“二十三,，祭灶官,、二十四，掃房子……二十八,，蒸棗花,、二十九,，去打酒”,。除夕將近,，彌漫在大街小巷的年味，愈發(fā)濃烈了起來,。

過大年,、包餃子、鬧元宵,。游子歸家,、親朋相聚,、闔家團(tuán)圓、舉杯暢飲之際,，您的餐桌上，怎能缺少一瓶好酒,？

一瓶產(chǎn)自廣西,，歷經(jīng)12987傳統(tǒng)工藝匠心釀造的南派丹泉洞藏醬香美酒，在春節(jié)這一萬家團(tuán)圓的時(shí)刻,，很可能為您帶來驚喜,。

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過大年喝好酒

春節(jié)，是中國人一年中最隆重的節(jié)日,，而大年,，則是春節(jié)的“彩排”。

大年夜,，自然離不開一頓豐盛的年夜飯,，年夜飯餐桌上，更需要一瓶好酒,。

丹泉酒業(yè)遵循傳統(tǒng)醬酒坤沙工藝，經(jīng)由58道精細(xì)管控工序,，匠心打造,。歷經(jīng)二次投料、九次蒸煮,、八次循環(huán)發(fā)酵,、七次取酒,，整個(gè)釀制周期長達(dá)一年，每一輪次取出來的酒必須存放三年以上,，最后再進(jìn)行勾盤,。因此，每一瓶丹泉美酒從投料釀造到裝瓶,、貯藏再到出廠,，至少需要5年，甚至更久的時(shí)間,。

為什么釀造,、儲(chǔ)存時(shí)間越長，醬香白酒的口感越好,？

醬香白酒在采用“12987”工藝釀造，并經(jīng)歷3年以上的貯藏后,，酒體會(huì)出現(xiàn)大約1％的自然耗散,。在基酒老熟過程中，低沸點(diǎn)的硫化物等雜質(zhì)加速氧化,，并伴隨酒液自然揮發(fā),。所以醬酒貯藏時(shí)間越長，酒的口感越綿柔,，對(duì)人體的刺激性也越小,。因此，真正的大曲醬香酒都具有越陳越香,、醇和回甘的特點(diǎn),，丹泉醬酒，正是具備這一工藝特點(diǎn)的典型代表之一,。

春節(jié)大團(tuán)圓,，為了傳情遞意、烘托氛圍,、舉杯暢飲必不可少,，怎樣才能“好喝不上頭”？選對(duì)酒品成為關(guān)鍵,。丹泉美酒傳承醬香古法,、匠心釀造，實(shí)屬餐桌上的上佳選擇,。因此,，過大年喝好酒，就要選丹泉,。

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送禮,、收藏一舉兩得

春節(jié)期間,，走親訪友，不能沒有拿得出手的伴手禮,。其實(shí),，無論是用于送禮還是收藏，丹泉都是上佳之選,。

近年來,，醬香白酒除自飲品鑒外，投資和收藏屬性,，逐漸受到眾多消費(fèi)者的青睞,。部分醬酒開始從餐桌轉(zhuǎn)戰(zhàn)存酒展柜，甚至放進(jìn)保險(xiǎn)柜,，走進(jìn)拍賣會(huì),，其中最有代表性的屬于茅臺(tái)。

2018年,，在西泠印社舉行的春季拍賣“陳年茅臺(tái)酒專場(chǎng)”上,，一瓶茅臺(tái)酒拍出172萬元的價(jià)格；更早的2011年4月,，在由貴州省拍賣公司舉辦的“首屆陳年茅臺(tái)酒專場(chǎng)拍賣會(huì)”上,，一瓶被譽(yù)為“酒王”的“精裝漢帝茅臺(tái)酒”，成交價(jià)格高達(dá)890萬元,。民間對(duì)優(yōu)質(zhì)醬香白酒的投資熱情,，可見一斑。

丹泉作為優(yōu)質(zhì)醬香白酒,，也擁有良好的保值增值潛力,。

丹泉美酒產(chǎn)自“世界長壽市”河池，這里地處云貴高原南部,、廣西與貴州交界處,，城市四季宜人，山靈水秀,，藏風(fēng)聚氣,，是塊蘊(yùn)藏著“長壽密碼”的寶地，也是中國高端醬酒云貴高原南部產(chǎn)區(qū),。

丹泉酒的產(chǎn)地河池南丹,，擁有與貴州仁懷傳統(tǒng)醬酒產(chǎn)區(qū)高度相近的地理環(huán)境，為丹泉能夠釀造中國好醬酒鋪墊了“不可復(fù)制”的先天條件,，也造就了丹泉酒細(xì)膩柔雅的口感,。

正因?yàn)閭鞒辛斯欧ń承模裱瓊鹘y(tǒng)的12987釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)和儲(chǔ)存,，丹泉美酒擁有難以復(fù)制的個(gè)性,，以及歲月沉淀的醇厚，具備較高投資和收藏的價(jià)值,。這讓其成為春節(jié)期間,，用于走親訪友，饋贈(zèng)收藏的醬香白酒佳品,。

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為何選擇丹泉洞藏,？

作為南派醬香白酒的代表，16年以來,，丹泉酒業(yè)堅(jiān)持不間斷生產(chǎn),，基酒儲(chǔ)量多達(dá)6萬噸，洞藏成為自身最鮮明的特點(diǎn),。

丹泉酒的專屬藏酒洞“洞天酒?！保瑸椤洞笫澜缁崴怪睢肥珍洝白畲蟮奶烊徊鼐贫础?/span>,，藏酒面積達(dá)13萬平方米,，洞內(nèi)藏儲(chǔ)醬香酒5萬余噸。

“洞天酒?！辈槐魂柟庵鄙?、不受天氣和季節(jié)變化影響，洞內(nèi)年平均氣溫在16—17攝氏度,，濕度達(dá)85%—95%,，這樣的環(huán)境對(duì)原酒的保存和酒體老熟、產(chǎn)酯生香都具有微妙作用,。

因此,，“活的洞藏，柔的醬香”就是對(duì)丹泉醬酒最好的概述,。

目前,，丹泉洞藏醬香酒共有四款產(chǎn)品，分別是丹泉洞藏10,、丹泉洞藏15,、丹泉洞藏20、丹泉洞藏30,。其市場(chǎng)定價(jià)分別為268元,、568元、1099元和1580元,。主要滿足中高端商務(wù)人群消費(fèi),，尤其是丹泉洞藏15和丹泉洞藏20，更是瞄準(zhǔn)商務(wù)消費(fèi)的主流,。

2019年3月,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才,、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任程勁松等6位中國白酒行業(yè)頂級(jí)專家，親自品評(píng)丹泉洞藏醬香酒,。經(jīng)過品鑒,，與會(huì)專家對(duì)丹泉洞藏15、洞藏20這2款產(chǎn)品給出了高度評(píng)價(jià),。

正是擁有出類拔萃的品質(zhì),，丹泉洞藏問世后，即受到廣大消費(fèi)者的追捧,，成長為市場(chǎng)中高端醬香商務(wù)用酒的主流品牌,。隨著春節(jié)來臨，其很可能以強(qiáng)大的品牌力和產(chǎn)品力,，成為千家萬戶大年夜餐桌上的那瓶酒,。