?

亮點：醬酒市場持續(xù)領航

會上,，中國酒類流通協(xié)會會長助理吳勇致辭,，并作《淺議后疫情期白酒發(fā)展趨勢》主題報告,，描繪的中國醬酒市場發(fā)展戰(zhàn)略，讓人眼前一亮,。吳勇表示,，站在新的歷史起點上，要搶抓機遇,，重新創(chuàng)造未來,。在未來發(fā)展戰(zhàn)略上，要堅定不移地鎖定奮斗目標,、堅定不移地強化產能保障,、堅定不移地實現(xiàn)共贏發(fā)展。

▲吳勇

醬酒市場近年來迎來“井噴”,，主要體現(xiàn)在以下兩方面：從規(guī)模來看,，2019年，遵義市規(guī)模以上白酒產量24.62萬千升,，完成工業(yè)增加值1000億元,，實現(xiàn)營業(yè)收入1030.19億元，利潤590.72億元,；從增速來看,，醬酒增速比行業(yè)平均增速快2-3倍，遵義產區(qū)的白酒以全國3.1%的產量占比,，創(chuàng)造了全國白酒行業(yè)42%的利潤,，經濟總量在川、渝,、黔,、滇西南四省市非省會城市中位列第一。

醬酒仍在上半場,，品牌力是核心競爭力,。從未來發(fā)展趨勢來看,，醬酒市場仍然處于發(fā)展的上半場。行業(yè)上半場酒企和資本紛紛加大醬酒布局,。供不應求將長期存在,，全國化和高端化是未來趨勢。

▲胡朝波

遵義市委統(tǒng)戰(zhàn)部副調研員胡朝波表示,，“世界烈酒·遵義產區(qū)”已經成為了世界酒類品質表達的代名詞,，未來產區(qū)建設將會在白酒產業(yè)高質量發(fā)展進程中發(fā)揮更加重要的作用。在此次推介會上,，遵義白酒工藝獨特,、品質上乘、綠色健康獲得大家的高度贊賞,。遵義與淄博兩地因酒結緣,，明天，必將因酒而加深了解,、強化交流,、增進友誼，合作共贏,。

?

底氣：醬酒企業(yè)筑夢奮斗

對于遵義產區(qū)醬酒未來的戰(zhàn)略發(fā)展目標,，遵義市白酒行業(yè)商會常務副會長江倫舟在對醬酒發(fā)展現(xiàn)狀、醬酒工藝講解時表示,，主要是基于對經濟大環(huán)境的深刻理解,，基于對整個白酒行業(yè)發(fā)展的洞察把握，特別是基于對遵義酒業(yè)發(fā)展力量不斷積蓄的現(xiàn)實考量,。經過多年的發(fā)展積淀,，尤其是近幾年的深化調整，遵義酒業(yè)取得了輝煌成就,，發(fā)生了巨大變化,，為快速發(fā)展蘊積了前進力量，貴州茅臺酒及“遵義十大名酒”已成為引領醬酒振興的領軍企業(yè),。

▲江倫舟

回首過往,，遵義市委、市政府全力推進“遵義打造世界醬香白酒產業(yè)基地”,，全面打造“世界烈酒·遵義產區(qū)”,，不僅在產能規(guī)模上為白酒產業(yè)崛起奠定基礎，也為產業(yè)融合發(fā)展打造出一片新天地,，成為白酒產業(yè)快速發(fā)展新的著力點,。

在貴州茅臺集團的引領下，“遵義十大名酒”及眾多釀酒企業(yè),，進一步加大質量管理體系建設力度,，在生產經營過程中,，抓品牌、抓品質,、抓市場,，抓管理，有效提升白酒市場覆蓋率,?；仡欉^去，白酒產業(yè)基礎已經打牢,，需要開足馬力,，全速前進。放眼未來,，一個實力,、品質、責任,、充滿希望的遵義酒業(yè)正張開雙翼,，展翅騰飛,。

?

奮進：醬酒市場商機無限

山東省貴州商會會長胡金偉在現(xiàn)場介紹,，一瓶好的醬香酒，傳承著遵義產區(qū)的傳統(tǒng)工藝,，即一年的生產周期,，二次投料，九次蒸餾,，八次發(fā)酵,，七次取酒，勾調等,。釀造醬香酒采用的是赤水河的優(yōu)質水資源,、本地優(yōu)質小麥制曲，紅纓子高粱為主原料,，加之窖池和空氣中龐大的微生物群置于酒體中,。也正是由于有了這些稀缺的東西，醬香酒才有了純正醬香味,。淄博亞日源商貿有限公司總經理晉曉亮在推介會上表示,，通過此次推介活動，我們有信心,、有決心把“遵義產區(qū)·中國好醬酒淄博體驗中心”的市場推動好,。

▲胡金偉

在產品結構方面，做到高,、中,、低檔合理配置,，滿足不同層面的消費需求，提高市場占有率,，普及老百姓喝得起的醬香酒,，迅速搶占淄博醬香酒市場。青島利群超市王先生說：遵義產區(qū)的醬酒產品優(yōu)雅細膩,、酒體醇厚,、回味悠長，在我們那里一直賣得很好,，通過參觀遵義產區(qū)·中國好醬酒淄博體驗中心揭牌儀式,，我看到遵義市白酒行業(yè)商會在扎扎實實開展宣傳推介活動，遵義產區(qū)的白酒企業(yè)的確是實實在在做實業(yè),，做良心品質,，以后我還會繼續(xù)宣傳推介遵義產區(qū)的好醬酒。