在這個(gè)充滿詩(shī)意與勞績(jī)的季節(jié),，象征美酒與長(zhǎng)久的時(shí)刻,，勤勞的古井人用虔敬的心開(kāi)啟新一年壓池子酒的生產(chǎn)。安徽省市政府領(lǐng)導(dǎo),、白酒行業(yè)專家及來(lái)自全國(guó)的各界朋友相聚酒城亳州,，共襄古井秋季開(kāi)釀盛會(huì)。

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致曹操恭祭酒神,，敬天時(shí)隆重開(kāi)釀

秋釀大典不僅是古井人的傳統(tǒng),，亳州市的名片，更成為了中國(guó)酒業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的一大盛會(huì),。公元196年,，曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的九醞春酒及釀酒方法《九醞酒法》進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，“貢酒”美名自此而始,。在禮官的引領(lǐng)下,，主祭人員向酒神曹操進(jìn)香，奉古井美酒,。司祝攜300人恭讀《九醞酒法》,，現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)舞告祭表演“八佾舞”,。

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祭祀酒神既是古井貢酒的酒脈傳承,，也讓大眾更加關(guān)注到中國(guó)白酒文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，以公祭儀式表達(dá)虔誠(chéng)的敬畏,，開(kāi)啟新一年秋季釀造的好兆頭,。

伴隨著振奮的鐘鼓聲和絢爛的彩煙，古井集團(tuán)黨委副書(shū)記,、安徽古井貢酒股份公司總經(jīng)理周慶伍朗聲宣布,，“古井貢酒·年份原漿2020秋季開(kāi)釀！”

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跟隨著“開(kāi)釀咯”的號(hào)子,，鼓聲陣陣,，現(xiàn)場(chǎng)大屏幕切入古井貢酒和黃鶴樓酒釀酒車間開(kāi)釀直播視頻，嘉賓和觀眾的視線跟隨攝像鏡頭共同探秘秋釀?lì)^酒的生產(chǎn)過(guò)程,。

?▲現(xiàn)場(chǎng)大屏幕切入古井貢酒和黃鶴樓酒釀酒車間開(kāi)釀直播視頻

今年古井貢酒秋季開(kāi)釀大典采用線上線下相結(jié)合的形式,，線上邀請(qǐng)了南京大學(xué)歷史學(xué)院院長(zhǎng)張生、《光明日?qǐng)?bào)》安徽記者站站長(zhǎng)常河與安徽廣播電視臺(tái)主持人王小川在安徽電視臺(tái)直播間就古井貢酒秋季開(kāi)釀大典進(jìn)行直播,，圍繞白酒文化與品鑒,、開(kāi)釀大典流程、古井文化,、新時(shí)代如何認(rèn)識(shí)酒的價(jià)值等問(wèn)題進(jìn)行探討,。

?▲安徽電視臺(tái)在直播間直播古井貢酒秋季開(kāi)釀大典

亳州市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)李軍在講話中指出,，一次秋釀就是一次創(chuàng)新,，一次秋釀就是一次創(chuàng)造，近年來(lái)，古井集團(tuán)在創(chuàng)新中前行,、在創(chuàng)造中跨越,。

他希望古井集團(tuán)在創(chuàng)新創(chuàng)造中體現(xiàn)時(shí)代擔(dān)當(dāng)，加速推進(jìn)“雙品牌雙百億”,，加速落地“戰(zhàn)略5.0”,，再造一個(gè)“數(shù)字化、國(guó)際化,、法治化”的新古井,。李軍表示，市委,、市政府將全力打造更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境,，全力支持古井集團(tuán)等企業(yè)成長(zhǎng)壯大，在加快建設(shè)美好亳州上取得新的更大進(jìn)展,。

?▲李軍講話

安徽省人大常委會(huì)原副主任,、安徽企業(yè)家聯(lián)合會(huì)高咨委主任吳昌期在講話中表示，古井集團(tuán)一年上一個(gè)臺(tái)階,，已成為安徽省發(fā)展最穩(wěn)健,、效益最好的明星企業(yè)之一，正快速而健康的發(fā)展,。吳昌期希望古井集團(tuán)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記在企業(yè)家座談會(huì)上的重要指示精神,，取得更大成績(jī)，為安徽的發(fā)展作出更大貢獻(xiàn),！

?▲吳昌期講話

古井集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)梁金輝在致辭中表示，一年一度的秋季開(kāi)釀,，古井人都以虔誠(chéng)之心,、真摯之情，最美之酒,，表達(dá)對(duì)“中華第一貢”締造者曹公的敬意,，表示對(duì)歷代釀酒先輩的感恩，表述對(duì)九醞酒法的傳承,。

?▲梁金輝致辭

梁金輝表示,，古井集團(tuán)將不忘初心、堅(jiān)守匠心,、服務(wù)誠(chéng)心,、奉獻(xiàn)愛(ài)心，不畏困難,、積極有為,、尋求突破,，深入貫徹黨中央和省市委決策部署，為滿足人民對(duì)美好生活的向往,，奉獻(xiàn)更多,、更優(yōu)質(zhì)、更健康的古井美酒,，積極參與“以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體,、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)”，促進(jìn)“六穩(wěn)”“六?！?，為“兩個(gè)一百年”的奮斗目標(biāo)、為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的“中國(guó)夢(mèng)”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),！

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三項(xiàng)儀式啟動(dòng),，跨界合作新發(fā)展

