4月24日,，由貴州省國(guó)和酒業(yè)股份有限公司主辦的中國(guó)醬香白酒品類(lèi)創(chuàng)新論壇暨醬香新銳——國(guó)和酒“和雅醬香”品類(lèi)認(rèn)證會(huì)在茅臺(tái)大酒店茅臺(tái)廳舉行，同時(shí)以網(wǎng)絡(luò)直播的形式邀請(qǐng)到11萬(wàn)余觀眾共同見(jiàn)證“和雅醬香”品類(lèi)的重要?dú)v史時(shí)刻,。

本次活動(dòng)特別邀請(qǐng)到中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員,，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華，仁懷市文聯(lián)主席,、遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周山榮,，國(guó)家首席品酒師、國(guó)家評(píng)委,、高級(jí)勾兌師、高級(jí)工程師彭茵,，農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)醬香白酒產(chǎn)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)醬香酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)張永勇,，貴州省國(guó)和酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理隋成立,，國(guó)和酒廠廠長(zhǎng)李春鋒，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢(xún)董事長(zhǎng)田卓鵬八位嘉賓共同見(jiàn)證,。

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新品類(lèi)從何而來(lái),？

對(duì)于酒行業(yè)而言，這是“和雅醬香”這一新品類(lèi)誕生的歷史時(shí)刻,。

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從品類(lèi)角度來(lái)看,，茅臺(tái)已到萬(wàn)億市值，國(guó)臺(tái),、習(xí)酒,、茅臺(tái)系列酒、郎酒等第二梯隊(duì)醬酒企業(yè)高速發(fā)展,，醬酒黃金時(shí)代已然來(lái)臨,，同時(shí)也催生了醬香品類(lèi)二次集中化擴(kuò)容期。這對(duì)于醬酒企業(yè)而言,，無(wú)疑是一次大的機(jī)遇,。

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中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示，醬酒熱不是普適的機(jī)會(huì),，而是優(yōu)秀企業(yè)的機(jī)會(huì),。香型創(chuàng)新是消費(fèi)者飲酒需求的創(chuàng)新，和雅醬香有助于強(qiáng)化消費(fèi)者的認(rèn)知,，豐富白酒品類(lèi),。國(guó)和股份是產(chǎn)品與和文化的結(jié)合，蘊(yùn)含了天人合一,、和而不同,、人心和善的理念與文化，加上酒體和諧,，品味高雅的風(fēng)格,，非常值得期待。

國(guó)和股份正是抓住了醬酒熱的這一機(jī)遇,，采用當(dāng)?shù)卦牧?，輔以國(guó)和股份恪守的傳統(tǒng)大曲坤沙12987工藝，同時(shí)聘請(qǐng)醬酒行業(yè)釀酒專(zhuān)家,、勾調(diào)專(zhuān)家傾心打造出符合消費(fèi)者需求的匠心產(chǎn)品—和雅醬香,。

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遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華認(rèn)為，在疫情中,，國(guó)和股份走在了前面,，雖然各個(gè)企業(yè)都在做直播，但是專(zhuān)家和全國(guó)網(wǎng)友見(jiàn)面品酒是2020年第一次,，希望通過(guò)這次品鑒會(huì)讓全國(guó)網(wǎng)友讓粉絲真正的認(rèn)識(shí)國(guó)和股份,。

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對(duì)于國(guó)和股份而言，此次和雅醬香品類(lèi)認(rèn)證會(huì)也有著更深層次的意義。隋成立表示,，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,，醬酒產(chǎn)量占行業(yè)7%左右，銷(xiāo)售收入?yún)s占到行業(yè)的20%以上,，利潤(rùn)貢獻(xiàn)超過(guò)35%,、由此可見(jiàn)醬酒熱、醬酒火是未來(lái)白酒的發(fā)展趨勢(shì),。國(guó)和股份的核心優(yōu)勢(shì)在于,，只在茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)釀酒，恪守傳統(tǒng)大曲坤沙12987工藝,，基酒儲(chǔ)存5年以上,，原料只采用茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的紅纓子糯高粱，同時(shí)國(guó)和人一直秉承著,，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝不變,，又不斷創(chuàng)新的匠心精神。精益求精只為做1瓶高質(zhì)量,、高品質(zhì)的醬酒,。在此基礎(chǔ)上，將中國(guó)傳統(tǒng)“和”文化作為企業(yè),、產(chǎn)品的核心文化,。本次舉辦和雅醬香品類(lèi)認(rèn)證會(huì)，就是為了讓行業(yè)及專(zhuān)家對(duì)國(guó)和高質(zhì)量,、高品質(zhì)的醬酒產(chǎn)品進(jìn)行品鑒論證,，得到行業(yè)及專(zhuān)家的認(rèn)可，同時(shí)也是為了傳承中國(guó)的酒文化,，弘揚(yáng)“和”文化,。

