1月18日，由貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會,、貴州省輕工業(yè)科學研究所聯(lián)合組織的貴州筑春酒業(yè)有限責任公司（下稱筑春酒業(yè)）年份酒專家鑒評會,，在貴陽召開。

值得關(guān)注的是,，此次鑒評會不僅邀請了呂云懷等多位酒類知名專家,，參評的五款年份酒酒體，也來自于筑春酒業(yè)目前的五大主線產(chǎn)品,。

對于企業(yè)而言,，敢于一次性將全部主線產(chǎn)品帶上鑒評會接受檢驗，并不多見,。在傳遞品質(zhì)自信的同時,，筑春酒業(yè)還道出了對發(fā)展怎樣的思考,？

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名家云集，筑春交出品質(zhì)成績單

為了客觀、全面鑒評筑春酒年份酒酒體品質(zhì),，此次受邀出席鑒評會的專家,，均在醬酒行業(yè)有著較高的知名度與影響力。

除首屆中國釀造大師、白酒高級工程師,、中國首席品酒師、原茅臺集團總工程師,、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷外，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長,、貴州省白酒專家委員會秘書長黃平，貴州省白酒專家,、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會副秘書長方長仲,，中國釀酒工業(yè)協(xié)會高級品酒師,、高級釀酒師、貴州省知名白酒專家,、貴州食品工程職業(yè)學院院長吳天祥,，中國白酒專家,、國家特邀評委、貴州董酒股份有限公司總工程師李其書，中國白酒專家,、國家評委、中國醬香酒釀酒大師蔡天虹,，貴州省白酒專家,、省白酒評委,、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院研究員孟望等7位專家也受邀出席。

▲呂云懷

經(jīng)過多輪嚴苛鑒評,，專家一致認為,，筑春酒業(yè)五款年份酒酒體微黃透明，回味,、留香持久,，展現(xiàn)出了典型的大曲醬香風格。其中：

筑春醬酒8年醬香舒適,、有陳香,、酒體爽凈,、柔順協(xié)調(diào),，

筑春醬酒10年醬香突出,、陳香明顯、酒體爽凈,、醇和協(xié)調(diào),，

筑春醬酒15年醬香突出,、陳香舒適,、柔雅、酒體醇厚協(xié)調(diào),，

筑春醬酒20年醬香突出,、陳香雅致、酒體醇厚細膩,，

筑春醬酒30年醬香突出,、焦香舒適、陳香典雅,、酒體醇厚豐滿,、諸味協(xié)調(diào),。

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同處茅臺鎮(zhèn),，它的歷史不尋常

五款年份酒酒體獲得與會專家的高度認可,，筑春酒業(yè)的品質(zhì)實力可見一斑，這背后不僅是企業(yè)對于品質(zhì)的嚴格把關(guān)和不斷優(yōu)化,，更離不開其60余年的工藝積淀,。

筑春酒業(yè)的歷史可以追溯至1956年。彼時,，原貴州省軍區(qū)酒廠建立,，旨在進一步強化部隊后勤保障工作。在隨后的發(fā)展歷程中,，依托國有企業(yè)在人才,、資源、政策等方面的優(yōu)勢,，酒廠全面推進產(chǎn)能,、品質(zhì)優(yōu)化，一度成為軍中生產(chǎn)高中檔白酒最大的企業(yè),。后期隨著酒廠移交地方管理,，企業(yè)整體搬遷至茅臺鎮(zhèn)并落戶赤水河岸，開啟了全新的發(fā)展路程,。

時至今日,，筑春酒業(yè)年生產(chǎn)白酒能力為1200多噸，并以其深厚的歷史底蘊及特有的軍工色彩,，在醬酒生產(chǎn)方面取得諸多成就,，獲得了包括國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎、中國食品博覽會金獎及首屆軍隊博覽會金獎等在內(nèi)的多個獎項,。

而在市場當中,，醬香濃郁、入口淳滑,、酒體細膩,、回味悠長，酒盡而杯中濃香經(jīng)久未散的產(chǎn)品風格,，也獲得了消費者的一致認可,，筑春品牌及系列產(chǎn)品還曾先后獲各類獎項24項。

而此次專家鑒評會的舉辦,，更將筑春酒的品質(zhì)與品牌內(nèi)涵,，提升到了全新的高度，這也為企業(yè)未來的發(fā)展布局,，增添了更多信心,。

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高端化+全國化，筑春要布什么局?

與以往不少企業(yè)針對一款或幾款新品進行鑒評不同,，筑春酒業(yè)此次將五大主線產(chǎn)品和盤托出,，共同接受專家品評,，這在行業(yè)并不多見。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，此次參評的五款酒體（8年酒體,、10年酒體、15年酒體,、20年酒體,、30年酒體），分別對應(yīng)榮耀1988,、真藏拾年,、筑春品鑒、筑春精品,、筑春陳釀五款產(chǎn)品,。

擁有專家背書后的五大主線產(chǎn)品，為筑春酒業(yè)下一步進軍市場提供了更多動力支持,。而從此次參與鑒評的產(chǎn)品線梯度,，則不難看出其對于產(chǎn)品高端化、全國化的戰(zhàn)略考量,。

眾所周知,，隨著茅臺等諸多醬酒頭部品牌紛紛起勢，以及名優(yōu)醬酒價格持續(xù)攀升,，更多優(yōu)質(zhì)醬酒企業(yè)迎來了新的發(fā)展空間,，不僅在產(chǎn)品上得以進一步打開高端市場，在品牌推廣與市場傳播等方面,，也因為“醬酒熱”而具備更多優(yōu)勢,。

2020年，筑春酒業(yè)與保利酒業(yè)簽訂了全方位的戰(zhàn)略合作協(xié)議,，在產(chǎn)品,、價格、渠道,、品牌等方面達成全方位的合作,。按照筑春酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，公司未來將在全國主要城市成立“筑春醬酒定制中心”,，與各地酒商深度合作，共同把品牌推向全國市場,。

在此背景下,，兼具國企背景、名優(yōu)品牌,、高性價比的優(yōu)勢,，乘著醬酒產(chǎn)業(yè)高速成長的風口,，筑春酒業(yè)未來能否成為茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)中的又一匹黑馬，值得關(guān)注,。