4月24日,，由貴州省國和酒業(yè)股份有限公司主辦的中國醬香白酒品類創(chuàng)新論壇暨醬香新銳——國和酒“和雅醬香”品類認(rèn)證會在茅臺大酒店茅臺廳舉行,，同時以網(wǎng)絡(luò)直播的形式邀請到11萬余觀眾共同見證“和雅醬香”品類的重要歷史時刻。

本次活動特別邀請到中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長呂玉華,，仁懷市文聯(lián)主席、遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長周山榮,，國家首席品酒師,、國家評委、高級勾兌師,、高級工程師彭茵,，農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會副會長、中國醬香白酒產(chǎn)業(yè)委員會會長,、中國醬香酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長張永勇,，貴州省國和酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理隋成立，國和酒廠廠長李春鋒,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬八位嘉賓共同見證。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

新品類從何而來,？

對于酒行業(yè)而言,，這是“和雅醬香”這一新品類誕生的歷史時刻,。

?

從品類角度來看，茅臺已到萬億市值,，國臺,、習(xí)酒、茅臺系列酒,、郎酒等第二梯隊醬酒企業(yè)高速發(fā)展,，醬酒黃金時代已然來臨，同時也催生了醬香品類二次集中化擴容期,。這對于醬酒企業(yè)而言,，無疑是一次大的機遇。

?

中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員表示,，醬酒熱不是普適的機會,，而是優(yōu)秀企業(yè)的機會。香型創(chuàng)新是消費者飲酒需求的創(chuàng)新,，和雅醬香有助于強化消費者的認(rèn)知,，豐富白酒品類。國和股份是產(chǎn)品與和文化的結(jié)合,，蘊含了天人合一,、和而不同、人心和善的理念與文化,，加上酒體和諧,，品味高雅的風(fēng)格，非常值得期待,。

國和股份正是抓住了醬酒熱的這一機遇,，采用當(dāng)?shù)卦牧希o以國和股份恪守的傳統(tǒng)大曲坤沙12987工藝,，同時聘請醬酒行業(yè)釀酒專家,、勾調(diào)專家傾心打造出符合消費者需求的匠心產(chǎn)品—和雅醬香。

?

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長呂玉華認(rèn)為,，在疫情中,，國和股份走在了前面，雖然各個企業(yè)都在做直播,，但是專家和全國網(wǎng)友見面品酒是2020年第一次,，希望通過這次品鑒會讓全國網(wǎng)友讓粉絲真正的認(rèn)識國和股份。

?

對于國和股份而言,，此次和雅醬香品類認(rèn)證會也有著更深層次的意義,。隋成立表示，行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，醬酒產(chǎn)量占行業(yè)7%左右,，銷售收入?yún)s占到行業(yè)的20%以上,，利潤貢獻(xiàn)超過35%、由此可見醬酒熱,、醬酒火是未來白酒的發(fā)展趨勢,。國和股份的核心優(yōu)勢在于,，只在茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)釀酒,，恪守傳統(tǒng)大曲坤沙12987工藝，基酒儲存5年以上,，原料只采用茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的紅纓子糯高粱,，同時國和人一直秉承著，堅持傳統(tǒng)工藝不變,，又不斷創(chuàng)新的匠心精神,。精益求精只為做1瓶高質(zhì)量、高品質(zhì)的醬酒,。在此基礎(chǔ)上,，將中國傳統(tǒng)“和”文化作為企業(yè)、產(chǎn)品的核心文化,。本次舉辦和雅醬香品類認(rèn)證會,，就是為了讓行業(yè)及專家對國和高質(zhì)量、高品質(zhì)的醬酒產(chǎn)品進(jìn)行品鑒論證,，得到行業(yè)及專家的認(rèn)可,，同時也是為了傳承中國的酒文化，弘揚“和”文化,。

打造中國醬香文化新標(biāo)桿

?

國和股份為何在這個時候有所動作,？田卓鵬表示，醬酒的牛市已經(jīng)到來,，而國和股份已投資醬酒十年有余,，將在今年發(fā)力。從行業(yè)角度來看,，高端酒板塊未來五年醬酒產(chǎn)業(yè)銷售與利潤將占據(jù)200元以上產(chǎn)品半壁江山,，它的利潤占到43%，黃金時代已然到來,，靠醬酒賺錢的時代到了,。因此，這正是國和股份發(fā)力的好時機,。

在醬酒熱的機遇面前,，如何競爭也是一場重頭戲。田卓鵬認(rèn)為，未來的醬香酒競爭將是依托于茅臺,、仁懷,、貴州、赤水河核心產(chǎn)區(qū)的競爭,，且未來高品質(zhì)醬香酒的競爭一定是依托于“以量定銷”類國際化葡萄酒名莊酒的品質(zhì)化競爭,。因此，高品質(zhì)化且小而美的精品醬酒酒莊將會進(jìn)一步發(fā)展,。

?

