愛好在酒吧點雞尾酒的年輕人如今自學成才,爭做“調(diào)酒師”了,。 在天貓國際平臺上,,有一半以上18-29歲的年輕人群會購買洋酒,,比例遠高于葡萄酒;他們購買洋酒時會搭配購買氣泡水、果味飲料,,并積極詢問客服雞尾酒調(diào)配建議,。 “疫情期間由于無法在酒吧線下聚會,宅家自己調(diào)酒成為年輕人新的樂趣與習慣,。我們在客服咨詢,、訂單評價、銷售數(shù)據(jù)上都發(fā)現(xiàn),,洋酒特調(diào)的話題非常受關注,。”天貓國際酒水負責人表示,。 8月11日,,天貓國際發(fā)布年輕人最愛的自制特調(diào)酒榜單,六款經(jīng)典自調(diào)雞尾酒上榜,。針對不同種類的洋酒基酒,,他們會選擇最適合的進口氣泡水、湯力水,、功能飲料等調(diào)著喝,。 榜單顯示,威士忌與蘇打水,、氣泡水混合的Highball嗨棒雞尾酒,、白蘭地與湯力水特調(diào)的馬頸雞尾酒、梅酒和功能飲料組成的新派mojito等,,是當代年輕人“自學調(diào)酒”最愛款,。 這一趨勢洞察也影響到洋酒品牌的銷售策略,并拉動海外商家疫情下銷售回暖,。 不少洋酒品牌在天貓國際推出專屬“特調(diào)套裝”,,在商品詳情頁增設特調(diào)菜單與調(diào)配建議,,吸引愛上自己調(diào)酒的新客群,。例如,德國網(wǎng)紅力嬌酒野格上線了“買野格贈莫吉托”套裝,,該商品很受消費者歡迎,,月銷超過1萬件。 而從洋酒整體消費來看,,進口人群購買洋酒呈現(xiàn)出地域差異,。天貓國際數(shù)據(jù)顯示,今年1-7月,,洋酒銷售同比增長220%,,其中,北京、深圳,、廣州洋酒增速最快,,分別為76%、64%,、47%,,緊隨其后的城市為上海、南京,、杭州,、成都。 不同城市的人有自己更偏愛的洋酒,。北京人愛威士忌,、深圳人喜歡清酒、廣州和佛山人青睞白蘭地,,上海,、南京、杭州,、成都消費者分別對梅酒,、雞尾酒、力嬌酒,、朗姆酒偏愛有加,。 全球咨詢公司尼爾森近期調(diào)查顯示,疫情后酒類消費者習慣的改變或成新常態(tài):居家飲用成主要飲酒場景,,電商渠道成為最主要購酒渠道,,疫情期間創(chuàng)造的“在家調(diào)酒”新潮流成為品牌新機會。 據(jù)天貓國際介紹,,全球疫情下出境游熔斷,,過去出國必買的免稅店洋酒、尚未進中國的小眾,、年輕洋酒品牌,,也非常看好中國洋酒市場的發(fā)展機遇,,正加速來天貓國際拓銷,。