打造中國(guó)醬香文化新標(biāo)桿

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國(guó)和股份為何在這個(gè)時(shí)候有所動(dòng)作？田卓鵬表示,，醬酒的牛市已經(jīng)到來(lái),，而國(guó)和股份已投資醬酒十年有余，將在今年發(fā)力,。從行業(yè)角度來(lái)看,，高端酒板塊未來(lái)五年醬酒產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售與利潤(rùn)將占據(jù)200元以上產(chǎn)品半壁江山，它的利潤(rùn)占到43%,，黃金時(shí)代已然到來(lái),，靠醬酒賺錢(qián)的時(shí)代到了。因此,，這正是國(guó)和股份發(fā)力的好時(shí)機(jī)。

在醬酒熱的機(jī)遇面前，如何競(jìng)爭(zhēng)也是一場(chǎng)重頭戲,。田卓鵬認(rèn)為,，未來(lái)的醬香酒競(jìng)爭(zhēng)將是依托于茅臺(tái)、仁懷,、貴州,、赤水河核心產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)，且未來(lái)高品質(zhì)醬香酒的競(jìng)爭(zhēng)一定是依托于“以量定銷(xiāo)”類(lèi)國(guó)際化葡萄酒名莊酒的品質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),。因此,，高品質(zhì)化且小而美的精品醬酒酒莊將會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。

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現(xiàn)場(chǎng),，由原茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理助理,、釀造高級(jí)工程師、中國(guó)酒都醬香酒匠曹大明,，原茅臺(tái)酒股份有限公司副總工程師兼科研所副所長(zhǎng),、國(guó)家白酒評(píng)委、釀造高級(jí)工程師陳興希,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)特聘工程師,、貴州省評(píng)委、勾調(diào)大師馮小寧,，仁懷醬香白酒科研所所長(zhǎng)王遷,，貴州省質(zhì)檢院仁懷分院副院長(zhǎng)、高級(jí)工程師,、國(guó)家一級(jí)品酒師,、省評(píng)委徐興江，國(guó)家一級(jí)品酒師,、貴州省評(píng)委鄒明鑫,，國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)勾調(diào)師,、高級(jí)釀酒師羅吉洪7位專(zhuān)家組成的品類(lèi)認(rèn)證專(zhuān)家組對(duì)和雅醬香進(jìn)行品類(lèi)認(rèn)證,。

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釀造高級(jí)工程師、醬香酒匠 曹大明認(rèn)為,，國(guó)和股份恪守傳統(tǒng)的大曲坤沙12987釀造工藝,，基酒至少儲(chǔ)存5年，這對(duì)于一個(gè)外來(lái)企業(yè)是很不容易的,，從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)看,，制曲是關(guān)鍵，勾調(diào)是核心,，品質(zhì)是基礎(chǔ),。

現(xiàn)場(chǎng)品鑒結(jié)束后，徐興江宣讀和雅醬香品類(lèi)認(rèn)證結(jié)果，呂玉華向國(guó)和股份頒發(fā)認(rèn)證證書(shū),。

認(rèn)證結(jié)果顯示：

和雅醬香·國(guó)和酒（1號(hào)）微黃透明,，醬香、陳香突出,，舒適優(yōu)雅,，酒體醇厚豐滿(mǎn)，圓潤(rùn)諧調(diào),，回味悠長(zhǎng),，空杯留香持久，具有優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格,。

和雅醬香·國(guó)和酒（2號(hào)）微黃透明,，醬香突出，陳香明顯,，優(yōu)雅舒適,，酒體醇厚，綿柔諧調(diào),，回味悠長(zhǎng),，空杯留香持久，具有優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格,。

