公關(guān),、推廣、培育活動(dòng),，獨(dú)立考核,，獨(dú)立結(jié)算；其次在渠道管理層面,，采取團(tuán)購分銷商+核心終端為主體的扁平化銷售模式,，企業(yè)直接服務(wù)終端，減少中間環(huán)節(jié),；價(jià)格管控層面,，則以半控價(jià)激活終端，確保價(jià)格體系的穩(wěn)定和渠道信心的穩(wěn)定,。

與此同時(shí),，酒祖杜康小封壇先后被第十二屆中國（河南）國際投資貿(mào)易洽談會(huì)、大河財(cái)立方投資策略高峰論壇選為官方指定用酒,，成為世界品味“河南味道”的最佳載體,。

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豫酒振興，需要更多的“酒祖杜康小封壇”？

一年前,，在由河南省政府組織召開的全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作會(huì)議上,，河南酒業(yè)被省政府正式列入重點(diǎn)支持的12個(gè)轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一。

在此后的一年中,，河南省省長(zhǎng)陳潤兒多次主持召開專題會(huì)議,，研究白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作；省人大常委會(huì)副主任劉滿倉勇挑重?fù)?dān),，帶領(lǐng)由省工信委、省商務(wù)廳,、省食品藥品監(jiān)管局等相關(guān)廳局負(fù)責(zé)人組成的豫酒工業(yè)企業(yè)調(diào)研組,，在短短5個(gè)月的時(shí)間里，走進(jìn)企業(yè),，探車間,、看酒窖、問經(jīng)營,、辦座談,，對(duì)近30家省內(nèi)外酒類生產(chǎn)及流通企業(yè)進(jìn)行了密集、深度調(diào)研,，一系列振興豫酒的強(qiáng)力舉措也相繼出臺(tái)……

在這一年里,，豫酒涌現(xiàn)出了很多如酒祖杜康小封壇的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，如仰韶彩陶坊,、賒店元青花等,，成為了豫酒振興進(jìn)程中率先打破名酒封鎖的排頭兵。

面對(duì)外來品牌的擠壓,，豫酒需要做的首先是在各個(gè)價(jià)位打破封鎖,。近兩年來，豫酒品牌也意識(shí)到這個(gè)破局的關(guān)鍵點(diǎn),。

除了杜康發(fā)布的高端產(chǎn)品小封壇系列之外,，賒店也將原來的產(chǎn)品主流價(jià)位50、100,、130元,，逐漸提升到現(xiàn)在200、300,、500的價(jià)格段發(fā)力,；仰韶則在2017年推出草編彩陶坊，即河南彩陶坊,，定位600-700元價(jià)位,，2018年8月又推出日月星新品，并成立了天寶中心團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)營，選擇煙酒店和團(tuán)購渠道發(fā)力,。

與此同時(shí),，在擠壓競(jìng)爭(zhēng)中奪取省會(huì)市場(chǎng)的“制空權(quán)”，也是豫酒振興的重要落腳點(diǎn),。

2018年以來,，豫酒為奪取省會(huì)市場(chǎng)鄭州不斷加強(qiáng)攻勢(shì)。仰韶提出強(qiáng)化鄭州彩陶坊樣板市場(chǎng)的地位,；賒店為了拿下鄭州這個(gè)制高點(diǎn),，在品牌和渠道上都大力度投入；而杜康也加入到打造鄭州樣板市場(chǎng)的行列……

一年以來,，豫酒表現(xiàn)出了極大的“振興”活力,，但仍然任重而道遠(yuǎn)。而針對(duì)杜康小封壇,、仰韶彩陶坊,、賒店元青花的市場(chǎng)表現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士指出,，豫酒振興需要更多這樣的“產(chǎn)品利劍”,，在全面助力豫酒認(rèn)知度的同時(shí)，拿下更大份額的市場(chǎng),，真正實(shí)現(xiàn)豫酒的崛起,。