5月10日,，由衡水老白干與河北廣播電視臺聯(lián)袂打造的“促消費(fèi),、保發(fā)展,、惠民生”第二屆衡水老白干酒文化節(jié)開幕,。

與去年不同的是，衡水老白干在白酒行業(yè)首次采用“電視直播+分會場聯(lián)動+網(wǎng)絡(luò)帶貨”的互動形式,，讓觀眾感受傳承千年匠心,、釀造美好生活的酒文化。

據(jù)悉,，除河北廣播電視臺經(jīng)視頻道對本次文化節(jié)進(jìn)行全程直播外,，冀時(shí)客戶端、河北經(jīng)濟(jì)頻道抖音賬號,、人民網(wǎng),、新華社、新浪,、搜狐,、網(wǎng)易,、鳳凰等新媒體平臺也同步直播了本屆文化節(jié)活動，累計(jì)吸引450余萬名網(wǎng)友在線觀看,。

此外,，本次文化節(jié)采取“線上+線下”的銷售模式，50個(gè)分會場和京東自營店,、京東官方旗艦店,、天貓官方旗艦店三大線上平臺同步銷售，衡水老白干酒文化節(jié)總銷售額預(yù)計(jì)突破6000萬元,。

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“衡水老白干，高度白酒標(biāo)桿品牌”

開幕式上,，河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司董事長劉彥龍表示,，近年來，衡水老白干集團(tuán)持續(xù)強(qiáng)化經(jīng)營管理,、扎實(shí)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級,，在高質(zhì)量發(fā)展的軌道上呈現(xiàn)出良好態(tài)勢，并于2019年榮獲全國質(zhì)量獎,。

▲河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司董事長劉彥龍

1915年榮獲巴拿馬賽會“甲等金獎”,、2010年榮獲上海世博會“千年金獎”、2018年榮獲世界烈性酒大賽最高獎—“雙金獎”及全場最佳稱號,、2020年榮獲世界品質(zhì)評鑒大會最高獎項(xiàng)—特級金獎……一系列國際大獎的背后,，是傳承千年的匠心精神。

談及本屆文化節(jié)發(fā)布的衡水老白干72度封壇原液酒,，劉彥龍表示,，衡水老白干是中國高度白酒的標(biāo)桿品牌。據(jù)悉,，包括中國工程院院士孫寶國在內(nèi)的7位專家,，均在品評后給出了極高的評價(jià)——“清亮透明、陳香優(yōu)雅,、醇厚綿柔,、甘冽爽凈、酒體協(xié)調(diào),、余味悠長,、具有衡水老白干的典型風(fēng)格”。

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“點(diǎn)贊”老白干文化節(jié)

對于疫情期間衡水老白干勇?lián)鐣?zé)任,，為打好疫情防控阻擊戰(zhàn)作出的貢獻(xiàn),，衡水市委書記王景武在講話中予以充分肯定?！?/span>衡水老白干是中華文明孕育出的瑰寶,，很多人因?yàn)楹馑习赘?，認(rèn)識衡水、喜歡上衡水,、走進(jìn)衡水,。”

▲衡水市委書記王景武

品老白干，品的是歷史,。衡水酒釀造工藝最早可以追溯到漢代,，在唐宋時(shí)代興盛一時(shí)，在明朝正式定名“老白干”并列為國宴用酒,。從清代到解放前,，形成了“古桃城，雖不大,，燒鍋卻有十八家”的盛況,。

品味老白干，品的是文化,。從漢代起,，無酒不成禮、無酒不成俗,，老白干酒已經(jīng)成為慶典,、祭祀等儒家文化儀禮中不可缺少的一部分，融入了人們朝夕與共的生活習(xí)俗和情感寄托,。

品味老白干,，品的是匠心。好水出好酒,。衡水自古就是“風(fēng)水衡存”之地,，在歷經(jīng)千年磨礪和甘甜水質(zhì)的滋養(yǎng)下，老白干酒造就了獨(dú)樹一幟的香型風(fēng)味,。釀酒專家王元太曾表示,，“衡水老白干酒是一面旗幟，老白干酒的香型風(fēng)味,，符合國際流行的口感趨勢,，是最有可能走向世界的中國白酒?！?/span>

王景武同時(shí)表示,，希望衡水老白干更好地扛起歷史和時(shí)代賦予的責(zé)任，以酒為媒,、以酒會友,，在綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展,、高質(zhì)量發(fā)展之路上行穩(wěn)致遠(yuǎn),。

