愛(ài)好在酒吧點(diǎn)雞尾酒的年輕人如今自學(xué)成才,爭(zhēng)做“調(diào)酒師”了,。 在天貓國(guó)際平臺(tái)上,,有一半以上18-29歲的年輕人群會(huì)購(gòu)買洋酒,比例遠(yuǎn)高于葡萄酒,;他們購(gòu)買洋酒時(shí)會(huì)搭配購(gòu)買氣泡水,、果味飲料,并積極詢問(wèn)客服雞尾酒調(diào)配建議,。 “疫情期間由于無(wú)法在酒吧線下聚會(huì),,宅家自己調(diào)酒成為年輕人新的樂(lè)趣與習(xí)慣。我們?cè)诳头稍?、訂單評(píng)價(jià),、銷售數(shù)據(jù)上都發(fā)現(xiàn),洋酒特調(diào)的話題非常受關(guān)注,?!碧熵垏?guó)際酒水負(fù)責(zé)人表示。 8月11日,,天貓國(guó)際發(fā)布年輕人最愛(ài)的自制特調(diào)酒榜單,,六款經(jīng)典自調(diào)雞尾酒上榜。針對(duì)不同種類的洋酒基酒,,他們會(huì)選擇最適合的進(jìn)口氣泡水,、湯力水、功能飲料等調(diào)著喝,。 榜單顯示,,威士忌與蘇打水、氣泡水混合的Highball嗨棒雞尾酒,、白蘭地與湯力水特調(diào)的馬頸雞尾酒,、梅酒和功能飲料組成的新派mojito等,是當(dāng)代年輕人“自學(xué)調(diào)酒”最愛(ài)款,。 這一趨勢(shì)洞察也影響到洋酒品牌的銷售策略,,并拉動(dòng)海外商家疫情下銷售回暖。 不少洋酒品牌在天貓國(guó)際推出專屬“特調(diào)套裝”,,在商品詳情頁(yè)增設(shè)特調(diào)菜單與調(diào)配建議,,吸引愛(ài)上自己調(diào)酒的新客群。例如,德國(guó)網(wǎng)紅力嬌酒野格上線了“買野格贈(zèng)莫吉托”套裝,,該商品很受消費(fèi)者歡迎,,月銷超過(guò)1萬(wàn)件。 而從洋酒整體消費(fèi)來(lái)看,,進(jìn)口人群購(gòu)買洋酒呈現(xiàn)出地域差異,。天貓國(guó)際數(shù)據(jù)顯示,今年1-7月,,洋酒銷售同比增長(zhǎng)220%,其中,,北京,、深圳、廣州洋酒增速最快,,分別為76%,、64%、47%,,緊隨其后的城市為上海,、南京、杭州,、成都,。 不同城市的人有自己更偏愛(ài)的洋酒。北京人愛(ài)威士忌,、深圳人喜歡清酒,、廣州和佛山人青睞白蘭地,上海,、南京,、杭州、成都消費(fèi)者分別對(duì)梅酒,、雞尾酒,、力嬌酒、朗姆酒偏愛(ài)有加,。 全球咨詢公司尼爾森近期調(diào)查顯示,,疫情后酒類消費(fèi)者習(xí)慣的改變或成新常態(tài):居家飲用成主要飲酒場(chǎng)景,電商渠道成為最主要購(gòu)酒渠道,,疫情期間創(chuàng)造的“在家調(diào)酒”新潮流成為品牌新機(jī)會(huì),。 據(jù)天貓國(guó)際介紹,全球疫情下出境游熔斷,,過(guò)去出國(guó)必買的免稅店洋酒,、尚未進(jìn)中國(guó)的小眾、年輕洋酒品牌,也非??春弥袊?guó)洋酒市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇,,正加速來(lái)天貓國(guó)際拓銷。