和雅醬香·國(guó)和酒（3號(hào)）微黃透明,，醬香較突出，有陳香,，舒適典雅,，酒體柔和、諧調(diào),，回味長(zhǎng),，空杯留香較持久，大曲醬香酒風(fēng)格典型,。

和雅醬香·國(guó)和酒（4號(hào)）微黃透明,，醬香較突出，柔雅諧調(diào),，酒體醇和,，后味較長(zhǎng)，空杯留香較持久,，大曲醬香酒風(fēng)格典型,。

同時(shí)，國(guó)和股份在嘉賓的專(zhuān)家的見(jiàn)證下舉行了封壇儀式,，隨著儀式的結(jié)束,，四款和雅醬香產(chǎn)品開(kāi)始在歲月的沉淀中醞釀國(guó)和股份的獨(dú)有魅力,。

國(guó)和如何搶占市場(chǎng)？

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對(duì)于國(guó)和股份而言,，這不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品,，更是一種文化，也是一個(gè)品類(lèi),。

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在國(guó)和股份的企業(yè)文化中，“和文化”是重要的組成部分,，而“和雅”二字則是酒體和諧,，品味高雅之意。既保留傳統(tǒng)工藝又繼承國(guó)家文化,，讓和雅醬香別具一格,。

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目前，國(guó)和股份打造了“漢臺(tái)”,、“國(guó)和”兩大品牌以及文創(chuàng),、定制和封藏類(lèi)產(chǎn)品。其中,，國(guó)和·和文化系列包括天和,、地和、人和三款產(chǎn)品,，漢臺(tái)系列包括坤印,、筆觸、極簡(jiǎn)三款產(chǎn)品,。

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除了品類(lèi)的革新,，國(guó)和股份還在營(yíng)銷(xiāo)模式上下了苦功。

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近年來(lái),，阿里,、騰訊等資本紛紛入局新零售領(lǐng)域，從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看,，新零售的創(chuàng)新探索和競(jìng)爭(zhēng)正在生鮮超市,、雜貨店 B2B、體驗(yàn)式專(zhuān)業(yè)連鎖,、無(wú)人零售等多個(gè)領(lǐng)域全面鋪開(kāi),。曾有專(zhuān)家表示，新零售是新高端產(chǎn)品培育的溫床,。

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因此,，國(guó)和股份采用線(xiàn)上+線(xiàn)下+店內(nèi)+店外+零售+服務(wù)的新零售模式，全面開(kāi)啟醬酒營(yíng)銷(xiāo)的新局面,，具有極高的商業(yè)價(jià)值,。為了新零售模式進(jìn)一步落地,，國(guó)和股份將啟動(dòng)新零售體驗(yàn)館招募計(jì)劃，以旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店兩種店面模式為主,。體驗(yàn)館層面,，國(guó)和股份將提供裝修、系統(tǒng),、培訓(xùn),、品鑒、推廣,、跨界營(yíng)銷(xiāo),、旅游,、返利八大政策支持,。

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目前看來(lái)，國(guó)和股份主要經(jīng)營(yíng)中高端產(chǎn)品,，將打造省會(huì)級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,、地級(jí)市經(jīng)銷(xiāo)商、區(qū)縣級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,、團(tuán)購(gòu)型經(jīng)銷(xiāo)商四個(gè)級(jí)別的經(jīng)銷(xiāo)商陣營(yíng),。國(guó)和股份市場(chǎng)中心總經(jīng)理孫福強(qiáng)表示，未來(lái),，國(guó)和股份將從文化大講堂,、和雅醬香品鑒會(huì)、和雅醬香之旅,、品牌傳播,、定貨會(huì)、促銷(xiāo)推廣,、專(zhuān)柜陳列,、返利、活動(dòng)贊助九個(gè)方面賦能經(jīng)銷(xiāo)商,。

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無(wú)論是產(chǎn)品研發(fā)還是營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新,，在這輪醬酒熱的浪潮中，國(guó)和股份已展示了新的風(fēng)采,，而對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言,，這正是上醬酒車(chē)的好時(shí)機(jī)。