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完美體驗(yàn),，衡水老白干酒的獨(dú)特魅力

為了讓觀眾身臨其境，直播鏡頭隨品牌體驗(yàn)官一道,，走進(jìn)“共和國第一酒庫”,，感受衡水老白干傳承千年的酒文化。

▲衡水市副市長吳波

衡水市副市長吳波也現(xiàn)身直播間,，在推薦72度衡水老白干時(shí),，還帶來兩個(gè)關(guān)于衡水老白干的故事。“1949年1月,，五大常委宴請?zhí)K聯(lián)特使米高揚(yáng)用的就是72度衡水老白干,；《平原游擊隊(duì)》中李向陽進(jìn)城打鬼子之前喝的就是衡水老白干，并贊譽(yù)衡水老白干為‘得勝酒’,。”

1948年,，衡水老白干首次釀造出72度白酒，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)中國白酒的最高度數(shù),。吳波還現(xiàn)場品嘗了衡水老白干72度封壇原液酒,，并邀請廣大觀眾到衡水實(shí)地品嘗衡水老白干,。隨后,，主持人還走進(jìn)衡水老白干釀酒工坊，展示了傳統(tǒng)的地缸發(fā)酵工藝與匠人精神,。

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大咖助陣,，解讀衡水老白干的文化傳承與匠心釀藝

直播期間，《百家講壇》主講人紀(jì)連海,，中國首席白酒品酒師,、國務(wù)院特殊津貼專家李澤霞進(jìn)行現(xiàn)場品酒論道及白酒歷史、文化的講解,。

紀(jì)連海講解了衡水老白干的五個(gè)重要年份：

公元104年,，漢和帝詔禁冀州沽酒，當(dāng)時(shí)衡水釀酒業(yè)已十分發(fā)達(dá),；

公元1553年,，修建衡水安濟(jì)橋，衡水老白干也在這個(gè)時(shí)間段因獲贊而得名,；

1915年,，衡水老白干榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金獎，享譽(yù)海外,；

1946年,，黨和政府將當(dāng)時(shí)的衡水十八家傳統(tǒng)私營釀酒作坊收歸國有組建衡水老白干酒廠的前身“冀南行署地方國營衡水制酒廠”，從此誕生共和國的第一家酒廠——衡水老白干,；

1948年,，72度衡水老白干誕生,，代表著當(dāng)時(shí)其釀造技藝之高。

李澤霞在講授白酒品鑒知識,、演示品鑒過程的同時(shí),，還介紹了衡水老白干幾種代表產(chǎn)品的特點(diǎn)。在場外體驗(yàn)釀酒過程后,，李澤霞現(xiàn)場展示了一件衡水老白干的“秘密武器”——酒曲,。利用衡水當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)冬小麥制作而成的中溫大曲，在衡水老白干酒風(fēng)味的形成當(dāng)中起著至關(guān)重要的作用,。

衡水老白干的釀造工藝得到紀(jì)連海和李澤霞的一致好評,，再次驗(yàn)證了衡水老白干72度白酒的產(chǎn)品優(yōu)勢。

▲《三國演義》關(guān)羽的扮演者陸樹銘

“一壺老酒,，要等,；一副好聲音，要練,。美好的事物都需要時(shí)光的浸潤,。”《三國演義》關(guān)羽的扮演者陸樹銘，現(xiàn)場深情演唱《一壺老酒》《將進(jìn)酒》,，為第二屆衡水老白干酒文化節(jié)增添了“忠孝傳家”的家國情懷,。

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依托歷史，封壇儀式書就新篇章

悠悠千年傳承,，不忘先祖恩重,。

作為本場活動最亮眼、最有儀式感的環(huán)節(jié),，72度原液酒封壇儀式承載的,，不僅是對千年匠心的敬畏和對美好生活的期盼，也是對外展示企業(yè)文化底蘊(yùn),、品牌價(jià)值的契機(jī),。

今年，衡水老白干邀請12位重量級的封壇嘉賓共同見證,，并為觀眾呈現(xiàn)了一場盛大空前的衡水老白干庚子年封壇儀式,。

伴隨著封壇賦的誦讀，在莊嚴(yán)的鼓樂聲中,，封壇嘉賓有序上前,，凈手清心、正衣冠,、除凡塵,，行至誠之禮，最后貼金封、留墨寶,，舉杯三敬,。整個(gè)儀式氣勢莊嚴(yán)，贏得了封壇來賓的廣泛好評,。

封壇儀式結(jié)束后,，九壇佳釀被送往衡水老白干酒銀行進(jìn)行儲存，在歲月的洗禮中歷久彌香,。有業(yè)內(nèi)人士表示,，這不僅寄托著祈盼國富民強(qiáng)的美好心愿，也寓意著衡水老白干酒文化,，會為豐富消費(fèi)者的美好生活,。衡水老白干的匠心釀藝能夠經(jīng)千年傳承而血脈不斷，離不開對自然的敬畏和對先輩的感恩,。

傳承千年匠心,，釀造美好生活，衡水老白干始終肩負(fù)著弘揚(yáng)中國白酒文化,，堅(jiān)守古法傳統(tǒng)釀造技藝,，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者的支持與厚愛。