大典上，中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行和古井集團(tuán)共同發(fā)行“古井貢酒無(wú)極票號(hào)聯(lián)名信用卡”,，針對(duì)古井貢酒客戶的需求提供特定權(quán)益,，實(shí)現(xiàn)從前端白酒消費(fèi)到后臺(tái)金融服務(wù)的無(wú)縫連接，讓雙方用戶都能夠獲得極致的消費(fèi)體驗(yàn),，這也是古井集團(tuán)首次與銀行共同發(fā)行聯(lián)名卡,。

?▲中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行黨委書(shū)記、行長(zhǎng)劉加旺（右一）和梁金輝現(xiàn)場(chǎng)首刷“無(wú)極票號(hào)聯(lián)名信用卡”

“南有黃山松,，北有古井貢”,，如今，這兩大安徽文化名片,，正不斷向世界展示大美安徽形象。開(kāi)釀現(xiàn)場(chǎng),，黃山旅游&古井貢酒戰(zhàn)略合作正式啟動(dòng),。

?▲黃山旅游發(fā)展股份有限公司黨委副書(shū)記、總裁陶平（左一）和古井集團(tuán)黨委副書(shū)記,、總裁李培輝共同啟動(dòng)黃山旅游&古井貢酒戰(zhàn)略合作,。

開(kāi)釀現(xiàn)場(chǎng)，古井貢酒還作為高品質(zhì)的知名品牌入駐京東品牌日,，共同打造線上銷售的轟動(dòng)效果,。

?▲馬勇（左二）、王延才（右二）,、京東零售集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷部總經(jīng)理陳松鋒（右一）和周慶伍（左一）共同啟動(dòng)京東古井品牌日,。

“出酒了！”在古井貢酒釀造車間師傅們的歡呼聲中,，秋釀?lì)^酒緩緩流出,，像揭開(kāi)“新娘的紅蓋頭”一樣,，秋釀出酒的那一刻，釀酒師傅們顯得異常興奮,。

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秋釀順應(yīng)了春生,、夏長(zhǎng)、秋收,、冬藏的時(shí)節(jié)智慧,。秋釀?lì)^酒是古井貢酒利用夏季特殊的氣候條件，以壓池子的獨(dú)特工藝,，延長(zhǎng)發(fā)酵期所釀造的高端美酒,。秋釀酒的酒體醇厚豐滿，風(fēng)格幽雅怡人,，是一年中最好的酒,。

?▲圖/與會(huì)嘉賓代表共同為古井貢酒2020年秋釀?lì)^酒封藏

與會(huì)嘉賓共同舉杯古井貢酒2020秋釀?lì)^酒。禮敬,，所有傳承技藝,、默默奉獻(xiàn)的釀酒人；禮敬,，在疫情防控和搶險(xiǎn)救災(zāi)斗爭(zhēng)中不計(jì)生死,、沖鋒在前的逆行者；禮敬,，每一個(gè)努力奔跑,、不懈奮斗的追夢(mèng)人；禮敬,，我們偉大的黨,、偉大的祖國(guó)、偉大的人民,。

隨后,，古井秋釀?lì)^酒由工人師傅護(hù)送進(jìn)入無(wú)極酒窖封藏，在那里聽(tīng)著音樂(lè)慢慢老熟,，靜待歲月再度開(kāi)啟,。

活動(dòng)最后對(duì)古井貢酒·年份原漿進(jìn)行了三輪拍賣，拍賣品為：2018年生產(chǎn)的第一批年份原漿古20產(chǎn)品9箱,；2010年生產(chǎn)的第一代年份原漿古26產(chǎn)品9箱,；古井貢酒明代窖池2020年秋釀?lì)^酒3壇。

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拍賣現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,，叫價(jià)聲此起彼伏,。經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)逐，分別由渦陽(yáng)縣翔悅煙酒批發(fā)部總經(jīng)理于洪亮,、亳州市古井酒行有限責(zé)任公司總經(jīng)理孔慶國(guó),、池州市芳花商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)汪樹(shù)保以55萬(wàn)元,、220萬(wàn)元、1118萬(wàn)元拍得,。

?▲梁金輝（左一）與孔慶國(guó)（左二）,、汪樹(shù)保（右二）、于洪亮（右一）合影留念,。

值得關(guān)注的是,，“詩(shī)意中國(guó)”公益誦讀藝術(shù)家團(tuán)隊(duì)也來(lái)到開(kāi)釀大典現(xiàn)場(chǎng)，斯琴高娃,、董浩,、張宏、非也等著名藝術(shù)家傾情朗誦《美》《沁園春?雪》《將進(jìn)酒》等作品,，為大家?guī)?lái)了一場(chǎng)詩(shī)意的盛宴,。

?▲斯琴高娃朗誦

?▲張宏朗誦

▲董浩朗誦

活動(dòng)中，歌伴舞《我愛(ài)你中國(guó)》及古井原創(chuàng)歌曲《乘著高鐵來(lái)看你》《亳州》等精彩節(jié)目引得觀眾連聲喝彩,。

參加活動(dòng)的嘉賓還有全國(guó)各商會(huì)代表,，以及來(lái)自全國(guó)各地的古井貢酒、黃鶴樓酒經(jīng)銷商代表和中央人民廣播電臺(tái),、人民日?qǐng)?bào),、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞社等各大媒體,。

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秋釀大典后,，古井貢酒正式進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的壓池子酒生產(chǎn)階段。