現(xiàn)場,，由原茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理、釀造高級工程師,、中國酒都醬香酒匠曹大明,，原茅臺酒股份有限公司副總工程師兼科研所副所長、國家白酒評委,、釀造高級工程師陳興希,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會特聘工程師、貴州省評委,、勾調(diào)大師馮小寧,，仁懷醬香白酒科研所所長王遷，貴州省質(zhì)檢院仁懷分院副院長,、高級工程師,、國家一級品酒師、省評委徐興江,，國家一級品酒師,、貴州省評委鄒明鑫，國家一級品酒師,、高級勾調(diào)師,、高級釀酒師羅吉洪7位專家組成的品類認(rèn)證專家組對和雅醬香進(jìn)行品類認(rèn)證。

?

釀造高級工程師,、醬香酒匠 曹大明認(rèn)為,，國和股份恪守傳統(tǒng)的大曲坤沙12987釀造工藝，基酒至少儲存5年,，這對于一個外來企業(yè)是很不容易的,，從專業(yè)角度來看，制曲是關(guān)鍵,，勾調(diào)是核心,，品質(zhì)是基礎(chǔ)。

現(xiàn)場品鑒結(jié)束后,，徐興江宣讀和雅醬香品類認(rèn)證結(jié)果,，呂玉華向國和股份頒發(fā)認(rèn)證證書。

認(rèn)證結(jié)果顯示：

和雅醬香·國和酒（1號）微黃透明，醬香,、陳香突出,，舒適優(yōu)雅，酒體醇厚豐滿,，圓潤諧調(diào),，回味悠長，空杯留香持久,，具有優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格,。

和雅醬香·國和酒（2號）微黃透明，醬香突出,，陳香明顯,，優(yōu)雅舒適,，酒體醇厚,，綿柔諧調(diào)，回味悠長,，空杯留香持久,，具有優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒典型風(fēng)格。

和雅醬香·國和酒（3號）微黃透明,，醬香較突出,，有陳香，舒適典雅,，酒體柔和,、諧調(diào)，回味長,，空杯留香較持久,，大曲醬香酒風(fēng)格典型。

和雅醬香·國和酒（4號）微黃透明,，醬香較突出,，柔雅諧調(diào)，酒體醇和,，后味較長,，空杯留香較持久，大曲醬香酒風(fēng)格典型,。

同時,，國和股份在嘉賓的專家的見證下舉行了封壇儀式，隨著儀式的結(jié)束,，四款和雅醬香產(chǎn)品開始在歲月的沉淀中醞釀國和股份的獨有魅力,。

國和如何搶占市場？

?

對于國和股份而言，這不僅僅是一個產(chǎn)品,，更是一種文化,，也是一個品類。

?

在國和股份的企業(yè)文化中,，“和文化”是重要的組成部分,，而“和雅”二字則是酒體和諧，品味高雅之意,。既保留傳統(tǒng)工藝又繼承國家文化,，讓和雅醬香別具一格。

?

目前,，國和股份打造了“漢臺”,、“國和”兩大品牌以及文創(chuàng)、定制和封藏類產(chǎn)品,。其中,，國和·和文化系列包括天和、地和,、人和三款產(chǎn)品,，漢臺系列包括坤印、筆觸,、極簡三款產(chǎn)品,。

?

除了品類的革新，國和股份還在營銷模式上下了苦功,。

?

近年來,，阿里、騰訊等資本紛紛入局新零售領(lǐng)域,，從整個市場來看,，新零售的創(chuàng)新探索和競爭正在生鮮超市、雜貨店 B2B,、體驗式專業(yè)連鎖,、無人零售等多個領(lǐng)域全面鋪開。曾有專家表示,，新零售是新高端產(chǎn)品培育的溫床,。

?

因此，國和股份采用線上+線下+店內(nèi)+店外+零售+服務(wù)的新零售模式,，全面開啟醬酒營銷的新局面,，具有極高的商業(yè)價值。為了新零售模式進(jìn)一步落地,，國和股份將啟動新零售體驗館招募計劃,，以旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店兩種店面模式為主,。體驗館層面，國和股份將提供裝修,、系統(tǒng),、培訓(xùn)、品鑒,、推廣,、跨界營銷、旅游,、返利八大政策支持,。

?

目前看來，國和股份主要經(jīng)營中高端產(chǎn)品,，將打造省會級經(jīng)銷商,、地級市經(jīng)銷商、區(qū)縣級經(jīng)銷商,、團購型經(jīng)銷商四個級別的經(jīng)銷商陣營,。國和股份市場中心總經(jīng)理孫福強表示，未來,，國和股份將從文化大講堂,、和雅醬香品鑒會、和雅醬香之旅,、品牌傳播、定貨會,、促銷推廣,、專柜陳列、返利,、活動贊助九個方面賦能經(jīng)銷商,。

?

無論是產(chǎn)品研發(fā)還是營銷創(chuàng)新，在這輪醬酒熱的浪潮中,，國和股份已展示了新的風(fēng)采,，而對于經(jīng)銷商而言，這正是上醬酒車的好時機,。