1月18日,，由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會、貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合組織的貴州筑春酒業(yè)有限責(zé)任公司（下稱筑春酒業(yè)）年份酒專家鑒評會,，在貴陽召開,。

值得關(guān)注的是，此次鑒評會不僅邀請了呂云懷等多位酒類知名專家,，參評的五款年份酒酒體,，也來自于筑春酒業(yè)目前的五大主線產(chǎn)品。

對于企業(yè)而言,，敢于一次性將全部主線產(chǎn)品帶上鑒評會接受檢驗(yàn),，并不多見。在傳遞品質(zhì)自信的同時(shí),，筑春酒業(yè)還道出了對發(fā)展怎樣的思考,？

?

名家云集，筑春交出品質(zhì)成績單

為了客觀,、全面鑒評筑春酒年份酒酒體品質(zhì),，此次受邀出席鑒評會的專家，均在醬酒行業(yè)有著較高的知名度與影響力,。

除首屆中國釀造大師,、白酒高級工程師、中國首席品酒師,、原茅臺集團(tuán)總工程師,、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷外，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長,、貴州省白酒專家委員會秘書長黃平,，貴州省白酒專家、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長方長仲,，中國釀酒工業(yè)協(xié)會高級品酒師,、高級釀酒師,、貴州省知名白酒專家,、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥，中國白酒專家,、國家特邀評委,、貴州董酒股份有限公司總工程師李其書，中國白酒專家,、國家評委,、中國醬香酒釀酒大師蔡天虹,，貴州省白酒專家、省白酒評委,、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院研究員孟望等7位專家也受邀出席,。

▲呂云懷

經(jīng)過多輪嚴(yán)苛鑒評，專家一致認(rèn)為,，筑春酒業(yè)五款年份酒酒體微黃透明,，回味、留香持久,，展現(xiàn)出了典型的大曲醬香風(fēng)格,。其中：

筑春醬酒8年醬香舒適、有陳香,、酒體爽凈,、柔順協(xié)調(diào)，

筑春醬酒10年醬香突出,、陳香明顯,、酒體爽凈、醇和協(xié)調(diào),，

筑春醬酒15年醬香突出,、陳香舒適、柔雅,、酒體醇厚協(xié)調(diào),，

筑春醬酒20年醬香突出、陳香雅致,、酒體醇厚細(xì)膩,，

筑春醬酒30年醬香突出,、焦香舒適,、陳香典雅、酒體醇厚豐滿,、諸味協(xié)調(diào),。

▲左右滑動查看更多

?

同處茅臺鎮(zhèn)，它的歷史不尋常

五款年份酒酒體獲得與會專家的高度認(rèn)可,，筑春酒業(yè)的品質(zhì)實(shí)力可見一斑,，這背后不僅是企業(yè)對于品質(zhì)的嚴(yán)格把關(guān)和不斷優(yōu)化，更離不開其60余年的工藝積淀,。

筑春酒業(yè)的歷史可以追溯至1956年,。彼時(shí)，原貴州省軍區(qū)酒廠建立，旨在進(jìn)一步強(qiáng)化部隊(duì)后勤保障工作,。在隨后的發(fā)展歷程中,，依托國有企業(yè)在人才、資源,、政策等方面的優(yōu)勢,，酒廠全面推進(jìn)產(chǎn)能、品質(zhì)優(yōu)化,，一度成為軍中生產(chǎn)高中檔白酒最大的企業(yè),。后期隨著酒廠移交地方管理，企業(yè)整體搬遷至茅臺鎮(zhèn)并落戶赤水河岸,，開啟了全新的發(fā)展路程,。

時(shí)至今日，筑春酒業(yè)年生產(chǎn)白酒能力為1200多噸,，并以其深厚的歷史底蘊(yùn)及特有的軍工色彩，在醬酒生產(chǎn)方面取得諸多成就,，獲得了包括國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎,、中國食品博覽會金獎及首屆軍隊(duì)博覽會金獎等在內(nèi)的多個(gè)獎項(xiàng),。

而在市場當(dāng)中，醬香濃郁,、入口淳滑、酒體細(xì)膩,、回味悠長,，酒盡而杯中濃香經(jīng)久未散的產(chǎn)品風(fēng)格,，也獲得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可,，筑春品牌及系列產(chǎn)品還曾先后獲各類獎項(xiàng)24項(xiàng)。

而此次專家鑒評會的舉辦,，更將筑春酒的品質(zhì)與品牌內(nèi)涵,，提升到了全新的高度，這也為企業(yè)未來的發(fā)展布局,，增添了更多信心,。

?

高端化+全國化，筑春要布什么局?

與以往不少企業(yè)針對一款或幾款新品進(jìn)行鑒評不同,，筑春酒業(yè)此次將五大主線產(chǎn)品和盤托出,，共同接受專家品評，這在行業(yè)并不多見,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，此次參評的五款酒體（8年酒體,、10年酒體,、15年酒體、20年酒體,、30年酒體）,，分別對應(yīng)榮耀1988、真藏拾年,、筑春品鑒,、筑春精品、筑春陳釀五款產(chǎn)品,。

擁有專家背書后的五大主線產(chǎn)品,，為筑春酒業(yè)下一步進(jìn)軍市場提供了更多動力支持。而從此次參與鑒評的產(chǎn)品線梯度,，則不難看出其對于產(chǎn)品高端化,、全國化的戰(zhàn)略考量。

眾所周知,，隨著茅臺等諸多醬酒頭部品牌紛紛起勢,，以及名優(yōu)醬酒價(jià)格持續(xù)攀升，更多優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)迎來了新的發(fā)展空間,，不僅在產(chǎn)品上得以進(jìn)一步打開高端市場,，在品牌推廣與市場傳播等方面，也因?yàn)椤搬u酒熱”而具備更多優(yōu)勢,。

2020年,，筑春酒業(yè)與保利酒業(yè)簽訂了全方位的戰(zhàn)略合作協(xié)議，在產(chǎn)品,、價(jià)格,、渠道、品牌等方面達(dá)成全方位的合作,。按照筑春酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,，公司未來將在全國主要城市成立“筑春醬酒定制中心”，與各地酒商深度合作,，共同把品牌推向全國市場,。

在此背景下，兼具國企背景,、名優(yōu)品牌,、高性價(jià)比的優(yōu)勢,，乘著醬酒產(chǎn)業(yè)高速成長的風(fēng)口，筑春酒業(yè)未來能否成為茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)中的又一匹黑馬,，值得關(guān)注,。